食戟之最强美食系统-第56章
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之后，郑轲又看了几道料理，比如牛奶炒虾仁、牛奶炒饭。这样的料理都是利用了淀粉和蛋清融合之后，再与牛奶混合。由于有淀粉和蛋清的加入，在翻炒的时候，牛奶容易凝固。
从某种程度上说，经过的混合后的牛奶在某些方面更像是鸡蛋。
然而，这种料理的缺点也非常明显，大量的牛奶充斥在整道料理中，遮住了其他食材原本的味道，料理本身没做一种持续性，在吃过两口之后，会有一种腻味。
郑轲自己都吃不下去的料理，更不要说让别人去吃了。
有没有什么食材是能和牛奶融合起来的呢？
这个课题，确实很有难度啊。
大赛迫在眉睫，郑轲满怀歉意地向上田武请了一个星期的假，之后前往市场，将可能用的食材都买了一份。
“郑轲，你这是在干什么？”大川勘太看到郑轲拎着三大食品袋的食材，惊讶地问。
因为已经进入夏季，蔬菜和肉类都变得非常难以保存，即使有冰箱，经过冷冻之后，食材的口感也会生变化。
这也是住在极星寮的同学，要自己自己开垦荒地的原因之一。
“当然是为了做菜。”郑轲笑道。
“但你买的菜也太多了吧？如果两天吃不完就坏了。”大川勘太忧虑地说。
“不会的，这些食材，可能只够今天用的。”
“啊？郑轲……你不会又要做暗黑料理吧？”大川勘太瞬间脸色苍白。
想要做新的料理，有很大的概率会遭受到失败。比如在过去很长一段时间，整个极星寮都被郑轲的失败料理所笼罩。
吃了这种料理之后，连一色慧那样积极向上的人都会出现消极情绪，田所惠更是差点一命呜呼，驾鹤西去。
大川勘太回想起那个时候生的事情，内心深处打了一个冷颤。
“不是，我只是在做一些有食谱的料理，之后再开始自己的原创料理。大川，你可不要污蔑我。”郑轲立刻解释。
任何一名厨师，都不希望被人在自己的后背上贴上暗黑厨师的标签，这种往自己身上泼污水的行为，郑轲肯定要出严重抗议。
“是……是吗？”大川勘太不太确定。
“要不你过来试吃一下，看我是不是在骗你。”
“不……不了，我等下还有课，你还是去找别人吧？”大川勘太连忙摆手，然后以迅雷不及掩耳之势快地出了极星寮。
“呃……别忘了早点回来吃饭。”郑轲大声提醒渐渐远处的大川勘太。
“知道了，我一定会吃完晚饭之后再回来。”
看到这么好的一个评委快消失在视野中，郑轲无奈地叹了口气。没有试吃的人，只靠自己，想想都觉得头痛。
他并不是觉得自己做的料理难吃，而是做的料理太多，一个人很可能吃到最后，可能会吐，而他有没有薙切绘里奈的神之舌，不可能只尝一口就能把料理所有的缺点都找出来。
料理笔记只能对7o分以下的料理做出意见提醒，所以在食戟这种比赛中，料理笔记能起到的作用就微乎其微了。
郑轲将食材提到厨房，将看过的料理一一做出来，但是效果都不能让自己满意。
“哎呀，难道真的没有合适的料理吗？”郑轲揉了揉头，但是却没有适合的办法。
不行，一定要冷静下来，慌忙失措只会让自己变得毫无章法。我一定能够战胜这次食戟，一定没问题。
郑轲强迫自己要有信心，但食戟却像一只挥之不去的梦魇，一直不停地缠绕着郑轲。
四天之后，郑轲的眼睛像是被眉笔狠狠地瞄了一圈圈，深黑色的眼袋分外的扎眼。
期间，久我照纪来送谷本志保的刀具，看到郑轲疲惫的脸色，心中一沉，还没有说两句话，就被郑轲赶了出来。
“这个混蛋，也不说声谢谢。”
久我照纪着牢骚，但也没多做停留。对手是纪之国宁宁，他的压力也很大。
“还没找到合适的办法吗？”一色慧清晨起来之后，看到又是一整夜没有休息的郑轲。
摆放在厨房中间的长形桌子摆满了料理，郑轲迷茫的坐在圆凳上，不知道在想什么。
“还没……不是知道是不是方法不对，总觉得缺少了些什么。”郑轲皱眉不展。
“是不是牛奶使用的方法不对啊？”一色慧走到操作台前，打开了火炉。
“可是，我把所有可能用到的方法都用过了，还是觉得不是我想要的。”郑轲拍着厚厚的一摞食谱，无奈地说。
这些都是华夏料理研究会的结晶，无数前辈将自己的经验都记载在里面。
正文 第53话 突然想起……
“对手是茜久保桃，一二年级任何一名学生，在与她进行食戟的时候，都没有必胜的把握，哪怕是司瑛士学长。 ”一色慧安慰道。
“是吗？”
真的是因为茜久保桃的实力太强，而产生的恐惧和不自信吗？
郑轲也不确定一色慧的说法是否正确。
“再说了，虽然食谱上的那些料理是前辈们写出来的，但也没有哪个前辈可以拍着胸口说，牛奶的使用只有这几种方法。你说对吧？”一色慧露出了习惯、的微笑。
“你呀，我就当你是安慰我吧。”郑轲勉强挤出了一丝微笑。
“随你，但我刚刚说的话，可是很认真的。郑轲君，这是我做的浓汤，提提神。”一色慧将刚刚做好的鱼汤和吐司面包放到桌子上。
“谢谢。”郑轲接过吐司面包，咬了两口，觉得有些口干，便将面包撕成小块，放进了汤碗里。
在华夏，很少人吃面包，大多吃的是馒头，有些地方的人习惯将撕成小块的馒头放到汤碗里，简称泡馍。
这种吃法可以让馒头吸入汤汁的美味、轻咬之后含在馒头里的汤汁流入口腔，与馒头互补，增添了各自的味道。
看到一色慧吃惊的表情，郑轲的心情突然好了一些，“华夏的料理可是很丰富的，你知道吗，华夏有一种料理叫做羊肉泡馍……”
郑轲的话刚刚说出口，脸色突然变了，正在往嘴里送的面包突然停在半空中。
“郑轲君，你怎么了？”一色慧也看到郑轲的动作停了下来，担心地问。
“没什么？我知道了……我知道我想要的是什么了？”郑轲突然站了起来，疯狂地跑出了极星寮。
我终于找到了那种食材了，那种与牛奶相互融合的食材。
真是笨，那种食材明明就在眼前，竟然要这么长时间才现，真是没长脑子。
郑轲飞身上了单车，以最快的时间朝着菜市场飞驰而去。
还有两天……不，还有两天三夜，现在，最紧缺的就是时间，不知道时间是否还来得及……
“阿姨好！”郑轲支起单车，对着坐在店里的一个年纪大约有五十岁的女人说。
“啊，是你啊，小郑轲，你想要什么菜。无论是时蔬，还是肉类，你尽管说。”女人连忙站起来。
这段时间，郑轲在她这里已经买了好几万円的食材了，也算是老主顾了。
“阿姨，我买水豆腐……你这儿有多少水豆腐？我都要了！”郑轲急忙说。
没错，就是这个在华夏有上千年历史的食材，让郑轲突然有了灵感，不，或许能够与牛奶达到完美融合的，也只有它了。
买回水豆腐后，郑轲将所有的豆腐否放入了从学校借来的实操室冰箱里。
现在他所等待的只有一件事，就是在六七个小时之后，将水豆腐从冰箱里取出，他所需要的最终食材，冻豆腐就制作出来了。
冻豆腐不同于新鲜的豆腐，因为长时间的冷藏之后，豆腐的物理结构会生变化，内部会出现很多小孔。
这是因为水在4摄氏度的时候会达到密度最大的状态，在结成冰之后，体积会比常温的水还要大，这样一来，就会使得原先的小孔被撑破。
水豆腐出现这种像蜂窝一样的结构后，会变得非常容易吸收汤汁，从而使得豆腐变得香浓可口，就像是面包浸入汤汁一样。
如果冻豆腐可以吸收普通的汤汁，那么牛奶也应该能被吸收吧？
这几个小时真的很难熬，不知不觉间，郑轲竟然趴在操作台上睡着了。随着时间的推移，天色也渐渐暗了下来。
郑轲突然惊醒，擦了擦口水，伸了伸懒腰。
既然已经饱饱的睡了一觉，那么自己也可以开始工作了。
从冰箱里取出冻豆腐，郑轲将其放入冷水中，等到冰豆腐表面的冰块解冻之后，快地切成小块，放入盘子上，让里面的水自然流出。
等到内部的水流干之后，开始往锅里加入牛奶，与冻豆腐一起翻炒。
起锅装盘之后，郑轲夹起一块豆腐尝了一口，牛奶的味道确实浸入到了豆腐里，但是，味道并不均匀，而且还有许多牛奶粘到了炒锅上。
方案一失败。
郑轲在沉思片刻之后，又想到用另一种方法——煮。
这与泡馍有些类似，但同样也有一个问题，因为有大量的牛奶浸入冻豆腐的气孔，所以会让豆腐里存在的牛奶味变得特别浓郁，再进行后续操作的时候，有可能会掩盖住其他食材的味道。
虽然已经找到了方向，但很明显，离成功完成料理还是有很长的一段路要走的。
……
纪之国宁宁轻轻推开一间实操室的门，“学姐，你在吗？”
“进来！”
“好的。”
纪之国宁宁不是第一次来到这间实操室，但每次进入到这里，总会有一种异样的感觉。
奶油和砂糖组成的甜美芬芳萦绕在这个房间，各种水果的味道弥漫其中，让人有一种莫名的兴奋。
“学姐，你现在还在为明天的食戟做准备吗？”纪之国宁宁问道。
“为明天的食戟？为什么要做准备？喂，宁宁，你不会以为我会输给一个插班生吧？我随便一道料理都可以碾压他。”
从烤箱的后面，走出一名紫萝莉，姣好的面容上却不见一丝笑容。
“学姐，还是要小心一下吧。毕竟明天的比试是食戟，关系到5o万円。”纪之国宁宁提醒道。
“我刚刚是在开玩笑。我当然知道食戟的重要性，想从我手里抢走5o万円，门都没有。为了这个料理，我可是想了五天，昨天才把料理做出来。带牛奶的华夏料理？怎么会有这么奇怪的主题。”
正在抱怨的萝莉完全忘记了，她也是这个奇怪课题的缔造者之一。
“对了，你的料理怎么样？别在明天的时候输给了那个矮子。”
“怎么会？他还不是我的对手。我在一年级的对手只有一色慧。”纪之国宁宁扶了扶眼睛，依旧不见笑容。
正文 第54话 即将开始的食戟
对远月学园的学生而言，食戟是一项非常庄严的事情，但参加食戟的人不同，所受到的关注度会有差异。？ ？？ ？
有的食戟可能从开始到结束，除了判定员、主持人和需要进行食戟的学生之外，再没有其他的观众，冷冷清清，没人关注。食戟结束之后，做的料理也只能喂那些无处觅食的野猫野狗。
说起来虽然残酷，但这也是由参赛选手的实力和人气决定的。每个学生都有自己的事情要办，没多少人会把时间浪费在毫无吸引力的事情上。
今天的食戟比赛很明显，不在此之列。
先，今天的食戟是一场在远月学园历史都极少出现的团体食戟。
其次，这场食戟中，汇集了包括纪之国宁宁、久我照纪在内的一年级生中的翘楚，以及在二年级中的甜点大师、十杰之一的茜久保桃。
纪之国宁宁与久我照纪的直接碰撞极具看点，从某个方面上说，这场食戟的胜负，也可能决定谁会是今天最强新人。
大部分的一年级生都非常期待这场料理可能会碰出的火花。
而另外一场料理同样也引人注目。作为站在远月学园最顶端的那一批人，十杰的一举一动都极度吸引学生的注意，尽管她的对手只是一名普通的插班生，而且名不见经传，没有丝毫的名气，但依然无法阻挡大家对这场食戟充满热情。
“哦，亨利叔叔……这里就是日本的最高料理学府，远月学院吗？”
在串流不息的人群中，一名黑碧眼的少年问向他身后的一名中年人。
“是啊，这所学校的规模也很大，料理的氛围也非常浓郁，是一所非常优秀的料理学校。”中年人微笑着说。
“虽然你这么说，我还是觉得太小了。”少年点了点头，认同中年人的话。
“呃，是比不上你的学校。”中年人摸了摸鼻子，“不过，阿布索伦，�
