一品天下-第174章
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人家年轻皮薄，好歹给他留几分面子。”
苏澄却不以为然道，“面子这东西永远是自己挣来了，可不是别人留的。做我苏澄的徒弟，就得学会什么时候该拣起面子，什么时候该彻底丢掉。皮薄没事，磨着磨着也就厚了。对了，我让你去给他弄把剑来的弄来没？那小白脸不赶紧学点防身的本事回头又给人欺负了，还是丢我的脸。”
“还没呢。今儿我去问了，说是后儿才得。不过老五说，刚刚城里来了西域客，带了些好刀剑，问你有没有兴趣去瞧瞧。”
苏澄涎着脸笑，“那你想不想我去瞧瞧？”
杜川笑了，“今年有你徒弟和阿福要来孝敬年货，再加上吴勉那里的柴炭补贴，家里很可以省点银子。你去瞧瞧吧，一千两以下的自己作主，再往上就来叫我。”
苏澄顿时摆出一副深情款款的模样，“还是你对我最好。”
杜川忍俊不禁，摇头骂了句“油腔滑调”，忙自己的事去了。
年下生意都好，他们酒坊的产量虽然有限，可过年总要比平时多做一些，要不然到时连自家都不够喝了。
才到铺子里，小伙计迎了上来，“老板老板，来了位军爷，张口就要订一千斤酒，我说没有，他偏不信，在那儿不肯走呢。”
杜川赶紧过去，却见那个当兵的看起来甚是威武，不象是普通士兵，忙施了一礼道，“客官请不要见怪，我们这小店，要一千斤可真是做不来的，就是勉强做出来了，也是不对胃口的，可不敢糊弄人。”
那士兵皱了皱眉，“我看你这店里这么多酒坛子足够一千斤了，怎么就不卖我？莫不是怕我不给钱？”
他从怀中掏出大把银票，“你好好看看，这可是京城最出名的老字号，见票即付的，断不会少你一文！”
杜川并不伸手接钱，只是赔笑，“这里所有的酒加起来是有一千斤，可当中有许多都是不到时候的，还有一些是人家早就订下了。我们每天对外卖的最多只有两缸酒，卖完就没了。你若要个一两百斤我还可以勉强凑一凑。再多可就没法子了。”
“那我不管！”那士兵粗鲁惯了，啪地直接将银票拍在桌上，“我奉了我们将军的命令特意找来你家，是要来买一千斤酒，少一斤一两都不行。甭管你是怎么弄，总之想法去给我弄出一千斤来。钱，我已经付了，十日之后我来取酒。随你怎么弄，总之不许兑水，味道也要好。要是违抗了军令。立斩无赦！”
杜川急了。抓起银票想送回去，可这位士兵跳上马跑了，完全不给他说话的机会。这不是强买强卖吗？再说就十天工夫，他就是神仙也酿不出这么多的酒来啊？
小伙计害怕的问。“老板。这可怎么办？酿不出来那军爷会不会真的带人来砍我们脑袋？”
杜川想了想。一咬牙道，“没听人说吗，只要不兑水。味道凑合就行。我写个单子，你赶紧带人去买这几样酒回来，我平时教过你们尝酒的，挑下好坏，别叫人坑了。”
小伙计应下，赶紧走了。
杜川一边挽袖子准备开工，另一边让人去把念福叫了来。
不知道这里出了什么事，欧阳康也跟着慌慌张张的赶来了，“杜叔，是出了什么事吗？”
“没什么大事，就是一个军爷要酒要得又多又急，我要阿福来帮帮忙。丫头，你会酿酒吗？”
“会呀。”念福猛点着头，如小鸡啄米，“夏天喝的那种酸酸甜甜的米酒，我做得可好呢！”
杜川瞧她一笑，“那就是不会。不过也没关系，听你师父说，你看火还不错对吧？”
那是必须的，绝对的强项啊！
念福很是自信，“多的不说，眼下百来眼的火我还是看得过来的。”
杜川笑笑，也不说话，只把她带进一间房，指着半空中吊着的一只巨大无比的酒桶问她，“我要你跟我两个倒班，看好这么大只的酒桶，直到酿出一千斤的酒来，大概三天三夜都不能好好休息了，你能做得到吗？”
啊！念福张大小嘴震惊了，这桶足有寻常人家一间小房大小了，那要烧起火来该是怎样的壮观？
“放心，她做得到！”念福还没表态，欧阳康就先替她表决心了，“你这几天就在这里帮忙，千秋宴的事情先交给我。”
反正念福已经决定做豆腐了，现在的问题只是做一道怎样的豆腐。欧阳大少不会做菜，但可以帮她想想要怎么做出这道菜。
于是可怜的念福就被这么扔下了，祝四霖那里也是欧阳康去帮她请的假。
听说她是要帮杜川生火，还很有可能要烧三天三夜，祝师父是一点也不心疼，反叫嚣道，“让你杜大叔千万别客气。就是要让她试试对各种火候的掌控，将来遇到问题时才不会害怕。算了，还是我亲自去一趟吧，就让她一人盯着。那丫头就是属陀螺的，不抽打不行。反正她还年轻，又不象我们这些老人家，熬几天也没事。”
原以为自己狠，没想到姜还是老的更辣。
欧阳大少是想逼他家念福上进，可逼得太狠他又觉得心疼了，一本正经的道，“毕竟她经验不足，要是全程让她盯着，恐怕会误事，这头一回，还是让杜叔带着好一些。”
那倒也是。好歹把祝四霖劝住了，于是念福也不至于那么苦命了。
不过等到伙计把酒整车整车的拖回来，一一经过杜川尝味，再按比例配好，倒进超大型酒桶里，点起火来时，念福还是被那个场面震惊住了。
见过整间房子在面前燃烧吗？杜家蒸酒就跟那个差不多。
眼下，她总算知道为什么杜家的酒叫“辣死人不偿命”，因为这已经是初步蒸馏的白酒。但也不算是完全蒸馏，所以只是入口辛辣，比起后世的高纯度白酒还是有些区别。
于是，念福忍不住就问了，“杜叔，既然是做蒸酒，为什么不做纯蒸酒？”
杜川一愣，“纯蒸酒？”
“是啊，这样的大桶，只要再加个很简单的引流装置，把蒸出来的酒水导出来，不就是纯蒸酒了？喝起来还不用你每回筛酒那么麻烦。”
杜川有点震惊，这丫头很敢想啊！
“可你知不知道那样需要多少原浆？成本得有多贵？”
唔……回忆回忆，酒这玩意儿说真的确实是奢侈品，后世做白酒还能坚持用粮食酿造蒸制的也就那么小猫两三只，还都卖得巨贵。
考虑一下当前社会的实情，要不放弃？念福觉得有点可惜。
“反正这回要做这么多，不如就试试吧。”倒是苏澄闻讯跑来，听了对那个纯蒸酒很感兴趣。他的酒量没杜川好，却凡事爱尝鲜，又好这一口，“我倒想见识见识，不用筛的纯蒸酒到底是个什么味儿。”
欧阳康看念福惋惜的表情，也来帮忙争取，“杜叔，咱们先不做多，只弄一点试试总可以吧。”
那好吧。杜川给大家说得也跃跃欲试起来，按照念福所说，在酒桶盖上做了个小小的分流装置，让它可以有酒气慢慢滴漏出来，底下放个坛子接住，开始蒸酒了。（未完待续。。）
第240章 出好酒了【粉红40＋】
听说欧阳康对念福的生意上心，陆滢不觉酸道，“是欧阳公子来跟你们谈的？”
丛老板如实点头，“是啊，出事当天他就来跟我们谈了。起先我们还有些不敢信他，可后来等到人家把我们从衙门里救出来，真是让我们羞愧极了。眼下也没什么可说的，只能好好做生意，别辜负了人家的信任。师妹，要是没什么事，我先回去了啊。下午又有一拨生意，可实在是忙得很，真没空久坐。”
陆滢勉强应酬着把人送走了，可转过身来，心里的无名火却憋得更盛了。
那个欧阳康，他不是说男女授受不亲吗？那为什么沐姐儿有一点风吹草动，他就急成这样？
不行！
陆滢觉得，不能这么被动的等下去，她还是得去问下兰姑。不过她才不会象一般女孩子那样做那些小家子气的东西，她要做的，一定是巧妙到让所有人都看不出来。
于是，紫姜就很奇怪的看到陆滢居然拿了一对银耳环，跑去安慰兰姑并找她聊天了。
她们家小姐这是怎么了？
三天之后，当念福终于从酒坊里走出来时，双眼通红，整个人都快虚脱了。
“快把她带回去休息。”杜川心疼把她把欧阳康面前一送，念福站在那儿，就靠着欧阳康的肩，睡着了。
好吧，反正在场都是熟人，欧阳大少也不在乎了。把自己身上斗篷脱下把念福一裹，抱着人就上马车走了。
苏澄也过来扶住杜川，“你怎么样？也赶紧回去睡吧。”
杜川点了点头，可已经疲惫之极的神情里又透着一股异样的亢奋，“你把这两坛子酒收好，我醒之前，坚决不许旁人碰。”
好。苏澄答应下来，把他也背回家睡觉去了。
转头却对那两坛子酒产生了极大的好奇，不许旁人碰，这晨不包括他吧？要不。他就尝那么一点点？
咝！好辣。不过这个味道还蛮特别的。要不，再尝一点？
念福这一觉只觉睡得昏天黑地，香甜无比。
等到再次睁开眼，在被窝里用力的伸个懒腰。只觉得浑身舒泰。全身每个细胞都无比满足。只是肚子实在有点饿了。
“林嫂！”她才喊了一声，罗小蓝就跑进来了，湛蓝的清澈眼睛里满是欣喜。“姐儿你可醒了，林嫂子在底下帮忙做腊鸡腊鱼呢，要叫她上来吗？”
“不用了。”念福一笑，自己爬了起来，从床边熏笼上拿起一直烘得温热的衣裳，边穿边问，“我睡多久了？”
罗小蓝扳着指头在那儿算，“大少爷是前儿中午把你带回来的，到现在快有两天整了。你是要洗漱吧？我给你提热水来。”
睡了这么久？怪不得肚子这么饿。
念福穿好衣裳，洗漱过后就下楼觅食去。院子里忙得一片热火朝天，钟山带着人采购了大量的鸡鸭回来，正在章大嫂的指导下进行腌制。
转头瞧见到她，章大嫂占着手没法过来，便隔着十几步远吆喝了一声，“姐儿，厨房里有给你留吃的。这些都是按你的吩咐做的，各种口味都有！”
念福点头，“知道啦！你们忙吧，记得把鸡血鸭血还有那些杂碎收好，可别浪费了！”
“浪费不了。”章大嫂才答了一句，后头罗亮等几个小孩子挂着一身的鸡毛鸭毛，跑出来冲念福嚷道，“姐儿你瞧，我们连毛都留下了。绒毛可以做枕头，大点的还可以**毛掸子，只是那尾巴上的大羽毛能给我们做几个毽子吗？也可以拿去卖钱的。”
这还真是一毛不拔，充分利用啊。念福听得哈哈大笑，“别成天想着赚钱，做几个毽子自己踢着玩也行啊，回头我让钟山拿铜钱给你们。”
没想到孩子们说，“不要你的钱，我们有！”
念福倒有些意外，这些孩子们虽然看门能得些打赏，不过他们都舍不得花，全攒了起来，怎么这会子都大方起来了？
罗小蓝捂嘴笑道，“姐儿好几天不在家，你都不知道吧。眼下吴先生搬过来了，时常有学生上门，老是拿钱给我们，都攒好多了，连坛子都装不下了，所以罗武哥才说让我们做几个鸡毛毽子的。”
念福拍拍额头，是啊，忘了家里还有尊大佛了。
虽然吴勉也没收多少学生，可比起苏澄只收了欧阳康这一根独苗苗来说，他的学生数还是相当可观的。这帮子国子监的学生都不是穷人，每回过来拜访老师打赏下人都大方得很。
弄得现在罗武都开始头疼了，钟山教过他们，钱放着只是个死物，要把它们合理利用起来才能变成活物。不过要拿去干什么，钟山让他们自己想，于是一帮子孩子犯愁了。
罗小蓝问念福，可念福也是笑而不答，这些事就应该留着孩子们自己操心去。没有谁能够照顾谁一辈子，他们也要从这些小钱开始，开始学会打算谋生。也许会亏本，也许会意见不统一闹矛盾，但这都是成长一部分，可比教他们识数打算盘有用多了。
才吃完了饭，吴夫人使人来请她了。
念福想着是不是看到他们家办年货，那边也有想法，结果吴夫人开口说的就是这事，“我们家也打算做些年货，只是这边院子虽有厨房，但要是弄那些就有些不太够了。所以想跟你商量下，就借你们今天做事的那个场子弄弄，一应都由我们自己的人来，可以吧？”
这有什么不可以的？不过人家特意来问，就是对主人的尊重与礼貌。念福痛快应下，“要是到时要什么帮忙的。只管跟钟管家说一声，别客气。”
她对吴夫人印象还是很好的，这位吴夫人虽比吴勉年轻，但个性沉稳，处事大方周全，尤其经历过一次丧夫之痛，她比起同龄人来说，更多了一份谨慎小心。
并不因为吴勉曾做过欧阳康的师长就拿他们当小辈看，反而处处尊重，凡事有商有量。约束下人也极严。虽住在同一个园子里。却从不会让下人无故到念福这边来闲聊八卦，无事生非。有这样一家子邻居，相处起来还是很愉�
