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第142章

幻之盛唐-第142章

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    还剩下的一副牛架,现在再加这圆头白鹿。  正好又能做个宫廷大菜——灸套合子。  以牛架为外,内裹以去肢全鹿,鹿内再填以去皮幼羔,羔内再塞以脱骨竹鸡,最内是干鲜果子馅。  据说每套菜底刷以不同口味地蜜酱香料,烤而套之,成菜分割层层各有风味。

    其他大菜还有西北风味的浑羊殁忽(全羊席);江南风味的金齑玉脍(鲈鱼脍);炙鹅鸭(烤鹅鸭);镂金龙凤蟹(醉蟹);辋川小样(拼盘)等构成了宫宴主菜大样;

    尤让我注目。  是这金齑玉脍制法,专取自8、9月下霜时的松江特有的肥鲈鱼。  切片拌以花叶香草阉制,待取食上以淋以金黄酱料,印衬鱼肉如雪,入口绵化,长留其鲜,故得其名。

    不由恍然大悟,这不就是最早鱼生的来由。  只是后世我们丢掉了东西,人家检起来变成他民族的特色而已。

    除了这些鱼;鸡;鹅;兔;羊;猪;牛;鹿;熊;狸;驴;犊;鳖等为食材炮制地的水陆八珍席外,还有安息蜜腿、乳酿鱼、舌翘羹、芽须箸,烧鹌子等常配菜。

    按照烹饪之法,另有乳煮地‘仙人脔‘;生烹的‘光明虾‘;活炙的‘箸头春‘(鹌鹑);冷拼的‘五生盘‘;笼蒸的‘葱醋鸡‘;油炸的‘过门香‘;依照刀工技艺,又印花的‘汉宫棋‘;挤花地‘汤浴绣丸‘;雕花的‘玉露圆‘,多馅捏花的‘二十四气馄饨‘;另有以蓬莱仙人为形象的蒸面糕;‘素蒸音声部‘为斋席之备。

    此外;还有‘凤凰胎‘(烹鱼白);‘金粟平‘(烹鱼子);‘遍地绵装‘(羊脂鸭卵烧鳖);‘升平炙‘(烤羊;鹿舌三百片);‘白龙臛‘(鳜鱼汤);‘卯羹‘(纯兔汤);‘小天酥‘(鹿鸡肉掺拌)等等地方应吉庆祥瑞名的特色献肴馔菜;

    可谓是‘紫驼之峰出翠釜;水晶之盘行素鳞‘的奢华穷尽了。

    再引看侧房里,那一垛垛码的小山似的坛罐瓶瓮。  那几个内官更是面有得色。

    自从我放出了消息后。  剑南道诸多资深酿场、酒房、老字号,什么巴陵春、东荔春、石冻春、芝涪春、皆风闻而来,为这个朝宴特供酒类地虚名,争破了头。  连带他们主膳的内官们也受了不少的好处。

    还有什么各地上供的石榴酒;松花酒;郫筒酒;黄醅酒;桑落酒;酴醾酒;琼苏酒;屠苏酒;蛮槪疲凰甚簿疲恢褚毒疲惑柘戮疲晃诔叹疲挥艚鹣悖晃逶平焕婊ù海会X醽酒;烧春酒;曲米酒;石梁春等等;再加上波斯的三勒浆、龙膏酒,高昌的葡萄酿,龟滋地穹炉酒等西域酒。  竟不下百十种。

    茶类亦有仙人茶;蜀冈茶;剡溪茶;茶岭茶;紫笋茶;蒙顶茶;黄芽茶;雅山茶;鸟嘴茶;碧涧茶;明月茶;芳蕊茶;茱萸茶;夷陵茶;石廪茶;紫阳茶;方山茶;天柱茶;团黄茶;阳羡茶;天目茶;鸠坑茶;举岩茶;昌明茶;兽目茶;

    如此种种轮将下来,真是未食先闻的饱了,试食美差也变成一种勉为其难的受罪了。

    “这笼松鸡鹌鹑,看起来特别兴奋,拿回去检查下有没禽流感”

    “是”

    “没看这只岩羊在打嗝,叫的也不正常,疑为非典,带回去”

    “。  。  。  。  。  。  。  ”

    “这车野牛腿光泽太鲜艳,怀疑注水。  拉回去”

    “。  。  。  。  。  。  。  。  ”

    “你没看到这只麂子在蹭笼子么,恐怕是口蹄疫。  拉回去销毁”

    “。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  ”

    “这些龙晶米。  碧糯梗,一看就是染色的。  拉回去进一步鉴定”

    “。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  ”

    “这个雕胡酒,看起来这么黑,是不是沟兑了工业酒精。  拉走”

    “。  。  。  。  。  。  。  。  ”

    “这鱼,恩,这江鳜,鱼你不觉得太活泼了,还头小身大长的这么痴肥,怀疑被工业污染过的畸形,拉走”

    “这河鲈长的也太瘦长了,懒洋洋的,有碍观瞻和皇家体面,拉回去再养些时候”

    “。。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  ”

    “这是山珍大石鸡吗,看这个头,这斑点,那里是山涧石蛙啊,简直是沟渠里蹦出来,流浪的蛤蟆啊”

    。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。

    利用职权,连吃带拿不亦乐乎,一样样指使人搬回家去。

    “为了皇上地身体健康,为了皇家地食品安全,你我当是秉着有错过,没放过才是”我如此指示道

    “大人英明”一片心领神会的应和。

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    看还有些时候,我已经浅尝即饱,剔着牙齿,哼着曲儿,拎着紫雕食盒,精挑了几样,我决定到后廷瞧瞧去,走的不远就听风中飘送,有人清唱新词:

    “正月金闺里,微风绣户间。  晓魂怜别梦,春思逼啼颜。

    绕砌梅堪折,当轩树未攀。  岁华庭北上,何日度阳关。  ”

    只见筑在小太液池旁的大亭间中彩衣婆娑,香风挟着女子们细柔的笑语吹散,不由心痒痒的旧习萌发了,很久没有趴过墙头了,竟有些期待。  又紧走了几步。  一跃落如树丛中。  已近冬时,没有什么虫蚁,躲的还不算难受。  潜行几步到一株纷梅下。

    “庭华玉树不相饶。  薄云衣、细柳腰。

    一般妆样百般娇。

    眉眼细、好如描。

    东风摇草百花飘。

    恨无计、上青条。

    更起双歌郎且饮,郎未醉、有金貂”。

    一曲罢落。  银铃落脆的声音就嬉笑起来,透过几枝孤梅绽蕾。  我尽力探起脑袋,却看不清明说话的人,只能撇掩在斑竹之后人影错约,偶露出的零星衣诀带角。

    “谁与郎且饮,醉歌更舞,云容姐姐也思春了”只听一个尤带稚嫩的声音

    只听得吃吃隐笑有声。

    “璐璐儿真是怪丫头,这闺内腻事儿能对你说么”另一声音似笑还休。

    “黛黛。  莫要乱嚼舌头”,光听这声音,就可以想出张云容如何欲脑还羞的情态,我那个小心肝霍霍地热啊。

    “不然明个,禀娘娘把你配了出去”

    “那也好啊,说不准又是个红叶流诗,寒衣藏钗的佳话”

    (红叶流诗又称御沟流红叶。  据说玄宗时,有宫人蹉叹年华。  留诗红叶以慰,不想顺风落沟,为卢渥所检,甚为感怀,后时宫女大放,内使翰林诸院俊秀,择良选配。  卢渥选中的人正是诗者,相见惊喜泣,遂称天成就的一段佳话,也有说是唐宣宗朝事。

    寒衣藏钗,是早年北方大雪,玄宗皇帝有感前方将士苦劳,遂命宫内人为前方将士缝制寒衣,某位别院夫人。  缝金钗一寒衣中,留诗为配,上题:“沙场征戍客,寒苦若为眠。  战袍经手作,知落阿谁边?蓄意多添线,含情更着绵。  今生已过也。  结取后身缘。  ”后为前方一士卒所获。  深为所感而禀上,对这桩涉嫌宫闱作风的案件,玄宗皇帝却难得没有龙颜大怒,而是看了诗颇为动容。  自感宫人凄苦,将那小兵连拔数级,特使将出配之,并言:“我当与汝结今身缘。  ”后来那人因作战勇猛,功成名将,也成为一代佳话)

    吃吃声再起“这妮子,还说人家。  自各心动了把”

    “说。看上谁了”

    “难道是北门的小独孤学士”

    “还是禁内班的韦侍御”

    “韦侍御已经外放了,说不准回来又是功名累进了。  你怕是指望不上了“

    “那是殿值司卢子清把”

    “人家可是河间名门之后,会看上你这傻丫头”

    “若是可心地,做小也无妨吧”

    “今次大朝,好些官家的年轻。  。  。  都来进偈”另一个声音加入

    “是啊好,多年轻俊秀啊”一个少女笑嘻嘻地拉长了声调“清罗儿。  。  。  原来你也打上了主意了,嘻嘻”

    听的我直念青春啊青春,却耐心听下去

    。  。  。  。  。  。  。  。  。  。

    惟恐不乱的声音嬉笑成一片,声音低了下来,显然嬉笑的有些累了。

    “说真的”

    “我这些出身,能蒙赐个好人家就是万幸了,还在乎什么大小”

    “要是等年岁大了大放出宫,高门的未必看的咱,低户地咱又未必肯将就,那就更耽误了岁月了,多少从前姐妹,就是放不下这脸子,高不成的低不就,最后等不得了才匆匆找人适了,却多是后悔的”

    柔柔的歌声随又飞扬起。  场中开始聚了些,显然是大舞,虽然天气冷的多,但那些女班们似乎没有寒冷的自觉,一色短襦半壁金彩曳裙,高腰低胸的举首投足,让人不免有“口水和鼻血齐流,联想与YY工一色”的倾向。

    宝床香重春眠觉。  魫窗难晓。

    新声丽色千人,歌後庭清妙。

    青骢一骑来飞鸟。  靓妆难好。

    至今落日寒蟾,照台城秋草。

    。  。  。  。  。  。  。  。  。

    “恩,要说良配,眼前不就一位”

    “那个,云容姐姐,那人怎样。  。  ”

    ”怎样“她显然突然为这个话题问地有些惊促。  “他。  。  。  。  ”

    我顿时格外竖起耳朵,只听的半响轻轻喘息,却没有言语。

    “当然是良配了”另一个女子的声音插口道

    “为什么”

    “人家无亲无故的,家里又没有亲族长上压着,底下也没有人拖累,家里就一小殿下,大事还不都依你操持。  。  。。  比起那些世家大妇把持的抬不起头的情形,怎得就不好了”

    我顿时无语,这也算是优点!万恶地就社会啊。

    “你不怕他残忍好杀,还喜吃人肉。  。  。  。  。  。  听说他心眼很小,睚眦必报”另一个清脆的声音,低声做恐吓状“小心。  。  。  。  ”

    我x,这女人也太八卦了把。  我要是睚眦必报第一个你处理掉。

    “呸,去去。  又不是没见过”一名俏丽少女拉裙插腰,跳起来侧背对着我“苏苏是才进来的吧,光听小殿下和娘娘他们口中说地,什么年轻高位圣眷,什么有将帅之才,什么为人有趣新异,还懂得生活的情趣和享受。  天上地下一般,。  。  。  还是云容姐姐有福气啊”

    这话说的我心中大快。  真是个好姑娘啊。

    “黛儿听说那人填词唱曲堪做一绝的,而且只给极亲近的人做,给阿蛮姐姐做的最了,连小殿下都有自己专属的曲子,不过就是有些露骨平白,要改词后才能用地”。

    “对啊,那首《花儿》传唱了好些日子。  阿蛮姐姐也被人笑煞了好些日子,董老供奉还是沾了她地光彩”

    “好了歇够了罢”还是张云容地声音“你们也该上了”

    那少女吐吐舌头,做了个鬼脸不言语了。

    乐工板奏再度响起。

    裙彩缤纷,娇声呢语,抉舞轻扬间,不时可见**雪肌绽放隐现,飘如花云。  真道是“玉树长飘云外曲,霓裳闲舞月中歌”

    那些宜春、梨园地女史中。  显然又多了好些新面孔。  在张云容的引领下,竭力抬腿摆腰,烟罗霞裙的荡漾出无限的*光浓色。

    正当我,瞧浑不自觉时,正有人推我,道是同好者

    顿不耐烦“排队去”

    忽忽有声一个高大的身形落在面前。  挡住了视线。

    却两号长的让人想起奥特曼、金刚之类形容词地健妇,一前一后的挟住去路,不由惊叹道,好一对恐龙特级克塞号,再看却是娥眉派在服侍宫中的女赞、尚役。

    “上面真是好凉快啊”我我看了眼头上树枝,居然没被这位体形和分量给压塌了,打了哈哈,“宫内禁要,两位很是尽职啊”

    “不敢”只是这两号似乎没有可以和我共鸣的幽默细胞,

    左首那位面无表情的道“请总大人尊礼”

    “只是玉真殿下和太真娘娘驾道。  容请通秉一声”右首借口道

    “什么”我失声道。  不会这么衰把。

    就看见那位姑婆级大长公主,迎风摆柳。  动人身姿,面上有几分异色,去了往常一身女冠的打扮,宝钗璎珞,做花鸟宝绣的六礼宫服,芍药迭色长裙拖地。  体态绰约,云鬓宝钿的越发衬地肤雪峦耸,抚媚入骨。  让人直叹shu女啊shu女的。

    “风景好看不”她笼手别袖,度步款款过来。

    “当然是美不胜收啊”

    恩,我回过神来,这几位不是说去城西青羊观祈福了么,怎么这么快就回来了,居然被抓现行

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