重生手记-第17章
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,倒是让他眼前一亮,“我越想越觉得未来侄女你非常适合做销售,我绝对不会看错,未来你给人的感觉就是那么与众不同,我相信你一定行的!怎么样,要不要来试试看?不过话说回来,你打算一直住在白天鹅吗?你看这不是糟蹋钱吗?我那边有集体宿舍可以住的,你搬过来,还省下不少钱呢。”
“唔,宋叔叔说得有道理!”未来佯作沉思状,忽地问道:“那你给我的销售提成是多少呢?”
“销售额的1%。”宋定心中暗喜,没想到他只是随口一说,未来竟然已经被说动。
要知道,以他这样的待遇,根本招不到人,除了像未来这样初来乍到走投无路的新人,才会在他那里呆两天,不过因为销售情况不理想,常常只干了十天半个月就跑了,他也为此犯愁不已。
“好啊,那先去你公司看看!”未来并未和他讨价还价,很爽快地点头应了下来。
“啊,好,我马上带你过去!”宋定大喜过望,脸上难掩激动之色。
于是,宋定便骑了摩托车,载着未来到了位于第六区的清润啤酒销售点。
宋定所租的地方是集资所建的民居临街店铺,周围的居住人口密度还算不错,饭店旅馆服装店比比皆是,烟草糖酒专卖店每条街上都有一家,别人家生意都很兴旺红火,唯独清润啤酒专卖点门可罗雀冷冷清清。
店铺面积约有一百平方左右,除了前面一小部分面积作了展示柜外,后面部分便用作了仓库作用,所有的啤酒一箱箱码好堆放在房间中,几乎将所有空间都占满了。未来问了一下情况,才知道这里所存的不过只有一千箱而已,因面积受限,还有四千箱在码头的货仓里放着,他的货多放一天,就得多损失一天的寄存费,是以他宁愿免费给商家铺货,等商家出清了再结帐,也不愿意将货物堆在仓库。堆放还在其次,关键是,眼见着啤酒的到期日越来越近,如果不能赶在到期日前都出清,他的本钱就全折在里面了,真正是赔了夫人又折兵,怎么能不叫他急得整晚整晚地睡不着?
当然他尴尬的局面并没有跟未来讲,他只着重讲了啤酒优点,将产品的卖点说给未来听,再讲授一点销售技巧给她。未来只笑着并不插嘴,最后让他开了一瓶酒,倒在玻璃杯里,观察啤酒气泡情况,又闻了闻气味,最后喝了一口在嘴里细细品尝感觉。本来准备讲解的宋定见到她的动作后震惊得一句话也说不出来。看她的姿势技巧,就像一个浸淫酒坛已久的老饕,可眼前的女孩子,分明不过才十七八岁而已。
刹那间他心里又莫可名状地涌上一阵狂喜。说不定未来真的是个宝贝,不是有种人天赋异秉,或是有着出众的嗅觉,又或是有着不一般的味蕾,可以比常人更先感知出物体的分子结构,可以扬长避短,可以令人趋吉避凶,可以让事情转危为安……真是妙,实在是太妙了!
“口感还不错,算得中上品。”未来品完酒后说道,“不过不知名的品牌要打开市场比较艰难,你这个酒保质期还剩半年了,要赶紧出清。对了,进价多少来着?零售价多少?”
“进价十元一件,零售价1。5元一瓶,比外面那些啤酒便宜了一半多价钱。如果能在一个月之内以这个价格全部出清,我正好持平,实在是因为前期亏损太多了。”宋定略感赧然,奇怪明明他是老板,他却在未来面前显得小心翼翼的。
一件12瓶装,算下来8毛多一瓶,除去运输储存交税等各类硬性支出,零售价1。5元确实只能堪堪持平,而且还要看销量大小。
“那你不是白忙活一场?”未来不明所以地看了他一眼,害得后者尴尬得只能干笑不已。
“其实我一开始制定的零售价是三块钱一瓶,但销售情况太惨淡了,我只好一再降价,最终就降到一块五了,才勉强销售了几百件出去。”宋定搓着手,颇有些不自在却又无可奈何地说道。
“唔,一块五是太少了,这样吧,折衷一下,我们就把零售价定在两块钱一瓶。”未来拍板说道。她在C市做小吃,兼卖酒水,啤酒的大致进价和零售价还是清楚的,这个价钱是非常实惠的。
“为……为什么?”宋定不解其意,愣愣地看着她。
没理由便宜的卖不出去,贵的反而能卖出去了?
“因为提成呀!”未来嫣然一笑,“零售价高,我提成才高嘛,宋叔叔你说是不是?”
“哦。”宋定一听便郁闷了,接着苦笑道:“只要你能卖得出去,别说两块,就是五块也由得你卖,我现在要求不高,只要能保本不赔就行了,多出来的钱你都拿走都成!”
“宋叔叔,你此话当真?”未来眼睛一亮,正色问道,“真的你只收取每瓶一块五的本钱,其他多出来的都是我的?”
“呃……”宋定被她的表情语气所噎住,想了想,本来他以一块五的售价卖出去,还要分1%的提成给未来,现在她等于不要这1%了,倒是给他赚了。
“你的意思就是说,我将啤酒每瓶按照每瓶1。5元交给你,不管是亏是赚都不关我的事?”宋定有些不确定地望着她,天知道他是多么想赶紧抛开这块烫手山芋,谁能接手简直是他的救命恩人,一时间,因为太过紧张而喉咙莫名发干起来。
“是啊,怎么,宋叔叔你又舍不得了吗?”未来取笑说道。
第三十六章 出战1
“切,我有什么不舍得的。我是怕你到时候还要问我要这1%的提成!”宋定心中紧张,脸上却还要佯作镇定,“未来,你真的有办法?”
迷惑,好奇,却又充满希冀,宋定看着眼前这个年轻自信的女孩子,发现自己越来越看不透她了。
随后,两人到附近的面馆随便吃了点儿,未来问宋定要了城中六区知名的酒楼饭店酒吧,好在宋定这几个月跑过的地方也不少,这方面的情报资料倒是齐全。未来便在纸上画了简易地图,并用圆点标识,又用纵横双向连线连接起来。
因为要拉样酒,宋定的摩托车暂时就派不上用场了,他特意开了送货的小货车,按照未来画的线路图,由近至远,在用餐高峰期后,载着未来和一箱样酒出发了。
先是到了一家名叫“悦君来”的酒家,未来让宋定在外面等着,她一个人出马比较好点。宋定看着她气定神闲地走进去,丝毫没有怯场的表现,暗想着她到底是初生牛犊不怕虎,还是真的有什么秘技绝招。
未来走进大堂,站在门口的迎宾小姐便热情地高喊“欢迎光临”。找了位子坐下,有服务员递上菜单,未来将上面的菜色和酒水都扫了一眼,看看并没有自己要找的菜式,于是便对服务员说道:“过两天我爷爷准备过六十大寿,我想在你们这里订二十桌酒席,你们的酒席套餐也只有菜单上这些菜式吗?”
“是的,所有菜式都在菜单上了,您从上面挑选就可以的。”服务员礼貌地回答道。
“如果我有特殊要求,想让厨房做我想要的菜式,可不可以呢?”
“这个……”服务员脸现难色,“不好意思哦,我们店里能提供的菜式都在菜单上的,另外的恐怕……”
“啊,那就是说你们不接这笔生意是吧?”未来起身作势要走,“那我只有去别家看看了。”
“你等一下,我去问一下我们经理吧!”服务员倒是很为酒楼着想,生怕这笔大单飞了,将未来安抚好,便去请示经理去了。
没过多久,一个穿着黑色工作制服,年纪二十七八岁模样的男子走了过来。
“你好,我是这里的大堂经理,我叫白芒。”男子在她面前站定,态度礼貌而恭敬。“请问有什么可以帮到您的?”
“白经理,您好!”未来也站起身来,主动朝他伸出手去。
白经理看着明明年纪轻轻却着装老成端庄的未来,有一瞬间的恍惚,对于她主动伸出来的小手,他有些受宠若惊。
“我叫张未来!真是打扰您了!”未来笑盈盈地说道。
“张小姐客气了!”白芒轻轻将她纤手一握,温热细腻的触感令他没来由心神一荡。“不知道有什么可以帮到您的?”
“说起来,还真的有点事要找白经理帮忙呢。”未来收回手来,脸上挂着清新淡雅的笑容,让人身心舒畅,对她说不出拒绝二字。“如果不耽误你的话,就打扰你几分钟,我们坐下来说吧!”
白芒依言坐了下来。
“是这样的,我刚刚看了一下贵店的菜单,我想问问你,如果我免费为贵店提供两道新菜式的做法,不知道你感不感兴趣?”
G市人最是擅长吃之一途,无论天上飞的,水里游的,只要能想到的,无不绞尽脑汁地想出花样来做成美食,而每家饭店,也都将积极开发新菜式当成至为重要的任务之一。所以,听到未来突然这么说,白经理脸上突然浮现出一抹欣喜雀跃之色,但一想到未来突然这样无缘无故地提出这件事,必然大有来头。
“好啊,对于餐饮界来讲,开发出新菜式的人都是受到极大欢迎的,我们也不例外。张小姐应该还不到十八岁吧?你家中也是经营餐饮的吗?”白芒虽然对她的提议感到好奇,但更多的却是警惕和提防。
“唔,如果一定要这么说的话,也算是吧!”未来想了想,回答说道。她在C市的时候,不也是做餐饮的吗?
“嗯,那么,你说说看,是什么样的菜式呢?”
“纸上谈兵也没有意义,不如借贵店厨房一用,我亲自操作出来给你看吧!”未来双眼亮亮晶晶,泰然自若地说道。
白芒略作沉思,也想看看她到底耍什么花样,于是便同意了她的请求,并将她带到了厨房里面。正是不三不四的时间,厨房里的大部分人员都做休整或准备工作去了,只有两三个帮厨人员在。
未来问了厨房人员材料所放的地方,从冷冻室里取了几只鸡翅出来,特意问白芒讨了一瓶啤酒,腌好鸡翅,煸炒焖煨,顿时间厨房中便弥漫出啤酒花特有的清冽香气。未来熟练地将色泽金黄的鸡翅取出摆盘,配上绿色的香菜作装饰,一道色香味俱全的啤酒鸡翅便热腾腾出炉了。
“啤酒有美容保健的功效,不过有些特殊情况的,像是老人、小孩还有孕妇则不宜饮酒,而这道菜经过高温,酒精皆已蒸发,不仅不用担心会对身体造成损害,反而将啤酒里的营养物质保留下来,使整道菜透着酒香又可尽情大快朵颐。”未来向白芒做了个请的手势,“请白经理品尝看看吧!”
“我知道有几家酒楼里有啤酒鸭这道菜,用啤酒烧鸡翅的料理方法我倒是第一次见。”白芒看到这道澄黄明亮的鸡翅,鼻中闻着氤氲出来的独特啤酒香气,也不由得食指大动,取了筷子轻轻夹了一只鸡翅,放入口中轻轻咬下一块鸡肉来。鸡肉鲜嫩,风味独特,令人齿颊生香。
“我今天只是做了最简单的做法,还可以根据客人的口味,做成香辣啤酒鸡翅、咖喱啤酒鸡翅、麻辣鸡翅,啊,除了啤酒鸡翅,还可以做成可乐鸡翅,还能做又酥又脆的炸鸡翅……”
“好了,行!”白芒打断了她的话头,手中的筷子早已放下,从身上摸出手绢擦了擦嘴,又擦了擦手指,“张小姐我们换个地方谈吧!”
第三十七章 出战2
白芒带着未来到了其中一间包房,双方坐下后,他眼神锐利地盯着她,直截了当地问道:“张小姐今年几岁啊?真的让人刮目相看啊!说真的一开始我只是想看看你到底是想玩什么花样的,没想到你做的让我吓了一跳。前途无可限量啊!”
“白经理过奖了,我只好正好学到了这些而已。谢谢白经理给我机会没直接把我赶出去。”
白芒摆了摆手,做生意讲究和气生财,何况对方是一个小女孩子,太过粗暴恐被人指责说是欺负人家了。“你煞费苦心做了这么多,说说你的条件吧!是要卖配方给我们?还是卖鸡翅?或是,想谈什么合作事宜?”
“白经理真聪明!”未来不吝夸奖了他一句,“一眼就洞穿了我的来意!那我也直截了当地说了,不是卖配方给你,不是说了,免费提供的吗?也不是卖鸡翅的,说合作也可以,其实是,我是向您推荐我们的啤酒的。”
“啤酒?”白芒微一皱眉,这倒是和他所料大有出入。还以为未来这一番动作必有大作为,竟然是推销啤酒。“张小姐,我们酒楼虽然算不上多么负有盛名,但是,啤酒我们却是不缺的,不知道张小姐手中的啤酒品牌是什么?”
“是一个叫清润的新品牌。”
“清润?”白芒一脸迷茫,“我没听说过。张小姐,虽然你年纪轻轻就显出过人的胆色和智慧,可是,你对啤酒市场一定不了解吧?上门来的食客,都直接点名啤酒的,对不知名的啤酒,他们根本不买帐的。而且……”
而且,各大品牌啤酒经销商,为了扩张市场,对零售端会有一些物质奖励,促使零售端更加卖力推销他们的酒水,也因此各品牌的竞争相当激烈,连大品牌都在打艰难的攻坚战和保卫战,又何况这样名不见经传的啤酒呢?
“我当然知道目前的形势,所以我并没有让你�