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第601章

食戟之最强美食系统-第601章

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该是来自于罗勒以及法香。”

    伊斯特华路这次使用了日语。

    “酱汁?”白石龙一失声说道。

    其他人也立刻把注意力移到餐盘上的酱汁上。

    浓稠的酱汁淋洒在餐盘上,看起来极为浓郁可口。

    “这个酱汁,所用的材料是鳗鱼的鱼头鱼骨,以及在分解鱼肉时,产生的琐碎鱼肉,进行熬煮。为了增强鱼高汤的味道,你应该又往里面加入了罗勒和法香。”伊斯特华路说道。

    “不过,这道酱汁应该还有一个特点,即是,在使鱼肉的味道,更加浓郁鲜美的同时,也防止了鱼腥味的出现。这种味道……你应该在鱼肉中,加入了姜。”

    艾迪抬起头,询问面前的薙切绘里奈。

    “是的,因为姜内还有芳香油,所以,在往高汤里面加入姜后,我将它们一起倒入蔬菜调理机中打匀。所以酱汁内,还有姜的味道。”

    听到薙切绘里奈的解释,艾迪也点了点头。

    “罗勒、法香、胡椒粉、洋葱……这些食材和鳗鱼有着极高的切合度,姜与高汤之间的混合也赋予了菜品香浓的味道,最关键的是,无论火候,还是诸多食材间的搭配,并没有感到有任何的不相配,这道菜品在你的手中,做到了完美。”艾迪轻声点评道。

    “多谢老师。”

    绘里奈微微鞠躬后,站直了身体,全身散发着一股强大的自信。

    三位评委继续试吃菜品,料理的美味在口腔中,慢慢散开,充斥在身体的每个角落。就像是有一条鳗鱼,缠住了他们的身体,让他们发出了轻微的呻。吟声。

    “哎呀,薙切选手的菜品,也非常有趣……之前曾经试吃过她的菜品,味道真的很棒。我突然觉得,不担任这场比赛的评委,真的好失败。”安妮鼓着腮帮,一脸郁闷。

    “你现在也只剩下吃了。”米尔恩无聊的说道。

    “那是,我可比不上米尔恩主厨。”安妮不满地看着米尔恩。“别忘了,到时候,我会去试吃你的餐厅所烹制的菜品。”

    “也是。”米尔恩重新坐好,将空白的高脚杯放在桌上,“我和你打一个赌怎么样?”

    安妮皱起眉头,一脸问道:“什么赌?”

    “我敢说,下一场比赛,可能比这一场更精彩。”米尔恩笑着说道。

    安妮微微摇头,不怎么相信。

    “其实,我也觉得,下一场比赛,可能会更精彩。”马库斯说道。

    “就靠傅修筠吗?我承认U18第一名确实很厉害,但是再厉害的厨师,也需要有实力相当人做对手,才能烹制出精美的菜品。”

    “那……就让我们打个赌,下一场比赛更精彩。如果我赢了,你准备怎么办?”马库斯问向安妮。

    “就当你刚才的话没说。”安妮回答道。

    马库斯翻了翻眼球,这和没说,简直没什么两样。

    就在这时,赛场上的艾迪也宣布了绘里奈的分数。

    “经过讨论,我们认为薙切选手的分数为94分。”艾迪说道。

忙碌的一年级 第217话 程怀志上场

    94分!?

    现场的观众在听到这句话后,发出了惊讶声。

    要知道昨天的幸平和戴维,也只是得了91分和90分。

    “这个女孩的菜品,竟然比昨天的那两道菜品还要出色?”

    “这可是一个高分啊。”

    “看到分数这么高的菜品,我突然觉得肚子有些饿了……”

    各种声音,在会场内回荡,但是,没人能理解绘里奈此刻的心情。

    94分,听起来不错,而且,与昨天的比赛相比,也是一个比较高的分数。

    然而,在这一场比赛里,这个分数可能会不够。

    此刻,绘里奈的内心,真的是五味杂陈,那种心情,根本无法说出。

    “薙切同学的菜品,不是很完美吗?怎么才这么低的分数?”吉野悠姬惊讶道。

    “别急……或许……或许还有希望呢?”田所惠有些慌张道。

    新户绯沙子在这一刻,更是不知道东南西北,整个人都不知所措了。

    94分,毫无疑问是一个高分,但是,在这场比赛中,这个分数还是太低。

    “这名远月学生,有很强的实力。”章乐杉靠着椅背,颇有兴致地看着赛场。

    在这届排位赛中,傅修筠和程怀志的厨艺,注定要比其他人高一等,除非两个人直接相遇,否则很难输掉比赛。

    但是,在排位赛,两个人同属东方学园,没有交手的可能,因此,就算对手想要赢下程怀志,也只是在脑海里想一下。

    在这种情况下,对手的实力越强,越能凸显东方的强大。

    当然,程怀志也并不是没有威胁,或许,凯瑟琳就能对他造成一定的冲击。但章乐杉还是觉得,程怀志的胜算会更大。

    在绘里奈端出菜品之后,现场再次处在了冷清之中,无论是绘里奈,还是程怀志,都在平稳地烹制各自的菜品。

    程怀志掀起了锅盖,浓郁的味道,立刻涌出,飘散在空气中。

    这一次,不止坐在前排的观众,感受到了这种香味,甚至,连稍微靠后一些的观众,也清晰地闻到了这股浓郁的气息。

    “好香啊。”

    “是啊,肚子像是被掏空了……”

    “不行,真的好想吃上一口……程选手,到底在烹制什么菜品?”

    ……

    绘里奈眉头皱起,不安地看着赛场,程怀志依然在忙碌地操作。

    他首先拿出了一摞小碗,接着把蒜瓣等食材放入锅中,又将鳗鱼段,横放进小碗里,再加入准备好的汁液。

    绘里奈对华夏菜了解不算多,只能看一个大概。

    经过一个小时的焖煮,鳗鱼肉应该已经熟透,她推测程怀志的菜品,应该快完成了。

    那么凯瑟琳的菜品,又是什么样呢?

    绘里奈扭过头,看向凯瑟琳。

    刚才放进冰箱里的模具,已经被凯瑟琳取出,现在她正在拿着裱花袋,往模型里挤慕斯。

    凯瑟琳做到着一步,绘里奈已经能猜到她大概在烹制什么菜品了。

    但是,这道菜品,真的能与程怀志的料理相比?

    绘里奈的心中,有一种强烈的质疑。

    时间转眼已经三个小时,程怀志与凯瑟琳的菜品也已经接近尾声。

    艾迪微微闭着眼睛,想象等会儿可能要面对的菜品……唔,一定非常美味……

    伊斯特华路用手指推了一下眼镜框,香浓的味道进入鼻腔,让他的脸色红润了起来。

    “真想现在就试吃这道菜品。”伊斯特华路深吸一口气,精神烁烁。

    “别急。”艾迪尽管已经饥肠辘辘,但是保持着克制,“别忘了,烹饪菜品的人,是赛场上的选手,他们比我们更了解这些菜品。”

    “也是……那就让我们拭目以待吧?”伊斯特华路揉着下巴,颇有兴致地看着大屏幕。

    竹笋、木耳、豌豆、白糖……

    程怀志这些食材倒入锅中,与肉汤一起煮沸,又将刚才放入小碗中的鳗鱼段,轻轻放在锅中的一侧,盖上锅盖。继续熬煮。

    等到炒锅再次沸腾后,程怀志也端起炒锅,移到一侧的小火上焖煮。

    “宣荔学姐,程怀志的菜品怎么样?”

    随着时间的进行,幸平创真越来越不安了。

    他对华夏菜的认知,几乎全部来自于郑轲和久我照纪。

    郑轲现在不在看台,而久我照纪……估计对苏菜也了解不深,所以幸平只能问向身边的宣荔。

    宣荔摇了摇头,“我个人感觉,要比之前所有菜品都要好。赢下这场比赛的人,可能是他了。”

    “这么强?”幸平失声说道。

    “嗯,我前两天和小轲比试了几场,感觉比小轲厉害。”宣荔解释道。

    幸平无奈地翻了翻白眼,真是一个糟糕的消息。

    “但是凯瑟琳的菜品也不错,烹饪的动作非常自然,每一个步骤,都有着极好的衔接……整体看下来,操作真的让人赏心悦目。”白石龙一轻声说道。

    “没错,凯瑟琳并不只是与食材‘沟通’那么简单,食材似乎在讨好凯瑟琳,最大限度地发挥自身的特点。这两道菜品,我更看好凯瑟琳的。”司瑛士轻声说道。

    “两个人的菜品都还没做出来呢?”绯沙子鼓着腮帮,一脸不满意。

    这些人也真是的,明明比赛还没结束,就已经在讨论谁的实力更强的问题了。难道他们不知道,薙切大小姐也在这一组呢!

    “也是。”白石龙一破天荒地同意了绯沙子的话,“决定一道菜品上限的,往往是一些细节。就看这两个人接下来的操作是怎么样了。”

    尽管白石龙一这样说,但大部分人都清楚,对于像凯瑟琳和绘里奈这种水平的选手,是不允许自己失误的。

    远月学园的几个人低声细语,讨论着赛场上的两名选手,程怀志却将自己的菜品,轻放在了餐盘上。与赛场上的三名老师打了招呼之后,端起自己的菜品,走下了赛场。

    “学长、学姐,程怀志的菜品已经烹制好了。”一色慧回过头,提醒着后排的人。

    幸平猛然抬起头,果然如一色慧所说,程怀志已经登上了评委席。

    “那就看一下,程怀志会做出什么样的苏菜吧?”宣荔看了一眼白石龙一。

    “嘿嘿,正合我意。”白石龙一揉着下巴,脸上露出了笑容。

忙碌的一年级 第218话 黄焖鳗

    程怀志的菜品,还在托盘上时,其浓郁的香味,就已经进入了三名评委的鼻腔。

    一种由内而外的舒爽,迅速从体内发散出来,每一根毛孔都仿佛经历了洗礼,让人感到了发自内心的幸福与安逸。

    程怀志将菜品放在三名评委的面前,“老师,这是苏菜,黄焖鳗,请慢用。”

    浓郁的芡汁包裹着鳗鱼,经过反复焖煮之后,鳗鱼散发着棕黄的光泽,一块块的鳗段,并排列放。笋片、木耳、豌豆与汤汁一起熬煮,淋浇在鳗鱼肉段上,有种说不出的鲜美。

    刚才只是闻到香味,就已经让三名评委垂涎欲滴了。而在看到菜品之后,他们的眼神,更是明亮起来。

    淋浇了浓郁的芡汁之后,整道菜品香鲜油亮,再加上源源不断,向上飘出的香味,让三名评委差点把持不住自己。

    “这道菜品是……黄焖鳗?”艾迪稍微一愣,又迫不及待地拿起筷子,将鳗鱼肉送入了口中,“嗯?”

    艾迪的眼睛瞪得滚圆,脸色也浮现出了绯红,浓郁的酱汁,沿着嘴角流出,竟然毫无知觉。

    鳗鱼所搭构而成的美食世界,突然展现在他的面前,一时间让他感到了不知所措。

    不……并不是不知所措,而是……

    自己的内心突然有一种感觉——他与这个美食世界,如此之熟悉。这里面的每一片土地,都与他有着难以割舍的关联。

    美味!

    一种种的香味,在下一刻,从他的内心深处,迸发出来。

    各种浓香的味道,如同潮水一般涌出。

    众多的香料,相互搭配,层层的香味叠加在一起,迸发出了惊人的美味。

    鲜美的鳗鱼肉,在入口后,无需咀嚼,就在口中渐渐散开,渗入到口腔的每一个部位,而鳗鱼皮也因为其肥美的口感,快速捕获了评委们的味蕾。

    更让他们无法抵抗的,依然是裹在料理表面的芡汁。随着咀嚼和舌头的搅拌,芡汁的香味在味蕾上一层层被揭开。

    “真是完美的菜品,我根本无法用词语,来形容它的美味。葱、姜、酱油、蒜瓣……这项香料与鲜美的鳗鱼肉完美叠加,而鳗鱼又与猪板油、熟猪油,一起熬煮,浓郁的味道,包裹着鳗鱼。哪怕在咽下之后,这种致命的香味,依然在口腔内回荡。”

    伊斯特华路紧闭眼睛,美食风暴的冲击,让他几乎忘记了自己身在何处。

    “鳗鱼肉的外表,也有一层液体,此刻这层液体却如胶质一样细腻。在入口之后,胶质柔软的触感,触碰着舌尖,让人感到了阵阵舒爽,而先甜后咸的味道,也渐渐在味蕾散开,让人无法自拔。”夏鲁姆眼神烁烁,颇为惊喜地看着面前的鳗鱼肉,“我想问,这个是什么汁液?”

    程怀志轻声说道:“评委老师,这是卤汁。”

    “卤汁?”

    三位评委一愣,思索着这种酱汁的来历。

    “咳咳,简单的说,就是一种混合了多种香草的调味汁。”

    程怀志也没有明说,三名评委在听到程怀志的解释之后,微微点头,没有再追问下去,而是继续试吃面前的菜品。

    “宣荔学姐,程怀志的菜品,好像真的很好啊。”吉野悠姬眉头皱起,神色甚至有些急躁

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