一品美食-第62章
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除了用黔贡优质米制作的绿豆粉配方比例外,饶名扬还分别记录了其他各种档次的大米制作绿豆粉的配方比例,以作备用。
如果只需要跟王家作坊平均水准一样的绿豆粉的话,饶名扬根本用不着十多元一斤的黔贡优质米。
只要一种8元一斤的湄谭本地产的茶乡长粒香米就行了,只要用这个茶乡长粒香米为主材,配上质量上乘的绿豆,按系统给出的绿豆粉配方比例,就能制作出跟王家作坊差不多品质和口感的绿豆粉。
如此,成本比王家作坊几乎降低一半,饶名扬的利润会更高。
至于王家作坊,既然敢做这种过河拆桥的事,饶名扬就不会再管他们死活了。
到时候,没有一品居帮他们打名气,还涨价那么贵,看他们还能像以前那样生意火爆不!
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第122章 饶氏绿豆粉(求推荐票)
虽然手里有各种品种大米为主材的绿豆粉配方,但在系统的智能化建议下,饶名扬还是决定,以跟王家作坊一样的黔贡优质米和绿豆为原料,制作绿豆粉。
制作出来的绿豆粉,不光是用于一品居烹饪销售,他也会以同样的价格3o元一斤对外销售,以形成对王家作坊的竞争。
如果王家作坊降价,他也就跟着降价。
总之,同样的材料、同样的本钱,他做出来的绿豆粉就是要比王家作坊的好吃才行。
因此,在同样的价钱下,饶名扬的绿豆粉具有品质和口感上的竞争优势。
到时候,以一品居名满全省、声传全国的名气,饶名扬自己生产的绿豆粉又品质过硬,必然会把王家作坊的高端客户抢走一大部分,让王家作坊悔不当初。
正月初十,2月6号,饶德信等人回到了湄谭,表姐蔡静顺利的与吴镇科离婚,恢复自由身。
蔡静回来后,饶名扬将自己遇到的问题告诉了她,希望蔡静能帮他制作提供绿豆粉,从此不受王家作坊的钳制。
这次能顺利与吴镇科离婚,脱离苦海,有赖饶德信、饶名扬父子的支持。加上现在她又没有工作,帮饶名扬制作绿豆粉也不无不可。因此,蔡静就答应了下来。
然后,饶名扬就将黔贡优质米那一款的绿豆粉配方交给了蔡静,并给她提供资金,授权她租门面、招工人,开始准备开设一品居自己的绿豆粉加工坊。
待遇方面,饶名扬给蔡静提供了5ooo元一个月的月薪,加上与产量挂钩的提成,比她原来在迎江县的收入还高许多。。
蔡静在迎江县做绿豆粉也有三年了,一切都轻车熟路。
不到一个星期,饶名扬的绿豆粉加工坊就在距离碧水湾小区半公里远的一个沿街门面里开工了。
蔡静严格按照饶名扬提供的绿豆粉配方采购食材,大米、绿豆和水都先称重,然后再混合到一起打成米浆,最后制作成绿豆粉成品。
2月13日,蔡静制作的第一锅绿豆粉出锅。
刚出锅的新鲜绿豆粉冒着热气,混合着黔贡优质米和绿豆的香味,晶莹翠绿,看起来极为诱人。
饶名扬、饶德信、田文英、周娴莹、卓雨等人煮出来品尝了一下,一致认为,这锅绿豆粉,确实比王家作坊的绿豆粉口感更好、更好吃。
饶名扬当场决定,从2月14日开始,一品居再也不使用王家作坊的高价绿豆粉了,全部由蔡静提供。
2月14日,一品居正式把王家作坊踢出了供应商的行列,启用了饶名扬委托表姐蔡静制作生产的绿豆粉。连墙壁上的食材来源宣传广告,也进行了更改。
并且,这种绿豆粉也进行对外销售。
为了方便宣传和顾客记忆,饶名扬给这款蔡静制作的绿豆粉取了个名字,叫饶氏绿豆粉。
早上,老顾客陈震山、陈文松父子,以及陈震山的司机,一起走进一品居餐厅,陈文松一下就看到了收银台背后一品居宣传广告上的绿豆粉食材的简介变化。
正好,饶名扬也在收银台边上,陈文松就问道:“饶老板,你们的绿豆粉不用王家作坊的,用你自己加工的饶氏绿豆粉了?”
饶名扬点头道:“王家作坊乱涨价,去年才2o元一斤,今年春节后就涨到3o元一斤了。所以,我出配方,另外请人专门为我们一品居加工了一款定制的绿豆粉,取名饶氏绿豆粉。大米和绿豆都与王家作坊一样,但品质、口感比王家绿豆粉更好,你们可以尝一下。”
“是不是真的啊?”陈文松不信地问道。
陈震山副县长在旁边笑道:“是不是真的尝一下就知道了,给我来碗升级版的杂酱绿豆粉。”
司机笑着点了一碗经典版酥肉绿豆粉。
陈文松见得如此,也点了一碗升级版的酥肉绿豆粉,要试一下饶名扬说的是不是真的。
结果,等他们点的绿豆粉端上来,尝了后,陈文松就服了。
“这味道,这口感,确实是比你们原来用的王家绿豆粉好啊!”陈文松对饶名扬道。
陈震山也点头道:“不错,确实味道更好吃!”
饶名扬笑道:“谢谢,那我就放心了!”
同时,王家作坊的老板,直到早上8点钟都还没接到一品居的订货电话,就感觉有些不妙了。
自从饶名扬酥肉绿豆粉获得省市县三级名优小吃头名,名声大振,加上一品居郑重其事的介绍了王家作坊绿豆粉后,作为饶名扬酥肉绿豆粉的主要食材来源,王家作坊绿豆粉也跟着名气大涨。
虽然价格高达2o元一斤,但确实有很多人吃了饶名扬的天价美食后,又到王家作坊买绿豆粉回去自己煮了吃。
这其中,不仅有湄谭本地人,连外地人也不少。王家作坊绿豆粉每天的销量比原来起码增加了2倍以上。
看着这么好的生意,春节过后,王老板就在一个朋友的建议下,索性涨价,将他家的绿豆粉涨到了3o元一斤。
开始的时候,王老板也担心一品居不接受,很是忐忑了几天。
但是一品居正月初八开业后,却仍然每天向王家作坊订货,王老板担心了几天后就稳定了心神,很是为自己的英明决策感到自豪。
虽然涨价后,损失了不少的零散顾客,但只要有一品居的订单在,王家作坊的利润就不仅不会遭到损失,还会因为涨价而赚更多的利润,而且工作量还比年前低了一些。
这样一算,涨价还是非常合算的。
一品居订货的时间,一般都在早上6点过。
结果,2月14日这天,直到早上8点,一品居也没打电话来订货,王老板就感到有些不妙了。
于是,王老板忍不住给一品居店长卓雨打了个电话,询问要不要给他们送绿豆粉过去。
结果,卓雨在电话里冷冷的告诉他,一品居老板饶名扬自己开了一家绿豆粉加工坊,以后都不用王家作坊送货了。
听到这个消息,王老板顿时就懵了!
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第123章 开水白菜(求推荐票)
一品居不再订购王家作坊的绿豆粉,让王老板感到了危机。'。。
虽然他的绿豆粉好吃,但也禁不住价格高,普通人家很少会买他家的绿豆粉吃。只有以饶名扬酥肉绿豆粉为招牌的一品居,才会每天大量的订购他的王家绿豆粉。
结果,现在听信朋友的谗言,肆意涨价,将自己最重要的客户一品居给得罪了。
王老板连店里的生意都顾不上,赶紧打了个车,前往碧水湾小区,亲自找饶名扬面谈。
结果,自然是吃了闭门羹。饶名扬已经有了自己的绿豆粉加工坊,而且味道、口感比王家绿豆粉更好,岂会再去订购王家作坊的绿豆粉。
失去了一品居这个固定的重要顾客,王家作坊的绿豆粉销量将丢失一大半。
王老板失魂落魄地回到店里,一筹莫展。
王老板离开后,饶名扬见店里事情不多,也离开了一品居,到街上买了点礼物。
2月14日是西方的情人节,中国年轻人过这个节日的也不少。饶名扬也随波逐流,想给周娴莹买个礼物。
但是,他跟周娴莹又不是恋人关系,买太露骨的礼物,什么戒指项链的也不好。
最后,饶名扬只买了一束花,和一套高档护肤品,送给了周娴莹。
周娴莹也笑着收下了礼物,让饶名扬心里窃喜。
当天晚上打烊下班的时候,饶名扬又提出要送周娴莹回家。
这次,周娴莹顿了几秒钟后,没有再拒绝,同意了饶名扬的请求,让饶名扬大为兴奋。
当天晚上,饶名扬久久不能入睡,很是兴奋的用薇信跟周娴莹聊了一会儿天,最后才在周娴莹“早点睡觉”的叮嘱下进入了梦乡。
从2月14日开始,一品居将王家作坊踢出了自己的供应商行列。让王家作坊不仅损失了一品居这个重要的大客户,还在普通客户群中造成了不好的影响。
本来王家作坊春节后涨价的行为,就引得部分爱吃绿豆粉的客人不高兴了。
这一次再被一品居餐厅踢出供应商行列,不禁让有些客户怀疑,王家作坊加工的绿豆粉是不是有什么问题?
不然,一品居为何宁愿自己生产,也不用王家作坊的绿豆粉了?
因此,王家作坊生意暴跌大半。而蔡静管理的饶氏绿豆粉加工坊,则跟着一品居打出了名气,不仅每天供应一品居所需,还有许多顾客上门购买,拿回家去自己煮了吃。
而饶氏绿豆粉的品质、口感,也让所有的顾客感到满意,没有对一品居的生意造成任何波动。
不仅如此,一品居新出现的另一个东西,枸杞泡酒,也引起一些中老年人的兴趣。
本来,枸杞泡酒是一种常见的药酒,价格并不高,但一品居尽然卖5o元一小杯,是没有几个人去尝的。
但是,不管再少,也还是有几个人相信一品居的信誉,愿意掏钱尝一尝。
结果,从正月初八开业,有两个人连续喝了几天后,就开始感觉身体有一些好的变化了,证明一品居的枸杞泡酒确实非同一般,有明显的保健效果。
因此,通过那两人的证明,一品居的枸杞泡酒也渐渐有了一点名声,开始每天都有几个中老年顾客在吃美食的时候,要打一杯药酒喝一蛊了。
情人节过后2天,2o17年2月16日下午,美食系统里,饶名扬的累计成就点终于达到5万点,又可以进行抽奖了。
因为春节期间放假,加上现在又是淡季,也没有什么记者采访饶名扬,所以他的成就点增加度有点慢。
上一次用1万成就点抽奖,是1月15日。因为成就点增加缓慢,足足过了1个月,到现在饶名扬才累计了1万个成就点余额,可以再次进行抽奖了。
前面两次用1万成就点抽奖,一次抽到绿豆粉配方,一次抽到枸杞药酒粉,没有一个真正的美食奖品,倒让饶名扬有些隐隐的失望了。
虽然系统说绿豆粉配方和枸杞药酒粉都比一般的美食值钱,因为可以外销。但那些都是以后的事,饶名扬现在的主业还是一品居餐厅。
因此,他最希望的,还是抽到真正的美食奖品,增加自己一品居餐厅的美食种类。
现在,机会来了,他希望自己能抽到一个好的奖品。
2月16日晚,饶名扬在自己的卧室里打开系统菜单,准备开始抽奖了。
先,他还是花1oo个系统金币,买了一个抽奖幸运光环打开。
然后,才加注1万成就点,点击了“�