这个食神来自地球-第183章

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　　　　整个餐厅布局，一楼和二楼，则都是一张张二人座或者四人座的餐桌，然后一楼，则有一个巨大的转台。

　　　　“李上师，这个转台，是放菜的？”一名厨师诧异询问。

　　　　“嗯，这个转台，就转为盛放各种菜肴！”李清明笑着解释，“自动旋转，由食客自动提取。然后所有的菜，根据盘子来结账！至于这下面，则有加热系统，可以保证菜肴在一定时间内不会冷。”

　　　　众人眼睛眨了眨。这个，感觉不错啊。想吃什么拿什么，那多方便。

　　　　“那三楼呢？这桌子都很大，而且是很古怪的八边形。”众人来到三楼，指着奇奇怪怪的桌子问。

　　　　“这一楼，二楼，则是有什么菜，你吃什么。随便拿，随便吃，价格便宜实惠，分量充足，属于便餐。这三楼，则是点餐了。自然，价格也就要贵一些了。想吃什么，根据菜单来点。相对比下面来说，就要高档一些。”李清明说，“这是满足那些略微有身份的人来吃。至于这桌子，名为八仙桌。”

　　　　众人恍然。




第328章　早餐

　　　　“听说厨神的第一家餐厅要开业了！”

　　　　“什么？真的么，在哪儿啊？”

　　　　“在山城！你看，这是视频，三层楼高的餐厅，这周末就会正式营业！”

　　　　“哇，这看上去，好漂亮啊，不过这么漂亮，一定很贵吧。这肯定只有那些有钱人才吃得起了！”

　　　　“没有呢，现在菜单都已经发到他们的官方微博上了。你看，价格真的不贵！”

　　　　“不是吧，这全鸡宴10道菜，加上一锅汤，才卖188元！真便宜啊！”

　　　　“可不是么，你看看，这单独的菜，也就七八元一份，有的更便宜的，才四五元一份。虽然这一份，看上去不太大，但是便宜啊。我们这都能吃的起！”

　　　　“哎，就是远在山城啊，我们这去不了啊。”

　　　　“是啊，真遗憾啊。不过听说，这是第一家连锁餐厅，其后将会在整个联邦都开设。到时，我们就能够在家门口吃上地道正宗的厨神餐厅了！”

　　　　。。。。。

　　　　各种讨论，在整个联邦流传。

　　　　所有人都在期待这第一家厨神餐厅的营业。

　　　　至于说，那些学成归来的厨师，他们也打出了厨神学徒的名号。他们的生意自然也是不错的，人流如梭。但也因为此，反而让民众对于这第一家厨神餐厅更为期待起来。

　　　　原因很简单，你这些学了几天的学徒，味道都那么好，那厨神亲自坐镇的餐厅，味道自然更赞！那么，有什么理由不让人期待。

　　　　“各位，我们的厨神餐厅，将会从早上5点开始营业，一直到夜晚3点。凌晨3点到5点，则是打扫卫生的时间。”李清明吩咐。

　　　　“李上师，24小时营业？这个，深夜也会有顾客光临吗？”众人诧异。

　　　　“当然，怎么会没有呢。深夜，是人最孤独的时刻，最渴求温暖的时间。如果有一家店，可以提供一点吃了全身暖暖的食物，那么暖的不仅仅是身子，还有人心。这就是深夜食堂！”李清明笑着解释，“况且，我们售卖的东西，将不会一样。我们厨神餐厅，要区别于其他餐厅，不仅仅是味道上要过人一等，更重要的是样式。”

　　　　七名厨师面面相觑。样式，他们也就学会了全鸡宴，至于全家宴，这个时间还短，他们还没学会。当然，孙正义已经承诺，将会在未来一段时间内，开始教导他们全家宴的菜式。

　　　　但是，现在他们就会全鸡宴，并不比那些速成班的厨师学的更多。他们强的，无非是做的更熟练一些，更入味三分。但是在菜式上，不占优势。

　　　　“我会教你们，因为一日三餐，我们华夏料理吃的是有讲究的。所谓，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少！”李清明背负双手，教导。

　　　　众人，包括孙正义也是第一次听闻这话，均是一脸好奇，求解惑。

　　　　“所谓早餐要吃好，因为早上一餐是一天之中最重要的一餐，影响到大脑细胞发育。所以一定要注重营养，这就是为什么说早餐吃的要像土豪一样。中午要吃饱，因为白天活动身体消耗大，所以要补充做够的能量。晚上要吃少，因为晚上活动消耗少了，吃的太饱加重胃的负担，胃得不到及时休息。同时吃的太饱也会影响睡眠进度。”李清明说。

　　　　众人恍然。这是很有道理啊。

　　　　“而且，华夏料理在一日三餐上面，也是有讲究的，样式吃的都不一样的。”李清明说。

　　　　一日三餐不一样？是将这些菜，分不同时辰上么？

　　　　“不，样式完全不一样。早餐，一般华夏料理都是吃白粥，油条，糍粑，配点下饭菜。或者早堂面，米粉，窝窝头，馒头，包子这些。”李清明说。

　　　　众人眨眨眼。这些都是什么东西，完全闻所未闻，见所未见啊。

　　　　“没关系，我会教你们，东西不复杂，只是一点小技巧而已。”李清明搓搓手。

　　　　随后，在所有人的注视下，李清明将白粥熬了出来。

　　　　“看，只是需要多加一点水，然后经过小火慢煮，一碗粘稠的白米粥就出来了。大家可以尝尝。这白米粥，可以用下饭菜吃咸的，或者放一点白糖之类，吃甜的。咸、甜随意。”李清明给一人盛了一碗。

　　　　众人轻轻嘴唇吹了下，勺了一口放入嘴中。

　　　　“嗯这口感，真柔软，虽然清淡，但是喝到肚子里，暖暖的，好舒服。而且，这个没有任何的腻歪。”众人惊叹。

　　　　“我来放点糖，看看！”有喜好甜食的学生，放了点糖。

　　　　“大家放点糖尝尝，真的好美味啊！不用任何菜，我都能吃几碗。”这名学生惊喜大叫。

　　　　众人也放了点糖，还真不错。哪怕是不喜欢吃甜的，也能吃一点。因为真的不腻味。

　　　　美味啊！

　　　　想不到，这白米熬成粥，居然能有这么美味。这实在是让人惊喜啊。

　　　　“有些时候，越是简单的东西，越能做出美味来。现在，我们就来用面粉，去做油条，油饼。”李清明说。

　　　　这一次，用的时间长一点。李清明一边做，一边介绍。

　　　　在众人注视下，一根根油条，一块块油饼就这样成行。然后放入热油中，就那样简单的炸到金黄色，就将其打捞起来。

　　　　“尝尝！这个不必炸鸡差。而且是另外一种口感！”李清明说。

　　　　众人各种夹了小半根，放入嘴中一阵咀嚼。

　　　　“呃，我什么都不想说了，李上师，为何就这些简单的东西，你都能做出那么美味的东西来。这些，你以前为何不推出？这要早点推出，我们早就能享受到这么美味的东西了。而且，我感觉，这个真的很适合早上吃。这以前，就觉得早上吃米饭，太油腻了，所以都要吃很多沙拉来缓解。现在吃这个就行了！”有学生仰天嚎叫。

　　　　“是啊，师父，如果你早点推出这些，我是绝对不敢去抢您老人家的正宗名号！何况，这些你不教授，我们永远不知道如何做出来！”孙正义一旁连叹。




第329章　怎么盈利

　　　　早餐！

　　　　谁也没想到，一个早餐，就是白米和面粉，都能被李清明玩出花来。再配合那一点‘下饭菜’，啧啧啧，这会直接改变整个联邦的饮食习惯啊。

　　　　“民以食为天，我们自然要好好对待我们的五脏庙！”李清明笑说。

　　　　众人一阵哄堂大笑。

　　　　“那午餐呢？”众人询问。

　　　　“午餐，自然是要最丰盛的了。这是一天正午，工作一上午，身体处于最疲惫困乏的时候，这一顿必须吃饱。而由于时间有限，所以，我们要多准备一点可口的下饭菜，让大家能够快速吃完。”李清明说。

　　　　众人想了想，点头。

　　　　这之前，是没有这个概念的。毕竟一日三餐，都是一样的东西。这点你想弄花样都弄不出来。现在，有了不同种类的菜式，才有了选择。

　　　　“至于晚餐，虽然说是有吃少，但是因为人一天忙碌结束了，是最轻松的时候，这个时候，自然要好好享受一顿。所以，我们提供的食物，就要以下酒，以工序复杂的大菜为主。因为人们有时间去等待！”李清明继续阐述饮食观念。

　　　　众人点头。

　　　　“至于宵夜，这就专属于那一些第二天可以睡懒觉的人。对他们来说，夜晚11点，才是夜生活的开始。这个时候，人体本来应该是休息状态，但是被强行带节奏，要去嗨。这内分泌必然失调的，这种情况下，我们的菜，就要以重口味为主。一是刺激大家的味蕾，让昏昏欲睡的身体，被唤醒；二，也能多卖酒。这宵夜，最重要的就是喝酒，不喝酒，吃什么宵夜啊！”李清明解释。

　　　　众人想了想，朝李清明竖起大拇指。

　　　　“各位美食传道者，现在你们明白我需要你们传播的是什么了吧。不仅仅是传播美食，更重要的是传播这样一种文化。通过美食，让我们的生活多姿多彩，丰富多样。”李清明望着那群学生。

　　　　“校长，我们受教了！”众多学生连连点头。

　　　　他们到了此刻，终于明白李清明这一直来所传授的美食传道者的意义究竟在哪里。

　　　　这根本就是一种翻天覆地的变化，彻底改变人类饮食的变化。

　　　　这对，每一个人来说，都是好事。

　　　　因为生活将会从此多姿多彩。

　　　　“好了，接下来，你们就熟悉各自的业务，给你们三天时间，熟悉之后，我会进行考核。”李清明吩咐。

　　　　众人哄然应好，随即忙碌起来。

　　　　“清明，过来一下，我们聊聊。”刘畅过来。

　　　　李清明和刘畅到了三楼，找了一个靠窗边的八仙桌坐了下来。

　　　　“怎么样，觉得这如何？”李清明笑问。

　　　　“很好，这个地段真的很好，多亏张老的介绍，我们才能以这么低的价格拿到这个店面，还有贷款。这一次，真是得遇贵人！”刘畅感叹。

　　　　“是啊，得遇贵人啊！”李清明唏嘘，脑海里浮现的却是那一条三文鱼。

　　　　如果没有三文鱼，那恐怕张老是不可能对自己那么好的。

　　　　毕竟双方之间，可没有多少交情。

　　　　如今，因为美食，双方交情深厚，这也就有了食友的交情。

　　　　“关于下饭菜方面，现在我们已经扩大了生产，因为目前整个联邦对美食的紧缺，我们的下饭菜销量特别好，基本上如今已经不需要秦总那边去联系快递公司，各联邦城市，已经主动向我们放开限制了。目前来说，每个月归属于我们公司的纯利润，超过10亿！”刘畅说。

　　　　李清明一脸惊喜。这之前，虽然一天时间就卖了三十多亿，但那是之前所有的库存量在这。现在没有了库存，一个月的产能在这，抛开成本，还有河洛财团这边的分成，能够超过10亿纯利润，已经非常惊人了。

　　　　“所以，我们完全可以全款买下这个店面，而不需要贷款！”刘畅认真说。

　　　　李清明听出刘畅这话语里隐含的一些意思。

　　　　“刘总，看来你对这个店面的盈利能力没有多大信心啊！”李清明说。

　　　　“不是没有多大信心，是完全没有信心。”刘畅耸耸肩，“你一天的成本，要保证营业额在88万以上，而你想过没有，这菜价才多少？”

　　　　李清明手指轻敲桌面。

　　　　“按照全鸡宴来算，一份套餐，188元。如果每个人都点一份套餐的话，那么我们需要卖出4680份套餐。一天4680份套餐，这听上去不多。但是我们只有七位厨师，算上孙正义这位厨神，那一人一天要做585份，一份平均时间按照30分钟计算。清明，你计算过需要多长时间么？”刘畅询问。

　　　　“292小时又30分钟！”李清明很快就算了出来。

　　　　论数学能力，华夏出生的人，是不会输给任何国家的。

　　　　“那就是12天还要多4小时30分钟！”刘畅苦笑，“你说，我们可能做到么？除非那些学徒，他们也能够做这套餐。”

　　　　“更何况，不可能每个人进来都点一份套餐，或许他们吃那几元钱一盘的简餐，这耗费的时间就更多了！”刘畅继续说，“清明，我们得提价！不过已经公布出去了，这个就麻烦了。”

　　　　“我知道，这些我知道。毕竟，想要将如此大面积的店面，10年内赚回来，那本身就是非常不可思议的。所以，我们得另外想办法！”李清明说，“首先，增加厨师，这样可以单位时间内，做出更多的菜肴来。其次，接受外卖！毕竟店面有限，而现阶段，山城拥有上亿人口，我们的店面，再大都不够。我相信，外卖的数量，会远远超过堂食！”

　　　　刘畅点头。

　　　　如果这样营销的话，那的确是可行。但是问题在于，哪