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第34章

天庭潜入通道-第34章

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    但水平烂归烂,那个灵元铲真不是盖的。

    整个铲子,在一开始炒菜的时候,就似乎有丝丝的气流从铲子里面冒出来,气流吹动着锅里面的菜,无形当中,将炒出来的菜的味道做的更好吃了。

    因此即使肖文的炒菜水平,不是一般的烂,有了灵元铲,炒出来的菜一样超级好吃,比顶级大厨(智能炒菜锅)做出来的都好吃。

    “这也太……”

    肖文有点哭笑不得。

    灵元铲太好使,自己的水平太烂了。

    看来必须要有专业的厨师指导才行。

    专业的厨师指导?

    莫非要报一个厨师班?

    在白岛,厨师班还真不少,肖文随便在网上查询了一下,就发现了不少个。

    于是就打电话过去问。

    这一问,再次让肖文犯难了,不是因为厨师班的费用有多贵,而是他们的培训时间太长了。

    “这么长的时间,等到毕业,月老那边的宴会早就举行过了。”肖文挂了电话,开始嘟囔,顿时打消了报厨师班的打算。

    不报厨师班?

    又怎么学习炒菜?

    找大厨?专业的大厨?

    想到这儿,肖文眼睛一亮。

    你别说,他还真知道几个大厨。

    跟着大厨学做菜,肯定比报厨师班更好。因为厨师班教厨艺的,未必就是真的大厨。

    很多时候,厨师班教厨艺,就只是教给学生怎么顺畅的把饭菜做出来而已。

    至于能够做到什么程度,则要看学生自己的天赋或者有没有更加专业的大厨指导。

    想到大厨,肖文心里顿时一喜。

    得月饭店――本市一家五星级的大饭店。

    过年肖文总公司聚餐的时候,曾经吃过一次。

    饭店的大厨雷大厨做的菜,那不是一般的好。

    尤其是一手拿手好菜酱爆白菜更是远近有名,吸引着白岛的很多老饕去得月饭店吃饭。

    肖文决定去学一学。

    至于雷大厨肯不肯教,在肖文看来,并不算什么难题。

    问题只在于自己应该利用什么样的方式,跟着他学习厨艺。


第六十五章 廉价的切菜工

    于是肖文请了个假,直接前往得月饭店。

    但怎么才能进入得月饭店的厨房,肖文并不是很有把握。

    也不知道是他运气好还是怎么,到了地方之后,得月饭店厨房正在招切菜工。

    肖文直接过去应聘,得月饭店的老板贺老板亲自面试的他,“你期待什么待遇?”

    肖文很干脆,“什么待遇都行,我就喜欢在厨房工作,只要能进厨房,多少工资都无所谓。”

    贺老板听了猛地一喜,“如果工资很低呢?一千块钱一个月你也干?”

    “干!”肖文答应的异常干脆利索。

    “你什么时候能上班?”以为捡到了廉价劳工的贺老板十分迫切,追问肖文。

    “随时都可以,现在就行。”肖文回答的更加迫切。

    “好,那就现在上班。”贺老板哈哈一笑,“早工作早挣钱,走,我带你看看工作的环境。”

    于是带着肖文,前往厨房。

    厨房里面的人倒是不少,有个白白胖胖的四十岁左右的大厨在厨房里面指挥着所有人干活,肖文认识那就是雷大厨。

    大多数都是和肖文一样做杂活的,比如切菜、洗菜、配菜。

    厨师除了雷大厨之外,还有两个副厨,一个姓李,一个姓林。

    贺老板帮肖文介绍,“你就专管切菜,听雷大厨的,雷大厨让你切什么菜,你就切什么菜。让你什么时候开始切,你就什么时候开始切,明白吗?”

    肖文忙道:“明白。”

    贺老板就对雷大厨道:“雷大厨,人给你找到了,就是他,叫做小肖,你吩咐他做事吧。”

    “小肖。”雷大厨倒是一点也不客气,直接冲肖文一指,“把桌子上的白菜切了,切成细丁。”

    “明白。”肖文缠上围裙,洗了洗手,挽起袖子,就开始切菜,

    当!当!当!

    雷大厨看到了,急忙走过来,不悦道:“你究竟学没学过切菜?菜不是这么切的,照你这么切,切出来的菜还能吃吗?”

    肖文也知道自己切的菜不怎么好,不过,他倒还真不知道,切菜还有这么多的讲究。

    “来来来,我教给你。”雷大厨接过切菜刀,一边切菜一边吩咐,“看好了,好的刀工,要求不仅切菜快,而且切出来的菜还要美观、好看。这样顾客看到你的菜的时候,才会更加有食欲。”

    “都像你那样,乱剁一气,把菜剁的跟猪食似得,谁愿意吃啊?”

    当!当!当!当!

    雷大厨手起刀落,飞快的在案板上切着白菜。整棵大白菜,在他的手里,迅速变成了细丝,而且还都是大小差不多的细丝。

    肖文看的很仔细,从头到尾眼睛一眨不眨的盯着雷大厨的手法,注意对方菜是怎么切的。

    “明白了吗?”雷大厨停止切菜,询问肖文。

    肖文忙道:“明白了。”

    “那你再切一遍试试。”雷大厨将切菜刀还给肖文。

    肖文也不急着切,将刚才雷大厨切菜的手法,仔细回想了一遍。等雷大厨等的不耐烦,想要催促他的时候,肖文便开动了。

    一只手按着白菜,一只手挥舞切菜刀。

    当!当!当!当!

    白菜在他的手下,迅速变成了细丝。

    “嗯!”雷大厨有点惊讶,没想到这个家伙这么快就掌握了自己教给他的手法。这学习的速度,简直惊人。

    拿起一些白菜丝看了看,虽然不如自己切的好,但勉强也能够算上美观了。

    “还行。”雷大厨忍不住称赞了一句,心里暗暗震惊这家伙天赋之高。

    “师傅。”肖文趁机问,“能教给我炒菜不?我学习的速度很快的。”

    “学炒菜?你?”雷大厨反问了一下,但根本不等肖文回答,就直接一口拒绝,“不教。”

    语气生硬的道:“这儿是饭店,不是厨师培训班,你是切菜工,不是我学生。还是好好做你的切菜工作吧。”

    “哦!”肖文听了‘哦’的一声,虽然失望,却不气馁,心想总有机会等你教我。

    于是按照雷大厨的吩咐,继续切菜。

    不久,贺老板走了过来,把雷大厨拉到一边,十分郑重的吩咐雷大厨,“雷师傅,杨局长来了,要请裴市长吃饭,这一桌菜,一定要好好做。”

    杨局长是白岛的工商局长,专管企业经营的,这是贺老板不得不巴结的对象。

    至于裴市长,则是白岛的副市长,专管工商这一块的,恰好是杨局长的顶头上司。更是贺老板想巴结都巴结不到的对象。

    对于这种人来饭店吃饭,当然要想尽各种办法的让对方吃好、喝好,所以特意过来嘱咐雷大厨。

    “贺老板,你放心。”雷大厨也知道事情重大,急忙给贺老板下保证,“这一桌菜,我一定尽十二分努力的把它做好。”

    贺老板无言的拍了拍雷大厨的肩膀走了,意思是交给你我放心,好好做。

    雷大厨回来,立即就吩咐厨房里面的所有员工,“你们,你,你,你,都好好做,菜要用最好的,洗菜至少洗三遍,要洗的最干净,切菜一定要美观大方,让人一看就有食欲。”

    着意点肖文的名字,“那个谁,小肖,你是新来的,切菜可能不到家,要是切不好,立即告诉我,我亲自来切。”

    肖文忙答应,“是,大厨。”

    两个副厨都急忙过去打下手,于是正式开动,众人开始准备,雷大厨开始炒菜。

    把配好的菜往热油锅里面一放,滋啦滋啦,雷大厨就迅速拿铲子翻炒。

    不久就把喷香的菜肴盛出来,放在盘子里。

    雷大厨显然十分的尽心,盛出来的菜,还刻意在盘子里摆出造型,以期让菜品更加美观,更能够引起人的食欲。

    不过,杨局长和裴市长这一桌菜,点的菜可真不少,至少有三十多道菜。

    等炒到十几道的时候,雷大厨突然皱眉。

    “放着,谁都别动,我去一趟茅房。”

    雷大厨脸色难看的往茅房里走去,早晨吃的东西不干净,这一会竟然闹肚子了。

    一开始众人继续做事,等待雷大厨回来继续炒菜。

    但左等右等,雷大厨就是不回来。

    众人不由得面面相觑。


第六十六章 就是见不得美女求我

    “你们继续做事。”李副厨吩咐道:“我去看看雷大厨。”

    这一桌菜,是专门做给杨局长和裴市长的,李副厨也十分清楚,因此丝毫不敢大意。

    等到李副厨走了,林副厨吩咐众人继续做事。

    依旧是各忙各的,但李副厨去找雷大厨,不知遇到了什么事,依旧是很长时间不会来。

    这时候一个很漂亮的女服务员进来了,直接催促,“215房间里面催菜了,让咱们快点上菜。林副厨,雷大厨呢?菜炒好了吗?”

    林副厨脸色就变得很难看,苦笑道:“雷大厨在茅房呢,估计是拉肚子了。”

    “那个……小丁,你给客人说一下,让他们再等一会,我去找找老板去。”

    服务员小丁也是无奈了,“好吧,我去给客人说一声,但最多只能帮你们拖延一小段时间哈。菜还是要快点上,老板吩咐的,这桌客人万万不能怠慢的。”

    于是小丁出去了,林副厨吩咐众人继续做事,转身出去找贺老板。

    这一去找贺老板,又是很长时间没回来。

    厨房里面,就只剩下一群杂工面面相觑,你看看我,我看看你,神色怪异。

    又是一个很漂亮的服务员进来了,“215的客人又催菜了,说话很难听,咦!雷大厨呢?林副厨呢?还有李副厨呢?厨师都去哪了?怎么只剩下你们了?”

    漂亮的女服务员说话像机关枪似得。

    配菜的员工小高忙道:“小甄,雷大厨闹肚子呢,李副厨去找雷大厨了,林副厨则是去找老板了。”

    “那你们的菜呢?菜在哪儿呢?”

    小甄没看到菜,明显急了,“215的客人等菜都等的急死了,再不上菜,估计都要打人了。你们快点把菜弄出来啊。”

    小高向其他人看看,无奈的对小甄道:“小甄,你催我们也没用啊,我们都不是厨师,何况刚才雷大厨走的时候专门说过的,谁都别动,菜要让他自己炒。”

    “如果别人能炒,林副厨和李副厨不是早炒了?还用得着你催我们?”

    “可是。”小甄是真急了,“客人催的很急啊,刚才都把我给骂了,你知不知道?如果再不把菜端过去,那个胖胖的客人,估计就要砸桌子了。”

    小高叹气,“可是,就算这样,我也帮不了你啊。”

    小甄完全不知道该说什么才好,在厨房里面不安的走动。

    这时候,又是一个漂亮的女服务员噙着眼泪进来了,“215的客人骂人了,还差点打我。你们的菜呢?怎么还没做好呢?”

    小甄问刚进来的女服务员,“小汪,客人打你了?”

    小汪呜咽着,“差一点就打了,骂的很难听。小甄,你不是来催菜的吗?催的菜在哪儿呢?”

    “厨师都不在啊。”小甄很无奈的。

    可以看得出来,两个漂亮的女服务员都很焦急。

    小汪想了一想,突然对小高道:“高哥,你能不能帮忙把这个菜炒出来,让我端过去应付一下啊?”

    小高连忙摆手,“小汪,你别害我。雷大厨说过的,谁都别动,我要是动了,还不当场被开了我?”

    “可是……”小汪委屈道:“雷大厨根本不在啊,他自己都不在,客人催的又急,还不能自己想办法?”

    但情知继续问小高肯定没用,小汪就转向一个洗菜的,“成哥,你能不能帮我把菜炒出来啊?”

    小成连忙摇头,开玩笑,小高都不敢动,自己敢随便乱动?自己只是一个洗菜的,一个月挣那几个钱,姐姐你别害我好不好?

    不动屁事都没有,一旦真炒了这个菜,客人吃了不好吃,铁定被开除。

    他可不想丢了这份工作。

    小汪连续问了好几个人,都没人帮她。

    看到肖文,小汪眼睛顿时一亮。

    “大哥,你是新来的吧?怎么称呼啊?”

    “我啊?”肖文笑了,小汪这个妹子长得挺水灵的,显然,贺老板专门筛选出来服务215的服务员妹子都是精挑细选。

    再加上小汪说话也很客气,声音很好听,和肖文说话的时候,站的离他近近的。

    肖文能够轻易闻到对方身上好闻的香味,一个白嫩嫩的香香美女,当下笑着回答,�

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