兽宠若金-第53章
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这种本土南瓜，俗称窝瓜，肉质金黄，味道醇厚甘甜，含甜度是所有他国品种的南瓜都无法企及的，更是所有不敢吃甜食的糖尿病患者的治愈美食之佳品。
“麦老板我相当的支持你。”麦子嘿嘿的笑着调侃老爸，麦乔生拍拍她的脑袋，“洗干净的，然后交给罗鸣。”
“好嘞，您就放心吧”麦子将椭圆形的南瓜扔到水中，仔细的刷洗。
罗鸣拿过麦子刚刚洗好的冬瓜扣瓤雕花，麦乔生则将冬瓜肉切丁，打过水焯放置一旁待用，将火腿，干贝，龙虾肉，海蟹黄等海鲜改刀成丁。将秘制高汤倒入冬瓜盅之中，放入烤箱中加热，待冬瓜盅吸收入汤汁熟透方可取出，放入冰柜中冰冻保持原型。
将各式海鲜和冬瓜丁，放入砂锅中蒸煮至肉酥烂香气十足为止，然后取出冬瓜盅，将加工好的食材倒入冬瓜盅之中，瞬间外凉内热，雾气飘渺，凉气逼人如同踏入雪山之巅一般。
“这道菜是我点的。”同样身为美女美食家的韩国评委金善悠缓缓起身，眼神热切的看着麦乔生手中的作品。
正所谓一山不能容二虎，麦子和金善悠作为美食界的两大美女评审，关系确实有些纠结，不过也不至于到互相诋毁的地步，只是互敬却不相往来罢了。
只能说麦乔生这次的运气不佳，竟然是抽中了她的作品，麦子的心情不由得沉重了些，她决定亲自将汤送到金善悠的面前，就算是为了老爸的求和吧麦子走到罗鸣跟前，将老爸刚刚做好的冬瓜盅接了过来，捧在手中，笑盈盈地送到金善悠的面前，“善悠姐，请品尝我爸做的冬瓜盅，是否和你的胃口？”
“好。”金善悠淡淡的笑，看不出一丝异样神色，接过麦子殷勤送来的汤匙，盛起汤汁缓缓地送入口中。
一股淡淡的清甜绕齿而来，瞬间注满了口腔，鲜香之味似细细的丝线一般，将她口中的所有味觉调动起来，将冬瓜的清淡口味完美的体现，“这味道真的很特别……”金善悠竟然一时找不出来，该用什么词汇形容这种美妙。
听着她不伦不类的赞扬，麦子似乎觉得刚才所做的一切，都白费了，“谢谢金善悠小姐的评价。”麦子的表情略显尴尬，却还是笑的春风得意，扭身下了主持台。
“麦乔生先生……”金善悠略显迟缓的操着一口不慎流利的中国话说道：“谢谢您，让我尝到了春天的味道。”紧接着又拿过汤匙津津有味的品尝起来。
麦子冰凝的脸色瞬间被笑容融化，“爸，金善悠喜欢的冬瓜盅。”麦子低声的向麦乔生传达着，麦乔生只笑不语，接着烹制下一道南瓜食材。
“善悠小姐，该传到我们这里了。”金善悠身侧的几名评审，期待的看着冬瓜盅，生怕善悠一个高兴就给吃光了，到自己这里连个壳都不剩。
金善悠尴尬的笑笑，极舍不得放手的又喝了两口春天的味道。“那好吧，就让这冬瓜盅，接着传递春天的味道吧”金善悠将冬瓜盅递给礼仪小姐，送到下一处评审那里。
所到之处皆是交口称赞，唇齿间残留着清甜鲜香的冬瓜味道，似乎让头脑都变得清晰了。
麦乔生的第二道菜，南瓜饼也热气腾腾的出锅了，这道菜对于麦乔生来说，无疑是种挑战，因为金善悠小姐提到她讨厌南瓜的味道，而南瓜饼的做法，是最能体现南瓜味美的，至于金善悠小姐能否喜欢，就只能心到听天了。
罗鸣将南瓜饼送到金善悠小姐的面前，此时的金善悠明显有些迟疑了，面上想要品尝，可是心里又特别的怕吃到那种味道，很是矛盾，最终只得硬着头皮吃下一块，仅此一块缓缓的放入口中，浓郁的香气带着阵阵甘甜，如同强劲的风暴一般，席卷着她口腔中的每一寸领地。
那是一种暖融融的味道，如同妈**拥抱，点点滴滴的记忆融化在金善悠的脑海中，童年那无忧无虑的美好时代，似乎回到她的身边，心头开始微微泛酸。她再也没有品尝，而是让礼仪小姐传送下去了。
看着金善悠的表情，麦子的心是彻底凉了，对于她不喜欢的食物来说，即使再天然再美味的食材，她依旧是不会喜欢的。看来真的如老爸所说，只能心到听天吧日本的中田先生也将他的命题完成了，应俄罗斯评委的要求，做了他最喜欢吃的羊肉，和最讨厌的猪肉。
中田先生将新鲜的羊羔肉切薄片，用各式高档香料调味腌制，以新鲜的海鱼肉做馅料，用羊羔肉将海鱼肉包裹其中，放入蒸锅中蒸熟，又取来一半的橙子，将汁液**到上面，由助手将这道名为‘鲜’的羊肉菜肴，送到俄罗斯评委的面前。
麦子仔细观察着这道名为鲜的菜肴，首先名字就很不错。食材中运用到鱼、羊更是就应了它的名字，鲜。只要将鱼和羊的鲜美味道完美融合在一起，哪样就完美了。
而俄罗斯的评委对这道佳肴，肉红色和肉白色的色彩搭配寿司的造型很是满意，说实话日本人做菜，除了分量不足之外，模样还真是漂亮的没话说。
金发碧眼的俄罗斯评委，用筷子轻轻地夹起一块鲜美的寿司，缓缓放入口中，轻轻合上了眼，似乎能体会到羊肉竟然活了一般，带着特有的狂野膻味，开始在他的口中四处乱窜，衬托着鱼的鲜美，可以一直滋养到心底，“完美，真是太完美。鲜美的搭配，这是我有生以来吃过最完美的羊肉。”俄罗斯评委激动而起，语气满是惊喜雀跃。
他们两是不是亲戚啊？怎么长的这么像？麦子斜着眼瞄了他们一眼。生气地扭头看向澳大利亚的厨师奥维斯，他接下来的是一位法国美食家的任务，他喜欢蜗牛，讨厌被外国公认为中国最恶心的食物‘皮蛋’。
皮蛋怎么了？味道浓厚老少皆宜，是所有中国人都喜欢吃的开胃小菜，比外国人那臭气扑鼻的臭奶酪，还有蒜蓉烧蜗牛不知好吃多少倍。
说是这么说，不过对于澳大利亚的厨师来说，烹饪皮蛋还真是有些难度，他们除了听说过皮蛋肉粥之外，怕是就没有其他见识了。
奥维斯的这个任务，还真是挺有挑战性的，说实话这个奥维斯有没有吃过皮蛋都不清楚，谈及烹饪就更是难上加难。为他默哀三分钟，说不定第一个被淘汰的就是他了。
奥维思将自己精心烹制的两款菜式摆在一起，由金色高雅的圆顶盖盖住，亲自送到法国美食家托纳古斯的面前，两人相视一眼，一切尽在不言中，可见默契非常。
听说这两个人是颇有交情的，托纳古斯只要有闲暇时间就会光临奥维思的餐厅，和他下象棋喝咖啡聊天，可以说是志同道合的好友。
不过这种好友关系在这里却丝毫派不上用场，反而会成为伤害自己的锐器，所以奥维思和托纳古斯对于接下来的事情都会非常谨慎。
奥维思亲自将圆顶盖揭开，一阵清香飘散而来，立即吸引了麦子的眼球，麦子用鼻子深嗅一口气，心中奇怪，这里面没有放皮蛋啊？怎么会没有那皮蛋特有的浓重味道呢？
似乎所有人都揣着和麦子一样的疑问，越发倾向于对奥维思的关注，还有几名评审走出自己的位置，来到奥维思和托纳古斯这里，一同研究起来。
麦子也类属于美食行列，所以观光也是理所应当的，她也凑到他们跟前，细细地端详起来，只见菜式平常无疑，就是一款法式烧蜗牛，和一碗石板米饭。
石板米是镜泊湖响水大米的俗称，因响水大米生长在火山玄武岩石板地面上故而得名，响水大米其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂。煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香。饭味清香适口，营养价值极为丰富，所以是中国最为有名的大米，更是名扬海外，世界驰名。
（小知识：普通人家吃的性价比更高的还是东北三省的粳米，其中属黑龙江五常的大米最优，据说是中南海专用大米。其颗粒饱满，气味香浓。南方的大米因为多雨气候原因，营养价值和口感就差强人意了。）
这么明显的事情，怎么可能瞒得过麦子的火眼晶晶，只是扫了一眼麦子就认出来石板米，但是这皮蛋又在那里呢？众人皆是怀揣疑惑，看着奥维思，他满脸严肃根本不作答。
第八十四章
托纳古斯似乎和奥维思有默契一般，他不说，他也不问，只是静心的品尝起来，先是吃了一口米饭，香浓的饭香让他不由得竖起大拇指，赞誉道：“中国的米饭就是口感好，味道香浓。”
紧接着用叉子熟练的挑出蜗牛壳中的馅料，沾着粘稠的蒜蓉乳酪浓汤，放入口中，托纳古斯脸色骤变，瞬间又恢复常态浅笑着点点头，平静的夸奖着奥维思：“味道很鲜美，我非常喜欢。不过似乎多了些其他的味道，与中国米饭搭配，感觉特别得美妙，却又说不出来。”
奥维思神秘兮兮的笑了，命身边的翻译讲解道：“那我就简单的介绍下食材吧法式烧蜗牛，是法国最为传统的菜肴，它的食材也很固定，主料蜗牛肉，辅料火腿，香菇，生蚝，冬笋等，将这些料用牛油，肉桂末，咖喱末，葱末，蒜蓉，红酒等烹饪好，在装回蜗牛壳中放入烤箱烘烤入味即可。”
这是法式蜗牛最常见且古典的做法，因为味道鲜美，营养丰富所以一直被沿用至今，但是与这道菜独特的味道有什么关系呢？麦子走到近前，品尝了一口法式蜗牛，蜗牛肉的鲜香与火腿生蚝浓厚的肉香完美的融合在一起，牛油等调味料又将这一切美味升华到至高无上的境界，奥维思的厨艺真是了得，只是接着细细的品尝却能感觉到另外一种冲刺，在口腔中慢慢生成，似乎正在一点点取代了蜗牛的鲜香，却不慎明显。
麦子又拿过勺子，吃了一口石板米，细细地咀嚼，米饭的香甜和那股子怪异的香味，慢慢融合到一起，那是一种始料未及的感觉，怪不得托纳古斯刚才会流露出震惊的神色，原来如此……
奥维思见麦子已然明朗的样子，慧心一笑，“真不愧是中国最年轻的美女美食家。你已经知道答案了？”麦子笑而不语，这是对奥维思出于一种保密性的礼貌。
奥维思所烹饪的菜一一传递到各位评审手中，皆是一片好评，美誉绝不低于麦乔生之下，可是也并不是绝对的高出麦乔生的冬瓜盅和南瓜饼。因为一些身兼营养师的美食家，特别的中意与他的南瓜饼，这道佳肴对于所有糖尿病患者，都是最好不过的食疗佳品，更是值得传播的美味。
赛事已经进入到白热化的趋势，而唯一各持己见的两位始作俑者，托纳古斯和金善悠却格外的悠闲，静心的听取着他人的建议，她们却跟没事人一样一言不发。
一项沉着稳重的麦乔生，此时心中也开始莫名的发慌。但是事已至此也只能一步步走下去，而奥维思脸色虽然波澜不惊，心里也是波涛汹涌，站在那里一动不动。
日本评审首先提问，问题直指奥维思，“请问奥维思先生，您的皮蛋食材，身在何处？”
奥维思淡淡的笑，视线却转向麦子，有种很不祥的预感，让麦子心底开始发毛。不会吧……
只见奥维思和翻译低声的嘀咕了一阵，翻译满脸坏笑的走到麦子身边，说道：“麦小姐刚才也品尝了我们的法式蜗牛和石板米饭，您可以将皮蛋的用法说出来吗？”
“这个……”麦子明显有些为难，但是见翻译那瞧不起的模样，麦子不服输的小脾气瞬间爆发。几步走上主持台前，说道：“我想这米饭口感柔糯香浓，有种异样的甜香，法宝应该就在锅底。”
奥维思笑了，掌声悄然而起，证明麦子说得很对，奥维思亲自将饭锅拿给大家看，原来饭锅的底部满是皮蛋的颗粒，晶莹剔透的皮蛋颗粒，弹力十足的贴附在米饭的锅底，轻磕锅边皮蛋似果冻般微微颤动着。
“其实……我也很喜欢皮蛋，但是无缘相见，今日终于品尝到了。”奥维思的中国话说得实在不咋的，跟吃石榴一般，是一个一个字往外蹦的。
麦子用叉子将蜗牛肉取出，“这皮蛋的另一个用处就是这蜗牛肉了，若是我没有猜错的话，奥维思先生应该将这皮蛋的蛋黄混入其中了吧？”
奥维思笑得越发爽朗，竖起大拇指，对麦子的钦佩无以言表。不过麦乔生的脸色却越发的阴沉，因为麦子中计了。麦子回答的越准确，表现的越出色，金善悠的脸色就越差，心里的负担与嫉妒也就会随之加重，麦乔生这次恐怕真的要名落孙山了。
麦子天性纯真，即使经受挫折却依旧不懂的尔虞我诈，就算是被设计了还迷茫其中，麦子笑呵呵地回到麦乔生身边，问道：“老爸你说我说的对不对啊？”
麦乔生微微点头，欣慰道：“我的女儿很优秀，即使这局输了老爸也不丢面子。”这倒是麦乔生的心声，自己的胜败也不过如此，只要女儿开心就好。
到了打分时刻，首先为奥维思的形、色、味、养打分，无一例外的都是满分。�
