旺妇-第53章
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冯明听了直笑：“小姐。我感觉你开这店，不像是最近才想起的事，到像在你脑里想了千百回，三五年一般。”
如月含笑点头：“可算是如此。以后这店子归你管，你可得多用心。装修好后，把文生派来当账房兼货员，二勇做专职货员，秋菊做现场技师。”店未开，她救已在心里封了冯明做店长，并计划好了人员。
“这件事我当然得尽心尽力，不然对不起老爷对我的重任。”冯明已经二十六，说话做事已完全成熟。
如月里里外外看了下，以前是杂货铺，要修缮的地方不多。想想八月十二就能开张，她掩饰不住喜悦，笑道：“你带着他们几个开这店可得当心。回头我还要制定不少规矩，并纳入考核，若是你们表现不好，我可不会留情，到年底……”
“到年底奖金上不周全，是吧？”冯明笑着一口把话接过去。“当然，我们做得好，奖金一定比他们拿的更多。”
沙济真在外面见房东他们走了，知道店铺已经租好，和沙济阿、翠花跑进来，听了这话，嬉笑道：“冯明，你管这店，虽会比别人累些，但更发财也是事实。”
“你拿双响，莫羡慕我。”冯明用肘撞了下他以示抗议。
他们把里外看了一通。翠花惊喜道：“小姐，这店很好用的感觉。”
如月看一眼她，笑道：“若不是你天天跟着我，我也把你放在店子里来。”出服侍人很细致周到，连爷爷都常夸奖她，人虽长得不太好看，但为人忠实尽心，无论做什么事都全力以赴，说如月招到个极好的丫头。
“又得招几个人了吧？”沙济真问道。
“晚上我就叫刘嬷嬷先找一个男孩子和一个女孩子来。等开业后，看情况再招一批人。”如月心中计划的是将来还要开加工厂，招人的事得一批一批的来。
随后回到府里，如月便安排了刘嬷嬷找她亲戚介绍两个人。
晚上和爷爷汇报了店子已经租好，又找爷爷拿了一百两银子出来，四十两还陈老板，还要六十两用于装修布置等。
三天后，刘嬷嬷引见一个叫小曼的女孩子和一个叫春山的男孩子，如月经过考核后把他们安排到瑞景园，让麻姑婆调教。沙济真也找了两个江湖朋友作瑞景园的专业护卫。
接下来的装修和布置，冯明一一按照如月的要求去操办，请了泥水工修缮和做防潮，若有一点与如月的要求不符，都需重头来过。
果铺店，第一讲究防潮且卫生，因此装货物的容器既要好看，又要易清洗，且能密封，光订制陶罐这一项，冯明往城南的一家陶瓷店都跑了十趟。此番装修和准备下来，冯明虽累了半死，又不得不佩服如月的小脑瓜想得比他们周全好多倍。
得知如月顺利租好谱子，并定了开业期。和锶缭滦戳说昱疲肴俗龊茫肟登凹柑焖屠垂液茫闶呛乩瘛Ｓ钟牒土仗苄戳撕芏喾中ィ丫≈С种Α３诵ィ缭氯梅朊鞫┳隽丝灯哒鄢瓯龅男信啤�
店里装修时，如月亲自对文生、二勇、秋菊、翠花连同新人小曼和春山，做了经营服务培训。虽在清朝开店，但经营理念当然要现代的更先进。
文生他们看新规矩赏罚分明，有些严格，从培训时就不敢掉以轻心，既紧张，又开心，他们的月饷从开业时由原来的四百文涨到六百文，还不算年末奖金，如果生意好，干活干得好，一年要多一倍多的收入，像他们这么大的孩子，一年能拿到十几两银子回家是不得了的事。平民人家一年的花费也不过二十来两。把强仔羡慕得不得了，干活更加积极努力。
看着孩子们一个个勤劳上进，冯明极为感慨：“瑞景园不仅是个发祥地，还是个培育人的基地。”
莫说二勇他们，就看强仔，过去是何等娇惯的孩子？如今竟能跟他们大人一起下地，做最辛苦的人。冯四嫂更是感激和庆幸，在冯府帮工多年，不仅解决了生存，人近中年又再嫁到良夫，连婆婆和儿子都跟着转了性。
别说他们一家尽心尽力为着府里，他人个个如此。如月自是把这些都看在眼里，到合适的时候，自然尽力一一安抚。
新来的小曼和春山见自己落到个好主子，也处处向好努力。
正是，家和万事兴。
第五十八章 果味多（下）
八月十二这天如期开业，和且涎В荒芗笆弊：兀跞淮笤缇湍芨侠窗锩Α�
辰时中，果味多打开六道大门，门头上的招牌披红挂锦。沙济真兄弟俩着暗红锦背心，笔直地站在店门两边维护秩序，同时兼形象接待。
顾爷、杉儿、陈老板同时送花篮来贺喜，进去一看，里面布置的精巧便捷，进门的左边整齐堆放着时新水果，右边暗红的木架上放着一溜精巧纯白的小瓷罐，分别装作各式零食样品。每个罐子背后都插着标牌，下层是对应的库存陶瓷大罐。
他们一到，开张仪式立即进行。
杉儿、翠花、秋菊、小曼拉着绸带站成一溜，如月、顾爷和陈老板一人拿把剪子站在中间剪彩，听冯四和刘全“啪啪”地放起鞭炮，冯才和冯善在店门外击鼓，他们才动手剪断红绸带。
冯善带着冯国冯才在街上散发宣传单。
剪彩后，如月把顾爷他们请到店子最里面的小茶室里坐下喝茶。
秋菊和翠花正在店门口右边，即兴表演现场油酥苹果哩。如月让她们酥了两盘苹果哩，亲自端进去请他们品尝，又拿了些果干和零食。杉儿吃了几串吃了惊叹道：“我来你店里，跟秋菊学这手艺，到东城也开家‘果味多’算了。”
她一直为创业的事发愁。京城里各行各业，什么都多。她一直不知做个什么生意好。
顾爷笑道：“你们姐妹俩自己商量。不过，如月这果点铺里的东西，吃着真的很特别。”
陈老板笑道：“杉丫头。你放着如月这个大财神不知好好求应。我看你和她开家酒楼更好。就凭她那一道‘泉水鸡’，就能成为一种特色。”
如月忙道：“师姐和顾伯伯倒是可以合开个酒楼，我帮忙出主意，定菜单都可以。开酒楼这样复杂的事，我家不适合。”
“人家冯府不缺银子花，开酒楼这样的事，食客太复杂，冯老爷子肯定不会同意。我看这‘果味多’若非在西城，单纯许多，老爷子才不会同意开这个小店。”顾爷毕竟阅历丰富，一言说中关键。
陈老板最喜欢吃盘子里的芝麻花生糖，边吃边赞：“如月这脑瓜是什么做的？想得出这些法子。比我们平时吃的纯粹的枣仁糕、杏仁糕之类的好吃的多。”
如月高兴道：“你们待会走时，记得拿小礼包走。”
因为他们送了贺礼来，店里有预先备了果点礼包回赠。说是小礼包，其实每包都不小。
他们边吃边聊，不多会，就听到外面有客人拥挤起来。
看果铺热闹起来，陈老板记挂着自家的生意，起身告辞。
如月把他送到门口，又把个大礼包塞到他手上，陈老板只得笑着拎着礼包回了自己的药铺。
见不少大妈和姑娘满眼新奇的走进店里。如月高兴地进了里面继续陪客人。
来的来，去的去，一个时辰后，客人依然很多。来的人都先围着秋菊和翠花，看她们现场酥卖苹果哩。
冯明从外面把半截身子伸进里面，欢喜的小声道：“小姐。新式的果点，已经把库存大罐卖了一半。”说罢连忙回到柜台里。
这是，冯善也从外面进来喜笑颜开的禀告：“小姐，上午的单子发完了。”
如月立即吩咐道：“今天就发这些。明天上午你们再上街去发第二批。冯善，你先送他们回园子去，然后你再带点干货过来。”
见过店铺开张火红繁忙，顾爷便起身告辞：“如月姑娘，我到城南还有事，先告退。”
如月笑着送他到门口，也把个礼包给他，顾爷客气一下，接过礼包而去。
顾爷一起，杉儿立即出来活络，等如月看到她时，她已站在秋菊和翠花边上帮忙。
如月冲她笑笑，走进柜台里，帮着冯明收钱。文生已经离开柜台正帮客人包货。
文生领着一个着正式旗装的大妈，拿着一大包零食过来，称了重后，将一把铜钱交到冯明手上，笑眯眯地对如月说：“姑娘，你们的零食果饯真好吃，甜而不腻，而且各式口味都有，真是稀奇。”
“谢谢大妈。喜欢吃，下次又来。”如月笑着礼貌的说。
文生笑着恭送：“夫人请慢走，下次再来。”
如月咬着下唇，脸上浮现出稳重的笑容。从开张的情形来看，干货零食的市场很大，如果生意好，杉儿又开分店的话，只怕园子里产的果子不够用。想不到在清朝开特色店，比现代容易多了，现代里的那些最低级、简易的制糖法，在这里很好用、很先进。只需要把各式糖点里加些不同的作料，就能作成新颖的零食。再观察几个月市场反应，未来 搞个零食加工厂不是没可能的事。
“好吃……有特色……”
进进出出的人们，不断地赞扬店里的零食。
如月心里轻松下来。只要一找准路子，她脑子里的主意一个接一个不断地往上冒。心里很快盘算着：接下来，头件事就得赶快招进几个新人，再好好地计划不久后扩张的相关事宜。
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如月笑着递给他们一盘零食，道：“里面坐。”
和林接过盘子，笑眯眯道：“果点铺不兴旺，如月姐姐开店干嘛？开店就是要兴旺才行。”
他这有点饶舌的话，把大家都逗笑了。
“臭小子。算你读了书，会说话。”冯明轻轻拍拍他的头。
如月看此时人渐渐少下来，对冯明道：“你安排下，让大家交叉歇一下。”
“没事的到里面坐着喝会茶。”如月说着先走进去。
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冯明把文生、二勇、秋菊、翠花留在外面，其余的都到里面歇息。
酉时，冯明开始汇总今日营业，第一天下来经营额竟然有六两银子。连忙到里面，激动地颤声道：“小姐，今天卖了整整六两银子！如果新果多些，至少会多一两……”
何琳双眼抡圆，竖起个手指，惊呼：“六两呀，才一天！”
“这样下去，不是一个月就把成本收了回来，还净赚？”杉儿惊了一大跳。
如月皱着眉，把冯明招进来，小声问：“来的客人，有没有嫌定价太高的？”她没听到这样的反应，但心中一直有点担心，多数干果定价都在三十文至四十文一斤。只鲜果和外面的定价一样，一般都八至十文一斤。
沙济真连忙道：“不得贵，三斤鲜果才做一斤七两干果，外加用粮食炼制的糖和作料等，又费不少人工和时间，依我看你这价定的低了些。做这些特产的技术，可比养猪卖肉来的贵。以后出的新品种零食，应提高价格，至少应在四十文至五十文之间。”
“就是，果味多的特产产量有限，物以稀为贵，又不是满城都找得到这样的东西。”刘全竭力赞成沙济真的意见。
如月摇摇头，对此道她预计的更多，比如到夏天不宜存放是很大的问题，反对道：“薄利多销。再则传统的果点还占据一定的市场。我不敢图暴利，只要不亏，出了费用与损耗，能赚到比原来卖农产品和鲜果的钱多，我就很满意。现在这个定价，只要每天有平均四、五两的营业额，一年下来，怎么都要比原来赚得多些。”
沙济真笑道：“小姐，你是不愁钱花，所以不贪心。换个商人，非很赚不可。”
如月笑笑，这沙济真的帐算的够精。看一眼和⑿Φ目醋抛约海恢辈凰祷啊６源怂挡簧鲜裁矗睦镏挥幸桓瞿钔罚Χ潦椋�
杉儿很赞同如月：“我同意薄利多销，有所盈余就很好。”
“是呀。”如月想起一事，对冯明吩咐道：“这些天，你需要再观察一件事，就是来的顾客里有没有买果点做礼物送人的，以及这样的人比例多否？如果能把这个市场打开，以后我们再专门设计点礼品包装。”
沙济真忍俊不禁，佩服道：“如月……高！明！礼品市场打开的话，赚得更多！”说着竖起大拇指。这做生意还得跟小姐多学，瞧她这脑袋瓜灵活的，天生就是掌事的。
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如月见大家都拿赞扬的目光看自己，脸上有些发热。在现代，她可没有这么聪明，都是灵魂活到现在这个份上，方知凡是不可急于求成和贪婪，需脚踏实地一步一步向前，方能长远获胜。
晚上，她给爷爷说了开业的战绩，又把以后想搞加工厂的事也说了，把他乐得抚须大笑：“我的月儿……真是商界巾帼小英雄！”
至于她梦想开加工厂的事，他建议道：“慢慢来，不要前进的太急�
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