阴阳食谱-第12章
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“赤命瓮！赤命瓮！取冠子血给我！”
“赤命瓮”是什么，我不知道，不过从种种迹象判断，赵海鹏说的应该是他今天下午买回来的那只大公鸡。
不知道赵海鹏为什么要说这么“专业”的词，我想开口求证是不是那只公鸡，可冰冻的舌头还是缕不顺，最后无奈，我只得“哦哦哦”的学了几声鸡叫，在装出鸡的样子走路，摆手示意，问赵海鹏是不是那只鸡。
顶住门的赵已经大汗淋漓了，显然事情发展到这个地步，也超乎了他的预见。因此赵海鹏面色也有些慌张急切道：“就是鸡！快给我滚！”
说话，赵一脚将我踹下了楼。
我踉跄下去之后，一边安慰着自己饱受虐待的屁股，一面赶紧奔向厨房，找出那只鸡，拿着菜刀不顾一切的把鸡冠子剁开，随后拿着活鸡便往楼上跑去，血流了一身一地，也顾不得。
到位之后，赵海鹏那里的局面已经恶化到慎人的地步了。
此时，赵依旧在进全力抵住门，可那门还是被老太太巨大的力量撞开了一条门缝，门缝里，老太太长满猫毛的脸扭曲变形，一只锋利而露骨的黑爪伸在外边，竟然将我的实木门框挖出了一个大坑！
赵海鹏在用最后的力量为我争取时间，他看见我后，直接说道：“洒鸡血！往门框洒血！”
事情发展到现在这个地步，我已经顾不上害怕和思考了，只完全按照赵海鹏的意思，将鸡血喷洒在门框的四周。
血染门框，就难免溅射到老太太的手，而就在鸡血沾染到老太太手背的那一瞬间，一股子带着恶臭味道的白烟立刻腾空而起。
那恶臭的味道，和六天前我鱼肉中的恶臭味如出一辙！
鸡血仿佛有毒一样，让老太太“嗷”的嚎叫了一声，随后那手和头脸，也全部收了回去。
“砰”的一声闷响过后，单间的门再也没东西来撞了，赵海鹏压力消失，离开门，往后退了一步。
在我手中公鸡撕心裂肺的嚎叫声中，赵海鹏伸手，以指沾血，于我雅间的木门上画了一个像骷髅又像花的图案，他随后跑下楼去，从饭店后厨中拿来一些醋，合着食盐，朱砂调配好，又猛的浇灌在那朵骷髅花上。
“刺啦”的一声过后，我听见雅间中响起了一声凄厉的哀嚎，随后屋子里最后的动静也消失全无。
赵海鹏释然而退，摊坐于地。
空气中……只有喘息的声音。
也不知道过了多久之后，赵海鹏质问我道：“我的话当耳旁风么？为什么开门！不知道军令如山？”
我无奈而无辜道：“我听见阴女梅在叫我！我以为他让猫勾搭来了！”
“阴女梅全程没参与这事，怎么会……等等！”赵海鹏说话间眼神一闪，他突然想通了什么一样看着我，进而话锋一转道：“你是不是吃过阴五甲给你做的鱼？阴在这三年里应该绝对没让你砰过鱼菜呀！”
“鱼？我没吃过……但，前几天我尝过几筷子！”
这时候，我才猛然想起，就在六天前，我饭店刚开始“闹鬼”的时候，顾客抱怨鱼有臭味，不服气的我尝了几口鱼，随后受不了那腥臭味道，便都吐了出来。
那些鱼不是阴五甲做的，但……都是阴五甲喂出来的。
我把情况和赵海鹏说明之后，赵一脸懊悔道：“看来我疏忽了，你尝了鱼，身上或多或少会沾染上猫灵的怨气，那怨气会产生幻觉……”
赵没有继续说下去，但我明白他的意思。
一切都是我头脑中那一丝怨气，在勾引着我犯错误。
休息了很久后，赵站起身子，毫不犹豫拉开了雅间的门。
出乎意料的是，那门里干净的很，三个“钓鱼菜”还在，根本就不见被人碰过的痕迹，就连椅子都没有被拉开坐过的意思，更遑论找到所谓的老太太和红衣猫灵。
仿佛我刚才看见的一切……都是幻觉？
“解决掉他们了？”我摸着脸上的血，放掉公鸡，高兴的问道。
看到赵海鹏点了点头，我心中这一块大石头，才落了地。
不解中，我又径直问道：“既然公鸡血这么有用，你为什么一开始不来？”
赵摇了摇头道：“公鸡血这一招闹的动静太大，恐怕咱们的行为，已经惊动了……惊动了……”
赵摇了摇头。
赵海鹏的话让我非常不理解，可我刚想问，赵海鹏又是扭头过来对我说道：“别想那么多没用的了，收拾收拾把，这血了吧唧的，明天怎么开张！还有！那鸡可是救了咱们一命的，我看包扎好了就留下养着吧，算是店里的吉祥物……”
说着这话，赵海鹏与我拖着无力的身体走了出去，可就在我想要关门的时候，似乎听见那老太太曾经待过的单间中，响起了一声极其微弱的猫叫……
第十六章 ：留人
女孩子自得的表现，让我心思活络了不少。我感觉，应该和这个头脑简单的姑娘交个朋友，并通过她的关系，让自己也加入那个什么“五脏庙”，进而学一身神餐鬼饮的本领，主业开饭店，业余抓鬼赚外快，这么想想，也是极好的！
而且，我感觉自己要留下赵海鹏，也还得从这姑娘那里的到些提示，毕竟人家可早就说过：“想留凤凰还不简单，只看你会不会用什么手段！”
于是，我赶紧对服务员道：“服务员，在给这姑娘上个油焖大虾和宫保鸡丁，我请客……”
我刚说完这句，谁知那姑娘却不乐意道：“别！我一个南方人吃不惯你们北方菜，你在要真想招待我，再给我来一份扬州炒饭就成，不过这一回……我要你们主厨炒的！”
我愕然，指着她吃的只剩一半的米饭道：“你怎么知道这饭不是主厨炒的！”
“废话！”女孩子把那一盘炒饭往旁边一扒拉道：“和猪食一样难吃，五脏庙的厨子能做出这个来？这我在尝不出来，别在五脏庙混了。”
小姑娘说这话，我不爱听，但有求于人就也不敢发作什么，于是我立刻改口，吩咐后厨让赵海鹏亲自做个扬州炒饭。又跑回来，继续和这个姑娘套近乎。
双对做好之后，我又陪着笑，对那姑娘问道：“姑娘，你贵姓呀？”
这一回，可能是把她伺候好了，心里舒坦，这姑娘没有在卖关子，而是径直回答我道：“好说，我叫赵水荷，是咱五脏庙里淮扬两祖殿下的白案方丈。你今天表现不错，姑奶奶我很开心。有什么想问的，直说。”
小姑娘自称姑奶奶，放在现代社会，也是够新鲜的，不过从她话里，我却听出了不一样的东西。
看的出来，这姑娘聪明，冲动，自大，易相信人，还有那么一点落魄，明显不是老在社会上混的料。说难听点，只是一个初出茅庐的“雏”，这样的姑娘幸亏遇见的是我，要是别的用心不良之人，把她卖了她还在替人家数钱呢。
我自然是不会卖她的，不过让她帮我数钱，我办得到。
处于谨慎，我决定不着急问留赵海鹏的事情，而是从头开始，先问那积压在我心中许多年的问题。
这“五脏庙”，到底是个什么庙？
当然，这么敏感的问题我不能直接问，要不然肯定漏兜，于是我选择了曲线救国，说自己对“咱们”五脏庙老祖宗的故事特感兴趣，问这个叫赵水荷的丫头能不能给我讲讲他们的“光辉事迹”。
我的话又引来这小姑娘的鄙视和质疑，她上下打量了我一番，随后不屑道：“你到底是五脏庙的厨子么？连这些都不知道？”
看着这丫头的表情，我已经知道她开始怀疑我的身份了，但我并不怕，因为严格说，在我被爷爷过继给那个死人霍海龙的时候起，我就已经是“五脏庙五岭殿”的人了，她怎么怀疑，也不能掩盖我的合法身份。
而且，咱毕竟是开饭店出身的，见人说人话，见鬼说鬼话的本事还是有的。
我立刻搪塞道：“哎呀，带我入行的霍师父呀！是个文盲，死的又早，所以告诉我的少，可我对咱五脏庙的光辉事迹是十分向往呀，早就想找一位像姑娘这样又漂亮又聪明的高人给我……说道，说道了。”
赵水荷爱装大头，我又在说话间时不时恭维她，于是小姑娘很开心，没多久就把她知道的，“五脏庙”的故事，都倒了出来。
原来，“五脏庙”本就是一句“黑话”，是古时候绿林强盗，秘密社团，门派组织等，对厨子的称谓，“祭五脏庙”就是去饭店吃饭的意思。
再后来，这个称谓的含义逐渐变化，最终指代一个厨子间的“行会”，那是一个厨子间专门协调互助的地下组织，更是古时候下九流中，与商人的商会，乞丐的丐帮，鸡女的花灯照，盗墓的摸金门等相提并论的行业帮会。
五脏庙这个组织的形成非常复杂，同我国历史上大名鼎鼎的洪门，有剪不断的关系。
明朝末年，甲申之变，满清窜国，汉失其鼎。
被异族压迫的汉人这个时候感觉到了失落。尤其是因战乱而漂泊海外的族人，更是因为国破家亡之仇而时时不忘反清复明。
那些汉人在南明灭亡前后蛰伏于广州，福建，台湾等沿海地区，互为结社，密图光复，因为汉人失去了中央政权，所以那些人就把繁体字“汉”中的“中土”两个偏旁拿掉，把汉变成了洪，称自己为洪门子弟。
洪门这个组织发展到清乾隆年间时，进入了低谷。
在那个时代，中国的上层士大夫已经随着满清的分化，文字狱的打击而腐蚀殆尽了，他们逐渐和统治者串通一气，摒弃传统，最终变成了一群俯首帖耳的“辫子猪”，对洪门进行打击，让洪门失去了上层阶级的支持。
面对着艰难的时局，洪门被迫选择向下发展，和士大夫拉开距离，大量吸收“中下九流”的成员，好让自己在严酷的环境中生存下来。
在这个过程中，五脏庙，诞生了。
清乾隆朝中叶，国家还算安定，老态龙钟的帝国沉醉于虚晃的盛世中，统治者纵情于声色犬马，对吃也是穷凶极欲。
几乎每一个官员富甲为了彰显阔绰，多会在家中供养一大批私厨，许多官员甚至本身就是手艺极高的大厨。更不用提那些在这个时期，被官贵经常光顾的酒楼妓官，名厨私房的生意有多么火爆。
很多时候，一个好厨子或厨娘的门店，就和现在的明星一样，万人声捧，一座难求。
洪门也从这会儿开始，大肆发展厨子加入堂口，并主动在酒楼中安插洪门弟子。
他们这么做，是因为发现厨子遍布全国各地，又为达官贵人所追捧，能比较好的接触和传达上层社会的动态，帮助洪门刺探情报。除此之外，还有很多厨子掌握着古代传承下来的危险“食咒”技艺，能利用食物相生相克的原理，行“采生”，“下蛊”，“招魂”，“压胜”等法门，着了急还能利用他们在官员身边的便利，暗杀下毒，进而左右军政大员的生死。
就这样，洪门利用厨子，乞丐和鸡女等下层人士，建立了一张遍布天下的情报网络。而这个网络中负责厨子这一块的堂口，就叫“五脏庙”。
因为一开始五脏庙是洪门属下造反的组织，所以形式和洪门一样，非常隐秘，就是个民间结社，传承也多以师徒，家族的方式进行，甚至还从“洪门切口”中发展了一种叫做火工语的暗语互通消息。
所以说，不是所有厨子都知道这个组织的存在，也不是所有的厨子，都敢叫五脏庙出身。
五脏庙厨子因为有互帮互助的传统，在加上多为大家甚至御厨的后裔，所以厨艺异常高超，进化到现代，往往都是些大城市餐饮行当中执牛耳的存在，也不是谁都能聘请的来的。
当然，随着时间的流逝，从民国开始，这个“庙”早已经脱离了政治色彩，又经过几次整合之后，纯粹变成了类似“厨子联合会”一类的协会组织。其内部以地域划分派系，分别按照我国最传统的四个菜系，川，鲁，粤，淮扬，分为四个“堂口”，具体说，川菜叫白龙殿，鲁菜叫夫子殿，粤菜叫五岭殿，淮扬菜叫两祖或者两源殿。
管菜系叫“殿”可不是瞎叫的，因为五脏虽然脱离了洪门，但规矩传承却印着那个时代挥之不去的印记，庙里每一个殿的名字也都是按照洪门时代的堂口排，是几代人积淀的结果，同五脏庙本身一样有很深的寓意和历史。
也因为五脏庙内部这些派系划分，但凡这个庙里出身的厨子，互报堂口时都会说自己是某某殿的，然后论资排辈，讨论传递重要的信息也都用火工暗语，而绝口不直接说明，省的让“外人”知道一些不该知道的东西，徒增麻烦。
比如，他们管新入行的叫敲钟的，老厨子叫烧香的，有能力的大厨叫方丈，老板或者大客户叫“老太太”，而像我这样没什么经验和人�
