顺风车-第10章
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景梅用力戳了戳盘子里的糕点，一点吃的胃口都没有，长这么大，她还是第一次被受到这样的待遇，“要我说，这么上赶着拿热脸来贴别人冷屁股，值得么？”
“怎么说，惠客居也是我一天天看着他成长起来的，现在不过是遇到了点难处……”就要放弃什么的，方长文做不到，而且正是因为有了这家店才，今天他才有机会能够接近景梅。要是店缩水或者没了，他要怎么在景家抬起头来做人？景家还能愿意把人嫁给他么？
“我来入股怎么样？”方长文的东西将来也都是她景梅的，入股的事，景梅也不是第一次跟方长文提起了，“资金充裕了，我们再想其他办法。比如，我们也弄这么个庄子？”
“这个我们回去再说。”也开这么个庄子！景梅说的简单，方长文却是不敢随便应声，有没有胆识是一回事，重点却不在这上面。就像是他现在经营的惠客居，硬环境一点不差，却是缺了一个能够撑的起整个店面的主厨，没有创新和特色菜品，任何一家饭店都开不长远。
说到这个，方长文突然想起之前在大厅里看到的那个龙凤呈祥的厨雕，那风格和构图，还有架子上的一些菜品，看起来，好像有那么点眼熟啊！
☆、 第十五章
“一说这个你就跟我岔开话题。”景梅心里多少有点不痛快，但她多年的休养还在，知道在外面和方长文吵，丢脸的还是自己，“另外，你就不能实话告诉我，你来这里到底要干嘛？找资金，找合作，还是挖角？”
方长文握着茶匙的手微微顿了一下，继而又慢慢将它放回原位，“你就当陪我来见见同行开业，不行么？闭门造车在餐饮业是最要不得。”
“不跟你说了。”求她来的时候，除了不说原因，态度好的恨不得把她捧到天上去，现在她人都来了，也通过自己的关系将人引见给了这里的主人，为什么还不能跟她说实话？“这里太闷，我想去外面走走。”
“我陪你。”哪怕刚刚才惹了景梅不开心，看见对方起身想要离开，方长文还是下意识的跟了上去，“现在外面已经开始凉了，你先把我的外套穿上。”
之前接到冉墨帖子来参加开业仪式的人自然是知道他安排，提前带来了御寒的衣物，现在去房里换好了出来，自然也是美美的。至于像景梅这种没有准备的，冉墨自然也是考虑过，并提前安排人订购了一批质量上乘的披肩，扛不住的，自然可以选择去买一条来御寒。
所以，当景梅正使着小性拒绝方长文披过来的外套时，这适时出现的披肩摊子，可是帮了他的大忙。
“天凉，我的衣服你不要，这披肩总该披上一块，万一着了凉我回去也没法跟你爸交代不是？”如果仔细观察，一定能够发现，此时方长文的眼里并非只有宠溺，在景梅看不见的角落里，似乎有什么东西被隐藏了起来。
吵归吵闹归闹，从来都是大小姐脾性的景梅当然不能让自己吃亏，抓过披肩，就开始在山庄里漫无目的乱走起来。初时她还专门往人少的地方走，转了一会儿发现总也甩不掉方长文后，索性直接在篝火堆外挑了个人最多的地方站定，同时暗示方长文，如果他还敢惹自己生气，今天就一定要让他在众人面前好看。
遇上这样一个大小姐，方长文脸上不显，心里对景梅的厌恶却是更深了一层。
女人，果然是麻烦的生物。
麻烦生物景梅此时的视线在整场瞥过一圈，直接越过了篝火边还没烤熟的羊肉，没成想竟然还看到了熟人，警告方长文不许跟着自己以后，自己小跑着找了过去。
厨房里脚不沾地忙了一整天的华清，并不知道距离他几百米外的方长文刚刚吃了瘪，这边他细心烹制的佛跳墙终于可以出锅了。虽然打得是简易版的旗号，华清加在里面的主料却是半点不含糊，猪肚、羊肘、火腿、干贝、鱼唇、鲍鱼、鲂肚、鱼翅、刺参、冬笋、鸽蛋、老鸭、猪蹄尖可是一样没少放，最后分盅煮开的时候再点上那么一小杯绍兴黄酒，那滋味就是盖了盖子也是把勾着厨房里的众人频频朝这边张望。
出去转了一圈回来的马元洲，刚好赶上华清把小盅放上托盘的一幕，赶紧快走两步，有心想揭开盅盖一睹为快，又担心自己此举会坏了好菜的味道，记得在原地直打转儿。末了没辙了，又不能耽误了送餐的时间，气的指着华清的鼻子笑骂，“我说小华子，你这不是在勾引我犯罪么！”
“不会不会，”打了月余的交道，华清当然知道马元洲的脾气，只是时间不等人，赶紧把佐食的蓑衣萝卜、冬菇炒豆苗、油辣芥以及两个小小的芝麻烧饼放在托盘上，一边绕过对方一边偷偷比了一下对面的锅灶，“给你留了，等一会儿我回来给你装。”
“这还像话。”有的吃了，马元洲麻利的让开身子，刚想去看看华清指给他的东西，转念一想，却是生生的忍住了。这佛跳墙可是功夫菜，吃法自然也是讲究，既然华清说了有自己的份，莫不如再等上一等，等华清回来了再品尝也不迟。
被安排在视野最好的套房，隔着窗子，远远的看着孙子将整场开业庆典办的红火漂亮的场面，好半晌才把视线落在华清送来的小盅上，“里面，是佛跳墙吧。”这个熟悉的味道，他好像已经有很多年都没有闻到过了。
“对。”再好的菜品也是做出来给人吃的，华清见冉老爷子回过神来，上前两步揭开盅盖，里面的佛跳墙汤色清亮，肉质苏烂，香气馥郁浓厚，当真是菜中的极品。
“做的不好，冉老爷子，来给点评一下吧。”
“好。”已经很久没吃过这么精致的佛跳墙了，冉老爷子的汤匙慢慢在汤盅里捞起一块刺参放入口中，体会着混合了各种食材精髓的香气慢慢在口中漾开个感觉，竟是久久不能回神。
要说这佛跳墙，会做的人很多，能够做到滋味浓郁的也是不少，但能够体味到其中精髓，把握好各种配料火候及下锅时间的，却是少之又少。而华清做的这道佛跳墙，无意便是之中的翘楚！
“怎么，做的不好？”华清见冉老爷子只吃了一口就不再继续，心下略微有些迟疑。这道菜，他已经很久都没做过了，难道是他下料的时间没把握好么？
不是做的不好，而是做的太好了！冉老爷子用手里的汤匙轻轻推了下汤盅里剩下的食材，不用尝就知道，剩下的这些滋味肯定也已经被汤汁浸足了，而且每一种的数量均被控制在一两口之间，既保证了该出场的食材每一种都没被落下，又让汤盅看起来不那么满，让客人能够看到清澈的汤底。其中诀窍，显然不是只靠自己悟性高肯努力就能够了解的。
冉老爷子是想着借此机会再问一次华清师承何方的，但想到之前已经旁敲侧击的问了很多次，也没得到结果，想是再问也不会有更好的答案，索性微微摇了摇头，“滋味浓郁，比我想象中的味道还要好。”
“那就好。”华清闻言长长的舒了口气，一颗悬在半空里的心终于落了地，“华清之前多受冉老点拨，也不知道该怎么报答您才好。所以，今天就冒昧的做了这个给您送过来。您不嫌弃就好。”
“我曾经提点过你很多么？”对此，冉老爷子自己倒是没什么印象了，“你的底子好，悟性也高，能进步神速，并不是我说了什么就能够达到的。所以，这种提点的话，以后就不要再说了。”
“可我还是要谢谢您。”冉老爷子越说不用，华清心里的愧疚就越深一层，但要让他遂了老先生的意，说出他爷爷的名字，也就等于告诉对方，现在他报的一直都是假名，到时候后果可大可小。他是不怕一万，就怕万一啊！
“华清啊……”冉老爷子用汤匙继续拨弄了一会儿汤盅里的食材，好半天又把想说，你要是真的没有师傅，不如给我做关门弟子的话，咽了回去，“这佛跳墙做的不错，有把它放到菜牌里么？”
“这个，冉老您要是觉得行，我自然是没问题的。”菜牌里能多加一道自己做的菜，对一个厨子来讲可不止意味着工资，更意味着饭店对自己菜品的认可，华清当然不会拒绝这种天上掉馅饼的好事，“那，我就不打扰您用餐，先回厨房去忙了。”
“嗯。”还是……没说出口啊……
冉老爷子手里的汤匙慢慢在汤盅里滑动着，似乎有点舍不得一下子就把这一盅都吃完了。
冉墨上下打点了一番，送走明确表示篝火晚会什么的太热闹，并不适合自己参加的客人后，就迫不及待的跑来找他爷爷得瑟了，“怎么样，怎么样！爷爷，前半场的仗我已经打赢了，后半场，还会难么？哎哎哎，爷爷，你这是吃什么呢？佛跳墙？你专门点了让后厨做的？看起来水平不赖啊！”
哪怕不能继承冉老爷子的衣钵，到底也是从小耳濡目染，冉墨只消搭眼看，就能够为冉老爷子面前这一盅划定出它大概的品级来，“这么好的东西，爷爷能割爱，让我也尝一口么？”
“我拒绝，你会不吃么？”大小看大的孙子，冉老爷子哪里回不了解冉墨的个性，索性将汤盅里没来得及吃完的几口都了过去，“另外，只要还没收尾，就不要那么早把成功的话挂在嘴上，让外人听见……”
“会说我不稳重是吧？”遇到好吃的，冉墨可不像是他爷爷那么斯文，上手摸摸汤盅的外沿感觉温度不那么烫手后，索性直接端起小盅三两口把好料全倒进嘴里。
“牛噍牡丹。”
“反正又没有外人在，爷爷，能告诉我，这是谁做的不？”
“你想干嘛？”
“挣钱喽！”
☆、 第十六章
“有钱不挣，那不符合我商人的行事作风。”冉墨吃光了小汤盅里的东西，才恋恋不舍的将它放回原位，“另外，爷爷，我虽然没有做菜的天分，但是这些年的耳濡目染，该懂该知道的可是一点没落下。这个人既然能够做出这么好吃的佛跳墙，想必其他菜品应该也是不在话下，如果他能力再强一点，我情愿聘请他来做座上宾，给他主厨的待遇……不过，爷爷，如果你周围真有这样的人才，为什么我会不知道？”
那是你根本就没把周围的人都放在心上，而且对华清也有些先入为主偏见，冉老爷子微微摇头，那场从两年前持续到现在的误会他也是略有耳闻的，“我听说，客人对外面的龙凤呈祥厨雕很感兴趣，想要见见制作者，可最后两个人却只去了一个？”
“可不是！”说起这个，冉墨心里就不痛快，他这辈子还是第一次见到主动把唾手可得的荣誉往外推的人。难得这会儿他爷爷有时间，也愿意听他说话，就把刚刚发生的事情一五一十的都说了。他就不信，他家老爷子也会站到华清那边，同意他置山庄利益及客人愿望于不顾的做法。
“那我问你，你觉得一个厨师最大的成就是什么？”冉老爷子一点都不想跟孙子争论孰是孰非，反而抛出了另外一个问题。
“做好吃的菜，然后得到世人的认可？”冉墨记得，当年自己学厨的时候，爷爷好像就是这么教导自己的。
“你看，你这句话先说的是做好吃的菜。可见，就是在你这个商人心目中，对一个厨师最重要的东西，也是要不断做出好吃的菜。至于你后面说的认可，不也都是建立在这之上的附加产物么？”
“所以说，爷爷你觉得，华清放弃了这个站在人前的机会，反而留在厨房里做菜，才是最正确的？”冉墨觉得今天晚上，他爷爷怎么好像一直都在替冉墨说话？“可是，一个厨师如果连站到人前的勇气都没有，就算他能做出天下第一的美味又能怎么样？”
“一个厨师并不需要什么站到人前去的勇气，只要他敢做菜，会做菜，他想表达的东西，就会通过他的作品告诉他所有的食客。”
“所以，爷爷这是觉得，华清的做法没错？”他怎么记得，自己说这件事最开始的出发点，是想拉盟友来着？
“只要不涉及到伦理、道德和法律，是非对错，每个人心里对同一件事的衡量标准都是不一样的。”
所以，绕了一大圈，其实他今天晚上的问题是白问了？冉墨有种被自家老爷子耍了的感觉。
“所以，您能先告诉我，这佛跳墙到底是谁做的么？”
“华清。”
“谁？！”冉墨先是觉得自己的耳朵今天晚上出了问题，但转念一想，如果这盅东西真的是出自华清之手，倒也能够解释的通他为什么要拒绝和马元洲一起亮相的安排了。
想不到，这个男人还真是有两把刷子，而且滑不溜秋�
