大胆狂厨-第70章
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等40分钟过后,冷藏好的面团被拿了出来。
将面团幹制成薄薄的面皮,放入派盘之中。
派盘就是专门用来做派的盘子。
面皮放入派盘之前,得先在派盘底部刷一层黄油,以避免烘烤过程中面皮烤焦。
面皮放好后,要用叉子把面皮叉一遍。
这样面皮上有了透气的小孔,面皮就不会在烘烤的过程中过于膨胀。
插过的面皮放入烤箱考15分钟。
在烤制的时候,可以把虾仁入锅滑炒一下,同样是稍微断生就好,不用炒熟。
等面皮烤好了,便可将虾仁、鱼蓉、鸡块、碎洋葱平均地铺到派皮上。
再然后,打一些鸡蛋液,将鸡蛋液和牛奶混合搅匀。
把化开的黄油、奶酪加入牛奶中,放少许食盐、胡椒调味。
而后,把调好牛奶也倒入派饼里。
最后,在混合了牛奶的派饼上再洒上一些蕃茄片、奶酪碎末,便可以将派放入烤箱,再烘烤30…40分钟。
等烘烤完毕,一份锡泰基派就算是做好了。
其实,派这种食物,就跟披萨一样,制作流程基本一致。
区别只在于用料的配比和食材的搭配。
姚禹为了避免翻车,这次一共做了四份锡泰基派。
每一份的食材配比和配料都不一样。
有的口味偏咸,有的偏甜一点,有的则加入了香菇、青菜中和油腻。
其中最恶搞的一份锡泰基派里,姚禹“别出心裁”,竟然一下子加了不少豆腐乳、老干妈、老酸菜和一整条咸鱼进去。
那突如其来的骚操作,看得其他人目瞪口呆。
陈立和杨锐不禁咽了口唾沫,声音颤抖道:“禹哥,你该不会是想要制做仰望星空派吧?”
仰望星空派,是英格兰集大成之作的黑暗料理。
这种派的做法呢,就是在甜口的派馅里,加入一整条齁咸齁咸的咸鱼。
并且,完整的鱼头必须露在外面,正好被摆成咸鱼仰望天空的姿势,故命名为仰望星空派。
但是。
咸鱼虽然熟了,却往往像是睁着眼的。
所以这种派又有一个别致的名字,叫死不瞑目派→_→!
毫无疑问。
姚禹故意在最后一份派里加入咸鱼,就是要向死不瞑目派致敬。
或许。
有些人吃了以后,真的会死不瞑目喔。
第130章 禹狂徒的心思
四十分钟的时间,眨眼就过。
烤箱发出一声“叮”响,锡泰基派烤好了。
与此同时。
系统也刷出一条消息:
【恭喜用户掌握斯威士兰美食——锡泰基派,获得31。7点厨艺值】
姚禹瞧着系统刷出来的消息,微微一笑。
他打开了烤箱,将覆盖了锡纸的四份锡泰基派端了出来,然后用【明察秋毫】扫视了一眼。
在【明察秋毫】的扫描下,四份锡泰基派的评分立刻显现出来。
分别是9。67分、9。54分、8。95分和……3。17分。
毫无疑问。
那份被评为3。17分的锡泰基派就是姚禹加了大量豆腐乳、酸菜和咸鱼的黑暗料理。
姚禹瞧着3。17分的分数差点没笑出来。
自打系统激活以来,他做的菜品就没有低于8。8分的。
在系统的评判标准里,低于8。0分的菜品就算不好吃了。
而现在,那份咸鱼锡泰基派却评为3。17分,那得难吃到什么程度啊。
想到这里,姚禹顿时笑容满面,招呼众人道:“来来来,快来尝尝我做的锡泰基派!”
说着,姚禹就将那份放了咸鱼的锡泰基派迅速端出,用刀叉分出十几份,塞到后厨众人手中。
陈立和杨锐瞧着分到自己盘子里的“咸鱼派”,不由得嘴角直抽。
这玩意儿……分明就死不瞑目派嘛!
而且还是威力加强版的!
就算是口味奇葩的英国佬,也不会在死不瞑目派里放大量酸菜吧。
这他娘的又不是在做又酸又菜又多余的酸菜鱼!
“姚禹,咱有一说一,这玩意儿就算打死我我也不吃!”杨锐将“咸鱼派”直接撂在了桌上。
杨锐是吃过亏的人。
四年之前,他和姚禹打赌输了,被逼着吃下了整整两份仰望星空派,然后吐得稀里哗啦,差点没把胆汁吐出来。
所以,此时再见到这类东西,杨锐表现得很坚决,打死也不会吃。
姚禹倒也没为难杨锐,不过还是非常“热情”地催促其他人赶快品尝。
后厨的其他人也不乐意试吃这种“看上去就很危险”的东西。
但是迫于姚禹的淫威和逼视,秦纤纤、徐云乐等人还是勉为其难地尝了两口。
然后……
“呕~~~~~!!!”
这些人尝了“咸鱼派”的人有一个算一个,都立刻跑到水池和垃圾桶边干呕起来。
“我去!这是什么鬼东西!”
“隔夜饭都要吐出来啊!”
“我宁可吞下一罐盐也不会再吃这个!”
“禹哥,你太缺德了。你要是在全国大赛上做出这道菜,简直可以毒翻全场啊!”
姚禹瞧着众人一副遭受降维打击的样子,顿时感觉浑身舒泰了。
啧,果然,生活中还是要找点小乐子才有意思嘛。
……
生活,就这么波澜不兴又欢乐逗趣地继续着。
在接下来的两天里,姚禹陆续把曼齐尼鱼肠和肯尼亚烤肉也试做了出来。
两天之后,姚禹接到了刘梓呈的电话,被叫去了子君楼,和白袁初一起接受赛前特训。
刘梓呈在给白袁初做特训的同时,也把他做蟹酱、虾酱的秘方传给了姚禹。
刘梓呈之所以会对姚禹这么好,主要还是那天姚禹做的全蟹宴让他想起了姚立仁。
一想到自己以前和姚立仁交情匪浅,刘梓呈就觉得自己有必要帮姚禹一把。
他知道,姚禹要想重振姚家在华夏厨艺界的地位,首先就必须拿下名选赛冠军。
因此,为了助姚禹一臂之力,刘梓呈也没藏私,把自己这么多年积攒下来的秘方酱方都传授给了姚禹。
那些蟹酱秘方非常繁杂,姚禹足足用了三天的时间,才理解吃透。
就在姚禹从刘梓呈那学会蟹酱的当晚。
胡半江也把这几天监听周泰得到消息汇总传给了姚禹。
那天夜里,姚禹见了周泰,出言相激之后,周泰回到家果然就打电话给了沈公培,要求沈公培补偿更多的报酬。
毕竟,他是为了帮沈公培暗算姚禹,才被吊销了厨师证的。
然而,沈公培非常谨慎。
他不愿意在电话里和周泰过多地谈论此事。
或许是亏心事做多了的原因吧,沈公培也怕自己在电话里说的话会被周泰录音。
所以,他和周泰约了个时间,在靖安区的一家私人会所见了面。
胡半江监听到沈公培和周泰要私下见面后,便赶紧通过他的渠道,联系了申城这边最牛的私家侦探团队。
然后让那个侦探团队24小时跟踪盯梢周泰。
最后,在花费了高昂的代价后,那个侦探团队终于拿到了姚禹想要的证据。
沈公培和周泰私下见面的谈话内容,都已经被录制传到了姚禹的邮箱里。
深夜。
姚禹独自坐在家中书房。
听完了胡半江传过来的录音,姚禹陷入了沉思。
这份的录音的内容,足以说明沈公培才是暗算姚禹的幕后主使。
并且。
姚禹还得知了一个意外的消息。
原来,那次在“一百强进五十强”的比赛中,他会遇上御坂美绘也不是意外。
那次比赛,是沈公培收买了举办方的程序员后,故意安排的。
通过暗箱操作,让姚禹和来自热苯的选手比试日料,就是想借热苯选手之手,将姚禹淘汰出局。
如果姚禹连全国联赛的入场券都拿不到,那他的复出的就是一场笑话。
而决赛那天的暗算,也是基于这个原因。
如果是其他厨师,在区域赛决赛中败了也就败了。
就比如说慕少然,他在申城赛区中不论是拿冠军还是拿亚军,区别都不大。
因为他还不是战绩辉煌的名厨。
但姚禹不一样。
他身上的光环太多,名气太大了。
自从出道以来,姚禹在年轻厨师当中未尝一败。
百战百胜,横推无敌,成就了禹狂徒的威名。
荣耀和光环,也给他带来了额外的压力和负担。
如果姚禹在区域赛中就输给了别人,那对他的名声而言将是一种极大的打击。
以后厨界中人提到禹狂徒,就不会觉得他的名号招牌有那么值钱了。
而姚禹一旦有了败绩,沈林轩在姚禹面前,也就不会像这样被压得抬不起头来。
所以,沈公培才会一而再,再而三地出手算计姚禹。
姚禹很清楚沈公培算计自己的动机。
他听完了这份录音后并没有生气。
姚禹只是在思考,有没有办法能当众打沈公培的脸。
如果可以,他想为自己,也为了死去的二叔和大师姐出一口气。
姚禹可没有忘记,就在去年二叔意外去世后,沈公培竟然敢在网上公开污蔑他二叔和大师姐有染。
那个老混蛋的所作所为,根本就不配成为名厨!
“哎,沈公培毕竟有着麒麟榜前一百的实力。可惜我的厨艺还不够强,要不然真想当众挑战并击败他!”
姚禹靠在椅子上,幽幽一叹。
而这时,系统突然刷出一条消息:
【友情提示,用户还有两次随机抽奖机会没使用!】
抽奖机会?
姚禹一怔,旋即想起来了。
那天系统激活的时候,系统为了弥补让他失去味觉的过失,就赠送了三次抽奖机会。
当时姚禹只抽了一次,拿到一把锋利无匹的鱼肠刀。
还剩下两次机会没有用。
那么现在,问题来了。
难道再抽两次,就能抽取到击败沈公培的系统道具吗?
姚禹想到这里,精神一振,立刻说道:“系统,我现在就要抽奖!”
第131章 沈氏父子,百无禁忌
“系统,我现在就要抽奖。”
姚禹话音一落。
系统的大转盘又一次在他的脑海中浮现。
不过。
这一次的系统转盘和以往抽取菜谱的转盘不一样。
以前抽取菜谱的转盘都是风格复古的2D转盘。
而现在浮现出来的更有3D立体感和金属感,看上去,似乎就能抽到比较牛逼的好东西。
转盘出现后,姚禹立刻选择抽取。
【恭喜用户获得新技能——传道授业。】
【传道授业,冷却时间6小时。每次使用该技能后,可指定将一道自己所掌握的菜品传授给目标人物。】
【目标人物在享受到‘传道授业’技能加成时,可在6小时内迅速精通该菜品】
【累积对同一个目标使用10次‘传道授业’后,该目标人物将自动成为您的学徒。此后,您的学徒每提升100点厨艺值,您就会自动获得1点厨艺值】
我去!
这是激活了师徒技能吗?
照这么说,我如果收了数万名学徒,岂不是躺着就能升级了!
系统立刻回答:
【传道授业技能只能同时标记100名学徒】
【如果用户后续激活师徒系统,可从100名学徒中选出10人作为亲传弟子培养】
【亲传弟子每提升100点厨艺值,用户就能直接获得20点】
【注,学徒标记可以替换目标,但一旦选为亲传弟子,则师徒关系永久固定,不可更改】
姚禹听到这里,立刻惊了。
一般来说,不会做菜的人的厨艺值只有几十到一百点。基本上就属于只会泡面,或者能炒个蛋炒饭的水平。
如果姚禹从没有厨艺基础的新人当中选出10人培养成名厨。
那么这10人的平均厨艺值将至少提升三万点,十个人就是三十万。
三十万的五分之一就是六万厨艺值!
也就是说。
姚禹只要培养出十名弟子,就至少能获得六万点厨艺值!
六万厨艺值是什么概念?
要知道姚禹目前的厨艺值也才不到3。7万而已。
而拥有3。7万厨艺值的他,就已经是年轻厨师中的第一人了。即便是麒麟榜榜尾的大厨,厨艺值也不会比姚禹高出太多。
毕竟,厨师的水平,是越往后就越难以提升的。
如果姚禹能在此基础上增加六万点厨艺值。
那恐怕他将可以直接越过麒麟榜,杀入宗师级的鸿蒙榜!
一想到这,姚禹顿时激动得不行。
他问系统:“怎样才能激活师徒传承?”
系统回答:
【在用户拥有100名学徒后,本系统将自动触发师徒任务,只要完成师徒任务,就能解锁师徒系统】
瞧见这条信息,姚禹一腔激动的心情又瞬间冷却了下来。
坑爹啊……
【传道授业】使用一次会冷却六小时,而且还只能在适合教学�