食戟之最强美食系统-第14章
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白色的鱼丸细腻顺滑，柔嫩汁多，鱼肉的鲜美口感在口中迅速蔓延。
尤其当黄色的食材进入口腔之后，鲜嫩的口感以及醇厚的味道直接深入到脊髓里。
“是干贝。”
强烈的冲击迟迟没有从郑轲的味蕾消失，。
干贝，既是由扇贝的闭壳肌风干制成，味道鲜美，甚至在华夏的古语中也有“食后三日，犹觉鸡虾乏味”的说法。
而一色慧的巧妙之处并不在于使用了干贝，而在于将干贝与蒜、酱油、料酒等混合做成的酱汁。
将酱汁淋洒在鱼肉和苦瓜上。这样以来，浓郁的干贝酱所带有的鲜美的味道就会浸入到鱼丸和苦瓜中。
（这……简直和其他人不在同一个档次，甚至连藤井都不能与之相比。）
郑轲不知道薙切绘里奈的实力如何，也没吃过幸平城一郎的料理。所以，这道料理可以说是他来到这个世界之后最美味的一道菜。
一色慧，能在高二成为极星寮最强的学生，不是偶然，而是天赋如此。
郑轲的手忍不住颤抖起来，眼睛之中，流露着一种兴奋。
有这样一个人在自己身边，在远月学园的生活肯定不会枯燥无趣。
“对了，郑轲君……”一色慧的嘴角露出了轻轻的微笑，“我很喜欢你在开学典礼上那些话，所以我很好奇，你究竟能在盘子里呈现出什么样的精彩。郑轲君，让我看一下你的心意吧。”
虽然一色慧的眼睛和脸上都流露出笑意，但郑轲能感觉，在微笑的背后隐藏对他的质疑。
这种证明自己的感觉已经好长时间没有出现过了。
自从战胜藤井之后，郑轲的内心就如一滩死水，再没有那种必胜的激情。
一色慧的出现，就像是一颗石子，彻底地打破了湖面的平静。
“请稍等片刻……对了，一色君，我能借用一下你的食材吗？”
郑轲看向操作台食，看到摆放在未用完的鱼肉，扭头问一色慧。
“啊？可以，如果不够，我再去找一些。”
“不用，这些就够了。”
郑轲托着下巴，思索着自己到底用的料理来回敬一色慧。
一色慧的这道苦瓜鱼真的花了很多心思在里面。
苦瓜虽然口感清爽，但同时也有一种苦味。
为了除去这种苦味，一色慧用水果刀去掉白芯，之后放入冰水中浸泡，利用冰水稀释苦瓜的苦味。再涂抹上适量的蜂蜜，确保苦味除净。
所以，郑轲才感觉到苦瓜中有一丝甜味。
细嫩的草鱼肉被打冰机打成鱼泥，加入盐，蛋清、料酒等调料，混合均匀，载抹入苦瓜内，放进锅内蒸煮。
细腻的草鱼肉和甘甜清爽的苦瓜混在一起，简直是绝配。两者相辅相成，相互映照，色泽鲜亮，味道独特。
最后浇在鱼丸上的干贝酱为这道菜带来了最猛烈的冲击，让这道菜的味道又提升了一个档次。
这道料理，足以让一色慧淘汰90％的高一学生。
未来“十杰”中的第七席，果然不是一般人所能比拟的。
不行，不能认输，一定要拿出最拿手的料理才行。
郑轲想到这里，快速调出系统食谱，在五个E级料理中选择，幸好五个食谱里有一个和鱼有关的料理。
（就是你了。）
选定了餐谱，郑轲来到操作台前，快速将鱼肉切成薄片，然后又从菜篮中取出一段海带，洗净之后快速切碎……
菜刀不停在案板上面飞舞，切好的海带碎片迅速地落在另一侧的案板上。
自从郑轲站在操作台前时，一色慧的视线就再离开过郑轲。
本来，他只是觉得郑轲也要用鱼肉做料理，但很快他就察觉到，事情的进展并不像他想的那样。
郑轲其实是在用鱼和海带做高汤。
（有意思了。）
明明还有这么多鲜嫩的鱼肉可以做，却偏偏退而求其次，一色慧开始对郑轲有了兴趣。
郑轲身无旁骛，所有的注意力都击中在了料理的身上。
这是他第一次制作E级料理，和之前的“麻婆豆腐”相比，无论是手感还是流畅度都提高了一个档次。更恐怖的是，在系统所给予的食谱能达到D级料理的效果，这也是郑轲所期待的。
将鱼头清洗干净之后，郑轲开始在鱼头上涂抹盐水，然后往鱼头上蘸上淀粉。
这时一色慧才看出，原来郑轲正然是准备用鱼头制作料理。
鱼料理在华夏源远流长，中间所用的方法也多种多样，著名的菜肴更是数不胜数。
但郑轲到底会做出什么样的鱼头料理？一色慧的心里也没有答案。
浓浓的香味随着蒸气不停外溢，空气很快弥漫着一股淡淡的海鲜味。
“文绪太太，您怎么来了？”
不知道什么时候，文绪已经站在了一色慧的身后，和他一样，目不转睛地盯着忙碌的郑轲，口水艰难地咽到了肚子里。
“我看到厨房的灯没关，就过来看看是怎么回事。一色，你觉得他怎么样？有没有天赋？”
“你亲自尝尝这道料理不就清楚了。你看，文绪太太，这道料理快要做好了。”
说话间，郑轲已经起锅，将鱼头放入盘中，再将熬制原汤所用的白菜轻轻放入鱼的周围，最后用调制好的酱汁芶芡鱼头上。
做完这些，郑轲才长出一口气，整个后背都被汗水浸透，全身也像是虚脱一样，几乎提不起力气。
虽然将这道E级的料理做出了D级料理的效果，但也花费了郑轲极大的体力。
看来，厨师不仅是一个技术活，更是一个体力活。
“一色君，这道料理做好了……欸？文绪太太，您什么时候来的？”
“就在你做菜的时候……这道料理可比你刚刚做的玛芬强多了。”
“我刚才不是没有食材吗？要不然也不会那样的食物给您吃啊。”郑轲解释说。
“点心有点心的妙处，大餐有大餐吃法。你和一色让我看到极星寮崛起的希望。当初，这宿舍可是每年都有会有几个人被选入十杰，那可真是的是极星的黄金时代啊。相比之下，现在的学生真是弱爆了。”
“文绪太太，现在极星寮不是还有一个十杰吗？”
一色慧无奈地苦笑两声，每当空闲的时候，大御堂文绪都要大发牢骚。
正文 第23话 鱼头
“十杰？”
郑轲没想到会在这个时候听到十杰这个名词。
一色慧现在只是一年级，所以不会是十杰。难道住在极星寮的三年级学生里，会有一名十杰？
郑轲刚要问这名十杰的名字，就听到一色慧眯着眼睛说：“好了，郑轲君，我们能尝一下你的料理吗？”
“哦，我差点给忘了。两位，请慢用。”
郑轲将刚刚做好的料理端到两人的面前，大御堂文绪稳忍不住咽下一口唾液。
一色慧虽然没有表现的那么不堪，但目光也被郑轲的料理吸引了过去。
在盘子的正中心平放着两面鱼头，芡汁浇在鱼头上，汁明欠亮，光润细滑。两侧的小白菜在香油和芶芡的映衬下，温软如玉。
油炸的鱼头清脆浓香，却又不觉得油腻，海鲜的味道由外及里，完全融入了鱼头之中。海带做成的高汤淋洒在鱼头上，两股截然不同的海鲜喂相互交融，形成了汹涌澎湃的气息，扑面而来，给人一种像是站在大海边尽情狂奔的感觉，令人流连忘返。
洒在鱼头表面的胡椒粉落在味蕾处，辛辣和特殊的芳香相互缠绕，更是激发人的激发食欲。
“好舒服啊！这种味道……真的好长时间没有吃过了。”
大御堂文绪满头大汗，舌头因为苦辣的胡椒而不听使唤，手也像不受控制一样，夹取起了鱼头。
相较之下，一色慧却显得冷静许多。
在经历了最开始的惊艳之后，一色慧也慢慢品出了这道料理的精华。
作为最为重要的鱼头，内嫩而外脆，口感味道俱佳，鱼头的鲜嫩被完全保留下来。
“郑轲君，你对鱼头的处理是相当巧妙啊。”一色慧眯着眼睛，盯着郑轲。
“你看出来了？”郑轲惊讶地问。
“是啊。说实话，在此之前，我从来没想过鱼肉竟然能这样处理，真是让我大开眼界。”
“鱼头？他难道用了什么不常见的材料？”
大御堂文绪仔细品味鱼头，鱼肉进口之后，很快从喉咙滑了下去，鱼头的鲜嫩的味道残留在喉咙里，久久不散。
“不，他用的都是常见的食材，不常见的是他的手法。”
“手法？”
大御堂文绪是在郑轲料理做到一半的时候，才进入的厨房，并不清楚郑轲怎么处理的鱼头。
“是的。在处理鱼头的时候，他先下油加热，再将炒锅端离炉火，把鱼头放在离火的炒锅中进行浸炸。等到油温下降，再将炒锅端回火上，等到七八成熟时，再离火浸炸。反复两次之后，再用大火进行烹炸。”
“有什么不同呢？”大御堂文绪不解地问。
“我猜应该是为了鱼头的新鲜，更确切地说是为了让鱼头保留类似活鱼的鲜嫩口感，最后用大火将味道固定在鱼肉中。整道菜用的都是非常常见、低价的食材，郑轲君，你这道菜比我的‘干贝苦瓜鱼’更出色。”
看着一色慧爽朗的笑容，郑轲也勉强咧嘴一笑。
有些事情即使不说出来，但他的内心比任何人都清楚，这次他是依靠着系统给的食谱加成才赢得一色慧的认可，下次就不见得有这样的机会了。而且“干贝苦瓜鱼”也不见得是一色慧的拿手菜。
即使郑轲不想承认，但从目前来说，一色慧的实力还是比他高。
（一定要抓紧时间提高实力，否则明年的“十杰战”就只能划划水了。唔……还要完成系统给的任务，不过，想赚到二百万还真的是太难了……）
郑轲再次在心里抱怨。
“好了，文绪太太，你赶紧休息去吧。不用管我们，厨房我们还要再用一会儿。”
也不管大御堂文绪的意见，一色慧直接将她推出了厨房。
“难道还有其他事情？”
看到一色慧将厨房门轻轻遮掩，郑轲的心里也有些疑惑。
“我做一些食物给那些小鬼们吃。”
“小鬼？你是说初三的学弟学妹？”
郑轲突然想起与幸平同年级的那群室友。
“是啊，就是他们。马上，其实也还有一年的时间，他们就要考试了。远月学园的考试非常严格，通常只有三分之一甚至更少的人才能通过考试。
“你知道我们这一届有多少人吗？算上你，应该有813人，但你知道在升入高等部之前，这一届的学生有多少人吗？足足有两三千人。
“他们都是我可爱的学弟学妹，我希望他们都能通过这次考场呢？所以，我想尽自己所能，给他们提供便利。”
郑轲听完之后，也捋起了袖子，“我也帮一下忙吧？不管怎么说，我也是学长呢。”
“那可真是太好了。干脆这样，今天夜里，我们一起狂欢吧？”一色慧跃跃欲试。
（纳尼？不是给他们做料理吗？怎么变成狂欢了？）
郑轲还没有搞清楚，厨房的门就被人推开了，一个扎着橙色丸子头的少女有气无力地走了进来。
如果郑轲没记错，这个长得像AC娘的少女应该叫做吉野悠姬。
“一色前辈，三年级真是太痛苦，我估计要死了……”
“赶紧休息，我马上就把好吃的料理做好了。对了，我们极星寮来了新成员，今晚大家狂欢，怎么样？”
AC娘眨了眨眼睛，看到站在厨房内侧的郑轲后，立刻风一般地冲出了厨房，刚刚的疲惫感瞬间消失的无影无踪。
“喂，你去通知一下其他人，还在老地方集合！”一色慧跑到门口，扯着嗓子对着逐渐远去的AC娘喊道。
老地方？该不会是四眼……不对，是井丸善二的房间吧？
郑轲回想起《食戟之灵》的情节，幸平来到极星寮的第一天，就是在井丸善二的房间聚会，没想到一年前也是这样的情形。而且，听一色慧话里的意思，这个习惯似乎有更为悠久的历史。
想到这里，郑轲默默替井丸善二祝福，希望好人总有好报吧？
一色慧准备的食材不算少，但大部分都是蔬菜，也有少量的牛肉和鱼肉。
因为是聚餐，郑轲也做得很随意，很快就完成了一半。
“对了，一色君，刚刚你说过，我们宿舍里有一名十杰。我想问问，那个人是谁？”
正在快速切菜的一色慧听到郑轲的话后，停下了动作。
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