梦潜-第73章
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王睿先将手里的两个海碗放到父母面前，说道：“这两个汤菜是牛师傅指定要我做的，一道是‘开水白菜’，另一道是‘白水豆腐’，都是比较有名的菜，我怕不够吃，又做了一些家常菜和甜点。主要是让你们知道，我任何菜系都拿手，味道如何就要让你们自己品尝了。”
王睿老妈看着面前的两个海碗，不解的问道：“这就是你师傅指定做的菜啊？为什么看起来清汤寡水的，不怎么难嘛！”
说着将拿出勺子伸到“开水白菜”里面，盛了一口放到嘴里，刚开始的不以为意，立刻变为了惊讶，然后又盛了一勺，细细的咀嚼了一番，然后问道：“为什么这么好吃？看起来就像清汤一样的汤汁，为什么会有那么浓郁的味道？怎么做的？”
王睿微笑的说道：“主要是将老母鸡、老母鸭、还有火腿上的梯子、排骨、干杯等鲜货分别入沸水锅中，除清血水和杂质后再洗净，加入相应的调料改用小火保持微开不沸的样子，慢慢地熬至汤出鲜味。然后就是白菜了，具体步骤很多我就不一一说明了。”
说完王睿一脸歉意的说道：“本来时间上是来不及的，因为光用小火保持微开不沸的状态，要用四个小时的时间，而且光收拾白菜等人工耗时就要三个小时左右，时间上来不及，所以能精简的我就精简了，用小火的时候我用了大火，所以您二老尝到的并不是真正的开水白菜和白水豆腐。里面的味道主要是我靠自己研制的调料起的作用。不过虽然不正宗，味道还是不错的。”
转头对牛师傅一笑，接着说道：“我师傅这是在为难我，不过我还是通过了他的考验，他尝过也说好吃。”
牛师傅尴尬的笑了笑，他之前提出要做这两道菜确实有故意为难的程度，因为他认为王睿说任何菜都会做，有吹嘘的成分。所以才让他做开水白菜和白水豆腐这两道，他打的主意是，如果王睿表示做不了，他就好要求王睿再教他几道菜傍身。他怕王睿不答应，在王睿做之前还用了激将法，没想到王睿想都没想就答应了。
最终这两道菜出炉以后，他的目的没有达成，便以王睿做的不是正宗来抵赖，王睿只是一笑，也没有和他计较，此时王睿再次提起，他自己顿时有些不好意，也笑着说道：“不错，王睿做的虽然不是正宗，但是味道却各有千秋，是难得的美味。”
王睿老爸此时也拿出了勺子，品尝起“白水豆腐”来，尝过之后点了点头说道：“虽然味道不太一样，但确实不错，我很满意。”
王睿好奇的看着老爸，问道：“老爸，你吃过这两道菜？”
王睿老爸端起了炸酱面放在自己面前，见他问起，点了点头道：“没错，我确实吃过，以前做生意的时候总是能够吃到一些难得的好东西，恰巧这两道菜我都吃过，知道原来的味道，如果是没吃过的，可能会认为你做的更好吃也不一定。我觉得如果开饭店的话，最好把两种做法的开水白菜和白水豆腐都写上，这样顾客可以自己选择喜欢的吃。”
王睿没有理会老爸的提议，反而坏笑着说道：“好啊，老爸，你以前吃香的、喝辣的，都没有加过我和我妈，这两道菜我都没有尝过呢，你说怎么补偿我们娘俩？”
这种情况牛师傅自然不好多说什么，端着一碗米饭，坐在桌子的另一边，埋头吃了起来，假装没有听到他们的谈话。
王老爷子心里则有些愧疚了，自己有钱的时候没有帮助家里什么，也很少和家人一起去外面吃饭，后来没钱以后，就更加没有机会去请儿子和妻子去下馆子了，这么多年来心里的愧疚就更深了，今天王睿提出补偿他们母子，王睿老爸当然愿意了，而且自己又有钱了，所以他爽快的问道：“没问题，你们想要我怎么补偿只管说，能做到的我一定全力以赴，这么多年可苦了你妈了，操持家务，还有上班挣钱，现在日子好了，我想让她辞职在家休息休息，你们看怎么样？”
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第四十七章 拜师（中）
更新时间：2010…6…27 15：27：50 字数：2094
情，一时不知道怎么开口，将目光转向老妈，问道：“老妈，老爸都表态了，您想要什么就说，千万别和老爸客气，狠狠宰他。还有我的意思也是让您辞职，好好休息一段时间，以后您要是闲的无聊，可以做做美容，逛逛街购购物，和朋友打会儿小牌什么的，享受一下小资的生活。”
王睿老妈听完老公和儿子的话以后，眼眶变得湿润了许多，虽然没有落泪，但是情绪颇为激动，没想到这么多年自己默默支持家里，都被他们看在眼里，记在心里。感觉自己这么多年的辛苦和劳累没有白费，能有这样的儿子她感到骄傲，能有这样的老公她也感到自豪。语气有些哽咽的说道：“我没事，没什么需要补偿的，你好好学习就是对我最好的补偿，这次你考试这么好，我很欣慰和高兴，不需要补偿什么。”
说完又转向王睿老爸道：“你这么多年心里也不好过，自从事业失败以后，变得消沉了许多，我不努力的话，咱们家就真的垮了，所以你也不用对我感觉亏欠什么，以后好好过日子就成了，别的你不用多想。”
王睿老爸从桌子底下将手伸过去，悄悄地握住她的手，轻轻的拍了拍，眼神深深地望着她，有种一切尽在不言中的味道在里面。
王睿虽然看到父母情真意切的一面，也有些感动，但想起这里还有外人在，便轻轻咳嗽了两声道：“妈，我刚才说补偿可能有点儿不对，但我真的希望你能好好休息一段时间，过过惬意舒适的生活，咱们现在也有条件了，你可以不用活的这么辛苦了。”
王睿老爸显然已经意识到还有外人在，脸上的表情有所收敛，但是桌子底下的手还是紧紧握住了王睿的老妈，没有松开。
而王睿老妈也收敛了情绪，对王睿笑着说道：“我还是不打算辞职回家待着，这些年忙习惯了，要是突然闲下来，就不知道怎么好了，我也不太闲得住。”
王睿心里一动，指着桌子上的这些菜说道：“您觉得我做的这些菜怎么样？如果一般人吃了，又没有可能还想吃第二次，如果我收费的话，他们愿不愿意花钱来吃？”
王睿老妈惊讶的看了他一眼，问道：“你什么意思？”沉思片刻继续说道：“如果是我的话，我还会想吃这些东西的，就算花钱，只要不是太过昂贵的价格，我都可以接受。”
王睿和自己老爸对视一眼，然后互相点了点头道：“老妈，今天让您来，不单纯是为了吃饭，主要是有事和您商量，我和老爸想开一间饭店，我想老爸保证自己的手艺可以做任何菜式，所以叫上您一块来检验我来了，既然您认可我的手艺，如果我们开店的话，您愿不愿意辞职来帮我们。”
王睿老妈露出了果然如此的表情，笑吟吟的看着他们父子俩，说道：“我就知道你们叫我过来吃饭的目的不单纯，不过既然是咱们家自己的生意，我当然愿意为自己的生意出力，不过我不太懂做生意，可能没办法帮太多的忙。”
王睿其实并不是在意老妈能不能帮忙，他的意思是想让老妈辞职，好好休息一阵子，让她来饭店帮忙只是一个借口，其实不需要她出多少力，平常没事的时候过来坐坐，吃吃饭就好了。饭店的管理有老爸就可以了，实在不成可以聘请专业人士打理就好了。
王睿老爸轻轻拍了拍她的手，鼓励着说道：“你不用太担心，有我和儿子呢，你不懂做生意，可以管理员工，我也会帮你的，别想太多了，明天就辞职吧，趁着这段时间好好休息一下，陪我选选址，一起努力。”
“咳咳。”
坐在一旁的牛师傅干咳了两声，见大家的注意力都集中到自己的身上以后，便开口问王睿：“你说要自己开店是真的吗？听你刚才所说，应该是你负责厨房吧？我记得你现在还要上学，好像就要刚考了，忙的过来吗？”
王睿被问得一怔，他原本的想法是将自己会的东西都告诉老爸，老爸做饭本来就很不错，加上自己的辅导和那些神奇的调料，撑起一家饭店还是没有问题的。现在被牛师傅问起，开始琢磨他话里的含义，一时没有回答。
王睿的父母也看着王睿，他老爸开口问道：“对啊，小睿。你打算怎么办？我不希望你不考大学，甚至休学来饭店做厨师，相比起饭店的生意来说，我认为学历很重要。”王睿老爸是一个比较传统的人，也是受传统教育的影响，把学历看的很重，如果利益和他的学业相冲突的话，他会让王睿选择学业。
如果是以前王睿学习成绩不好的时候，可能也不会那么执着，但是经过之前校长室的那一幕，后来的期中考试成绩都说明王睿可以考一个好学校，甚至可以说可能得到一个全市的高考状元，甚至可能是全国的，他更加坚定的认为，王睿不能放弃学业。
相反，王睿老妈则没有那么多的想法，之前督促王睿学习是因为家里条件不好，希望他以后能够找到一份好的工作，可以养活自己生活，才希望他考一个好的学校。现在家里有重新有钱了，她就没有那么多的担心了，经过很长一段时间的清苦日子，反而认为钱很重要，所以对于王睿是不是上学，采取的是模凌两可的态度。上学也可以，家里有钱可以支持他，以后也不用为钱操心，不上学到店里帮忙，则可以挣更多的钱，儿子的生活更不用担心了，所以她此时保持沉默，静静地看着王睿，打算听他的决定后再开口。
王睿向着老爸点了点头，他经过一段时间的思考，认为牛师傅不是无的放矢，自己虽然教过他几道菜，但还没有好到仍他关心自己生活的份上，所以王睿望着他说道：“师傅怎么想的，可以直接说，我想您说这些应该有些想法吧？”
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非常抱歉，这一章晚了，电脑突然出问题了，刚刚码完一章，晚上可能会晚点，我尽量在九点以前发出来。
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第四十七章 拜师（下）
更新时间：2010…6…27 19：27：43 字数：2270
牛师傅的脸上看不出什么特殊表情，反而有种慎重的情绪出现在他的目光中，沉吟一下后说道：“听你们刚才所说，好像要开一家饭店，如果真的是这样，你有打算当这里厨师的话，我想说的是……我能不能过来当厨师？”
王睿一家子听后都很惊讶，不过王睿父母两人很快平静下来，在他们看来牛师傅是王睿的师傅，做出这个决定的目的，可能纯粹是想帮助徒弟，所以只是认为他们师徒感情比较深，没有想太多。
而王睿则不同，他很清楚自己和牛师傅之前的关系，说不上有多亲，只是互相利用的关系罢了，他利用牛师傅给自己会厨艺的事打掩护，而牛师傅从这里换取一些才是的做法，仅此而已，所以当牛师傅说出这番话时，他的惊讶才更甚。他没有立刻回答牛师傅的话，静静的思考原因。
整个房间一下安静了下来，还是王睿最先打破平静，问道：“您不是要调到总店去了吗？那不是您一直以来奋斗的目标吗？怎么会突然想到过来帮我呢？”
这回轮到牛师傅沉默了，他扫视了一下周围的情况，想王睿使了一个眼色，弄得王睿莫名其妙。见到他没有反应过来，牛师傅才尴尬的说道：“你能不能出来一下，咱们到外面去说。”
王睿看了看正在盯着自己的父母，很想说“有没有外人，就在这里说吧。”但看到牛师傅不停给自己使眼色，便点了点头，和牛师傅走出了包间。
“说吧？怎么回事？”
出来以后，王睿淡定的望着牛师傅。
牛师傅整理了一下思绪，诚恳的说道：“我之前的目标确实是到总店去工作，但实话说，我并不是为了更高的薪水去的，我是一个很喜欢做菜的厨师，学习厨艺可以说是我最大的爱好，并不是为了生计考虑。也许这么说有点高雅，但我认为厨艺就像那些学习钢琴，小提琴等乐器的人那样，也是一份只得尊敬的工作。现在好多人学习厨师并不是出于喜爱做菜的目的去学的，而是为了得到一份高额的工资而却选择学习进入了这个行呀。
而我不同，我选择厨艺完全是因为爱做菜，喜欢厨艺而去学习的，就这一点来说和我他们有很大的不同，他们可能为了生计去钻研厨艺，甚至得到一份稳定的工作以后，就不再继续提高自己的厨艺而止步不前了，相对他们来说我
