重生手记-第19章
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而未来在给鸡翅做改刀的时候,突然脑海中冒出一个念头。这家少爷十六岁是吧?过几天还要准备生日会!这个年纪的孩子,都抗拒不了炸鸡翅的诱惑吧?她之前怎么没想到?谁家饭店没个小主人?稍微花点心思,订单也好,借款也好,绝不会再是什么难事。
所以,她在准备材料时,就先将炸鸡翅要做的准备工作做好。前生她可是经营KFC的东家,每道程序都亲自去学过做过,学会后还要教给他人。她此前经营烧烤和卤味的时候,之所以没弄这个,一来条件不允许,没有让油温能保持那么高温度的设备,二来时机还不成熟,前生的忘记中,当年麦当劳进入中国,就是从小孩子着手,慢慢打开市场的。而她面对的对象,却并不是小孩。
虽然现在时间紧张,设备也可能有点跟不上,跟KFC标准制造很有些距离,不过只要尽可能地保证产品香辣酥脆的特点,对于从来没吃过的人来讲,一定也会觉得惊艳的。
未来把准备工作做好,点了火,往锅里倒了半锅油,笑着对经理解释说道:“刚刚听你说过几天少爷要做生日会,我知道有一道菜,小孩子都比较爱吃,我做出来,你让少爷尝尝看,不过需要花一点时间。我先把啤酒鸡翅做出来再做那个吧!”
经理别有深意地看了她一眼,知道她是想通过讨好小少爷从而达到自己的目的,不过他也想知道她是做的什么特别的菜,所以也并没有阻止她。
啤酒鸡翅出锅时,油锅里的油也滚沸起来。未来便一边将鸡翅裹妥贴面粉,轻轻放入油锅之中,只听得哧啦一声响,油花翻滚,自锅中冒出一股馋人的香气,堪堪是将啤酒鸡翅的香味都盖过了。
由于时间有限,未来并没做多,只做得三个炸鸡翅,过犹不及,就是要这种浅尝辄止意犹未尽的感觉,才能一举制胜。
等炸鸡翅做好,未来关了火,整个厨房里都飘着扑鼻的香气,引得厨房众人尽皆围观过来,都惊奇地看着那个盘子里穿着一层厚面粉衣的炸鸡翅,不自觉地吞咽了一口口水。
“程经理,请您品尝一下吧,另外的两个炸鸡翅,就麻烦你送给你家少爷品尝一下看看。这是我们老板的名片,如果您觉得可以合作的话,打个电话给他,他会带样酒过来的。你们要开始忙了吧?那我就先不打扰了,希望还能和程经理见面哦!”
未来含笑将手中的名片递给姓程的大堂经理,便告辞离开。
程经理客套了两句,目送她离开后,他这才回到厨房,用筷子夹了其中一只鸡翅,送到嘴边咬了一口,先是哧啦一声脆响,最外层香酥外衣剥落下来,咬在嘴里清脆作响,且隐隐微辣的味道,刺激得口腔中分泌出丰富的唾液。而筷子上,露出的一层白嫩的鸡肉晶莹透亮,泛着水光,似乎鸡翅本身的水分丝毫无损,还额外补充了似的。轻咬一口,鸡肉香嫩细滑,说不出的美妙滋味,好似他之前所吃过的一切美食都变得黯淡无光似的。
这么简单的做法,为什么从来没有人想到过?这么好吃的东西,她既然会做,为什么不索性自己开一家店专门来售卖,却巴巴地跑来推销啤酒?
第四十章 品尝
(感谢清蒸鳜鱼、精邦灵卡、水星的蒙面超人、闸门边的石头等大大的打赏支持)
先不管了,这次的生日会,少爷还给他布置了任务呢,让他务必要挖空心思,做一些平常大家都吃不到但又让人交口称赞的美食,为了做出这个与众不同的菜单,他这几天愁得头发都白了好几根。
上天保佑,这个叫张未来的小姑娘突然出现,给他带来了福音。虽然她的身份一再转变,从开始的客户到后来的推销员再到美食缔造者,而他对她的态度,也是从客气到冷淡再到惊喜,这个年纪轻轻的小女孩,他本来还以为她是在闹着玩的,连吉他都不知道是什么,可见没见过什么世面,他本来还对她嗤之以鼻的,真是人不可貌相啊!
程经理亲自端了托盘上楼,托盘里放着两只月牙形的小磁盘,盘子里分别盛着两只鸡翅,一个是啤酒烧制,一个是高温油炸,啤酒鸡翅别有风味,但炸鸡翅却更胜一筹。闻着盘中食物的香味,程经理都不由自主再次咽了口口水。
此时,那个包间里的吉他声已经停止,程经理敲了敲门,从里面传来变声期男孩特有的“请进”的声音,程经理这才扭开门把现身在门口。
包间里一个穿着学生制服的少年和一个穿着饭店工作服的服务生相对而立,正讨论着什么,当程经理走进来时,两人停止了谈话,都转身看向他。
“Ben,今天刚刚得了两个新菜式,你先尝尝看觉得如何,要是通过的话,等你生日会那天,就把他添加到菜单上可好?”程经理端着托盘走到桌前,将托盘放在桌上,对学生少年颇带讨好意味地说道。
“哇,是什么?好香啊!咦,这不是炸鸡翅吗?”少年心性,闻香便已食指大动,连筷子也不用,直接伸手抓了其中一枚炸鸡翅,放入口中猛地一咬。
霎时间满嘴油光,连鸡翅中喷香的汁水也浸润出来,直喜得少年双眼放光,忙忙地将口中的美食吞咽下去,转头对旁边的服务生说道:“铿哥,你也尝一个,真的好好吃啊!我每次考试成绩好我爸就会带我去吃肯德基的,我觉得这个比肯德基里做得还好吃呢。程叔叔,我们店里招新厨师了吗?”
“不是厨师,是一个来推销啤酒的小姑娘做的。”程经理暗叫一声惭愧,他竟是不如一个孩子有见识,也难怪了,虽然久闻麦当劳肯德基的大名,但他还真没有去里面光顾过,在他印象中,那就是专门为小孩子开的餐厅。“对了,这是啤酒鸡翅,Ben你也尝尝看吧!”
Ben一边心满意足地吃着,一边点头,很快吃完了炸鸡翅,还有些意犹未尽地舔着手指头,抱着聊胜于无的心态又抓了一只啤酒鸡翅,可惜嘴里始终回荡着炸鸡翅的味道,倒是将啤酒鸡翅的优势给冲了个干干净净。
“这个就算了,一般般,没什么特别的。生日会上,就做这个炸鸡翅吧!”Ben眉飞色舞地说道,“我要让同学们大吃一惊,竟然还会有比肯德基里做得还好吃的鸡翅。说起来,爸爸已经很久没带我去吃肯德基了,下一次还要等到我考完试,还要每科都80分以上。”
说着,Ben的兴奋劲儿变成了垂头丧气。但是,一转眼,他又想到什么似的,顿时欢喜起来:“程叔叔,你把她找来,她肯定不止会做炸鸡翅,她也一定会做炸薯条,干脆我跟我爸说,不如我们也开一家肯德基好了,这样我就天天有得吃了。”
“呵呵,呵呵……”程经理被这说是风就是雨的小子弄得哭笑不得,“我的好少爷,不见得想吃猪肉就自己养猪啊,想吃鱼就建个鱼塘吗?你喜欢吃,回头我问她要了这个炸鸡翅的做法,你想吃的时候,就让厨师做给你吃,这总行了吧?”
“谢谢程叔叔,我就知道,你对我最好了!”Ben拍着马屁,笑得见牙不见眼,“那你现在马上就去问她要!”
“现在可不行啊,我这马上就要忙了。”程经理一副老奸巨猾的模样,“再者说,这么着急地去问她,只会显得她行情好,她会趁机抬高条件的。你放心吧,我心里有数,保证不让你失望就是好不好?”
“好好好,我相信你,就全拜托你啦程叔叔!”
“我会的。Ben你也要乖乖的,好好听爸妈的话,认真努力读书。”对于Ben和铁铿学弹吉他的事,程经理颇有微词。“今天那个小姑娘,年纪和你差不多大,可是,她却要低声下气到处去推销啤酒,相比之下,你看你多幸福!有学可以上,想吃什么都送到你手边,要知道珍惜知道吗?”
“唉呀程叔,你又婆婆妈妈了!”Ben将脸一扭,对于他的说教颇感厌烦的样子。
“和Ben差不多大,那不是童工?”被称作铿哥的服务生插嘴问道。
“这个我倒不确定,我看她个子小小的,怎么看都像才十五六岁,她却说已经十八岁了。”程经理也是一脸匪夷所思,“看她谈吐举止,又和年龄不相符合,倒像混迹江湖的老手一样。”
“她也是从国外来的吗?”铿哥迫不及待地问道。
“国外?”程经理被问得一愣,“这个我倒是不确定,没听她说啊。我看不像,”他摇头否认了这个观点,“她连吉他是什么都不知道,刚刚听到你们弹吉他,还问我,是不是什么手机铃声的呢。”
“她说得也没错啊,”铿哥并没如预期那样露出嘲笑,反而一脸平静,“我刚刚弹的这首曲子里,确实是有Nokia的手机铃声的。”
著名的NokiaTune选取自《GranVals》,不知道现在大陆地区发售的Nokia型号有没有上市。
“啊啊,是这样。”程经理一脸赧然,干笑两声,“是我少见多怪了,时间不早了,我先去忙了。铁铿,你也该下去了。”
“你先去忙吧,我等一下会让他下去的。”Ben适时地摆出了少东家的架势,朝程经理挥了挥手,转头又对铁铿热切地说道,“对了,铿哥,我生日会那天你会来吧?我爸那天肯定会回来的,你不是一直想见他吗?”
第四十一章 心事
(感谢清蒸鳜鱼、水星的蒙面超人、南闲隐士等众亲的打赏支持!)
“嗯,我会去的。”铿哥笑着点了点头,又抬腕看了一下表,“时间不早了,我是该下去了,Ben你可以回家自己去练习的哈。还有,以后不要再随便逃课了,要是被你爸爸知道,会骂你玩物丧志的。”
“唉呀唉呀我知道了,铿哥你怎么也这样!”Ben气乎乎地鼓起了腮帮子,他最受不了大人们喋喋不休的说教了。“你去忙去吧,我先回家啦!”
铿哥也知道这孩子逆反心理很重,略加劝告便心生厌烦,所以他也不再多说什么,加上店里马上要忙开了,他便和Ben作了别,抬脚跟在了程经理后面,一起出门去了。
第二天,未来已经不再需要各处去推销啤酒了,因为不断有电话打到宋定那里,说要订他的啤酒,不过附加条件是,一定要未来亲自去。有好几家饭店都对未来的菜式和营销方法感兴趣,所以未来需要将制作方法和营销策略以文字和口头方法表述出来,而几乎每一家饭店的负责人都要求未来不要将配方和策略告知其他同行,未来不置可否地笑笑:“你是打算买断吗?如果你将这五千箱啤酒都买下来,我就答应你!”
但是,一次性买下五千箱啤酒,别说存放有问题,就算没有困难,要在保质期内将所有啤酒都清光,也不是容易的事。再者,还没验证她的新菜式和营销策略情况如何,谁也不敢下这个赌注。
所以虽然订购啤酒的饭店有好几家,但订单都不大,一天下来也才卖出去将近一百箱。不过对于宋定来说,已经十分欢喜了,还没人在一天里拿到这么多订单的。
晚上宋定在一家小饭馆炒了几个菜,请未来吃饭当是犒劳。宋定一脸喜色,不断地说着夸奖称赞未来的话:“真没想到,你小小年纪竟然如此能干,你把多少大男人都比下去了。我相信,剩下的四千多箱啤酒很快就要脱销了。未来,我敬你一杯!”
宋定给自己的杯子中斟满自带的酒水,又将未来面前的杯子也倒满。但是,与宋定喜不自胜的表情截然相反的是,未来一点也没有胜利后的得意与豪迈之感,反而显得有些愁眉不展的样子。
“怎么了,未来?”宋定举起杯子,伸到中间想要和未来碰杯,未来却一手托腮,双眼有些飘忽地看着前面,一副心事重重的模样。
宋定一连叫了她几声,她这才反应过来,执了酒杯,勉强地笑了笑,与他碰了碰杯,接着一言不发地举杯至唇边,豪气干云地一饮而尽。
忙活了几天,才卖了几十箱啤酒出去,有什么好值得高兴的?不过,未来情绪不佳,倒不是因为这个业绩做得不好,而是她最在意的事情还没有着落。上次她手机被偷了,为免胡朝找不到她,她还特地以此为借口给胡朝打过电话,但胡朝却对那件事绝口不提。再有就是,昨天那道炸鸡翅做得不好吗?没有赢得小少爷的欢心?为什么今天没有接到邀月楼的订单电话?昨天她还信心满满的,以为今天必然会出个大单的。
是她太过自信了吗?预估失误?那可不行,她可不是为了赚那点提成才要给宋定推销啤酒的,如果此路不通,她要另想他法才行。
“有一家叫邀月楼的饭店,有给你打过电话吗?我是问,没打电话来要求送样酒吗?”在极有把握的事上惜败,未来实在是想不通至极。
“你是说青田镇那家最大的酒楼吗?没有接到他们的电话。”宋定叹了口气,“那家酒楼我们推销员去过的,当时他们也是说不考虑,也没提样酒的事。不要太放在心上,有些事也是缘份,你已经尽力了。在我看来,你已经做得非常好了。”
“不行!就算输,我也要知道我输在哪里!”未来霍地站起身来,双目炯炯,“我要去问问,他们到底�