大宋工程师-第23章

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　　　　“可能吧。”高江给出一个似是而非的答案。

　　　　一个小小的话题都能被大家扯得很远，众人你一言，我一语，气氛热烈而友好，俨然一幅合谐家庭的画面。

　　　　夜色渐渐深了，高家人马久久不愿意离去，他们吃着月饼，喝着酒，聊着天，回忆着过去，畅想着明天，那种惬意和无忧充斥着整个小院。

　　　　这也许正是高峰和大家想要的生活，安静、平和、和谐、美好，活着的目的不就是这样吗？

　　　　当然，天下没有不散的宴席，在老人们的要求下，众人最后还是回去了。

　　　　不过，由于总量控制，大家只喝了半坛子酒，算下来每人也就二两多，所以没有人喝醉，这也是为了第二天的工作计。

正文　第42章　酒的生意

　　　　第二天一早，高峰穿上了几天前李文娟给他缝制的一套丝绸锦袍。人靠衣着马靠鞍，在光鲜衣服的掩映下，高峰焕然一新，看上去不但精神，还别有一番韵味，引来了高家众人的夸奖：“长得还挺俊。”

　　　　只见他身着锦花素清袍，脚蹬新麻穿云鞋，头上挽个少年发髻，脸上洗去多日劳疲，一转脸，一个翩翩公子，冠玉少年，风流倜傥，现身眼前。

　　　　高峰对这具身体也很满意，前身留给自己最自豪地就是这副皮囊，这也算物尽其用，没有浪费吧。

　　　　受大家夸赞一番后，高峰便带上胡宝辞别众人，拉一车货物离开了，先来到李奇坤家。

　　　　李奇坤正在家中等候，看到高峰鲜衣华服的走来，愣了一下才笑道：“我还以为来了个世子、殿下呢？想不到是我兄弟？兄弟，你拉一车东西干什么？哎呀！不对，这不是我给你的酒吗？怎么又拉回来了？难道这酒不好喝？”

　　　　与高峰闹惯了，李奇坤说话也学会了夸张，只是说笑中竟发现送出的酒坛子又被拉了回来，这让他脸面多少有点挂不住，因此脸色有些僵硬。

　　　　“李兄，你看错了，这不是你家的酒。”怕引起误解，高峰忙笑着说明道。

　　　　高峰明明说的是实话，只是他的笑让李奇坤感到了不真实，因而说道：“我家的酒坛子怎能看错？”

　　　　说完他还用手摇了摇坛子，发现里面真的装有酒，更加肯定了自己的说法。

　　　　“坛子是你家的不错，可酒不是。酒是我酿的，我还给你拿来两坛，给，你先尝尝。”高峰随即搬出两坛酒交给了李奇坤，同时交给他的还有一只木盒。

　　　　李奇坤没有理木盒，而是狐疑地接过酒：“你会酿酒？可上次……。”话说一半，他猛然醒悟道：“不对，你想蒙我是不是？哪有一天就能酿出酒来的？”

　　　　“事实胜于雄辩，李兄若不信，可以当场验证，看看不就清楚了。”对于李奇坤的质疑，高峰无奈摇头，明明说的是实话，却偏偏不能取信于人，看来平时自己说大话说多了。

　　　　“说的也是！”既然高峰有要求，李奇坤也想弄明白真相，自然不会客气，他毫不迟疑地拍开了酒坛封蜡、扯去了封印。

　　　　酒坛一打开，一股辛辣醇厚的酒气瞬间传了出来，李奇坤只是闻闻就有些醉了。再看那酒，清澈见底、干净透亮，没有丝毫的杂质，哪怕是晃动，也没有变浑的迹象，这哪是他的酒，比他的酒不知道要好上多少倍？

　　　　看到这里，李奇坤傻眼了。原来高峰并没有说谎，是自己多疑了。

　　　　“既然打开了，那就尝尝味道吧。”高峰笑而言道。

　　　　“好。”李奇坤这次出奇地听话，连一个多余的字都没说。其实他自己也好奇酒的味道。

　　　　让下人拿只碗来，李奇坤倒上半碗，在高峰不怀好意地注视下喝上了一大口。

　　　　结果很正常，李奇坤的表现并不比高河差，他呛出酒的时候，差点还把碗给摔了。

　　　　高峰掩嘴而笑，这是不相信真理的惩罚，好好体验吧！

　　　　就算李奇坤有一万个不甘愿，也得服气了。

　　　　酒是高峰酿的已确定无疑，因为如此辛辣刚猛、醇香浓郁的酒李奇坤可是从来没有见过的，联想到蜡烛和沙发的事，也只有高峰能弄出这种奇异。

　　　　李奇坤甚至想起了俩人关于酒的讨论。那时高峰说他的花香袭人太淡，他当时还调侃高峰，说他不懂酒。如今看来是打脸了，高峰不但懂酒，还酿制出来了高度酒，用活生生的事例告诉自己有多么的浅薄。

　　　　当然，李奇坤可没想着高峰拿酒来是羞辱他的，以他的精明劲肯定能够想到，高峰除了要让他品尝外，还有别的用意。

　　　　“这酒怎么样？”高峰当然有用意，但不能明说，只是问了一句。

　　　　“此酒一出，其它酒皆黯然失色，与水无异。就好比它是天上的琼浆玉液，其它的则是凡间俗物，二者有天壤之别。”李奇坤夸夸而谈起来，看来跟高峰一起呆长了，也学会了吹捧之术，变得油嘴滑舌了许多。

　　　　话刚说完，李奇坤似乎又想到了一个问题，便问道：“这酒有名字吗？”

　　　　“它叫花香袭人！”高峰淡然一笑道。

　　　　“花香袭人？你—，这—，……，噢，我明白了，我说这酒如此快酿出来，原来是这么回事。还别说，其中真有淡淡的花香味。”李奇坤错愕、呆滞一阵后，随即醒悟过来。

　　　　话都说到这种程度了，就是个傻子也能听出来，酒是用花香袭人加工的，若是这样，一切疑问都将迎刃而解。一天时间别说做出这些酒来，就是再多一倍也有可能，毕竟它不需要酿的过程。

　　　　只是一切明了又有何用？李奇坤十分清楚，真正的核心是普通酒转化为高度酒的过程，如今这个核心掌握在高峰手中，也就是说，就算你拥有再多的普通酒，只要不经过高峰，依然还是普通酒，无法变成高度酒。

　　　　李奇坤心中早就想问了：“你用什么方法转换的？”可他知道这种问话太白痴，就算与高峰关系再好，也不能这样做，毕竟双方只是合作关系，还没有进展到相互公开的地步。

　　　　高峰把话说这么明白，实际上是露底了，也是一种试探。先告诉对方，我能把原酒进行深加工，接着想看看李奇坤有没有合作意向。

　　　　作为合作者，李奇坤自然是第一人选。他的人品不错、办事能力强，这些勿用质疑，还有一点就是双方合作李奇坤要冲在前面。

　　　　在宋朝，酒可以说是遍布大街小巷，每座酒楼或庄园都可以自行酿造，因大家的用料不同，酿出来的酒也五花八门，其中以黄酒居多，白酒次之，不过，无论这些酒有多么怪异、多么不同寻常，它们却有不变的共同点：必须从官府购买酒曲和酒的度数不高。

　　　　高峰酿酒当然不是为了自家喝，而是为了赚钱，那就必须大批量酿造，如此以来将会带来一系列的问题。

正文　第43章　酒价无限

　　　　首先是酒曲的问题。酒曲与其说是掌握在官府手中，不如说是掌握在官宦手中，也就是说酒曲基本上是被有官方背景的一些家族掌控着。

　　　　商家需要只能从他们手中购买，被剥去一层皮倒在其次，命运掌握在他人手中才是主要的。让你酿你才能酿，不让你酿，没有酒曲拿什么酿。这就牵扯到一些核心利益问题了，酒的控制权掌握在那些大家族手中，其他人永远只能在从属地位上。在如此现实下，依高峰的身份地位，想要拿到大量酒曲根本不可能。

　　　　而且，在宋朝私自酿酒（就是没有通过合法手段购买酒曲进行的酿造）是违法的，一旦被发现，处罚起来是相当的严厉，高峰就是胆子再大，也不敢去做违法的事。

　　　　既不能违法，又没有大量酒曲酿酒，只能找人在前面顶着了，李奇坤无疑是最合适的人选，不说别的，就凭他与县令的关系匪浅就是最好的佐证。

　　　　再者说，购酒曲，加工原酒，这些对李奇坤来说根本不算事，从合作的角度来说，高峰也只信任李奇坤一个人，从蜡烛的事情上就可以看出，李奇坤无论怎么样都不会因利益分配问题来制约高峰。

　　　　其次是售卖。酒生产出来了，也卓尔不群，深受喜受，可高峰敢去卖吗？不说他有没有店铺卖，就凭他的资质，一旦酒上了台子，肯定会被其它酒商给生吞活剥了。

　　　　在这一点上，李奇坤无疑又是合适的人选，他能顺当的售卖蜡烛足以显示出他的强大和优势，到底还是有底蕴的人！

　　　　当然，卖酒也会拉来仇恨，而且这个仇恨的力量比蜡烛要强大的多，但也不是不可回避，只要把价格调准，把售量定好，还是可以把风险降到最低的。

　　　　李奇坤商场征战多年，自然明白各种利害关系，他过早地退居农林也是一种趋利避害、惜身自保的手段。如今高峰把抉择放在面前，他反倒不好下决断了。

　　　　既然无法做出决断，那就先把事情搞清楚再说，可不能为了一点小利益而惹祸上身。

　　　　“你准备怎么卖？”李奇坤问道。

　　　　这句话包含的意思太多了，用后世的话概括起来就是：营销策略是什么？无论是成本、售价、利润，还是销售方式都包括其列。

　　　　“成本是普通酒的五倍，定价还没想好。”高峰先扔出一条试探信息。

　　　　当然，这个信息中有水份，他把人力和作坊成本都算了进去，而且还忽略了批量生产的成本递减。

　　　　“成本有点高，二十倍普通酒的售价如何？”李奇坤皱眉盘算了一会建议道。

　　　　按这个提议，售价比成本翻了四倍，正常来说不少了。

　　　　“不好。”高峰想都没想就做出了回答。

　　　　“太高了吗？”李奇坤对这个答案有些不解，售价是可以定得再低一些，只是那个巧钱就赚不到了。

　　　　“不，太低了，这种坛装酒至少要一百吊。”高峰拍了拍手中的坛子，然后伸出一根手根说道。

　　　　“一百吊？”李奇坤的大脑又不够用了。

　　　　按时下的价格，一般的酒也就几十文一坛，差点的几文都可以买到，好点的上百文，就花香袭人这种等级的最多售到五百文。当然还有更好的，不过那种酒种类极少，一吊、两吊的价位也到头了。最好的当然是贡酒，这种酒大部分要进到宫里去，因其产量少，名气大，卖到十几、二十几两银子还是有可能的，不过，那也是最高价了。

　　　　无论怎么说，反正没有一种酒可以卖到一百两一坛，就是它的半价也鲜有卖到。

　　　　高峰够狠，张嘴就是一百吊，他这一辈子好像就跟一百吊有缘。

　　　　沙发一百吊一套，听说有一副麻将卖了一百吊，如今酒还是要卖一百吊，难道他就不认识其它的数字？

　　　　不过，震惊过后李奇坤很快反应过来，作为一名商人，他已看懂了高峰的用意。

　　　　一百吊看似很高，那是对普通百姓说的，对那些权贵来说，只能是毛毛雨，不算钱。

　　　　酒是独一无二的，酒价越高，越彰显喝酒人的层次高，如此一来，在权贵的小圈里，此酒反倒成了一种身份的象征，只要它不回归大众化路线，定会到受到权贵们的热捧。有了这个市场，何愁不赚钱？

　　　　一百吊还有一层用意，就是打消同行的敌意。

　　　　市场上的酒度数不高、价格不高，与这个酒完全不在一个层面上，也就不存在竞争关系，只要售量上控制好，不全面铺开，完全不会给同行任何销售压力。

　　　　如此一来，它顶多会成为人们热议的话题、追求的标榜，却不会成为事实的竞争者。

　　　　当然，也不排除一些觊觎者下黑手、偷酒方，不过只要大家加强注意，做好防备，此种情况还是可以避免的。再者说，做什么事情没有风险，若事事畏手畏脚，肯定啥事也做不成了。

　　　　“下一步再推出几个系列，价格从几百吊到上千吊不等，作为豪华版、限量版、定制版分别推出，这样我们既可以赚巧钱，又可以拉笼人气，何乐而不为？”高峰把自己的想法又向外扩展了一下道。

　　　　这些都是前世遇到的一些营销手段，大众化的很，高峰甚至能信手拈来一大堆名堂，只是怕吓着李奇坤，没敢说出来罢了。

　　　　“豪华版、限量版……这么多版？对了，这个酒能存放多久？你知道的，好多人买了它，因为太珍贵而舍不得喝，可别放坏了？”差点被绕晕的李奇坤终于想起了最关键的环节，酒的贮藏问题。

　　　　时下的酒度数低不说，还不能长久期贮存，时间长了有的会变酸，李奇坤不明所以，但知道这是个普遍现象，因而才会提醒高峰。

　　　　李奇坤不明所以，高峰却清楚的很。低度酒中含有的杂质过多，酒在存放过程中，只要稍稍接触氧气，就会发酵产生醋酸，因而被认定变质。实际上这是制醋的过程。

　　　　高度酒则不然，滤