通灵美食家-第98章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
她开启了饭店的灯，而后一边挽起袖子，一边冲李川水和王大旗说道：“你们两个人找地方做吧！我去给你们做点儿吃的，除了馄饨，我还会做好多菜，保证你们能满意。”
郑小鹿说话间，转身就要往饭店的玻璃柜台后走去，但就在这个时候，李川水急忙开口，又将郑小鹿拦截了回来。
给别人做饭这么能“动手脚”的事情，李川水自然是当仁不让了，况且李川水本人的厨艺也很不错，他更想通过厨艺，来拉拢一下同为五脏庙“同门”的郑小鹿。
怀揣着错综复杂的想法，李川水对郑小鹿道：“那个……你看你都无偿让我吃过两次混沌了，我感觉也得回报你一下，所以……这顿饭我来做吧！”
“你？！”郑小鹿狐疑的看着李川水，一副非常怀疑的样子。
想想也是，李川水作为一个吃货，在郑小鹿的心中印象并不算是很好，而且他几次在落魄中“偷吃”的时候，都被这女孩撞见，也难免会让人家落下一个讨吃货的印象。
综上所述，当郑小鹿流漏出那种怪异的眼神时，李川水毫不意外，他摆了摆手，随后解释道：“你别用那种目光看着我呀！我也是很厉害的，再说了，你光看见五脏庙那些神神鬼鬼的东西了，就不想尝尝五脏庙里独特的做菜手法么？”
李川水的话，换来了郑小鹿的会心一笑，而后这姑娘将玻璃门推开，笑着冲李川水说道：“那好！从现在开始，这厨房归你支配了，我和大旗在外边等，你要的食材在冰箱里，想吃什么随便做。”
“好！”李川水笑着点了一下头，而后快速闪身进郑小鹿家的厨房里，打开冰箱，准备着做饭用的食材和其它东西。
虽然郑小鹿家的店面里只卖一种馄饨，可是当李川水打开他家的冰箱时，还是为其中食材的丰富而吃惊了不少。
李川水发现，这郑小鹿家的冰箱里有鸡蛋，有培根，有精致火腿还有各种新鲜蔬菜，虽然量都不多，但是多少却都有一些。
那些蔬菜都是精包装的，被郑小鹿摆的整整齐齐分别归类放在一起，显得整齐而细致，更让人感觉这不是个冰箱而是郑小鹿家的微型展览柜。
看着这些细致的蔬菜，李川水感觉自己大展身手的时候到了。
这一次，他要借着这个机会撮合王大旗和郑小鹿，也要借着这个机会展示自己的才艺，让郑小鹿这个徒弟，彻底被自己“吃服”！
带着略微兴奋的想法，李川水看着这些菜品在头脑中开始了甄选菜谱的过程，后来他想来想去，感觉在黑夜里，能作为夜宵拿上台面的家常菜，他最有把握的，也就是水中月大饭店主厨，刘佐贤家拿手的鲁北三平菜了。
鲁北三平菜中，“酱香茄子”和“醋溜白菜”正适合在晚上这个点儿吃，油焖大虾虽然不太适合晚上吃，可是郑小鹿家因为混沌店原料的原因，正有上好的鲜嫩大虾冷藏在冰柜中，不用白不用。
也因此，李川水很快敲定了菜谱，说话间便把原料拿了出来，准备制作……
………………………………
第三十章：好菜
李川水所要制作的鲁北三平菜，看似简单，其实是有严格的讲究的。
在“酱香茄子”“油焖大虾”和“醋溜白菜”这三个菜中，酱香茄子最为费时费力，油焖大虾则前期工序很多，醋溜白菜貌似最简单，可实际上对于厨子临场应变和经验的要求很多。而且这三个菜出锅的时机也非常重要，从酱香茄子到油焖大虾，再到醋溜白菜出锅的顺序不能变化太大，间隔不能太久，否则的话就会导致三个菜上菜的时辰脱节，组不成一个完整的体系，影响顾客的口感体验。
当然了，因为李川水有很牛的“逆食火”的原因，这些都不是事情，况且这三个菜中的醋溜白菜还是他亲自帮着刘佐贤悟出来的，因此他做出来的饭菜也远比刘佐贤的还要好。
整形，备料，开火，上锅，李川水每一个动作都行云流水。
他先将茄子切成滚刀长块，然后把茄子入色拉油闷炸一遍，待到茄子七成酥脆时淋油捞出，紧跟着放入少量白糖搅拌，待准备完毕后，又把事先备好的辣椒，干姜和水搅拌入锅翻炒，等待那茄子酱熟热到七八分时，紧跟着把茄子块入锅，又炒至金黄微酥才起锅捞出。
前一道菜刚刚炒制到正好时，李川水又将郑小鹿家早有的鲜嫩大虾入了另一旁的油锅，而后将简单的葱花与调味的糖，姜，黄酒等混合物一起投入其中翻炒至熟。
虽然李川水并没有将大虾事先用调味品腌浸处理一下，但是在先前挑去纱线的时候，李川水却早已在大虾的背部开了“入味切”，又特地洒了一些可以吸附味道的淀粉作为弥补。
在这些看似不重要的小节处理和积累下，李川水只用五分钟，便完成了别的厨子需要半个钟头才能完成的工作，而且品相……丝毫不差。
在完成这些后，李川水迅速关火，一边还没装盘，又按照自己的流程，快速起锅将另外的一盘早就切好的白菜放了进去。
制作醋溜白菜，最重要的步骤就是猛火，猛醋，微辣椒，全过程李川水用了不到两分半，可是就是这两分半的时间却又是多少厨子冥思苦想也掌握不透的。
……当最后一道菜装盘出锅的时候，李川水擦了擦额头的汗水，而后抬眼看了一下表。
算上备料的时间，他整整用了半个钟头。
半个钟头的制作完毕后，李川水的三个套菜几乎是在同时成型的，而后他慢条斯理的装在了盘子里，细细的审视了一番自己的“成果”。
这个时候，刚刚做好的酱香茄子还冒着热气，茄子块金黄色半软炸的油皮上还冒着可人的小泡，那小油包破裂之后发出“嘟嘟”的声音，夹杂着一阵阵的热气和酱香味道，直冲人的鼻孔。
在另一边，油焖大虾更比酱香茄子显得惊艳，那十几只大虾一个个穿着红盔红甲，背后因为滚油和淀粉的原因而开着漂亮的“翻兰花”，白色的肉从兰花样的切口间流露出来，与虾壳上怒放的红色形成着鲜明的对比，更让人感觉陡增食欲。
那两个惊艳而味重的平民菜，在配上一碟子以小口酸甜，碧绿如玉的长白菜，晶莹剔透间仿佛小家碧玉，让人忍不住急着爱怜。
这三道菜，从色香味形上，已经是李川水的极致了，虽然这只是三道平常到不能再平常的家常菜，可是如果有什么善吃的老饕看见，恐怕也会惊掉下巴的。
虽然有了好菜，但是李川水去不急着端上去，因为他知道，眼下的菜虽然好吃，但是却还缺少一味非常重要的铺料。
一味……能让单身男女擦出爱情火花的调料！
带着坏坏的笑容，李川水伸出手，将一些红色的，只有他自己才有的“调料”抛洒在了这些令人垂涎欲滴的菜品上……
……当李川水端着饭菜，回到餐桌上的时候，王大旗已经等得有些不耐了。
隔着玻璃，李川水饭菜的香味便已然飘洒到了这位大块头的鼻子里。
经过一夜的折腾，王大旗饥饿的程度比李川水更甚，他看着端着盘子，缓缓走过来的李川水，忍不住摩拳擦掌说道：“川水，能不能别磨蹭了！扭扭捏捏的你走T台呢？有什么好吃的，快点端上来吧！”
听着王大旗的话，李川水依旧不紧不慢的将吃食拿了上来，而后放在桌子上，带着自信的微笑道：“猴急，有你吃的！”
李川水把东西端上桌面后，自然引得了大家一致的好评。
王大旗看着那虾，那菜，连连伸手，急不可耐的伸出筷子去吃，郑小鹿则看着比较文雅，先是闻了闻，瞅了瞅，而后冲李川水伸出了大拇指。
“哎呀！”郑小鹿十二分的肯定道：“师父的菜做的太好了，让我大开眼界呀！我以为你光会吃呢！”
“开玩笑！我作为那个什么五脏庙的人才怎么可能只会吃呢？再怎么说我也是个练家子，如果只会吃，不会做，那我有什么资格去品评别人的饭菜！”李川水说完自己的神侃，又带着些催促的语气冲郑小鹿说道：“小鹿，这饭菜要趁热吃，你赶紧尝尝吧？！”
郑小鹿点了下头，在微笑中拿起筷子，先夹了一块正好的白菜送进嘴中。
眼瞅着郑小鹿美味的咀嚼，李川水脸上得意的笑容更甚了。
他瞅准机会，指着郑小鹿的店说道：“小鹿！你们这店的厕所在哪儿呀？！我想方便，方便！”
耳听着李川水的要求，吃着美食的郑小鹿甚至都顾不上说话，只是伸手指了指她家店里的一扇门，表示了方位。
看着那门，李川水继续笑着，他一边后退，一边冲坐在桌前果腹的郑小鹿和王大旗说道：“二位，你们先吃着，我去个厕所哈！”
说话李川水闪进了厕所，而后他在关门时悄然留下了一道缝隙，一边隔着门缝观察，一边又把他的小蛇精，偷偷放了出去……
他卑鄙的计划，正式开始了。
………………………………
第三十一章：吃饭
在李川水入大号的这一段时间里，郑小鹿和王大旗发生了很多事情。
起初，他们两个人只是一直在闷头吃着东西。
可能是因为这一天来运动量过大的原因，也可能是因为李川水所制作的饭菜太过于好吃的原因，郑小鹿和王大旗纷纷变身成了吃货，一个个只顾得夹菜，吃饭，好一阵猛吃过后，王大旗才感觉到了一丝不正常的异样。
饭吃到三分之二时，大旗抬起头，问坐在一边的郑小鹿说道：“小鹿，你没感觉这饭菜……不太对劲么？”
此时，郑小鹿刚刚把一小块茄子吞咽下肚子，她头也没抬的回应王大旗说道：“不好吃么？”
王大旗摆出一副难堪的表情，他点了点头说道：“好吃是好吃，就是……我怎么感觉越吃越饿呢？！”
“嗯？！”听着王大旗的提示，同样吃过不少饭菜的郑小鹿也反应了过来，这姑娘自顾自抬头看着面前的饭碗和所剩无几的饭菜，一脸诧异的点头说道：“好像确实是越吃越饿，怎么会这样呢？李川水在饭里放了……”
郑小鹿的话还没有也不会说完，她忽然感觉自己的肩膀上有什么东西游弋了上来。
遵循着那种古怪的感觉，郑小鹿低头右顾，却看见在自己的肩膀上，有两个豆大的，荧蓝色的“眼睛”正盯着自己看。
郑小鹿想和那一双眼睛对视，可那双眼睛却丝毫不留给郑小鹿对视的时机。
它游走着，很快从这姑娘的肩膀来到了她的手臂又来到了她的手掌。
这个时候，郑小鹿方才看清，那双眼闪烁着寒光的东西，不是别的，而是一只晶莹剔透，古灵精怪的白色小蛇，那蛇看着郑小鹿，来到她的手指间之后，毫不犹豫的张开血口，照着郑小鹿的指头便咬了下去。
郑小鹿被个无端出现的小蛇这么一咬，当即在又惊又吓中跳了起身，她不顾一切的甩脱了那条白蛇，而那条蛇在半空中翻滚了一下后，又快速游走，迅速消失在了黑暗的夜色间。
郑小鹿被咬的画面，王大旗看了个正着，这家伙纵然在饿，也是带着震惊的神色急匆匆跑了过来，抓住郑小鹿的手，便开始问道：“你……要不要紧！”
对于王大旗的问话，郑小鹿没有，也顾不上回答什么。
在突如其来的袭击后，受了惊吓的郑小鹿只是将手臂端起来，不住的哭泣着。
她没有对王大旗说些什么，不过指头上那两个芝麻颗粒大小的，鲜红色的血点，就已经很好的说明一切了。
眼瞅着郑小鹿手上的伤，王大旗一脸惊恐，满头冒汗，不知道为什么，他竟然对着郑小鹿手上的伤用舌头舔了舔，仿佛……非常饥渴的样子。轻轻抓住那只受了伤的指头后，大旗冲郑小鹿说道：“小鹿，看样子这是，这是……毒蛇要的呀！”
“啊？！”听着王大旗的吓唬，本就六神无主的郑小鹿更加惊恐了，她抿着嘴，带着一脸委屈而无助的样子，茫然四顾的问道：“这……怎么办呢？要不要……去医院？！”
这个时候，王大旗也不知道是无师自通，还是真的想尝一尝鲜血的味道，他说了一句“来不及了，我刚才帮你把毒吸出来”，紧跟着又将郑小鹿的手指放进嘴中，吸允了起来。
王大旗的动作，让郑小鹿愕然，不过在厕所门缝那一边的李川水却是欣喜异常的。
看着这一切，李川水心里清凉的很，他就像一个导演一样编排了这一切，在郑小鹿被蛇咬伤的这一出温情大戏中，李川水是导演，小九儿是配角，而女一男一，就�
