农女吉祥-第142章
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“你可得多睡会儿，这么下去，又瘦又小的可不好嫁人呢。”招娣洗好了手，把用来做南瓜饼的南瓜洗了洗，刷刷的用菜刀切成大块，放进大雅已经准备好的大蒸笼里头去，转身又去寻地瓜，“咱们早上喝点地瓜粥啊？”
“行。听你的！”吉祥笑眯眯的应道，别看吉祥她们是开点心铺子的，想吃什么点心都能自己做。她们平时的早饭也就是普通的清粥小菜而已，大不了前一天有剩下的点心，自家会当做早饭吃掉，却没有外人想象中的奢侈。毕竟是小本生意，能卖钱的东西。就是让随便吃，姐妹几个都舍不得吃的。
不一会儿，春芽和夏花也来了，打了招呼以后便各自忙活起来，说起来，这姐妹四个加上大雅小雅六个。就这么折腾着，还真就把铺子里头点心和招待方面该做的事情给归拢下来了。而招娣、春芽和夏花，每人学了两样铺子里头常用的点心的做法。早上的时候分工合作，专门做对应的点心，也省了吉祥不少的事情。
吉祥娘起来以后从自己屋子里头出来，准备到厨房里头帮帮忙，看到闺女侄女们有条不紊忙活的样子。忽然有种吾家有女初长成的感觉，等晃过神来。看着自家闺女细细的小身板的时候，又觉得自己是看错了，吉祥一个十岁的小娃娃，哪里长成了呢？
“吉祥，收拾好了以后记得去睡觉，外头支应张罗有招娣她们，还有你哥哥们，你年纪小，还得多睡睡，要不长不高可不好。”吉祥娘看着自家闺女不住打哈欠的样子，心疼的说道。
“恩，娘你过来帮我弄豆馅吧，我力气小……”吉祥撒着娇让娘亲帮忙，见娘亲一脸宠溺的帮着自己弄豆馅，脸上的笑容越发的甜蜜。其实吉祥并不是真的力气小弄不动，而是看到了刚才娘亲在门口的表情，吉祥忽然觉得，这店里头大多数时候都是自己这些小辈在忙碌，自家爹娘的身影似乎少了些，这样一来，她们的心中多少会有些不安的吧？所以吉祥总是想着让娘亲在不会累坏的前提下，多让娘亲忙碌一下子，当然，不排除有那么一点点撒娇和偷懒的心理在。
“要是能把这些费劲的工序给自动化就好了……”吉祥一边捏着烧卖一边想着，现在店里头事情忙，而且早上买包子和烧卖什么的做早点的客人不少，所以吉祥她们天没亮就得起来做点心。通过开张以来的经验观察，按照现代的时间来看的话，早上四点多就得起床，一忙活就要忙两个小时，熬粥做点心吃早饭，等到六点多就开了铺子，接待第一批从镇上各个大宅子里头出来买早点的小厮们，一般这些小厮都是来买小笼包、大汤包或者是烧卖的，买回去以后配上些小菜粥羹一类的，就是主子们的早饭了。等把他们招呼完了，就有大概半个小时到一个小时的空档时间，吉祥她们一般留两个人，一个人看铺子，一个人根据订单去厨房拿点心，其他的人就可以回去休息了，休息好了以后，或者是去后厨做点心，或者来铺子里头替换看铺子的人。再往后这街上就有人来逛街了，一般在上午和下午各有一个时间会有人来吃东西，大多数的都是逛街逛累了，过来吃点东西喝点水休息一下，然后继续逛街的，再有就是专门在她们这吃东西聚着或者是说事儿的，一般这样的会点上一桌子的点心慢慢吃。等到日落西山，逛街的人少了，那些说事儿的人也都走了，吉祥她们就可以放心的关铺子了。当然也有专门跑出来买吃食的孩子们，不过他们都是花个几文钱买块新鲜的糕饼了事。
吉祥倒是不反感这些贪吃的孩子们，他们大的也就十来岁，小的也就五六岁，大多数都是家里头略有余钱的，要不也不能有零钱来买点心，吉祥看铺子的时候，也乐得跟他们说话什么的，还有平日里头招待客人的茶水，成本不高的，吉祥也常常招待她们喝，这么一来二去的，倒是有几个小姑娘跟她的关系亲近了起来。
“吉祥～～～”正在吉祥看铺子的时候，门口有个小姑娘偷偷的溜进来，看着吉祥坐在柜台后头脑袋一点一点的打哈欠，小姑娘偷偷笑了，轻轻唤了吉祥一声。
“啊？”因为买早点的小厮们刚走没多久，时间还早，吉祥正困着，这时候被翠儿这么一叫，吉祥有些迷茫的睁开眼睛，看起来是半丝精明都没有，活脱脱一个刚睡醒的单纯小姑娘。
“吉祥，是我啦！”那小姑娘把手放在吉祥前面挥了挥，笑嘻嘻的说道。
“呵呵，是翠儿啊，又偷跑出来了？”吉祥看到这活泼的小姑娘，笑了笑道，这小姑娘是吉祥最早认识的几个镇上的小孩之一，名叫翠儿，长着苹果脸大眼睛，十分的活泼讨喜，据说是某个富贵人家的小丫头。不过虽说是小丫头，这翠儿的地位却似乎不会太低，因为她三不五时就会冲到吉祥这来买点心，而且一次就花个十多文钱，这在大人们眼里也许不算是什么，但十岁大的翠儿老是能花这么多钱，就让吉祥觉得她的身份不一般了，至少不是一般的丫头。
“是啊，吉祥你又看铺子呢啊？”翠儿贼兮兮的笑道，一点不觉得吉祥说自己偷跑出来有啥不对的。
“恩，趁着人少看一会儿，待会就换我姐姐她们来了。”吉祥点点头，知道自己这点心铺子的创始人，在这翠儿的眼睛里头，跟她一样只是个没什么正事儿的小孩子，平时站在铺子里头也就是好玩的帮忙看看充充门面而已。吉祥看着翠儿脸颊红红的样子很可爱，递了一杯热茶给她，“来尝尝，新鲜的蜜枣红豆茶哦。”
“嘿嘿，吉祥真好。”翠儿笑嘻嘻的接过茶水喝了一口，觉得甜甜香香的茶水瞬间充满了口腔，幸福的叹了口气，“对了，你们家的地瓜酥出来了么？我这两天又没有什么好吃的了。”
“出来了，你也就是嘴馋的时候才能想起我来，平时都不见你来找我玩。”吉祥被翠儿贪吃的小模样给逗得直乐，却故作哀怨的抱怨着。
“你知道我是当丫头的，不能老出来嘛，而且我也有特意找你来玩的时候，不过总是抵不住你们家好吃的点心，总会买些回去的……”翠儿怕自己的小朋友生气，忙解释着。
“好啦好啦，不生你的气，地瓜酥新鲜出炉的哦，你要多少？”吉祥看着翠儿着急的面红耳赤的样子，也不逗她，给她续了茶杯里头的茶水，就要给她称点心。
“恩，本来想要二斤的，不过还是一斤吧，我们家少爷再过两天就要回来了，嘻嘻……听说有省城的点心备着呢，我得留点肚子。”翠儿笑得见牙不见眼，对于省城点心的期盼让她两眼闪星星，这份惦记可不是一天两天的了。
“好，多少都好。”吉祥麻利的给翠儿称了一斤的地瓜酥，又额外加了两块给她放进去，“来，多送你两块，省得没得吃的时候闹心。”
“嘿嘿，吉祥你最好啦！”翠儿笑嘻嘻的拿了包地瓜酥的油纸，当下就取出来吃掉了。又拉着吉祥叽叽喳喳的说了好一会儿的话，这才依依不舍的回府了。
第214章 改进工序增效率
小丫头翠儿带着地瓜酥依依不舍的离开了点心铺子，吉祥看了看没有人来，便继续用手撑着头打瞌睡，不是吉祥偷懒，实在是早上忙碌得很，十几样点心都得准备，起得早干的活又多，吉祥这小身板自然是累得不行。
“吉祥，你去睡觉去吧，我看铺子。”招娣收拾完了厨房，看到吉祥趴在柜台后头脑袋一点一点的样子，可怜巴拉的，心中不忍，便轻轻拍了拍吉祥，让吉祥回屋睡觉去。
“恩……”吉祥醒过来，下意识的用手背擦擦嘴角，看看有没有流口水，发现手是干的，这才点点头，有些迷迷糊糊的就往后院自己屋子里头走回去了。
吉祥这么一睡就睡到了日上三竿，伸了个懒腰又打了个哈欠，吉祥伸手擦擦眼角流出来的泪水，听着窗外的鸟叫声，心情十分愉悦的整了整衣裳，往厨房走去。
“小姐，你醒啦！”大雅坐在灶台前头看着火，橘黄色的火光映的她的脸儿红红的，大雅和小雅来了吉祥家一两个月的时间，脸上的笑容多了，身上的肉也长了些，原本尖尖的小脸也圆润起来了。
“是啊，醒啦。”吉祥打了个哈欠走到炉灶旁边，看着大锅上头蒸着的早上做的点心还有不少，便问大雅，“今天卖的点心不多么？怎么还有这么些个？”
“是招娣小姐让春芽小姐做的，说是今天铺子里头点心卖的快，先准备上省得没有货。”大雅声音有些小，细细的跟吉祥说道。
吉祥点点头算是知道了，没再说话，想着最近一直研究的事情，怎么能把工作效率提升起来，让自家做点心的时候更快更方便些。
“大雅。你说咱们平时做点心的时候，最耗功夫的事情是啥？”吉祥看着坐在灶台边上的大雅，忽然问道。
“最耗功夫的啊？”大雅是个老实孩子，听了吉祥问话便仔细回想起来，“要照我说，最耗功夫的就是做馅了，咱们家的包子馅、烧卖馅，做南瓜饼的小豆馅，做梅花饼的枣泥馅，要么剁要么捣。每天都得折腾好些个时候才行。”
“恩，确实是这样，肉馅要剁得细细的。糖馅也得捣成泥……要是枣泥什么的，不光是把原料捣成泥，还得去核什么的，一个个弄起来实在是费时间……”吉祥想到这，又想起跟招娣姐和娘亲平时说话时候觉得自家做事儿慢的地方。一个个挑出来比较了下，便列出了想要改进的工序。
吉祥要改进工序的第一点，就是做肉馅的部分，自家每天卖出几十笼的包子什么的，肉馅得剁个十斤左右，虽然说不算太多。但每回也得花一个多时辰，而且还剁得手软胳膊酸的，要是能像现代那样弄个绞肉机什么的。这问题不就解决了么？
改进工序的第二点，就是把糖馅的制作给弄得更加方便一些，吉祥还没想好怎么办，估计会跟绞肉机的原理类似，等把肉馅的东西给弄好了以后再说。再有耗时间的就是包南瓜饼这种有些粘稠的面点。面团柔软粘稠，一不小心就沾的满手都是。形状还不好看，要是能把这三个问题解决了，以后的早上，也许就能晚起半个时辰了。
有了睡懒觉的诱惑，吉祥研究起来可是一点都不偷懒，第一个要做的就是把绞肉机给弄出来。不过这绞肉机，吉祥也就是在现代的时候用过，要说把它研究出来，对于非专业的吉祥来说，还真有那么些个难度。
“恩……反正是剁肉馅，用两把刀一起剁的时候，就比一把刀快，要是多些个刀片，是不是就更快呢？”吉祥凭借着自己为数不多的物理知识还有比较丰富的做饭经验，把菜刀从一个手柄一把刀，给弄成了一个手柄三把刀，这样剁一下就相当于原来剁三下了。
“嘻嘻……这个不错，就是费些力气。”吉祥一手拿着一把三片刀片的菜刀在那剁肉馅，原本需要一个时辰才能剁好的肉馅，还真就很快的剁好了。吉祥揉揉发酸的手臂，心里美得不行。
其他的事情也跟这剁肉馅一样，吉祥找到问题以后就开始研究，这么的过了半个月，吉祥她们的效率真是提高了不少，前一天早上睡觉之前就能备好第二天要用的所有的东西，第二天早上可以晚起来一个时辰呢。起得晚了，吉祥的心情也好了不少，平时在柜台后头坐着的时候，也不用再打瞌睡了，倒是有更多的时间研究新点心或者是跟姐妹们说话聊天。
“吉祥，吉祥～～”吉祥正在柜台里头算账呢，就听到外头一声清亮的声音传来。
“灵儿，你咋来啦？”吉祥看到是那心直口快的灵儿，忙从柜台后头走出来。
“还能咋来，就是走来的呗！”灵儿对着吉祥嘟了嘟嘴，又展开手臂来，“吉祥你看看我的新衣裳好看不？”灵儿最爱做的事儿，就是逛街吃美食穿漂亮衣裳了，见到吉祥以后，忙不迭的炫耀着自己的新衣裳。
“恩，好看，这春衫很配你哦。”吉祥看着灵儿嫩黄的春衫，认真的点点头赞美道，灵儿听了以后，眼睛笑成了弯弯的月牙，可爱的不得了。
“吉祥你最好了！”灵儿撒娇道，比吉祥高了半头的灵儿，不知道怎么的，在吉祥面前总像是小孩子一样的，很喜欢撒娇，又因为吉祥会对她的衣服给予中肯的评价，又不像其他小伙伴那样会酸她，灵儿最喜欢跟吉祥一起了。
“来，喝口水吧，跑了一大早上，累了吧？”吉祥给灵儿端了一碗蜜枣茶，又给灵儿的丫头也递了一碗，看着她们笑眯眯的喝着茶水，吉祥这才又转回到自己的柜台后头，噼里啪啦的打起算盘来。
“吉祥，你知道不？听说镇上叶郎中家的二孙子从省城念书回来了呢……”灵儿喝了两杯茶，解了口渴以后，准备分享起八卦来。
“嘘……”吉祥一把拉住灵儿，“小点声，喝茶还堵不住你的嘴啊！”吉祥嗔怒的望了灵儿一眼，回头看向雅座里头坐着的两桌人，见她们都没有什么反应，才从柜台里头拿出来四样小点心放在盘子里头
