大胆狂厨-第53章

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　　姚禹赶紧笑道：
　　“好嘞，有您这句话，我以后肯定常来打扰。”


第098章　累成狗
　　姚禹离开陆园的时候，已经是下午两点。
　　在驾车返回仁和馆的途中，姚禹看着放在副驾驶上的那本菜谱，心中很是感慨。
　　去了一趟陆园，学会了一道大菜，还得到了鸿蒙榜大厨陆淮维的指点和青睐。
　　这事儿要是传出去，也不知会羡煞多少厨师。
　　姚禹心里很清楚，陆淮维、陆涛之所以会对自己青眼有加，有一大半的原因都是在看在祖辈、父辈的面子上。
　　如果自己不是姚云简的侄子，不是姚立仁的长孙，
　　那些厨艺界中成名已久的大厨，还会像陆涛父子这样的对自己这么好吗？
　　出身名厨世家，也是一种压力啊。
　　“不知道什么时候才能拥有像二叔、陆涛那样出色的厨艺……”
　　姚禹心中畅想着。
　　……
　　在回仁和馆之前，姚禹先约了卢玉峰签订有关铜邻交流会的合同。
　　合同签定之后，姚禹返回仁和馆，继续教徐云乐做闽菜。
　　徐云乐的天赋其实很不错。
　　姚禹教他做的菜，他只要多练习几遍就能做出七八分水准。
　　可惜，这家伙是面点师出身，刀工基础不行，而且以前没有拜到好师傅，白白蹉跎瞎混了好几年。
　　如果徐云乐再年轻几岁，姚禹就冲徐云乐这份肯上进好学的劲儿，说不定就把他收为吹箫童子…咳咳，是收为记名弟子好好调教一番了。
　　花了两个小时的时间，姚禹总算教会了徐云乐做太平燕的要领。
　　这个时候，主厨江源忽然凑过来说：“姚师傅，能跟你商量点儿吗？”
　　姚禹笑道：“什么事，你说吧。”
　　江源说道：
　　“是这样的。我在粤东有两个小学徒想来申城跟我学厨，正好最近咱们后厨小刘过两天打算回老家了。”
　　“我想，可不可以，让他们来接替小刘的工作。你放心，我那两个小学徒干活挺踏实的，绝不会耽搁后厨工作。”
　　想把自己的学徒拉进后厨么？
　　江源这是忍不住想在厨房培养自己的嫡系吗？
　　姚禹心中暗想。
　　不过，他对于此事也不在意。
　　姚禹这段时间虽然教了徐云乐不少菜品，也希望他能等自己走后和张志云、江源竞争一下行政主厨的职位。
　　但姚禹不会帮着徐云乐打压其他人。
　　听了江源这话，姚禹说道：“这事儿你去跟唐总说吧，她同意我就没意见。”
　　“好嘞，那我回头问问唐总。”江源立刻说道。
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　　黄昏，夕阳落下。
　　仁和馆餐厅迎来了晚高峰。
　　或许是因为姚禹刚拿下申城冠军的原因，今天的前来餐厅吃饭的人特别多。
　　服务员们告知客人没位置了，这些食客便自行发挥交际能力，找人拼桌。
　　还有些实在找不到座位的食客，宁可留下等待也不愿离开。
　　更有一些年轻漂亮的女孩，声称自己是姚禹的铁杆粉丝，一个劲地询问，能不能进后厨跟姚禹合张影。
　　“十一桌要一份松鼠桂鱼，一份蒜香排骨，一份水晶虾仁。”
　　“第七桌要佛手肚膛、锅烧河鳗、芙蓉鸡片、扣三鲜……”
　　“禹哥，2、3、4号包厢都坐满了，他们都点了一套A套餐，另外3号包厢还要六份扣三鲜！”
　　“十二桌要一份冰糖甲鱼、荠菜春笋、红烧牛腩和琥珀番茄。对了，他们还要两份菜饭准备打包带走……”
　　正当后厨忙得不可开交时候，又有几个传菜员妹纸连续带来大量订单。
　　姚禹听得一阵头大，问道：
　　“十二桌不是之前就点过菜吗？怎么现在还要这么多菜？”
　　传菜员妹纸抹了把汗，一边划单一边道：
　　“老大，翻台了呀，刚才的十二号桌客人已经吃完走人了。现在是新的客人在点单。”
　　“我靠？翻台速度怎么这么快？”
　　“那可不。”传菜员妹纸也是已经跟姚禹混熟了，说：
　　“托您老人家的福，咱们店门口都大排长龙了。刚才张小涵还跟我说，　5号包厢刚空出来，就被四群散客拼桌坐满了。”
　　（⊙_⊙）啥？
　　包厢都能被散客拼桌坐满……
　　姚禹和后厨的一干厨师顿时无语。
　　这尼玛，今天简直是要做到累死的节奏啊！
　　杨锐当即不客气地骂咧咧道：
　　“姚蛮子，你说你吃了撑拿什么申城冠军！这下好了，招来一大批做不完的订单！”
　　姚禹同样没好气道：
　　“你丫闭嘴。你这个想拿冠军但实力不允许的渣渣没资格说我！”
　　“都别愣着了！赶紧干活！谁要敢耍滑摸鱼，我扣他一个月的奖金！”
　　姚大蛮子一旦开始骂娘，整个后厨便只剩下了菜刀剁菜，锅碗瓢盆碰撞的声音。
　　今晚的客人实在太多了。
　　即便姚禹也火力全开加入到烹饪大军当中，一群厨子也忙到了八点半后才结束了“战斗”。
　　“阿西吧，累死老子了……”
　　当最后两盘面拖蟹被端出去后，杨锐就像被抽掉骨头似的瘫倒在地。
　　张志云、江源、陈立等主力输出也是累得够呛。
　　陈立揉了揉发酸肩膀，道：
　　“禹哥，我觉得我们应该再招点人手，这种类似‘火山喷发’，一喷就喷两个多小时的恐怖客流量谁受得了啊。”
　　姚禹也直嘬牙花子，说：
　　“明天如果还是这种情况，我就打电话找厨协借兵，反正挂在厨协里吃闲饭的厨子也多。”
　　这时，徐云乐也哭丧着脸道：
　　“禹哥，咱们的食材都卖光了，连做员工餐的材料都没了。”
　　杨锐骂咧咧道：
　　“李四不四傻？都累成这鸟样还做员工餐呢。走，全体都去子君楼吃海鲜，姚蛮子请客！”
　　“滚蛋！要买单也应该去找唐颖，我又不是餐厅老板！”
　　姚禹翻了个白眼，又对柳怡然道：
　　“这样吧，怡然你去通知一下大家，今天都太累了，就不做员工餐了。大家下班后各自找地方吃饭，明天拿小票回来报销。”
　　柳怡然点了点头：“好的，我这就去跟大家说一下。”
　　仁和馆里里外外五十多名员工，姚禹当然不可能请大家都去搓一顿。
　　不过今晚后厨团队也的确辛苦。
　　下班之后，姚禹还是叫上了后厨的一票人马，外加柳怡然、张小涵两个女生，一起去附近的日式烧烤吃了顿。
　　这样也算是部门内部的聚餐了。
　　——
　　PS：总弄得这么晚更新，感觉比这帮厨子还惨……


第099章　清明
　　饭饱之后，各自散席。
　　姚禹结了账，在去接姚婵的路上顺便把柳怡然送到她的住处附近。
　　接了姚婵回了家，姚禹冲了个澡，把自己的一百四十斤重重地丢在床上。
　　今天真的很累。
　　但姚禹的大脑皮层还处于兴奋状态，一时半会儿也睡不着。
　　姚禹这时也不想刷手机，闭上眼点开了系统面板。
　　如今，姚禹的系统面板里只有两个任务。
　　一个是S级的【名厨归来】。一个是对A级任务【记忆的味道】。
　　【名厨归来】共分五个阶段，算是大型跑环主线任务。
　　在姚禹拿下申城团体赛和个人赛第一后，【名厨归来】的任务完成度已经提升到30％。
　　至于【记忆的味道】，完成度依旧是0。
　　这个对A级任务的要求，就是要做出一桌让刘梓呈满意的全蟹宴。
　　姚禹经过多日筹备，已经把全蟹宴的十道菜都掌握了。
　　只是这段时间事情太多，姚禹也没找到机会邀请刘梓呈赴宴，这才把任务拖到现在。
　　如今，申城区域赛已经结束。
　　距离全国联赛还有二十天的时间，姚禹正好可以趁着这段时间把全蟹宴做出来。
　　唔，或许，不但可以邀请刘梓呈，也可以请陆家祖孙三代来尝尝自己的手艺。
　　毕竟，陆涛、陆淮维确实对自己很好。
　　找个理由请他们吃顿饭肯定是冇问题的。
　　而且，说不定还能借此和沉鱼小姐姐增进感情呢（p≧w≦q）。
　　姚？图谋不轨？禹暗戳戳想到。
　　系统任务方面，姚禹目前的进展不大。
　　不过，经过这段时间的学习和比赛，姚禹的厨艺等级也有一定的提升。
　　现在姚禹的厨艺等级为lv8（39122。4）。
　　自从等级升到lv8后，姚禹就只有通过学习新菜来获取经验值。
　　在这段时间里，姚禹或自学，或偷学，或请教，一共学会了十九道新菜。
　　其中，今天陆淮维教他的｛一品官燕｝和从朱行琛那偷学来｛开水白菜｝给他的厨艺经验值最多，分别高达897。2和760。5点。
　　而这两道菜提供的经验值也算给姚禹提了个醒，令他明白，只有学习高端高难度的菜肴，获取的经验值才更多。
　　捣鼓了一阵系统，姚禹渐渐入梦。
　　一夜无事。
　　第二天起来，申城又下雨了。
　　大雨。
　　瓢泼落下，下个没完。
　　江南的春季就是这个德行，在清明之前，总是多雨。
　　唔，说到清明，好像再过三天，就该去给二叔、爷爷他们扫墓了吧。
　　想到逝去的亲人，姚禹幽然一叹。
　　每逢年节倍思亲啊。
　　谁能想到，十多年前还祖孙三代阖家欢乐的姚家，如今就只剩下姚禹和姚婵两人相依为命了。
　　清早起来的姚禹，不禁望向客厅里的全家福。
　　全家福里，有爷爷，有二叔，有母亲，有二婶，有姚禹和姚婵。
　　原本，也是有姚禹的父亲的。
　　可是自从那个男人不负责任地远走海外后，姚禹就用大头贴把全家福上姚云崇的脸给遮掉了。
　　他恨那个男人！
　　恨他无情无义，恨他就连爷爷过世的时候，也没有回来看一眼。
　　如今的姚禹，只当早没了那个父亲。
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　　今天的雨太大了，自然就不适合骑车上学。
　　姚禹煮了一锅小米南瓜粥，兄妹俩分吃完毕，他先送姚婵上学，再去仁和馆。
　　也是因为雨天的缘故，仁和馆的生意不像昨天那么忙。
　　不过从今天开始，餐厅会推出姚禹在决赛时做过的三道闽菜。
　　仅凭这点，也依旧吸引来了不少客人。
　　接下来的两天里，雨一直下，日子不温不火。
　　餐厅推出的闽菜广受好评。
　　姚禹除了继续教徐云乐做菜外，便是自掏腰包，做了一桌全蟹宴，试吃菜品效果。
　　十道以螃蟹为主的食材摆满一桌，看着煞是壮观。
　　徐云乐等一干瓜皮看着满桌的全蟹宴，哈喇子都流了一地。
　　姚禹做好菜后用【明察秋毫】扫了一眼这些菜肴，发现每道菜的评分都在9。85以上，又仔细品尝过每一道菜后，这才满意地点了点头。
　　“禹哥，你这是过两天准备推出全蟹宴吗？”柳怡然看着一桌子的螃蟹，惊讶道。
　　姚禹摇了摇头：“我只是在练习菜品。过两天会请几位前辈来吃饭。”
　　“那这些螃蟹怎么办？”
　　“你们分了吧，吃完后要给我反馈，每道菜都得打分……”
　　姚禹话没说话，一群人就蜂拥而上，抢劫似的围到桌子旁大快朵颐。也不知姚禹刚说的话他们有没有听进去。
　　满满一桌子菜，在不到十分钟内，就被这些宛若饿死鬼的家伙瓜分的一干二净。
　　吃完之后，杨锐毫无形象地剔着牙：
　　“我说，你这一桌子菜毛病还真不少。不如你再做一桌吧。我再慢慢帮你品鉴。”
　　“是啊是啊，锐哥说的对！这么点菜都不够分，哪里吃的出好坏来。”一干瓜皮也起哄。
　　姚禹一脑袋黑线，就回了一个字：“滚！”
　　试做全蟹宴的第二天，连着下了几天的雨终于放晴了。
　　这天早上，姚禹没去上班，姚婵也请了半天的假。
　　吃过早饭后，姚婵和姚禹买了几束花，前往东郊公墓扫墓。
　　姚家的亲属们，死后都被安葬到了这里。
　　今日是清明，公墓里扫墓的人不少。
　　姚婵抱着花束，姚禹一手拿花一手拎着两瓶自酿的烧酒，兄妹俩先向姚立仁的墓碑走去。
　　纸钱和香烛现在是不允许使用了。
　　姚家兄妹来到姚立仁的墓前，用抹布擦拭了墓碑。
　　在姚婵献上一束菊花后，姚禹取出一瓶烧酒，拧开撒在姚立仁墓前。
　　老爷子的年纪比陆淮维要大七八岁。年轻时因为操劳过度，姚立仁在四十之后就患上了静脉曲张。
　　——许多厨子和经常做手术的医生站久了都容易得这个病。
　　后来，姚立仁年纪越来越大，腿脚渐渐也不利索了。
　　不过姚禹六七岁的时候，姚立仁身体还算可以。
　　他一直记得，爷爷喜欢喝烈酒。什么茅台，大曲之类的他看不上。就爱喝自酿的土烧酒。
　　可是那时，他的肝脏已经不允许他多喝酒