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第22章

美食有点萌-第22章

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意外的,聂霜的动作非常有节奏感并且迅速,条理清晰,步步稳健,仿佛庖丁解牛般充满了韵律感,明明只是刚开始,但她整带给旁人的感觉就是如此,胸有成竹。
光是气度就与业余选手们拉开了很大的差距。
这就是嘉宾应有的素质。
摄像师也愣了一下,迅速拉镜头来了几个特写。
聂霜的神情非常淡定,却也看不出喜怒。
也是,她极少做菜跟打仗一样,今天这仗势,对她来说也是少有。
“这孩子的确不错。”苏厨暗暗点头。
“现在还只是开始,毕竟是作为嘉宾,怎么都要比选手高出几段。”
现场选手都忙着自己的工作,只有偶尔会抬头瞟一眼聂霜的进度,而当他们抽空抬头瞟了一眼的时候,顷刻间呆楞,以为自己看错了——
真是……
见鬼了!
“怎么可能……”
“这么快?!”
当其他选手还停留在初步的制作泡芙面团的时候,甚至无法确定面团黏度温度是否可以的时候。
聂霜早已把泡芙面糊装入裱花袋,并且在烤盘上挤出了满满四排的泡芙胚。
远远看起,每个泡芙胚几乎分毫不差。
而站在楼上观战的时团体赛胜利成员,受到的冲击比楼下的选手更大。
从他们的角度俯视,聂霜的手简直不能更稳定,她的手腕上仿佛悬着千斤重的石头,同时却又举重若轻,丝毫不为此所制肘。
烤盘上排列出的泡芙胚简直是强迫症患者的终极福利,间距行距几乎丝毫不差,堪称完美。哪怕做到如此高标准,她的进度也同样甩出其他选手一大截,令人望尘莫及。
镜头一拉过去,刷刷刷整齐地一整排泡芙塔,构图简直完美。
其实相比较就能看出两者的差距。
聂霜的工作台到现在依旧干干净净,而有些选手的工作台现在已经杂乱地让人无法直视。
什么是专业素质?
这就是——
比赛进行到现在也只过去五分钟左右。
聂霜低头打开预热过的烤箱门,满满两个烤盘的泡芙塔被迅速放入烤箱中,将温度调节到210度。
“啪——”
烤箱门利落地关上。
#您的好友炫技狂魔已上线#
到此为止,选手才渐渐摸清眼前这个刚刚成年不久的小姑娘的真实实力,非常,非常,地,不科学。
许多选手被吓得都快忘了自己还在比赛中。
“我以为时间只过去了五分钟而已!”
“你没错,时间真的只过去了五分钟而已。”
“那我们肯定不是在一个世界里比赛……”
“这是我的幻觉吗?”
“和她比起来我觉得自己的手像是三级残废……”
“麻麻这里有个人开挂了!!”
评委们此刻仿佛能够看到,每个选手的头顶上都飘过各种咆哮语气五彩斑斓的弹幕——以想象现在他们心里现在是如何哔了又哔。
“不简单啊……”苏厨认真地感慨。
“按她现在的速度,不出意外的话,最后做完还可以剩下一些时间,至于其他,就是味道的问题了。”
以前也不是没出现过外表正常,味道奇怪的甜点。
但此时,聂霜就是全场唯一的焦点。
选手什么的在他面前都黯然失色。
令人忍不住想,如果此刻做的不是甜点,而是普通菜肴,当她用这样漂亮的节奏感拿起菜刀,锅铲,应该也相当赏心悦目吧。
选手愣神的时刻聂霜还抽空做了盘长条形的闪电泡芙,并没有人注意,因为她的速度实在太快,几乎是一晃而过,烤盘就被摆在一旁。
只有摄像师和评委瞧见她的动作微微一囧……
小姑娘你还有闲心做个超纲的闪电泡芙,完全看不出你到底哪里紧张呢。只是装作一脸“我很严肃很正经”的模样吧。
顺手多做了个闪电泡芙之后。
聂霜迅速进入红丝绒蛋糕的流程,看起来她似乎渐入佳境,刚才还算不上什么,现在做起红丝绒蛋糕的蛋糕胚,动作越发行云流水般。
有些人就是做什么都很好看,做菜都能做地让人看得无比舒服。
摄像师大哥的观感最直接,他都能构想后期剪出来的节奏会是多么流畅好看,聂霜的每一个动作都自带bgm,啊不,节奏感。
回头应该和后期的兄弟建议一下配个燃曲才对。
就是那种听完就会让人想要开个轰炸机直接飞出地球打倒外星人的那种,换成小姑娘这里,应该是看了就想让人想要下厨大干一场,然后称为特级厨师,走上人生巅峰……
#摄像师想太多系列#
聂霜做甜点的时候,楼上观战的选手总是时不时发声惊呼,像是……没见过世面的乡下人(不事实上,他们看聂霜的眼神就是——
你们城里人真会玩。
尤其聂霜转眼把红丝绒蛋糕胚和泡芙全部放进烤箱,做好塞进泡芙里的卡仕达酱,紧接着开始做装饰闪电泡芙的各种酱和装饰……
比如巧克力榛果味,枫糖橙皮味,蓝莓浆果味等等。
所以多做一个闪电泡芙,并不是那么简单的事情。聂霜竟然还有时间去做好几种口味的精致装饰,选手和评委们都不知道该说什么才好。
“她竟然还有时间做这个……”
“人家厉害,任性。”
妹子你这是炫厨艺呢还是炫厨艺呢?!
选手们都想打死你你造吗?
“我总觉得我们跟她不在一个平行世界,时间流速不一样……”
“别说了,我想静静。”
“我想死一死,你们都不要拦我!”
“简直不是人!这个嘉宾真的是人吗?!我要投诉!”
“……”
#恭喜霜妹获得炫厨艺狂魔称号#
泡芙出炉,挤入卡仕达酱。
熬制棕色光泽满满的焦糖,这是相当考验火候的环节。
焦糖的用处是用来作为黏合剂将泡芙粘合成金字塔状,再留取一部分拔丝,用作细细的金色焦糖丝环绕在泡芙塔外层作为装饰。
聂霜依旧保留着她的节奏感,时间的流逝仿佛在她这儿真的慢了几分。
金黄色,饱满,充满空气感的泡芙渐渐堆叠成金字塔。
不知道为何……
选手和评委们不约而同觉得聂霜的姿势,仿佛流露出,中华小当家那种气势磅礴的感觉,特级厨师的光芒照耀全世界(不感觉妹子整个人都在发光啊喂!
霜妹今天两米八!
“我的眼睛好像受到了强光伤害……”
“不行,太刺眼了!我要没眼看了!”
“闪闪发光的嘉宾……”
“闪闪发光的泡芙……”
“为什么我看到全世界都在发光,啊,一定是比赛压力太大出现了幻觉。”
“……”
连三位评委都愣了些许,晃了晃脑袋,半响道。
“这小姑娘……做菜很有气势啊。”
“特别像动画里那种做菜做high了,背后光丈金光闪耀的感觉,她这最后一个泡芙放上去,颇有点,一棋定江山的感觉啊。”年纪最轻的苏厨还算是比较跟得上年轻人想法的。
冷漠脸评委:“你们再说什么鬼。”
“那只是一个泡芙塔。”
“你们已经上升到哲学高度了吗?”
“哲学的泡芙塔。”
“啊……这名字不错。”苏厨。
摄像师:……我假装什么都没有听见。
不过……
这小姑娘的做的泡芙塔。
太,太,太闪亮了!
他有一种自己被光芒洗礼升华的感觉。
毕竟是哲学的泡芙塔。

第26章 快来吃

高耸的泡芙塔,犹如橱窗中的展示品,闪烁着金黄色光芒,温暖甜蜜。
聂霜完美展现了何为典范。
转头再瞧瞧台下其他选手的泡芙塔,依旧在一个个笨拙地垒起,东倒西歪,不过,对他们来说,能完成就已经相当不错。还不知道最后是否来得及绕上焦糖拔丝。
“该死!”有选手低声咒骂道。
聂霜的迅速动作带给他们极大的压力,眼瞧着时间走地越来越快,几个还有一大半未完成的选手,已经濒临高压崩溃的边缘。
聂霜着手做完泡芙塔,迅速上手将五层红丝绒蛋糕切割,蛋糕已经烤制出漂亮有质感的深红色,一层一层堆叠,每两层中间抹上雪白奶油,蛋糕的外层则抹上厚厚的巧克力酱,最后,放上两颗殷红色的,圆滚滚的樱桃——
远远瞧去,同样又高又大的红丝绒蛋糕,外形匀称圆润,涂抹均匀的深棕色巧克力,香气诱人。
选手偶尔抬头看去,都忍不住惊艳惊呼。
简直是可以放在最为精致的甜品店作为样品展示的作品。
而且,这是四十五分钟之内完成的作品。
在他们眼前,迅速诞生的,完美的作品。
他们始终想不明白,为什么人和人之间的差距会这么大。同样的四十五分钟,聂霜能完成一个泡芙塔,一个五层红丝绒蛋糕。
他们却连一个泡芙塔都只能磕磕绊绊完成。
至于那些做红丝绒蛋糕的选手,蛋糕大小不匀,一边坍塌,或者来不及涂抹外层巧克力酱,甚至连蛋糕没烤熟的都有。
不少选手已经满头大汗……
最后五分钟,评委开始提醒大家注意时间。
有人在这时慌了手脚,有人集中注意力在这一刻决定胜负,而聂霜——
最后的五分钟,长条状的闪电泡芙出炉。
她有条不紊地将慕斯馅挤入闪电泡芙,之前准备好的切片水果,巧克力酱,草莓酱等等都被逐一装饰到闪电泡芙之上。
聂霜做了五条闪电泡芙,五彩斑斓,鲜艳可口,成条摆在纸盒里,格外好看。
“完美——”林先生瞧着聂霜的三样成品不由得脱口而出。
“短短四十五分钟时间竟然做了三样,这丫头也是在证明自己的能力吧。”苏厨大概能猜到聂霜现在的心情,既然人家都狠狠要对她打脸,那她何妨做得再过分些,原本节目组给她这个机会是要踩她,可现在……
她要把这个机会变成自己一步登天的跳板。
而她现在,赢了。
节目组应该是不肯放过这么好的噱头,至于后头指使的人,就看他的权力有多大了。但是聂霜的播送分量再怎么剪辑,都不可能完完全全剪掉,否则大家都能猜出其中的猫腻。
“是个好苗子。”冷漠脸评委也难得点头称许。
苏厨似笑非笑:“她可不是什么好苗子,如果她这样都还只算是好苗子,那以后得多可怕?这样的水准,比起那些从业多年的专业厨师都不差,何况她已经有了自己的餐厅,有些事情,只是时间问题。”
做节目竟然能碰到这么个神奇的小姑娘,对苏厨来说也是惊喜。
他已经可以想见,节目播出之后,会引起如何大的反响。
“时间到——”
苏厨喊了停,所有选手举起双手,不管是否完成,基本上都勉强完成。因为大多完成地并不好看,或者,并不完整。
“都拿着自己的作品到前面来。”评委说。
选手们一一端着自己的作品放到最前面的台面,等待最后生死的审判,这个时候,观众总会吐槽如果这个时候有人把菜帅了就神作了。
到目前为止,还没有人犯过这个错误。
聂霜的三样作品被当作展示品放在最前面的位置。
无论任何一样都犹如艺术品一般优美。
选手们这才注意到,聂霜完成的不只泡芙塔和红丝绒蛋糕,还多了一盒超纲的闪电泡芙,五条闪电泡芙用了五种装饰方式——
深棕色巧克力酱撒上核桃榛子碎,桃红色的草莓酱配上可食用玫瑰花瓣,白色奶油裱花按上新鲜蓝莓,淡黄色柠檬慕斯打底,加上一颗颗小巧的棉花糖……
色彩搭配太过赏心悦目,以致让人难以忽视。
“为什么还会有……闪电泡芙?”
“没有一点点防备,终极暴击就来了,为什么她还有时间做闪电泡芙,还做得,这么精致?!”
“这是最后五分钟的时候,聂小姐做的闪电泡芙。”苏厨“好心”给选手介绍,最后几分钟的时间,他们自己都自顾不暇,哪有时间管聂霜做了什么。
“……”
选手们的表情非常精彩。
有人捧脸大口深呼吸,不敢相信节目组这次请来的嘉宾,如此……纯粹来炫厨艺的啊喂!
他们深深地受到了刺激。
如果他们和聂霜一同参加比赛,那冠军,基本没什么悬念吧。
四十五分钟,他们连一个能看的泡芙塔都做不出来!
围观的工作人员也少见地出现了诧异的申请,聂霜大概是节目开播以来最强嘉宾,甚至连三位评委偶尔炫技都没炫到如此地步。
楼上胜利队伍的选手们也心有余悸,山外有山,人外有人,他们虽然在比赛中或许是佼佼者,但聂霜的存在让他们明白,或许这世上还存着一拨低调却能力惊人的天才。
苏厨很满意选手的反应,比赛中自满可不是好事,聂霜带给他们的震慑,也是激励他们进步的动力。
“现在我们先来尝尝聂小姐做的东西。”苏厨说,其实他刚刚早就想尝了,忍到现在,终于可以开口。希望会有惊喜。
他们都没有吃过聂霜做的菜,所以不知道,聂霜的菜到底有什么过人之处。
选手们也很期待,跃跃欲试。
众人围拢上前,准备对聂霜的泡芙塔和红丝绒蛋糕下手。
真是……
令人难以下手。
越是近距离看越是心惊这两件作品的完美程度。
泡芙和泡芙粘合之间的黄棕色焦糖闪烁着诱人的色泽,以及缠绕疏密有致,细长的焦糖丝,让人不忍心去破坏。
先下手的自然是苏厨,其他选手才陆陆续续�

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