美利坚牧场-第68章
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众人回到主屋，秦逸让苏萨带着安琪儿和贝琪去菜园子，等下杀羊，还是不能让小孩子看到。
柳绮梦胆小，自然趁机跟着苏萨跑出去了，这让叶放大呼可惜，他本来还想在柳姑娘害怕的时候，送上自己那宽阔的肩膀呢！
喊来莱恩，几个男人就在草坪选了稍微偏僻的一角，由莱恩和霍布斯主刀，两只羊干净利索地宰好，秦逸在一边早准备好了冷水，羊血就都放到水里，叶放几个按着秦逸的嘱咐打下手，加盐的、搅拌的、去泡沫的，都没闲着。
莱恩和霍布斯看着四人，都有些迷惑，不知道他们这是闹得哪一出。这些羊血，他们以前都是喂牧牛犬的，不明白这样收集起来做什么。
秦逸也不解释，招呼两人开始剥皮。
这可是两人的拿手活，没一会，两张完整的羊皮就出来了，这东西不稀罕，秦逸随便收起来放一边，倒是方月和王希希有点好奇，毕竟是没见过，不过羊皮还没处理，很难看，瞟了几眼就不再关注。
处理内脏的时候，秦逸把羊头、心肝等这些羊下水都留下了，明天找个大锅，炖一锅羊杂汤，想来会很美味。
这时候，霍布斯终于是忍不住了，看着盆里的羊杂和羊血，一脸好奇，“逸，这些心肝，留着做什么？”
秦逸正想解释，莱恩上前拍拍霍布斯的肩膀，一副过来人的架势说道：“啊哈，霍布斯，看来你要有口福了，这些东西，经过逸的手，可是会变成美食的！”
莱恩其实也是猜的，只不过他之前吃过秦逸做的鸡肝，第一次这东西，虽然说不上爱吃，但那独特的口感和味道，还是令他印象深刻。
秦逸点点头，也不多解释，只是微笑着说：“今天晚上是来不及了，明天我做出来，大家都来尝尝。”
秦逸这样一说，莱恩是很感兴趣的，他吃过不少次秦逸的华夏菜，这种地道口味，他还是很喜欢的。
最高兴的还是叶放四人，这一次过来，能吃到现杀的烤全羊已经是意外之喜了，至于羊杂汤，那更是连想都没想过，这东西做好了，滋味鲜美、滋补养身，可不比羊肉汤逊色！
莱恩和霍布斯腌制两只羊，秦逸就清洗羊杂，叶放三人也都下手帮忙。
大家都搭把手，一会就收拾利索，然后去仓库搬出烧烤架，木炭桌子椅子什么的都准备好，又让莱恩去厨房切牛肉，今晚人不少，两只羊还不知道够不够吃呢。
多准备点，宁多勿少。
当然几人也不能闲着，秦逸带他们去酒窖搬酒，果酒、啤酒，都是用酒桶装着。
“哦，天，这个是果酒？哈哈，逸，看来我要多喝几杯！”
霍布斯把酒摆好，拿去杯子先接了半杯，那酒香飘出来，他就知道是秦逸酿的果酒，这味道他真是太熟悉了，虽然才接触不久，但他觉得，这味道，自己是一辈都不会忘了！
同时，心里也是惊叹于秦逸的大方，要是别人，这酒肯定自己珍藏了，哪能拿出这么多让大家喝！但也因为如此，让他觉得，跟着这样的老板，真是太幸福了，不过他也知道，唯有努力工作，这样才对得起这样的待遇啊。
秦逸笑笑，也不多说。现在一个月可以酿酒一次，就目前的消费量，每个月酿的酒还能剩下一大半呢，他才不会小气这些酒。
当然，这些都是不对外出售的，只有家人朋友可以享受到，或许以后可以拿来做些谋划，不过这都是以后的事情。
做好这些，苏萨带着安琪儿和贝琪回来了，苏西和瑞琪儿也跟过来帮忙。只是秦逸看着柳绮梦和瑞琪儿手拉着手，搞不懂这两人怎么变得这么好，性格完全不一样啊？
女人真是搞不懂！
既然苏西过来帮忙，秦逸就让她们在做些冰淇淋和甜点，中午苏萨做了一些，但还是那句话，宁多勿少嘛，反正这东西吃不完放冰箱里，两天就搞定了，有安琪儿和贝琪这俩小家伙，多了也不怕！
正这样想，两个小丫头颠颠地跟着苏萨和苏西进了屋子，没一会，一人端一小碗冰淇淋出来了，坐在廊架下，看着忙碌的众人，美美地吃着。
莱恩切了不少牛肉，端着出来了，秦逸带着叶放三人腌制牛肉，羊腌制的差不多，莱恩和霍布斯开始生火，这个还是要早点开始烤，需要的时间可不短。
没一会，沃克和薇薇拉也过来，贝琪跑来打了招呼，又和安琪儿跑去玩，沃克夫妇看着快乐的小孙女，心里也是高兴。因为苏萨的关系，老两口也不见外，来了就开始帮忙。
薇薇拉和苏西年龄差不多，有不少共同话题，而苏萨算是晚辈，几个人在一起准备饼干甜点，倒是笑声不断。
瑞琪儿带着柳绮梦做沙拉，秦逸看得点点头，觉得和她要是真的能成，以后倒也不至于吃不上饭，至少还有个沙拉打底！
哈哈哈，没错，这家伙有些幸灾乐祸！
随着夜幕降临，牛仔们陆续过来，草坪上的气氛，也越来越热闹。
苏萨她们做的饼干和甜点，早摆满了中间的几张桌子，大家随意取用，聊着天，喝着啤酒，享受着劳累一天后清闲。
烤全羊有莱恩好霍布斯照顾，秦逸就和沃克负责烤肉。伯克和叶放比较熟悉，就带他们介绍些牛仔认识，大家随意聊着感兴趣的话题，一时间，心情还挺不错。
还是烤肉先熟，秦逸招呼大家开吃，没人一小块先垫肚子，等一下的烤全羊才是正餐。
秦逸这边烤了一轮牛肉，也不急着继续，凑到莱恩那边，看着两人翻着整只羊，时不时地刷些酱汁。这和烤牛肉块还是有些相似的，但更考验对火候的把握。
秦逸自认还是拿捏不住，此时就想学些技巧，这烤全羊，看着很有一种豪放的情怀，要是亲手做，那也该是很不错的体验。
烤全羊上架早很多，大家的牛肉吃完没多久，莱恩对着秦逸示意，说是可以开吃了。
秦逸也是有些兴奋，烤全羊以前对秦老大来说可是奢侈品，只是听说过，这吃还是第一次。
几个人合力搬上桌，秦逸没什么经验，就让莱恩代劳，操刀给众人分羊肉。首先当然是安琪儿和贝琪这俩丫头，她们就是牧场的开心果，牛仔们都喜欢她们，看着她们馋的流口水，都笑呵呵地站着围观。
忙碌了一会，大家都端着盘子，三三两两地凑在一起，喝着啤酒吃着羊肉，很是惬意。
秦逸四人又凑到一块了，品尝着盘里的羊排骨，一致认为，味道和口感都还很不错，只是稍微有些生。秦逸听得心里暗笑，不生才怪，你看那肉厚的地方，颜色还是微红，根本就没熟，不过也没办法，老美习惯这样吃。
第097章 别样的早餐
第二天5点就起床了，秦逸在屋前草坪上垒个土灶，又到仓库找出大铁锅，生火炖羊杂汤。
这个要慢功夫，因此，他也不急，带着刚起床的安琪儿打拳刷马。
今天早上这一锅羊杂汤，让苏萨有些不知所措，因为平时都是她做早饭，各种汤面或者小米粥鸡蛋饼，她都已经做的很地道，不过今天这架势，她不知道该怎么做了。
一早上起来，苏萨只是在木柴要烧完的时候添了几根，其他的就没动，把大鲤鱼放到烤箱后，就找不到事情做了，这让习惯于早上做饭的她有些无聊。最后还是柳绮梦下楼，拉着她看电视，才觉得时间过得快了一点。
相比于苏萨的清闲，安琪儿表示自己很忙。
贝琪昨天晚上回家睡了，因此，今天早上溜懒羊羊三只羊驼和小花牛的任务，就压在了她的小肩膀上！
于是，马场里就有了这么一幕，秦逸骑着小黑前面跑的飞快，安琪儿骑着懒羊羊，牵着美羊羊、丽羊羊还有小花牛，在后面慢悠悠地走，身后还跟着麦吉泰迪母子俩。
每当秦逸骑着小黑超过小丫头一圈，她都要嘟着嘴喊秦逸等等她，同时大呼懒羊羊是个大懒虫！
秦逸心里暗笑，小孩子就这样，之前有贝琪陪着，两人一起骑羊驼，笑嘻嘻地，也没见说慢，现在没人陪她玩，自然就无聊了。
忙活了一圈回来，空气中已经弥漫着肉香，叶放三人凑在土灶前围观。
安琪儿抽动着小鼻子，被鲜美的香味馋的直流口水，拉着秦逸的大手，蹬蹬往前跑，恨不得多生两条腿。
“快点嘛，逸叔叔，肉肉都熟了，香香的，我都闻到了！”
“别急，安琪儿，现在还没煮好呢，叔叔再做个面饼就差不多了。”
虽然这样说，但秦逸的脚步还是加快了。
和平时家里做羊杂汤不同，买来的羊杂都是半熟的，煮个两三分钟就能出锅，但现在这可是生的啊，羊头、心肝之类的还是整个的，要炖不少时间。
不过显然他的话打击不了小丫头那期待的心情，虽然点点小脑袋，但还是蹬蹬跑到土灶边，伸着头往锅里看，不自觉地咬着一根白胖的小手指，大眼睛满是期待。
“安琪儿，说多少次了，不能咬手指，不然就不是乖孩子了！”秦逸无奈地捏捏她的胖嘟嘟地小脸，再一次教导着小丫头改掉这个坏习惯。
只是可惜，说了好多次了，就是改不掉。小丫头吃饱了还好，要是肚子饿的时候，看到好吃的就下意识地有这个举动，据苏萨说，这是从吃了秦逸做的菜开始有的坏习惯。
“嘿嘿，安琪儿很乖的！”小家伙赶紧收回手指，掏出小纸巾擦擦，然后做出一副乖孩子样。
秦逸也拿她没办法，再捏捏她的小脸，被她两只小胖手推搡开，笑呵呵地走到锅边。
“逸子，这手艺有进步啊，是不是在牧场整天没事做，天天研究厨艺了？”
叶放吸吸鼻子，闻着舒心的香味，一脸的陶醉，同时也不忘打趣秦逸。
“是啊，不像你，整天东奔西跑的，过得充实，咱守着这牧场，整天也就钓钓鱼、溜溜马打发时间！”秦逸摆出一副唉声叹气的模样，话说的却让叶放瞪眼，这是故意显摆悠闲生活的吗？
斗嘴有输有赢，这一局是暂落下风了，叶放不再理他，继续盯着那一锅汤，心里盘算着改天再战！
“逸子是存心让人羡慕嫉妒恨，不过这汤真不错！”王希希觉得自己是开了眼界了，炖鸡汤不稀罕，这大锅炖羊杂汤还真是第一次见，嘴里啧啧有声，好奇写满了脑门。
“等下我去烙几张饼，配着羊杂汤，吃起来最有味。”秦逸拿去大汤勺，翻着锅，看看汤的成色。
这时候，羊血块已经煮熟了，这个不宜煮太久，看苏萨正从屋里出来，就让她去拿个盆过来，把羊血都捞出来，其他的继续煮。
添些木柴，秦逸回屋做面饼。
煮好的羊杂，还有一道加工程序。不过这个就简单了，羊头肉拆下来，羊血心肝等羊杂切片切丝，土灶继续加火，大锅里的羊杂汤可是好东西，羊肉汤羊肉汤，好东西一半在这个汤里。直接把羊杂碎放进去，煮个几分钟，加葱姜、香菜碎，点缀些青菜、海带丝、薄豆腐丝之类的，就可以出锅了。
早餐的时候，莱恩一家和霍布斯都来了，这是昨天派对结束的时候，秦逸再三提醒的，这么一大锅，足够大家吃的。
而且现在刚入秋，天还算热，这些温养滋补的东西，也不宜多吃，大家每人吃一碗，一顿吃完就最好了。
人比较多，客厅里虽然坐得下，但总感觉太正式了，还是草坪上好，秦逸带着叶放三人，去仓库搬来桌椅，大家坐在草坪上，看着初升的朝阳，享受着微凉的清风，一时间神清气爽，野餐一样，说话举止也更放得开。
这大锅熬汤，莱恩等人都是第一次见，看着朴实的器具，闻着鲜美的香味，心中对华夏美食的震撼，又上升了一个台阶，一时间赞不绝口！
秦逸看着他们脸上的好奇和惊奇不似做假，心中也是高兴。
苏萨拿来平时吃面的大碗，秦逸给他们每人盛一碗，看着他们拿着面饼，喝着羊杂汤，吃得满头大汗的样子，也是挺有成就感：咱这也算是弘扬华夏的传统美食了！
相比莱恩等人，叶放等四个华夏人的夸赞，更让人心情舒畅，方月和王希希两人可是长期混迹于小吃街，叶放和柳姑娘在大学期间，也是在小吃街流连忘返。因此可以说，几人把各地的羊杂汤、羊肉汤都尝了个遍！
小吃街是面向广大人民群众的，那里的吃食，都是经受了历史和人们的考验，滋味自不必说，秦逸做的羊杂汤能满足他们那尝过美味的嘴巴，那他的厨艺真算是登堂入室了！
当然，最让人开心还是安琪儿这个小丫头，她呼呼吃完了一碗，举着大碗跑到秦逸身边，“逸叔叔，还要吃！”
苏萨闻言，无奈地笑着说：“安琪儿，撑坏了……”
小丫头摸摸饱饱的小肚皮，确实撑了，可是看看那半锅汤，好想吃啊！
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