种田之天命福女-第6章
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距离院士的时间也不太远了，赵子轩和赵父商定让陌陌一人在镇上读书。赵子轩就不去了，明天去告诉陌陌一声就行了。
第二十章 试做料酒
还有一个月的时间就是院士了，赵子轩也不打算去镇上了毕竟到了这个份上正上的老师也指点不了什么了，还不如在家好好复习一下。赵父也同意了大哥的做法。这件事赵父处理的很低调，除了并报祖先赵父没告诉任何人。
一家人的生活又恢复了往日的平静。赵玲玲却在琢磨着是不是可以试着做料酒了。再过一过月待大哥考中秀才后也算是跨入士的级别了，也不太会轻易受人欺负毕竟古代读书人的地位还是很高的。
在现代的时候赵玲玲是DIY的能手，家里的东西基本都是自制的，省钱又实用。所以这做料酒对于赵玲玲来说还是相当容易的。
料酒，就是专门用于烹饪调味的酒，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候，和其他调味料一起加入。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。
想到就马上做，趁着父母不在家赶紧把赵父珍藏的就给偷偷的拿了出来。在把花椒、大料、糖备好洗净，把洗净的花椒、大料、姜片放入锅中，加入适量水。点火煮开，加入少许的糖，煮个10分钟就可以了。然后等煮好的汤晾凉，再把调料捞出放到陶罐里就好了。
料酒最大的功能就是调味，可以增加食物的香味，去腥解腻，另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。料酒是做好了怎么才能用上为家里创造财富才是赵玲玲最为头痛的。算了不想了，大不了等大哥考上秀才以后再拿出来吧，到时候总要有肉的吧！
春天是万物复苏的季节，天气也渐渐的回暖了。田边的野菜现在正是鲜嫩的时候。赵玲玲在家有点呆不下去了，外面阳光明媚、草长莺飞，赵玲玲磨着姐姐去村边的山林边摘野菜去。
二人挎着竹篮来到林边，看到那刚冒头的竹笋，眼睛一转，想到了主意。笋干、酸笋、辣笋，哇，都是银子啊！
叫上姐姐挖起了竹笋，不一会装满了篮子。“玲玲，这竹笋又苦又涩的怎么吃啊，挖这么多？”瑶瑶担心的问道。
“姐，担心什么我们不能试着让它不涩吗？大不了不吃，喂猪也行啊。”赵玲玲口头安慰真赵瑶瑶，心里却想着对于我这现代人来说不是小菜一碟嘛！
回到家赵玲玲行知道这个时代是没有辣椒的，辣笋的计划是行不通的，那就做酸笋和笋干吧！
赵玲玲把把采回的竹笋切成细细的丝，放清水中漂一下，捞起装进干净的瓦坛里，用力压紧，封口，然后剩下的就交给时间了放置十天半月就可食用了。剩下的一半剥好的春笋削去老皮，清洗干净，再对半刨开。放进大锅里，加满水，再加5—6勺盐，煮开撇去浮沫，再煮5—6分钟吧笋煮熟捞出，煮好的笋放到家里所有能晾晒的框子里，阳光下晒开。后续的赵玲玲就没做了，一次性都成功了就太显眼了。
授人以鱼不如授人以渔，赵玲玲相信姐姐想心灵手巧用不了多长时间就可以把真正的笋干做出来。
第二十一章 竹笋计划
“玲玲，你们在捣鼓什么呢？家里弄这么多的竹笋。”夫妻二人一人扛着一把锄头进来院子看到院子里的情况张嘴问道。
“爹娘，你们回来了啊！快洗手吃饭吧！大姐已经做好了，等下有事和你们说。”赵玲玲看到是赵父、焦母回来了。
“好，那我们先洗手，有事等下吃饭时说。”焦是回答道。
赵玲玲说着赶紧拿着瓢子舀了水出来给父母洗手。
“好好，娘的玲玲可真懂事，真是娘的乖女儿。”焦母一脸的慈爱。
“娘，这是酸笋、这是笋干。”赵瑶瑶怕焦氏怪罪抢先回答道。
焦母看着这么多的笋，很是疑惑，“瑶瑶，这东西能吃么？以前村里也有人去吃过，吃死人了，又苦又涩的，从那以后只要有吃的就没人吃这玩意了，只有到了灾娘迫不得已才吃的。”
“娘，你看着，我们会弄好的，我们还要用这个卖钱呢？”赵玲玲大眼忽闪忽闪的。
“玲玲啊！这东西村里一抓就一大把，你卖这玩意人家会要么？别到时白费了力气。”焦母劝姐妹二人。
“我看不尽然，你们可以试试，卖不出去我们自己吃，这也挺好吃的，爹支持你们，”不得不说，这赵父平时话不多，看起来像个闷葫芦，但是对小孩还是很宠爱的，就像现在这样，可能也猜到姐妹二人的笋卖不出去，但还是无条件的支持她们。
“嗯嗯，我也是这样想的，现在家里的田也种好了，如果到时好卖的话，爹你帮我们多挖点，好不好？”瑶瑶赶紧提玲玲答道，其实她心里也没底呢！毕竟她的心也没见人卖这个吃的呢？不过小妹喜欢就做呗反正又不花钱。得，这又是一个宠赵玲玲的。
“好，爹答应你，到时肯定帮你们挖。”赵父心里想着的是家里的银子赵玲玲还是挣的，现在买了田，还要给那上兄弟俩学用的，现在存款也不多了，要是再没有个进项他就得出去打零工了，这笋要能卖钱还好，卖不了他就出去打零工，每年不也如此嘛，总不能让家人饿肚子吧！
晚饭过后，一家人洗漱完毕，就早的进入了梦乡，憧憬着美好的生活呢！
仙女镇每月的初六、十六、二十六都是赶集的日子，赵子轩每天读书到深夜，赵父和焦母非常心疼大儿子。趁着赶集准备买两斤猪肉得他补补。
在镇上赵玲玲缠着赵父又买了一副猪下水，和猪排骨。这个年代的排骨刮得那叫一个干净啊！赵玲玲心里直吐槽！
还没到村头，就发现焦母站在村口张望着，应该是在等他们了，很是焦急。远远的看到父女俩，就跑了过来，“怎么那么久啊！都担心死了。”
“娘，我们买东西耽搁了一会，现在不是回来了么？您别担心，再说有我爹在呢！您怕什么？”赵玲玲扬起笑脸对焦母说到。
“好了，我们先回家去吧！你哥和你姐还在家等着呢！”赵父接口道。
第二十二章 猪下水
“哎呦，这都是买了什么呀，怎么这么臭。”刚进门大姐瑶瑶就味道了猪下水的味道，惊叫道。
“是猪下水，玲玲缠着要说是有让下水不臭的办法。”赵父回答道。虽然背一路猪下水又累又臭，但他什么怨言都没有了。
“娘，让我和姐姐处理猪下水吧，保管好吃。怎么样？”赵玲玲朝着焦氏撒娇的说道，心里却是一阵的恶寒，好歹姐也是二十多岁的人了，要不得呀，要不得。
“好，那娘就等着吃你们姐俩做的。”焦母一脸慈爱的说道。
两人一齐来到了厨房，将大骨和排骨放下去炖了后，先用清水把猪大肠洗干净，把里面的油层撕掉，接着用盐和碱面刷，再用玉米面洗一次，最后用清水洗净。本来该用盐在洗一次的大姐听说用清水也行就舍不得了。猪肺不停的灌水不停的拍打，直到没有血水流出来为止，猪肚，猪腰等也清理干净了。
都处理好后，玲玲指挥着瑶瑶做了一个爆炒猪肠，加入花椒盐油，最可惜的是没有酱油，要不还更美味，猪肚也用同样的方法炒了，半个多时辰，一顿全猪下水宴就做好了，还蒸了白花花的馒头，看起来特别的好吃，就连一向安静沉稳的大哥也在厨房开始飘香的时候就嚷嚷着肚子饿了，问什么时候开饭呢！饭菜上桌后，赵父拿起筷子就试吃了。
“吃了大半辈子的菜，还从来没发觉猪下水能做出这样的美味！”夹起一片猪大肠放进嘴里，赵父舒服地呼出了一口气，累了一天，晚上回家吃顿窝心饭，在看着懂事的儿女他真的很满足。
“玲玲，你是怎么想到处理猪下水的方法的？”大哥疑惑的问道。
“我也不知道，好像自从我上次生病好了以后就会了好多东西，今天和爹去镇上看到后就想试一试没想到真成了！”赵玲玲宛如星辰的眸子里闪烁着真诚的色彩。
“奥……”大哥若有所思的回答道。“那玲玲想想还有没有其他的东西了？”大哥试探的问道。
糟糕，大哥这个妖孽怎么也不像是从农家出来的脑子是鬼精鬼精的。赵玲玲也只好装作是思考的模样说道：“好像还有说是猪血也是可以吃的。”
“爹，你看这处理猪下水和猪血的方法是不是能到酒楼试试啊？”大哥的脑子就快呀，这不立马就想到了商机。
“你看着办吧，你在外面见的世面比我多，担有一点这点子是你妹妹想的不能亏了你妹妹。”赵父非常开明的说道。
“我知道的，爹你放心吧！”大哥很是郑重的回答道。
第二天一大早，大哥用跑了一套仙女镇把猪下水和猪血的处理方法卖给了镇上最大的酒楼醉仙楼。一共得了二百两银子，这可是巨款呀，所以大哥什么也没买又急匆匆的回到家，向家里说了这个好消息。
“子轩，记住这个法子是你娘想的，明白吗？”赵子轩把二百两银子放在赵父的面前，被赵父严厉的警告道。
“明白的，爹。娘和妹妹那儿还得您去说一下。”赵子轩理解赵父的担心，马上补充道。
商量好后，父子俩才从赵子轩的书房出来。
第二十三章 吴家大少到访
时间过得真快，眨眼就快到大哥赵子轩院士的日子了，今天赵家的农家小院里却迎来了一位意想不到的客人。
话说醉香楼这边的当家大少吴厚，在酒楼的包间里转来转去的，站在下首的田掌柜却是冷汗直流，大少爷这要干什么的节奏呀，拉磨也不是在这个地方啊！田掌柜在心里不断哀嚎着。
“走，去那个焦什么村。”吴大少冷不丁的开口说道。
“少爷是焦家坝村。”田掌柜还在心里不停的歪歪，听到自家大少爷说话，赶紧接口说道。
“就拿个焦家坝村，你现在就去准备，我们马上出发。”吴大少心急的吩咐道。好好去看看赵子轩一家人怎么就那么回想呢？难道现在老实的庄家汉都变聪明了？吴大少这是典型的好奇心害死猫啊！
吴厚和田掌柜在赶了半个时辰后，终于来到了赵玲玲的所在的村落。
吴大少一行人赶着马车来到村里引起了不小的轰动，每天面朝黄土背朝天干农活的庄家人哪见过那么华丽的马车呀，平时做个牛车都是件奢侈的事。
咱吴家大少爷可不管这些，一路拉风的到了赵玲玲的家门口才下车，可迷倒了不少跟过来看热闹的大姑娘、小媳妇。不过这院门可是关着的，没办法，只能用喊着叫门。“家里有人吗？”田掌柜自动的为自家大少爷喊道。
在屋里的做绣活的赵瑶瑶和赵玲玲两姐妹听到陌生的声音一阵疑惑，赵瑶瑶还是起身给吴大少开了们。
开了门，赵瑶瑶对于田掌柜的还是认识的，只不过他身边穿着更为华贵的公子就不认识了。
“田掌柜，有事吗？”赵瑶瑶有些疑惑的问道。
“是这样的，我和你大哥是同窗，今天来看看。”吴厚临时编出个理由说道。
“这是我家大少爷，吴厚。”田掌柜帮忙介绍到。
“那，你们进来吧，我去帮你叫我弟去。”赵瑶瑶把二人领进屋转身就去了赵子轩所在的单间。
“子轩，你的同窗吴公子来看你了。你快去看看吧！”瑶瑶走到里间对赵子轩说道。
吴公子？赵子轩眼眸闪过一丝的疑惑很快消失不见了。和自己同窗又姓吴的只有醉仙楼的东家吴大少了。他来自己家有何目的？
赵子轩的心里有种说不出的滋味，自己这些年在外求学也算是体会到了人间冷暖。现在镇上赫赫有名吴公子找自己找到自己家来了，这未免有点不正常。
难道自己家还有什么可以吸引这位大少爷的吗？赵子轩的心里是说不出的疑惑，却不好意思开口。怎么也不能表现的自家太弱了，那就得不偿失了。赵子轩现在是恨不得走出书房的路是长点儿再长点，起码能为自己争取多点时间考虑考虑也是好的。一路上赵子轩都在思考着吴厚来自家的目的。可不管走的再慢本来就不长的路也很快走完了。
赵子轩看着自家的大门，不知道该如何�
