宋道-第9章
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“哼哼！哈哈！哈哈哈哈！”老倌看看状若疯魔的妻子，又看了看依旧目瞪口呆的儿子，突然仰头笑了起来：“莫怕莫怕！此事母舅爷理会的，已经使了计策，将咱家牛儿脱了干系！”
“如何？”姚二娘急忙问道：“如何脱了干系？”
老倌这便娓娓道来，却说昨夜万家小娘被掳之后，万家人竟还不知情，直到救下之后又派人前去通知才知，而且去报信的张虎也不知道是吃了雄心豹子胆还是也被猪油蒙了心，居然没提是黄牛儿救下了万家小娘，反倒把功劳都揽到了他爹身上，甚至去衙门报案的张豹也胆大包天的说是他爹张五发现拐子救下了万家小娘。
而昨日也晚，除了万家来人在张五家里接走了万春奴，官府也就派了个捕头来听了听口供，谁知道今个一早就有人在便河口捞着了浮尸，抬到衙门一看才发现可能跟昨夜的绑票案对得上号，自然这才惊动了官府，以及母舅爷姚政。
姚政身为黄州主薄，所管的事情从勾稽薄书到催督赋税，还有出纳官物、审理案件和平决狱讼。简而言之，这黄州出了人命案子，接警的自然是衙门捕快，而处警的上官也就是主薄了。
得知此事后，姚政自然是要细细过问，待他知道此事竟然与黄家有关之后，便亲自领了人带了衙门的赏钱去到了里正张五家中，又叫了老倌前去问话，最后便大张旗鼓的将毙贼救人的名头和悬红给了原本就想要抢功劳的张五父子身上。
至于摆在桌子上的五贯钱，倒是张五给的封口费，甚至按照老倌的说辞，张五父子绝对是猪油蒙了心，看样子是丝毫都没想明白这事可是一件天大的祸事。
黄牛儿不在现场，自然不知道老倌说得是不是事实，这张五是不是真没搞清楚伸头领了这个赏会被马三的同伙儿惦记惹上祸事，这母舅爷所使的到底是不是祸水东引的计策，因为他现在脑子里正翻来覆去的回放着昨夜他冲到那马三的背后，双手持斧劈在他肩头的一幕。
想着想着，黄牛儿突然感觉到腹中一阵翻腾，忍耐不住当即冲出了堂屋，扑在院中大口干呕了起来。
此时已近响午，早上吃的东西早就过了胃囊入了肠道，干呕几声后便开始吐起了胆水，老倌和二娘出来瞧看，只得让福寿舀水来与他漱口。
这一吐，可就让黄牛儿吐了个天昏地暗，待他把胆水也吐净了，这才被搀扶到屋中躺下。
“奇了怪栽！”老倌坐在床边瞧着脸色发白的儿子，笑道：“又没真瞧见死人，却做这般模样。当年你爹在南门外见枭首江洋大盗，鬼头大刀斩下就切了个碗大的血口，腔子的血线喷出了足有丈高，还呲了你爹一脸，可你爹眼都没眨一下。”
“呕！”原本刚缓过气的黄牛儿听老倌这么一说，当即肠胃又是一阵翻腾，张口又干呕了起来，可胆水早就吐光，自然是吐无可吐了。
第十五章 【拉面】
不管如何难受，最终黄牛儿还是被架起来吃了晚饭，老倌也再没说一些让黄牛儿联想的话来，却是一本正经的与二娘商量起了搬家的事情。
倒不是老倌开了窍，而是马三这个事情的确有些收尾，而母舅爷的话老倌怎说也是要听的。
入夜，一家人都安歇后，就听见里间的老倌压低声音：“婆子，俺想来母舅爷说得也对，不怕万一就怕一万，要是这黄黄花荡里好汉真要给这马三报仇，早晚还是得找到张五头上，难保张五不会攀咬出咱家来，所以这城西也就成了险地。”
姚二娘也道：“说的正是，要不明日里奴便去走一着，这几日拾到好悄悄就搬过去得了。”
老倌道：“成！不过可记得给母舅爷说好，那宅子俺只认住，老黄家的脸面可不能丢！”
姚二娘啐道：“呸！就是头倔骡！”
黄牛儿躺在床上，自然听到了老倌与娘的商议，心想还真是无心插柳啊！
翌日一早，黄牛儿闻着自家的大将军打鸣声起了个大早，依旧担水、烧火、煮糟、喂骡，而后在老母鸡的召唤下摸出了一枚热呼呼蛋，然后又耍了一趟齐眉棍，这才去灶房准备热了早饭。
哪知道揭开瓦罐发现里面没有剩饭，这才想起昨夜自己难受，母亲做的是面条自然不会剩下。再一想到面条，黄牛儿倒是想起了昨天割来不少水蓬，一看还在灶边，干脆就去屋里取了一块腊肉，用草木灰洗净后切成小块放到锅里，去骡棚边上挖了一块火姜，两株蒜苗，便生火一边煮肉一边将水蓬烧灰。
水蓬也叫蓬草，昨天割蒿蓼时瞧见，到让黄牛儿想起了一个梦里学来的知识，好像是可以用蓬灰水来制作一种叫做拉面的面食，便想着昨天既然试制了过滤盐和皮蛋，今日不妨可以试试这拉面。
不一会儿锅中水开，蓬草也都烧成了灰，黄牛儿急忙舀去锅中浮沫，又放了姜蒜加足了水，便将蓬草灰放到盆中加水鞣制，过滤后就得到了一种有别于蒿蓼灰水的溶液，再混合了少许盐水后这蓬灰水也就成了。
黄牛儿这便取了一升面粉，又把堂屋里的方桌搬到了灶房，便在方桌上和起面来。
不过黄牛儿虽然会做些吃食，但拉面这种梦中所见的食物却是不容易照猫画虎，和起面来不是面干了加水，就是水多了加面，很快一升面粉就不够用了，只得硬着头皮又去拿了一声，出来时却把福寿给惊了起来。
黄牛儿因为要练武，因此每日里都是闻鸡起舞，这毕家的兄妹毕竟年幼，自然没必要叫起来陪练，福寿惊起出门一看，才发现天边才露朝阳，的确是很早，便为尾随着黄牛儿进了灶房，不由一愣：“少爷，今早可是吃面？这怕也太多，昨夜夫人也不过和了半升便够吃了。”
黄牛儿瞧着桌上的硕大面团，也是哭笑不得，却也不好对福寿吐出实情，便道：“多是多了些，却也不怕，俺是要试一下师尊传授的面食法子，看看灵不灵。”
说着又往稀软的面上掺了些干面，便按照梦中的样子搓揉起来，来回搓揉了百十次感觉软硬适中后，便掐了一团下来搓成条子，这便开拉。谁知第一下拉开，就看见面条子虽然轻松拉开，可身上却是开满了口子，对折一拉便断了。
随后黄牛儿便是拉了断，断了拉，足足弄了有小半个时辰，也没能把面拉到四折，不过也比头一回好了很多，能拉到三折才断。
“这是做甚？”也就在黄牛儿弄得满头大汗的时候，不知何时起身的爹娘却是进了灶房，姚二娘一脸诧异看着桌上的面团和一身面粉的黄牛儿，怒从心头起般喝道：“看娘不打死你个小畜生，上好的麦面就敢这般糟践？”
慌了神的黄牛儿急忙解释道：“娘莫急，俺这是在做吃食，是师尊传下的秘法。”
一听是师尊传下的秘法，姚二娘顿时蔫了，昨日里的秘法可就叫她大吃了一惊，此时又提秘法自然不敢乱说，只能问道：“是何秘法？”
黄牛儿急忙将手中拉断的面又搓成条子，说道：“乃是叫做拉面一种吃食，俺吃过师父做的，却学不成，也不知哪里不对。”
说着就将手里的面条子一拉，可还是四折而断，这一次当着爹娘的面，也不管断了几根，硬着头皮又拉第五折，这第五折虽然断了过半，但还是有小半被拉成了筷子粗细。黄牛儿见了，干脆一不做二不休，就强拉第六折，不过这次的面条虽然全部断了，可也有不少被拉成了比筷子还要细的细条儿。
黄牛儿便苦着脸道：“俺师傅做时，可是能将这面条拉成头发丝粗细，能够对开十六折，到俺这里却是不成了。昨夜娘给俺做了面，俺就是想学着也给娘做一碗。”
要说做吃食，姚二娘的手艺自然要比黄牛儿高多了，瞧见黄牛儿拉的面条不由也好奇，上面拿起六折拉出的细面丝，不由好奇道：“怪了！这面竟能被拉细，我儿的秘法可是在和面的方子里？”
“嗯！”黄牛儿点点头，直接将装有蓬灰水的水瓢递来，道：“主料便是这料水，俺可是按着方子来的，这面应该是没问题。”
姚二娘想了想，又伸手掐了掐拉剩下的面头子和桌上的面团，问道：“做法可是如你刚才这般拉么？”
“嗳！应该是！”黄牛儿搔搔头，却是把手上的面粉弄到了头上。
“起开，娘来试试！”姚二娘心有明悟的推开儿子，用手巾擦了擦手后，直接把黄牛儿拉断的面条儿揉成团丢到一边，伸手从桌上的面团上掐下一团来，简单搓揉成条子后便轻轻一拉，可拉成长条的面条身上依旧开了不少口子。
二娘想了想，却是将面对折贴上，伸手沾了点蓬灰水在面条身上一抹，又搓揉了两下拉开。这一次拉开后，倒是瞧得出面条身上的裂口少了许多，当即二娘又是折起来抹蓬灰水。就这般往复几次后，面条子变得水滑不少，拉开后裂口也几乎不见，随即姚二娘便开始折拉，这一次可是足足拉到了五折才开始断裂，六折断了一半，七折才全部断完，可第七折拉出的面条就已经是只有筷子的三分之一细了。
第十六章 【脚店】
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指着二娘拉出来的面，黄牛儿可是目瞪口呆道：“是了！师尊平日里做给俺吃的便是这般粗细了。”
姚二娘也低头仔细看了自己拉出来的面，发现六折断掉的面就已经比起自己做的刀切面要细至少一倍，而七折拉出的面虽然比不上头发丝，可也是非常细了。她想了想，又把这次拉出的面揉成一段丢在一边，直接将剩下的面团全拿过来，一番抹水折叠后，便再一次开拉。
这一次的面团可是要比刚刚用的面团大上不少，因此足足拉到了六折才开始出现断裂，七折断了小半，八折又断了一半，将完好的苗条与上一把七折的面条一比，竟是一般粗细。
“明白了！”姚二娘面露喜色，虽然她不知道黄牛儿的秘法为何能让面粉有这般的韧性，但拉面的技巧却是初步的研究了出来。
嗅嗅灶房里弥漫的腊肉香味，二娘直接把桌上的面全都聚成一团搓揉起来，更道：“锅里炖的可是腊肉？还不把火烧大，准备吃面了！”
有了经验，姚二娘拉起面来自然迅速，也不强求拉成细面，拉个五折有筷子的一半粗细就下了锅，等煮好捞起来吃上一口，且不说腊肉熬煮的汤味如何，这加了蓬灰水的拉面咬起来多少还是有些筋道的，虽不至弹牙，但至少要比死面做出来的手擀刀切面更有口感。
不一会，一大团面就煮出了好大一盆，黄老倌和黄牛儿一人捧着一个脸大食盆就蹲在院中吸溜吸溜的大口吃着，福寿和月梅也捧着小碗吃的花口花脸，最后当姚二娘也端着一个脸大的食盆出来吃时，黄老倌倒是当先笑了起来：“好！这面好得很！想当年俺们家祖上就是靠一碗羊杂捞面翻身起家，等以后攒够了钱把俺们家的脚店赎回，俺们就卖这羊杂拉面，定能赚个盆满钵满。”
“愚不可及！”黄牛儿吸溜一口吞下一口面条，用筷子一敲食盆道：“爹，脚店不急，晚些再赎也不怕跑了，这拉面何不早些做起来？”
老倌听了一愣道：“早些做起来？没有脚店如何做？”
黄牛儿干脆将碗一搁道：“爹，俺听娘说了，咱家中不是攒了十几贯钱，加上昨日里拿回来的五贯，能凑个二十贯吧？”
老倌点点头，却是叹道：“前些日子爹才打听了，这牛家老哥倒也愿意让俺家赎回，也不加价，还是原价一百五十贯，却是要的现钱，不若爹再去问问？”
感觉自家老倌的脑筋还没转过弯来，黄牛儿不由叹道：“唉！二十贯肯定是赎不回来的，倒不如就去水市口子上搭个草棚食肆，一来卖俺家的羊杂拉面，再来还可以卖俺昨天制出的皮蛋，估摸着一天就卖一百碗拉面和一百个皮蛋，想要挣出赎回脚店的钱，也不过三五个月的事。”
老倌一愣，却是道：“可俺们家的脚店是祖上传下来的，如今盘给了牛家，俺们不去赎回，却又跑去开食肆，这是要被人戳脊梁骨的！”
黄牛儿听了一呆，问道：“什么意思？俺们不赎回脚店，就不能卖吃食了？”
“就是这个理儿！”一旁吃面的姚二娘出言解释道：“当初你爹得病，牛家出了一百五十贯盘下了脚店也学去了老黄家羊杂捞面的方子，这老黄家要还想在黄州城里做吃食，就得先赎回脚店，拿回方子。要是按我儿说的，跑去水市开个食肆，怕是真要被这一城的人戳脊梁骨儿。”
“要是不在黄州卖成不成？”黄牛儿当即没了辙
