传奇炊事兵-第76章
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趁着烧水的时间，谢黑龙把剩下的三大菜的食材全部切好，方便等下烹调。
水开后，谢黑龙往锅内放入各种调料，把汤底的味道调出来。
等放进锅子里面的配菜达到8成熟，用漏勺捞出来放在大汤钵里面。
腌制好的牛肉片碗里面，再次加入稍多的淀粉，然后放入几个鸡蛋的蛋清。
淀粉和蛋清都能起到嫩化肉质食材的作用，可以让它们吃起来的口感更加嫩滑。
把酱好的牛肉放进锅里滑散，连汤倒入配菜钵里面。
汤钵上面撒上辣椒面、花椒面、芝麻、葱花。
烧上一勺八到九层热的食用油。
“嗞啦”
一勺高温食用油泼洒在调料上面，顿时一阵诱人的浓香冒出。
“咕噜”
香味太刺激人了，旁边的胖子几人，肚子一阵咕咕直响，直接湮没了他们剧烈的口水吞咽声。公告：笔趣阁app上线了，支持安卓，苹果。请关注微信公众号进入下载安装 appxsyd
第一百四十三章 龙骨炖淮山药膳
做完水煮牛肉这道大荤，接下来的两道小菜和汤菜，谢黑龙只用了10分钟就完成了。
等菜摆到案板上，早已饿的受不了的三人，麻利的拿来碗筷。
在电饭煲里打了满满一碗米饭，争先恐后的跑到案板前，就着香喷喷的菜肴吃了起来，在外面洗完手进来的谢黑龙，接过刘大熊帮他盛好的米饭，也加入了抢菜大军。
吃完晚饭，收拾好厨房的工具，时间也快8点了，忙了一天的几人也觉得有点累，于是都早早的回宿舍休息。
一夜无话
“滴滴滴，滴滴滴……”
刺耳的闹铃声不停地响着。
“我靠，竟然6点30分了。”
被闹钟吵醒的谢黑龙，嘟囔了一声，一个翻身从床上跳下来，快速的穿起了衣服。
在外面生活了一个多月，见惯了清晨的阳光，现在回到地下基地里面，一天24小时都看不到阳光，谢黑龙他们难免有点不适应。
谢黑龙穿戴完毕，拿着洗漱工具就往外面跑。
刚出门就碰到炊事班同样睡过头的其他三个人，四人无奈的对望了一眼，一起往洗漱房跑去。
五分钟后，搞完个人卫生的炊事班几人，火急火燎的赶到厨房。
大家都是炊事班的老兵，也不用谢黑龙吩咐，胖子洗锅，刘大熊找工具，梁超等待谢黑龙拿食材给他洗，四人分工明确的忙了起来。
谢黑龙今天早上要做的药膳，是温补气血的十全大补汤。
“梁超你把这些药材全部洗干净，如果有需要改刀的，你和刘大熊他们一起处理下。”
谢黑龙把轻身锻体配方和十全大补汤需要的药材，交给等在一旁的梁超，并交代了一些细节。
药膳它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰。
只有药材肯定不是不行的，毕竟对于药膳来说，药只是辅助，膳食才是根本。
猪龙骨，淮山，这就是谢黑龙今天的主食材。
猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时骨髓内的营养物质就会释出，龙骨髓具有滋补肾阴、填补精髓功效与作用，而且它柔软多脂的口感，吃起来那可不是一般的爽。
淮山营养丰富，药用价值极高，主要功能有益气养阴，补脾肺肾。
华夏医书认为淮山“主伤中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉，久服耳目聪明。
由于会分泌很多的粘液，民间很多人根据他的形态，将淮山当作是补肾的好东西。
猪龙骨处理起来比较容易，只需要根据脊柱关节砍断即可。
淮山本身材质很脆，在处理的时候他会因为分泌物变滑，所以在削皮的时候，要格外的小心，以免掉落在地上摔碎了。
淮山削完皮之后，谢黑龙把它切成0。4cm厚的片。
切的时候也要注意，太厚了影响它营养的分解，太薄的话，很容易煮烂。
完成食材的准备，谢黑龙把胖子洗好的汤桶放到汤炉上，然后倒入大量的清水到里面，开火先把水烧开。
小锅开火，把龙骨汆水清洗，全部放入汤桶里面。
为了清除肉质食材的血腥味，谢黑龙用菜刀平着拍两了块老姜放在里面。
“黑龙，你给我的药材洗好了，要不要放进去？”
梁超手里拿着切配完的药膳问道。
“嗯，你用纱布把所有的食材全部包起来，然后放在里面吧，等水开后再煮20分钟，然后把这些淮山放进去。”
谢黑龙点了点头，指着案板上切好的淮山说道。
“好的，这就交给我了。”
梁超虽然不会做菜，但是他觉得这点小事还是没问题的，于是满口答应了下来。
经过特殊能力加持的药膳，虽然很营养，当是它毕竟是汤品，就算喝的再多，也填不饱肚子，很容易就会肠胃消化掉。
如果想填饱肚子的话，只能把药膳内的食材捞出来吃掉。
而胖子和刘大熊这恐怖的胃口，估计得把所有龙骨和淮山捞出来，才够他们两吃。
所以谢黑龙准备做点早餐粥，白果腐竹粥就是不错的选择。
白果，又称银杏，《本草纲目》记载：能入肺经，益肺气，定喘嗽。其花夜开，人不得见，盖阴毒之物，故又能杀虫消毒。
腐竹又称腐皮，它是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。
其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。
腐竹含丰富的蛋白质而含水量少，且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。
植物蛋白含量丰富的腐竹，搭配上益肺润气的白果，然后用小米细细熬煮，简直是一道好吃又营养的美食。
腐竹用温水汤软清洗，用刀切成一厘米的小节，白果用清水洗干净。
谢黑龙找来一个瓦罐，把淘洗好的小米和大米，放在瓦罐里面。
按照一比三的比列，倒入大量清水，然后把白果和腐竹也放了进去。
大火把水烧开，让后文火慢慢炖煮。
“嘟——嘟——开饭。”
半个小时后，随着开饭号的响起。
谢黑龙走到汤桶边，扒开围在汤锅旁，暗自吞着口水的胖子几人，用勺子试了试药膳，感觉可以了，然后放了一点盐和调料进去调味。
“药膳可以吃了，你们几个先拿碗过来喝一点。”
听到谢黑龙的话，胖子他们几个连忙拿起早就准备好的碗，笑嘻嘻的走到他的身边。
基地的战士一般都会先去老食堂吃早饭，然后再过来吃营养餐，所以谢黑龙也不急着把药膳拿出去。
谢黑龙用勺子给他们一人盛了一碗，自己也打了一碗，美美的吃了起来。
“嗯——舒服，虽然吃黑龙做的药膳已经半年多了，可是每次都有种吃不够的感觉啊。”
胖子喝了几口汤，满脸的陶醉，不住的点头称赞。
“这种美味如果天天能吃到，就算少活十年我也愿意啊。”
几块爽滑的淮山下肚，梁超也抑制不住自己的兴奋，看向谢黑龙眼神越发的崇拜。
“你们几个赶紧吃，时间可不多，再过几分钟就会有人过来了。”
在谢黑龙的催促下，胖子几人连忙加快吃了起来。 appxsyd
第一百四十四章 久别基地的美食
“炊事班的几个兄弟，怎么还没把营养餐拿出来啊？”
正当谢黑龙他们还在厨房里面吃药膳的时候，忽然食堂里传来叫喊的声音。
“奶奶的，谁来的这么早啊，难道他没吃早饭就过来了？”
胖子感觉自己还没吃够，不爽的说道。
“马上就好了，这就出来了哈。”
谢黑龙大声往外面喊了一声，转身催促到：“现在已经来人了，你们先打点放着，等下再进来吃吧。”
既然已经过来人了，就算胖子他们再不愿意，也只能按照谢黑龙说的，先打一碗放着，等下再进来吃了。
“我靠，这么多人了？”
当谢黑龙抱着一盆药膳出来的时候，顿时吓了一跳。
估计整个基地的人全部到了，几十个人把食堂里塞的满满当当的。
有的人嘴里还在嚼动着，显然是最后一口没吃完就匆忙赶过来的。
还有还几个手里拿着几个馒头，边吃边等谢黑龙他们。
“兄弟，快点撒，我们都等了一个多月了，盼星星盼月亮，你们炊事班总算开火了。”
窗口外最前面的一个士兵，看到谢黑龙他们端着药膳出来了，高兴的说道。
“是啊，可把我们等苦了，那几天喝了你们的药膳，我可以清晰地感觉到自己变化，可是后来没得吃了，我这一个多月都是在原地踏步啊。”
另外一个窗口的士兵苦着脸说道。
“先不说了，赶紧先给我来一碗过过瘾。”
“对头，先吃了再聊天。”
有几个等不及的士兵，着急的说道。
“好好好，不急，排好队，开卖咯”
谢黑龙把装药膳的盆放到台子上，吆喝道。
“滴”
刷卡声
“好香啊，受不了啊，赶紧来一碗。”
排在第一位的战士，吞着口水，眼巴巴的看着盆说道。
谢黑龙拿过一个碗，用勺子打了一瓢汤汁，接着又打了一块龙骨和一些淮山，放到了窗口前面。
“谢了，兄弟。”
第一位士兵道了声谢，高兴的端着碗，往食堂后面的桌子走去。
“我也来一碗。”
“弄一碗，多来点汤哈。”
“……”
虽然所有的战士都急不可耐的想要吃到药膳，不过打菜队伍还是很整齐，插队这种事情倒是没有发生。
毕竟都是军人，素质还是不错的。
“当，当，”
两声轻响，两个碗从窗外伸进来，放在台子上。
“我要两碗，嘿嘿，自己带的碗，也免得你们再费功夫去洗碗了。”
“我擦，这是谁啊，这么机智。”
谢黑龙暗道一声，诧异的抬头看去。
“嘿，兄弟，赶紧打撒，我等不及要吃了呢。”
见谢黑龙看向他，林顺咧嘴一笑，说道。
“林顺，你是个人才，老爷爷老奶奶我都不扶，我就服你。”
看到是上次突破后，兴奋地不行的那个家伙，谢黑龙无语的说道。
“一般般，哈哈。”
林顺得意的说道。
“小顺子，你这不地道啊，你这一次打两碗，坏了规矩啊。”
“擦，我怎么没想到呢，下回我带三个碗来，嘿嘿。”
……
看到林顺的这一手，整个食堂都炸锅了，有声讨林顺太无耻的，也有后悔自己怎么没想到的。
“大家不用急，以后我们这里的药膳管够，只要你能吃。”
看到场面有点混乱，谢黑龙只能出声安慰下他们。
谢黑龙自从答应了李叔的要求，早就做好了猛干20天的准备，这一次药膳的分量也是足足的，一点不担心不够他们喝。
“随便吃？”
食堂里的战士听到谢黑龙的话，心里顿时笑开了花，嘈杂的食堂也逐渐安静了下来，也就没人去管林顺能吃几碗了。
“谢黑龙，给我来一碗。”
声音很耳熟，谢黑龙抬头一看，原来是上次任务的凌风队长。
谢黑龙对他笑了笑，给了凌风一个熟人优待，满满的一碗全是汤汁。
炖煮出来的药膳，药性主要集中在汤汁里面，这是大家都知道的常识。
凌风看到谢黑龙的小动作，微微一笑，点了点头，端着药膳走了。
“a级菜鸟，你可不能厚此薄彼哦。”
长弓对着谢黑龙眨了下右眼，笑着说道。
就站在凌风后面的长弓，刚才谢黑龙的动作她都看在眼里，她不是在乎多点汤汁，只是觉得好玩而已，没事逗逗这个神奇的小伙子，也挺有意思的。
长弓离开后，三人秤不离砣的西瓜也走了过来。
“嘿嘿”
两人心领神会的相视一笑。
接着上次任务猎杀小队的其他人，也在他们小组长蓝雪和花言志的带领下，一一在窗口购买了药膳。
上次的任务让整个猎杀小队很受打击，对实力的追求也更加渴望，而谢黑龙这药膳的神奇效果，是他们现在急切需要的。
一碗接着一碗，有的人甚至来购买了三次，虽然药膳很多，可是也架不住这么多人的狂喝。
