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第234章

荒野寻食记-第234章

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    不但做的过程简单,而且用时也短上很多,即使是盐焗鸡也就一个多小时就可以出锅。

    不过林烨现在可没电饭锅这东西,自然是没办法省这时间了。

    而且即使在前世,再很多的吃货看来,古法盐焗,那才是更美味,更有灵魂的做法,林烨自然也要有点追求嘛!

第432章 糯稻根水() 
盐焗沙姜毕罗雀煮上之后,雕胡饭就已经做好了,不过炖着的灯芯草炖猪心汤就没那么快了,那还得至少半个小时呢!

    所以将雕胡饭收了起来后,也就空出一个星灶来,不过这也已经足够了,炒菜林烨也没办法操控两个星灶。

    林烨再取了一个炒锅出来,开始做午餐剩下需要的三道菜了。

    林烨要也没在琢磨什么新菜,简单地从之前做过的菜中,随便选了三个。

    一道五柳炸蛋,一道干锅田鸡,然后炒了个蒜蓉豌豆苗苗。

    三道菜做完的时候,灯芯草炖猪心其实也已经可以出锅了,不过盐焗沙姜毕罗雀还没好呢,也就不着急把它端出来了。

    炖汤什么的,多炖一会没什么坏处,甚至汤还会更好喝呢!

    所以林烨调小火后,让灯芯草炖猪心继续在那炖着,等开饭了再关火取出也还来的及。

    等待盐焗沙姜毕罗雀时,林烨也没什么好做的,真正盐焗的沙姜毕罗雀根本就不需要林烨盯着看的,只要时间到了关火就可以了。

    所以林烨便回到了摇椅那,再次悠哉悠哉地浏览起魂界的信息来。

    除了看一些新闻,了解一下最近妖都附近大致发生了什么事情外,林烨主要还是看了看自己发得帖子里,观众对昨天做的新菜的评价如何。

    一番查看下来,林烨发现今天白天收到的回复评价,跟昨晚的评价,大致是一致的。

    在林烨看来会出现这样情况,除了那三道新菜确实美味以外,观众们的口味大体一致,估计也是很重要的。

    之后林烨又再次查看了一下停播通知下,观众的回复,这边的回复比帖子那么可热闹多了。

    “我还是怎么叶子今天没直播呢,白等那么久了,叶子,你要赔偿我精神损失费啊!”

    “就是必须得赔偿,不需要别的,多弄一两道新菜,抚慰抚慰我们受伤的心灵!”

    “一道两道的,那哪里够啊?就我这心碎的程度,怎么也得四五道的新菜才能抚慰的过来!(左哼哼)”

    “不是,你们是不是对叶子有什么误解啊?叶子那么答复,这四五道新菜,他怎么能拿得出手,怎么也得有十道八道的打底!叶子,你说是不是?”

    “靠,楼上原来是友军啊,差点我四十米的大刀没收住,就劈下去了!”

    一个两个的,都在借着林烨停播的由头,要林烨多上新一些新菜品。

    本来多弄个一两道新菜什么的,林烨认真琢磨琢磨,也不是不能做到的,不过这些家伙动不动,就要求多弄个十道八道,林烨实在招架不来。

    没敢回复这些观众,林烨赶紧关了光屏,直接下线了。

    惹不起,我还难道躲不起么?装不知道就是了。

    不对,我这可不是躲事,我这做着的盐焗沙姜毕罗雀好了,得去将它们弄出来了,实在是有事要忙,没时间回应这个。

    嗯~对的,就是这样!

    盐焗沙姜毕罗雀焗的时间已经够了,再焗下去可能就会出现一些焦掉的地方了。

    虽然焦香焦香的味道,吃起来也是很不错的,不过盐焗沙姜毕罗雀的话,还是单纯地咸香,更好一些,也就没必要再加热下去了。

    所以林烨走到砂锅边后,直接就将星灶给关了,然后才将砂锅盖打开。

    此时覆盖在表面的粗盐,已经板结在一块了,将里面的毕罗雀封得很好,以至于现在打开砂锅盖,林烨也没有闻到有什么香味溢出来。

    用锅铲轻轻敲了几下板结的粗盐,粗盐散开后,林烨便将表面的粗盐都扒拉开来,露出下面的毕罗雀。

    虽然这毕罗雀还被纸包裹着呢,但盐焗毕罗雀的香气,林烨已经可以闻到了。

    除了跟前世盐焗鸡一样的咸香的味道外,沙姜淡淡的香气也混杂在其中,两者混合煞是诱人。

    扒开粗盐,将毕罗雀都取出来后,剩下的粗盐,林烨也没有扔掉,而是收了起来。

    这粗盐是可以重复利用的,扔掉难免会有些浪费,而且盐焗过的粗盐,多多少少会吸收到一些毕罗雀的味道,重复用多几次,做出来的盐焗沙姜毕罗雀,说不定还会更香一些呢!

    收好粗盐,林烨接着就将包裹着毕罗雀的纸都去除掉,露出了它带着淡淡金黄色的表皮。

    这是盐焗食品都会有的颜色,不过林烨现在这盐焗沙姜毕罗雀的颜色,相对会淡一些。

    这也是很正常的,因为前世那些盐焗食品,之所以颜色金黄的那么好看,那是因为浸了用黄栀子泡出来的水。

    黄栀子,是植物黄栀成熟的种子,它富含天然的食用黄色素,晒干后泡水,就能得到黄色的汁水,用来个食物染色,而黄栀则是属于栀子花的一种。

    等林烨将去掉包纸的盐焗沙姜毕罗雀,都摆到碟子上后,午饭的时间也就到了。

    雨还在断断续续地下,饭桌那边虽然有棚子遮挡,但终究不是很方便,所以林烨便带着饭菜,直接去了乔丰那边的客厅。

    叫出乔丰之后,林烨说了一下情况,乔丰对于换到客厅这边吃饭,自然是没有什么意见,林烨也就将饭菜都摆在了客厅的桌上。

    然后三人就吃起了午饭,盐焗沙姜毕罗雀和灯芯草炖猪心这两道新菜,毫无疑问地都很受乔丰和琦琦的欢迎。

    盐焗沙姜毕罗雀,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,吃起来咸香可口,很是下饭,可以说相当合林烨和琦琦的胃口。

    至于乔丰,那就更不用说了,他口味重,本身就喜欢吃的比较咸,这盐焗的做法,简直就像为他发明的似的。

    这二十多只的毕罗雀,将近一般都是他吃掉的,而还让林烨提前给他介绍了制作的方法。

    至于灯芯草炖猪心,除了有淡淡地类似花旗参的味道外,给人的感觉就是这汤又清又甜,吃完饭后把它喝完,那是在是不要太舒服!

    午饭完之后,这次林烨没有泡虫茶,而是将昨天一直忘了拿出来煮的糯稻根取出来,直接煮了一壶水出来,作为饭后的茶饮。

    新鲜的糯稻根不需要煮太久,冷水放进去后,基本上水一开,这糯稻根水也就已经好了。

    煮好的糯稻根水,看起来并没什么特别的,稍微有一点点的淡黄,然后有点淡淡地禾香味,跟之前煮的黄金牛筋草,看起来倒是没有什么区别。

    不过喝下去之后,感觉就不同了,糯稻根温润精神的效果很明显,林烨可以感觉到自己的脑海里,好像有一股清凉的能量缓缓地的漫了过去,温和而又滋润,等清凉感消失后,林烨觉得自己精神上的疲惫,瞬间就一扫而空了,状态好的不能再好了。

    按乔丰的说法,这糯稻根水并没有恢复精神力的功效,但是它可以让精神力从疲惫状态恢复过来,让魂技的威力提高。

    而乔丰还表示这温润恢复的效果,是无差别生效的,也就是它对魂尊效果也是一样的。

    咋一听这糯稻根水,好像作用不大,其实不然,魂者连续高强度作战多天的时候,虽然精神力可以依靠药剂补足,但是精神力疲惫,却是不可避免的,而它正好就解决了这个问题。

    可以说它跟之前的虫茶搭配使用,无疑是效果最好的。

    只不过有了这发现之后,乔丰就比较辛苦一点了,钢刃龙虱和老鼠酒都还没弄明白呢,这又多了一样糯稻根了。

第433章 沙姜蒸猪脷() 
喝过糯稻根水后,知道了它的功效,乔丰跟林烨说明情况之后,就匆匆的回了药剂室了。

    接连出现这有药效的饮品或者食物,乔丰手头要研究的事情,突然就多了起来,自然是要抓紧时间了。

    当然对研究这些东西,乔丰是很乐意的,而且还带着点小兴奋,可以说是兴致十足。

    毕竟作为一个药剂师,没有什么比能研究出新药剂,能让乔丰更在意的了。

    嗯~琦琦除外,那是不能拿出来比较的!

    这也是为什么会抓紧时间研究的原因。

    这三样东西,特别是老鼠酒和糯稻根水,确实都对抵御兽潮会有很大的帮助,但是对它们的研究需求其实并不急迫的。

    这倒不是说兽潮还要几个月才能到来,所以时间充足,而是老鼠酒和糯稻根水这两样只要做出来了,随便有个什么东西装上,直接喝就已经有效果的了。

    乔丰和张婉蓉他们研究,更多的是了解其中产生效果的原理,为他们以后做出新药剂打基础而已。

    他们的研究唯一对防御兽潮有帮助的,估计也就将两样饮品,在不损失药效的前提下,浓缩放入试管。

    这可以大大提升魂者使用的方便度,但作用也就仅限于此了。

    要不然真的迫切的话,张辟疆这妖都镇守征调一些药剂师,集中力量进行攻坚,也是很容易的事情。

    而不是想现在这样,由着张婉蓉和乔丰两人,各自在那慢悠悠研究。

    至于林烨倒是一时间没什么事情可做,午饭后,这雨虽然不是一直在持续,但是久不久的就会下一阵,林烨想出个门都不行。

    就怕人在外面的时候,这突然又来阵跟早上一样的倾盆大雨,那哪怕林烨带了雨伞,估计也逃不过落汤鸡的下场!

    至于手环里面的新闻信息啥的,翻看了一阵后,林烨就关了,基本都是些鸡毛蒜皮的小事,林烨他实在是提不起什么兴趣来。

    不过发了会呆后,倒是让他找到要干的事情了,他的金系魂力可还没完全掌握呢,这正好有时间,那就好好冥想修炼一番吧!

    虽然林烨觉得自己离能够掌握金系魂力,距离还远着呢,冥想修炼一下午,能够拉近的距离也有限。

    但是这掌握魂力本身就是水磨豆腐的事情,需要慢慢来,日积月累的,现在能多积攒点就积攒点,反正也没什么事干不是!

    进入冥想后,注意力一集中,林烨对外界的事情,就没有多少留意了,所以感觉时间过得特别快,等他再次从冥想中醒来的时候,就已经是下午五点多了。

    不过正如林烨预想的那样,冥想修炼的效果并不是很大,也就能察觉到这变化而已。

    “又到做饭的时间了,晚饭做点什么好呢?”林烨看完时间,伸了伸懒腰后,自问自答道,“有了,就它了!”

    再将沙姜蒸毕罗雀弄出来,算上中午的,今天就有四道新菜和一道新饮品了,应该是足够让观众们满意地了。

    他的这些粉丝观众,肯定是在乎新菜品,多过在乎看直播的,有好吃的新菜品,堵住他们的嘴自然也就没问题了,毕竟这是吃货本性!

    如是想着,林烨便来到小院,准备开弄今天的晚饭了。

    要做的头一样的话,自然就是沙姜蒸毕罗雀了,虽然比起盐焗来,少了风干和盐焗这两个最耗时间的步骤,但腌制还是需要20多分钟时间的。

    沙姜蒸毕罗雀跟盐焗沙姜毕罗雀,前面的的步骤基本上是一样的,稍微有些不同的是腌制的时候,要给处理好的毕罗雀抹上盐和竹节油,再将它们和洗净切碎的沙姜倒在一起拌匀腌制。

    这目的是给毕罗雀入味的,毕竟这是蒸,而不是盐焗,不会被抹油后的烹饪纸包着,塞入粗盐里煮,所以调味的步骤,自然就要放在腌制的时候了。

    腌制的时候,林烨便开始准备另一道新菜的制作,这菜也是一道蒸菜,正好跟沙姜蒸毕罗雀一起,一锅蒸了,还能省林烨不少的功夫呢!

    这道菜就是蒸猪脷了,也就是蒸猪舌头,猪脷是粤省人对猪舌头的称呼。

    既然是蒸菜,做法自然是很简单地,对厨艺要求很低,只要掌握好调味就可以了。

    林烨直接取出一条火豪猪的猪舌,跟以往处理猪舌一样,先用开水将它烫一下,等出现那层白色的膜后,用菜刀将白膜刮去后,直接切片就可以了。

    接下来自然是调味了,林烨将金竹酒、竹节油、白糖、盐、沙姜碎和淀粉一起加入到猪舌里面,然后搅拌均匀,调味就算是完成了。

    这里其实沙姜碎,其实也是可以换成普通的姜丝的,效果一样很不错。

    只不过林烨今天的晚餐里面,可有沙姜蒸毕罗雀,他手中的沙姜和生姜,虽然味道跟前世相同,但却是不能同时食用的,所以只能继续用沙姜来做了。

    不过这也没什么,清蒸猪脷是一道菜

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