养瘦-第3章
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四、造成生活不便就别为难自己
“不方便”，也就是没有办法唾手可得，或者时时刻刻带在身边，很容易就会忘了要做。“简单、便利”对忙碌却又想减重的现代人来说尤其重要，不用刻意提醒，自己就能按部就班地做下去，日子一天天地过去，不知不觉已经达到自己想要的目标。如果实行一个对自己来说相当“不方便”的减肥法，那么不仅常会忘了做，甚至到最后会懒得做，那就是给自己找碴啊！
像我前面提到的，我之前试过的“排油减肥药”，让我觉得超囧的，也严重影响到我的演出工作，这造成我生活上的极大不便，所以我试过一次之后就再也不想有第二次的经验了呀！
五、听取专业不要耳朵硬
就像我之前那样，什么都“自以为是”地觉得这个会肥、那个不能吃，却一点医学根据也没有，而且耳朵硬得要命，明明“营养均衡”、“不要挑食”是自小健康教育就学过的基本道理我也抛诸脑后，试过一大堆错误方法之后，还多花了更多时间在调养身体健康上，完全得不偿失（唉！真希望你听得进去，耳朵放软一点）。专业必定有存在的道理，也不要自以为只有自己了解你的身体就恣意妄为，这样很容易害自己赔上健康喔！
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养瘦 Part 2 网络瘦身流言终结者！ “Jolin流”养瘦内功心法！（1）
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综合以上的法则，你也可以试着回想一下：所尝试过的减重方法，是不是就是因为“效果短暂”、“不容易持之以恒”和“不方便”，才让你放弃的呢？那么，有没有既方便、效果又持久的方法，可以让你拥有理想的体型呢？
答案当然是有啦！但是先别急，在Jolin老师倾囊相授之前，要先提出一些“Jolin流”的养瘦内功心法──也就是最基本必须掌握的原则，让你知道。我常说自己是“里长伯个性”，凡是朋友有需要，自己所知道的知识一定会巨细靡遗地分享，甚至三更半夜打电话帮他问到。以下这些心法，也是我经常对朋友耳提面命的，能不能成功踏出变美的第一步，就要看你有没有把它们放在心上啦！
一、爱自己，不要和自己的身体为敌
因为自己有过惨烈的经验，所以特别心疼你们用不择手段地采取激烈的方式，摧残着自己的身体。
想要让自己更美，唯有把身体当作最佳盟友，和身体一起“养瘦”，努力才能达到。如果你不爱惜它、把它当敌人，一直吃进对它不好的食物，或者让它常常饿得半死不活、只剩半条命，它不会有力气和好心情来和你携手合作、迈向变美的康庄大道的，不但如此，它还会用各种疼痛来向你抗议，让你吃不下、睡不好！
尤其是年轻的你，往往不会意识到摧残身体会造成未来多大的影响。但Jolin要以过来人的身份劝告你，好好爱自己、善待你的身体，它自然也会好好回报你，让你容光焕发，并且快速达到理想的目标。
二、“养瘦”是终身大事、不是百米赛跑
你希望自己五年、十年，甚至二十年、三十年之后，都能一直美得令人屏息、令人羡慕吗？面对这问题，应该没有任何一个人会摇头说不吧？
既然如此，我们就要学会告诉自己：要采用一种能够持续看得见效果、又能持之以恒，可以每分每秒、每月每年一直做下去的方法，让自己保持在最佳状态，甚至愈来愈健康，愈来愈美。
很多时候我们之所以会对减肥产品或方法趋之若鹜，是因为它们强调速效，宣称只要短短几天或几周，就能看到惊人的成果。我们急着要让自己的身形变成理想的样子，所以急忙冲动地去尝试。结果发现，你可能真的在短时间里瘦了一点，但很快就又回到原点。减肥广告不会告诉你这些，也不用为你沮丧、失望的情绪负责。
请今天就开始和Jolin一起，把“养瘦”当作一件可以终身努力和自我实现的大事。拥有健康的瘦身方式，最后得到的不仅仅是拥有完美身形，更重要的是你还得到健康的身体、红润的气色、窈窕的体态。就像参加一场轻松愉快的长跑，没有非跑多少公里不可的压力，而是在沿途不断感到自己变得更健康和更好，然后快快乐乐地继续跑下去。把这套知识学起来，完全融合进你的生活形态，你就可以自然而然、没有负担地一直美到天荒地老。
三、做个美人一定要气色红润、元气足
以前别人看到我，第一个形容词多半是“你好瘦！”，但是现在他们会说：“你好漂亮！”差别在哪里？我的气色变得红润、元气充足，没有从前用错瘦身方法时那种暗沉、虚弱，一张脸总是写着“心情不好，别惹我”的表情。
我很清楚自己身体的改变，在使用了对的方法来调理身体之后，疼痛消失了，原本郁郁的心情也跟着开朗起来，加上我能够用比从前更健康、更有元气的身体，全心投入来面对工作上接二连三的挑战，完成时的成就感让我充满喜悦和自信，整个人也散发出光芒。这样身心的良性循环，确实是重新找回健康的身体之后，才开始发生的。
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养瘦 Part 2 网络瘦身流言终结者！ “Jolin流”养瘦内功心法！（2）
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当你身体状况很差，碰到不顺的事情时，比较容易过度反应；可是当身体很顺的时候，对事情的宽容和包容度都较大。如果你的体态很轻盈，做事情充满活力，就算别人对你不好，你也会觉得世界这么美丽，不会放在心上。把身体调养好，自然就会得到美丽这个意外的礼物。所以记得，瘦并不一定代表美，唯有健康的人，才可能从里到外都美丽！
四、抛开卡路里、丢掉体重计
真的吗？不看食物的卡路里，把体重计丢到一边，也能瘦得下来？很多人在减重期间，一天要量好几次体重，只要数字稍有上升、或者距离他预期的目标有所落差，就会一整天心情沉重，开心不起来。
其实，体重在不同的时间、不同的身体状况下量，本来就会有误差，光是上厕所前后，就可以差公斤之多，女生在生理期间，体重也会比平常重一点，那么你的心情整天跟着这不精确的数字七上八下，会不会太傻气了？
过去的我就是个极端的例子，把体重数字当作唯一的参考标准，还订下目标逼自己达成。结果搞得自己神经紧绷、压力超大。体重也许可以用来作为一种判断或者自我提醒的方式，但不要完全被体重牵着鼻子走，反而带给自己不必要的压力和负担。
卡路里的道理也是一样。它可以作为摄取热量的参考，但仍会因为食材的精致度、烹调方式、营养素的组成结构，而造成人体吸收的差异。如果把它当作唯一的参考依据，每一餐都拿出计算器加加减减，最后仍可能吃下了对身体无益、也容易囤积脂肪的食物，白花心力，也白忙一场。
五、不要因为“吃”而影响情绪
减重中的人，会因为体重计的数字多出了那一丁点而沮丧，也会因为不小心多吃了半碗饭、一块炸鸡或披萨而觉得愧疚或罪恶。认为都是因为自己的意志不够坚定、缺乏自制能力，才会误入“万恶的深渊”。
而我们大多数的人，常常会遇到用大吃大喝来庆祝和犒赏自己的场合，举凡迎新、送旧、尾牙、春酒、圣诞、跨年、庆生……大小不断的party，总必须要有美味的食物和美酒陪伴才像样。我自己也常要出席演唱会或专辑的庆功宴。大伙开怀吃吃喝喝，仿佛憋了好一阵子的压力，在那一刻才终于解除。
事实上，即使是为了减重而节食，多吃了一点不在意料之中的食物，世界末日也并不会就真的到来。“罗马不是一天造成的”，同样的，你的身材不会一夕之间就胖到你认不出来的程度，当然，也不会因为你少吃了很多东西，隔天醒来就突然变成了纸片人。瘦身是一个缓慢而连续的过程，当你知道这一餐不小心放纵了胃口一些，下一餐就跟着做些调整，天不会就这样塌下来。
如果你把注意力放在自责或者罪恶的情绪里，不断怀疑、否定自己，久而久之它就成为你的压力和负担，情绪也会每天循环，摆脱不掉。相反地，偶尔用一顿大餐犒赏自己，在吃吃喝喝间拉近朋友同事的距离，当然是可以的；但如果总是想着达到某个瘦身目标，就要大吃一顿，或是用超量的食物、狂吃来犒赏自己，距离理想的身形目标也就愈来愈远。有些人习惯用食物来填补自己空虚或受伤的心灵（电影里常看到失恋后抱着大桶冰淇淋猛嗑的女子），其实对身心一点好处也没有，问题在大吃之后也根本不会迎刃而解。
世上没有不节制食欲也能成功的减重方法。特别在食物供应充足的现代环境，我们从小就被养大了胃口却不自觉，总是吃进了比身体所需更多的养分，因而造成营养过剩、体型超载的现象。
学着慢慢调整食量、放慢速度细细咀嚼，吃到感觉你的胃已经七、八分饱，就可以停下筷子，不要等已经有撑的感觉，那时早已吃得过头。每当我脑里生出忍不住嘴馋的念头时（这种情况很少见，通常是甜点或巧克力在引诱我啦），我会找朋友聊天、做其他的事情来转移注意力。这样久而久之，你的食量和胃容量自然会调整得比从前小，不用刻意精算，也能吃得比从前少了。
六、寻求专业咨询
我非常感谢在我瘦身有成、并且重拾健康的路上，有那么多专业且耐心的营养师，给予我相当多的建议和协助。
在我采取最激烈减重方法的时候，因为遇上他们，导正了我许多错误的减重观念，也大方地跟我分享许多营养学的专业知识。Jolin在这本书里，用自己的例子传达了一些基础的瘦身和养生观念，但每个人的生活环境和体质都不相同，专业的老师可以根据个人个别的状况，量身打造出最适合你日常可行的方法。
准备好跟Jolin一起变美了吗？从开始，我将会告诉你认识食物的基本方法，让你训练出一双“火眼金睛”，迅速判断哪些食物含有你每天需要的营养素，不但有效燃烧脂肪，同时还能活力十足！
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养瘦 Part 3 吃，是减肥的开始 “吃得对、吃得够”是基础大原则
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其实我跟许多上班族一样，外食的机会非常多，我的工作常常在不同的地点，练舞、拍广告、拍MV、巡回演唱等等，但因为熟记而仿佛在脑子里装了一台“食物扫描机”，到了要吃东西的时候，用眼睛巡一轮，我就可以选择出自己可以吃的食物，并且清楚自己该吃多少；甚至吃了之后，下一餐需不需要做什么微调。就算是便利商店卖的饮料、零食，也能快速运算出结果。
有朋友开玩笑说我是“仙女”，可以成功抗拒住美食的诱惑，孰不知我现在既吃淀粉、喝饮料，甚至还吃甜点哟。这真的很无奈，一般人对我的印象跟事实总是有落差，我甚至每天都手拿一杯泡沫乌龙茶加米苔目当零食和饮料，个中的原因就是我彻底了解身体需要的食物以及该怎么掌控分量。
“吃得对、吃得够”是我现在的原则，和过去的“无油减肥法”相比，差别在于我知道怎么选择食物，让自己吃了之后变得更好。
我才不是什么都不用吃喝的仙女哩，我的工作大家都知道，常常需要消耗很多体力的，就像正在念书或者上班族的你一样，我得维持身体机能，这可都是靠着每一口吃进肚子里的食物在帮忙。如果你吃对了食物，摄取到充足的营养，身体就会乖乖听话，发挥它最大的效能；相反的，如果你不了解它的需要，从来不好好地照顾、供给它对的营养，它也一定会跳起来向你抗议。
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养瘦 Part 3 吃，是减肥的开始 听身体说的话，别听脑子说的话
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我们每个人其实都有“吃对食物、让自己变更好”的本能，但我们现在身处的环境，很少有人会匮乏于吃这件事情，事实上是吃的选择太过琳琅满目，以前就算只是站在便利商店的零食架前，我就会感到无所适从、根本不知道该从何选择。所以培养出正确的认识食物知识，就等于在自己的脑中装了一台“食物扫描机”，那么你就能够轻松地吃得开心、吃得健康，哈哈，我知道你最关心的是“瘦”，当然吃得健康，自然就胖不了啦！
现代人生活步调快、不管是学业或者工作上的
