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第13章

绝世女厨-第13章

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  这是从珠帘后又走出一人,却是天香楼的掌柜莫掌柜,一言不发的走到正席侧的座椅上;紧随其后,又有一个掌司服装的妙龄少女笑嘻嘻的走到侧席坐下,谢思瑶注意到她正是那天站在睿王右侧的女子;陈先生作为主持则坐在另一旁,一个负责记录比试的人则在陈先生身边坐定。
  还有一两位似乎是前来观战的达官贵人或者德高望重的厨界高人跟着坐在这几人之后。
  又是一声鼓声,众人纷纷起立,对着正席作揖道:“睿王爷。”
  睿王略略抬手道:“这些俗礼就免了,方庄主,那我们开始吧?”
  方同庆微微应了一声,睿王便笑着说道:“好,比试开始!” 
  待得睿王坐下,又是一声鼓声,此时的陶然居,分外安静。陈先生起身,手执一副红绢,声音洪亮的说道:“今日的比试,共分三道题目,题目由天香楼的莫掌柜、方庄主和睿王爷来出,三局依次进行。三局中凡有两局优胜者,则获胜;比试也就结束。”说完,陈先生顿了一顿,扫视一眼大厅,缓缓说道:“下面,有请莫掌柜来出第一道题。”
  侧席上莫掌柜笑了笑:“这是年轻人的比试,我这样的老人家就不掺和了;玲珑你来出吧。”侧席上的那个妙龄少女听完,悠悠起身——正是天香楼下四楼之一,晓寒楼的掌司莫玲珑。只见她郑重的看了一眼大厅,然后高声说到:“这第一道题目乃是一首诗,需要按照诗文内涵,做出一道菜来。这首诗的内容是:
  雅澹玄中得,常人故不知。
  幽深无远近。道外细推之。
  碧落神仙境,烟霞日月随。
  题目布置已毕,还请双方开始动手,一个时辰内完成题目所说内容。”
  听到题目的刹那,江泰清和谢思瑶的神色都微变,谢思瑶楞了一下,看了一眼同样正在看她的江泰清。
  此诗她并不陌生,其中大意也并不生疏,待到她细细品味了一番,心中却陡然浮出一道菜来——这菜不正是赵子鑫之前教的那道菜么?她微微低头,几不可察的动了动嘴角,心里轻叹道:赵子鑫呀赵子鑫,难不成你是活神仙?连这题目你都能猜的如此精妙。
  不过谢思瑶却没有马上动手,因为倘若这样不假思索的做出切题之作,未免令人生疑,不若看看江泰清如何处置。却只见江泰清眉头紧锁,双眼紧闭,似乎在思考着什么。
作者有话要说:  文中的这首诗是宋太宗的《缘识》,只是单纯的借鉴,其中与菜之间的联系是我杜撰的啦,各位想要吐槽的话还请留情哦~

  ☆、陶然对决(二)

  片刻之后,谢思瑶见江泰清眉头舒展,却依旧微闭双目,一副两耳不闻窗外事的神色,他将双手缓缓的搁在案上,静静的立在当下。
  谢思瑶心中不免暗道:难不成这江泰清已经有了十足的把握,并不急于做菜?辅一听到试题的时候,谢思瑶便明白此题甚难,倘若没有赵子鑫的那道“云中凰”作为指点,她未必就能想到切题的菜来,再者,即便她已将这菜学得熟练,但此菜极多的细节和雕饰,恐怕是要费事费心,至少要花上小半个时辰。倘若为求完全避免失误,只怕速度上还要有折扣,只怕需要半个时辰多才能完工。然而现在看对面的江泰清,却是一副并不着急的样子,难道他要做的菜,只需要很少的时间么?谢思瑶的心里不免有些微的疑惑,看着江泰清丝毫未动,想来现在时间还算充裕,她便也立在案台边,准备静观其变。
  那章厨卫见师兄并不着急,以为他早就有了对策,于是便耐心的等在一旁,想看着对面的人如何动作,只是嘴角一副冷笑,仿佛嘲笑着谢思瑶的无能。
  不过半响过去,站在谢思瑶身后的小九等得焦急了,便小声问道:“思瑶姐,难道你也不会做么?”
  谢思瑶听完这话,一脸惊诧的看着小九,再看看江泰清的模样,一下如梦初醒:或许这江泰清根本没有什么成算,甚至可能不知道题目出的什么,所以想等我先动手,然后从我的菜明白题目再来“偷师”。
  想到这里谢思瑶嘴角浮现起淡淡的笑容,对着小九说道:“不必担忧,我有十足把握了。”
  小九听到这里,小声惊呼道:“思瑶姐,你已经知道该该做什么啦!你真厉害!”
  谢思瑶没有回复小九,反而在那里毫不着急的等待了起来——且看看江泰清能不能自己明白这个题目;倘若不能,只怕这第一场比试,我谢思瑶赢定了!
  时间马上就要过去半个时辰,谢思瑶嘴角的笑容不免灿烂了几分,于是在小九耳边耳语了几句,接着便拾起了案上的菜刀。小九便按照她的吩咐拿出了萝卜、青菜等各式蔬菜二十余种,又拿出鸡鸭鱼肉各一块,谢思瑶便操刀将各类蔬菜一一切丝。
  对面的江泰清并不动作,此刻却暗暗观察着谢思瑶,见她将一样又一样的蔬菜或是切丝或是切丁,半晌过去已然已经切了十余盘出来,却始终看不出什么门道来,时间一点点过去,眼看着半个时辰已经过去,江泰清面前的案台,依旧纹丝未动。
  那章厨卫左等右等却不见他师兄动手,一开始还不好意思发问,只当是师兄在思量着如何做菜。这会见时间已然不多,而对面的谢思瑶已经动起了手,于是便小声问道:“师兄,我们还不开始么?”
  江泰清心中暗叹一声,轻轻问道:“章师弟,你可知道这诗文说的是什么意思么?”
  章厨卫一听,心下陡然一惊:难道说师兄还没想到该做什么?可是章厨卫哪里懂得这诗文说的什么意思,他只管做菜,从来没研究过这些劳什子,现在看来,他的大师兄竟然也同他一样,竟然是一点头绪都没有!但是他又不甘就此作罢,于是小声说道:“师兄?那我们现在该如何是好?不如师兄就做你最拿手的一道菜吧,想来可以胜过那姓谢的。”
  “不妥,即便我做出来一道菜来,即便是味道如何精妙,与这诗文不符,那也赢不了。”江泰清暗自叹了一口气:“看来这莫掌柜的题目,靠我二人是做不全了。”
  听完这话,章厨卫不免慌了神:“大师兄,那我们现在怎么办?难道就这样认输了?便没有办法了么?”
  “方才我迟迟不动手,便是想要看看对面的人要做什么,我二人也可以从他们要做的东西里面看出题目究竟如何。。”江泰清长叹一口气:“只是他们方才准备食材近三十种,我心中盘算一遍,竟不知道何种菜肴是由这些食材搭配而出,便是有几种想法也被我一一否定,现在我也不知道他们要做什么了。”
  章厨卫说:“什么菜需要如此多的食材?只怕半个时辰未必可以完工!”
  江泰清无奈的说道:“只怕他这些食材用到的只有三五种,剩下的都是故意做出来迷惑我二人,让们无法明白她要做什么;看来如今我们既不能破题,计策又被对面看破:这场比试,我们已经输了!”
  章厨卫听到江泰清说到“已经输了”的时候,嘴巴长的老大:“师兄,那个谢思瑶竟然如此聪明,居然能看透大师兄的计划?大师兄你说是不是我们想多了?”
  江泰清摇了摇头,却没有回答章厨卫;虽然江泰清心中已经明白这场输了,但是面上却依然镇定,只微闭双眼淡淡的立着,仿佛睡着了一般。
  而对面的谢思瑶依旧在切着一块里脊肉,待到里脊肉切完了,她便侧身对一旁清点材料的小九道:“可以把灶上的火起了。”
  小九挠了挠头,虽然不知何解,但还是照做。水烧开后,谢思瑶又吩咐道:“好了,只把香菇、冬笋、南瓜这几样留下,其余的菜都端到一旁去吧。”
  江泰清看了一眼计时的沙漏,心知这道菜是什么了,但是却也明白剩下的时间是无法完成这道菜了。看来这谢思瑶的心思倒是不简单,不免有些许沮丧;不过这沮丧也就一闪而逝,便平静的高声说道:“这一局,江某人认输了!”
  章厨卫哪里肯听,急得恨不得要跳脚,立马对江泰清说:“大师兄,就算我们做不出来,也要跟他们耗上一耗,好歹也把他们的精力磨掉些;怎么能现在就认输呢?”
  江泰清不赞同的摆了摆手:“做人要堂堂正正,做菜更要讲究‘厨德’,赢就要赢得光明磊落,难道她们精气神良好,我们便赢不了么?不必多说了!”
  章厨卫被他说的不知道该说啥,虽然心里连连不满,嘴上却不再言语了。
  原本谢思瑶一直在认真烹调着她的菜肴,心中也抛去了私信杂念,却也不在意周围发生了什么。直到江泰清开口认输,她方才停下了手里的刀,看着对面的江泰清从头到尾却是一点都没有动作,只是定定的站在那里。想来果真如小九所说:江泰清不会这一题。
  江泰清这一认输,周围的人都炸锅了。一些不明就里的看客们已经伸长了脖子往这边张望,有的人甚至嘀咕道:“江厨令从头到尾都没动手,难道是有意让着对手?”还有人说道:“这不会是有什么猫腻吧?”靠墙角边有人肚大腰圆的人甚至高声吼道:“你们天香楼怎么如此办事?我压了一百两在江厨令身上,现在他不比就认输,难不成是要坑我们的钱?”……
  一时议论声四起,陶然居也显得有点杂乱。便是坐在离江泰清近距离的魏正然,也情不自禁的把目光停在了江泰清的身上,脸上露出探寻之色:为何要突然放弃?而魏正然身旁的欧阳正德用眼角的余光瞄着魏正然,但碍于场面,不好开口询问,于是复又正襟危坐,看着在原地站着的江泰清。
  坐在正席上的方同庆,轻咳一声,然后道:“肃静!”待得周围议论声渐渐消止:“江厨令,你方才说什么?”
  江泰清把微闭着的双眼,缓缓睁开:“我说,这一局我认输了!”
  方同庆虽然不明白江泰清为什么要认输,但是既然江泰清认输,他也不好说什么。于是接着说道:“好,既然江厨令这一局认输,那么第一局谢厨卫获胜。我宣布双方比试第一场,锦绣楼获胜。双方休息片刻,进行第二局吧。”
  见事已成定居,周围的人虽然不满却也没说什么,只好按下满腹牢骚等下一局开始。
  这边谢思瑶净了手,小九找了个凳子让她坐下,然后谢思瑶低下眼眸,遮住了心里的思绪。却看到离她最近的赵子鑫微微扬了嘴角,仿佛在说:莫不是我提前向玲珑讨了这试题,恐怕你也很难做出这道菜吧。
  原来这首诗乃是当今皇上所题写。当年的御膳房里有一位圣手厨师,机遇巧合之下,她发明出这道‘云中凰’,在皇后寿辰之时献出,果然一鸣惊人,君主尝完此汤又见其人,惊为天人,乃赋诗相赠,题为《缘识》,然而此举招致皇后妒忌,而那位才思与厨艺过人的圣手厨师,也在此事后销声匿迹,坊间相传其被善妒的皇后暗中杀害了。而这道‘云中凰’也成为失传的秘菜,只在人们的谈论和当年留下来的这首诗里看到它的影子了。只是谢思瑶万万没想到,原来赵子鑫教她的这道‘云中凰’竟真是当年的隐世菜肴。
  片刻后,陈先生便问道:“睿王爷,是否可以开始下一局了?”看到睿王点了点头,便高声说道:“第二局比试现在开始,轻方庄主出题。”
  方同庆冷笑一声:“这是年轻人的比试,我这样的老人家就不掺和了;还是让睿王来出吧。”
  坐在方同庆旁边的睿王,看了看方同庆,心想:怎么又和莫掌柜无心的话较上劲了,不免有些无可奈何,但还是笑着说道:“话不能这么说,方庄主历久弥坚,有很多东西正是我等晚辈需要学习的。长辈在前,本王怎好意思献丑?况且方庄主品尽天下美食,这题目方庄主来出,是再好不过了!以小王的意思,不若后面的两道题都由方庄主来出吧!”
  听到睿王这么说,方同庆却也没有客气,搁下手中的扇子,两手交合,浑厚的声音也随之传来:“老夫不善出题,这里有行家在此,弃之不用岂不可惜。魏厨司,这第二道题就由你来出吧。”说完便正襟危坐,仿佛事情都与自己无关了一般。
  这边魏厨司不知道该出还是不该出的时候,旁边的欧阳正德却附过魏厨司的耳边,不知道说了什么。说完,之间魏厨司面露挣扎,但在欧阳正德的一再催促下,还是战起身来:“既然方庄主让我来出,那我就献丑了。这第二道菜,我们来比做一道鱼,只是这鱼有点特殊,陶然居却没有准备。需要派人从望江楼中将其取至此处。”还没等魏厨司说完,欧阳正德便已经派遣了几个仆役离开陶然居去取食材了。
  谢思瑶听到这题目,心中不免暗暗思忖:既是做鱼,那一定是望江楼的特长了,虽然如此,她谢思瑶

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