娱乐点金手-第329章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
业拿朗场�
所以《舌尖的华国》还没有播出，已经吸引到了无数自称是吃货的友的热捧，不管怎么说，只要是美食，他们都爱！
这一次《舌尖的华国》自然还是选择在央视播出。
其实很多电视台，很多影视公司都在观望，这一部投资过亿的纪录片，到底能不能成功。
当然，他们最关心的还是纪录片的盈利方式，毕竟，在这之前，纪录片这一类的片子，基本90％都是央视自己自产自销的。
无论是什么题材的片子，收视率首先是一个最直观的成绩，包括纪录片。
然而以往的纪录片，往往除了有那么一部分特定人群观看以外，很多人，特别是消费主体的年轻人，对于纪录片，很少有感兴趣的。
不过，这一次显然是个例外。
《大国崛起》在很多人看来只能算是一个特例，毕竟，这种纪录片，其富含的意义，不是表面那么简单，所以不具备代表性。
而《舌尖的华国》却不同了，因为这部讲述的是美食，是很正常的一种类型。
那么如果这样的题材的纪录片如果也能够成功的话，那么是不是接下来，他们也可以尝试着去制作一些纪录片？
当然，前提是，要让他们看到，是否有利可图。
《舌尖的华国》在万众期待之，在央视纪录频道晚间10点播出。
一开始，是一段旁白。
“作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。”
第一集的主题是“大自然的馈赠”。
以往的美食节目，大多数都是直接展示厨房，展示美食本身，或者展示厨师的技艺，可是《舌尖的华国》却不同。
“本集将选取生活在国境内截然不同的地理环境（如海洋，草原，山林，盆地，湖泊）的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异（如干旱，潮湿，酷热，严寒）所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予华国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式，通过各种不同的途径获取食物的故事。”
“华国拥有世界最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。穿越四季，本集将展现美味背后人和自然的故事。”
终于，在旁白和美丽的大自然的景色的切换当，第一个美食的食材出现了。
香格里拉，松树和栎树自然杂交林，卓玛寻找着一种精灵般的食物松茸。松茸保鲜的极限是三天，商人们以最快的速度对松茸进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后会出现在东京的市场。
然后不是直接介绍，这个东西怎么做好吃，而是开始从如何获得这一种食材开始，一步一步推进，重点似乎不在于这个美食，而在于，这个制作美食的人。
第六百五十五章 情怀啊懂不懂
第六百五十五章 情怀啊懂不懂
《舌尖的华国》第一集的播出，通过几个不同的地方，不同的人和他们的故事，然后缓缓地将美食，从选食材开始，再到他们如何一步一步地去获得大自然的馈赠。
《舌尖的华国》像叶秋说的，讲的不是美食，而是情怀。
当一种美食被摆到桌子的时候，或许有人会关心一下，这是什么东西做出来的，主要食材是什么，是怎么做出来的。
但是更多的时候，却除了品尝味道，觉得好吃不好吃以外，其他的真心没什么。
他们不会去真的关心，这道美食，是通过多少道工序，是从哪里，从谁的手获取的食材。
而《舌尖的华国》却是赋予了一道，可以说很普通的美食一种情怀，让原本一道普通的菜肴，变得有深度起来。
对于吃，华国人说第一没谁敢说第二，一种食材在华国，可以通过各种烹饪手法，变成无数道美食。
拿豆腐来举例，有油炸豆腐，有麻婆豆腐，有焖豆腐，有花蛤豆腐汤，有炖豆腐，等等等等。
作为一个华国人，别的不说，起码，在吃的方面是任何国家的人都无法拟的。
舌尖的华国，第一集里面，大自然的馈赠，没有去说那些“秀色可餐”的美食，而是最朴素，最原始的东西。
五千年历史的沉淀，老祖宗给我们留下来的都是精华，尤其在现在这样物质丰裕的时代，人人都爱吃，人人都讲究吃，随处可见精美菜品的图片四处流传，教授人做美食的相册教学贴，美食节目，皆是。可是大家眼更多的是这五颜六色，卖相极佳的成品，却很少有人关注这些食物背后的故事。
而《舌尖的华国》却用最朴素的，最平凡的人的故事来讲述，一种种美食背后的故事，哪怕这些故事未必感人，未必精彩，但是却能够走进人们的心底，让人发自内心的产生一种，情怀。
第一集《舌尖的华国》播出之后，华国的吃货们奔走相告。
络也几乎都被吃货们攻城略地。
友陶家阿三：“身在异乡为异客，出国多年，本以为自己已经习惯了，可是昨晚看了央视国际频道播出的《舌尖的华国》，虽然讲述的是美食，可是不知道为什么，我没有流口水，却是莫名的感到一阵鼻酸，或许是因为身在异乡，每天见到的都是金发碧眼的外国人，在开篇看到那一个个朴实的黄色的面孔，不自觉地会感动甚至流泪。”
友魔在人间：“看完《舌尖的华国》第一集，哪怕只是第一集，突然有些能够理解，一个在美帝的留学的朋友曾经说过的‘半夜想起羊肉汤，想的睡不着觉’，这不仅仅是美食，还是一种情怀。”
友宇氏三千：“作为一个资深吃货，平时也喜欢看一些美食节目，关注不少美食家的微讯，平时也会做一些菜，然后拍照发去，原以为那些“秀色可餐”的菜肴是美食，可是看了《舌尖的华国》之后，突然觉得，自己这个吃货当的很不称职，想起儿时家里穷，妈妈用剩饭做的蛋炒饭，如今自己的厨艺见长，食材也都是之选，可是却再也吃不出当初的味道了，以前不明白是为什么，现在知道了，因为那看起来不好看的蛋炒饭，是妈妈的蛋炒饭，而我做的蛋炒饭，只是蛋炒饭。因为里面没有了妈妈的味道。”
友风之天云灵：“身为一个吃货，各种美食不拒的人，真的看舌尖的华国简直是一大享受，但是也是一大煎熬，因为只能看不能吃。所以或许我也该来一场说走走的旅行，去品尝，去领略那些被埋藏在各个不起眼的角落里的美食。”
友扎拉里王爷：“结合各地风土人情，与各地食材制作过程。不一道道讲诉菜的做法，却也能牵动吃货的神经。更多的是起到情感的共鸣，记忆，总有那么些无法忘记的味道，片的描述总能让人一下勾起思乡之情，是记忆的那一抹味儿。为《舌尖的华国》点个赞！”
不但友们争相点赞，一些美食家，名人们也都纷纷对这部纪录片发表自己的感受。
著名美食家蓝蓝：“我算是一个标准的吃货了吧，这些年走南闯北，吃过的美食多不胜数，然而昨夜看了《舌尖的华国》之后，突然间发现，自己引以为傲的吃过的那么多丰富多彩的美食的经历，真的是不值一提。因为我吃到了味道，味蕾得到了愉悦的享受，可是也仅仅如此了。”
“从香格里拉的松茸，到遂昌县的冬笋，再到柳州的大头甜笋，到诺邓井盐和诺邓火腿，湘北的莲藕，查干湖的捕鱼祭祀，远航的渔船……《舌尖的华国》从获取食材的角度切入，展现了人与自然最本真的关系，以及食材背后流淌出的浓浓的人情味和生活气息。印象较深的是莲藕那一段，一叶扁舟穿行在淡紫色的晨雾，船工执桨划开水面，那画面像极了一幅国山水画。
我也做过不少的美食视频，但是却从未有过如此深的感触，看到采藕工们在淡紫色的清晨开始了艰辛劳动的一天。我从来不知道原来采集莲藕是这样的不易，要挖开层层的淤泥，小心翼翼避免伤及莲藕，好一阵忙活才得到了一截完整的莲藕，还是黑的！和我们在餐桌看到的洁白如玉的莲藕差太多了。
吃着香煎藕合，莲藕炖排骨的我，却从未去深究过这莲藕背后的故事，那句人人都会背的小学古诗“谁知盘餐，粒粒皆辛苦”，现今读来怕是会有更多感触了。
或许我应该改变一下自己的行程了，《舌尖》里提到的那些地方，或许都应该去走一走，做为一个美食家，或许只有品尝过那些带有特别情怀，特别味道的食物，才能算是一个美食家。”
著名剧评人韩冬：“对于叶秋耗子过亿去拍摄的纪录大片，一开始我只觉得这是一个噱头，因为这是创意大师，广告大师叶秋最为擅长的东西，可是看了《舌尖的华国》我发现，我深深地爱了这部纪录片，我批判批评过不少节目，电视剧集，特别是美食类的节目，我记得前段时间有一个较火的节目，《美女厨房》，当时的感觉是，这完全是对美食的玷污，美食类的节目，推陈出新，可是却渐渐地脱离了原有的质朴，转而为了吸引眼球，卖点从原本的美食开始转移到人身，靠卖肉赚取眼球，却偏偏要带美食的外衣。”
“《舌尖的华国》却是拍出了满满的诚意，它没有像《美女厨房》那样有着华丽的厨房，价格昂贵的厨具，养眼的美女，但是带给人的却是最真实的情怀。”
“或许在色，无法和那些精心雕琢过的美食相，但是独有的情怀和人却是任何美食无法拟的。期待下一集的播出。”
第六百五十六章 吃货的力量
第六百五十六章 吃货的力量
《舌尖的华国》带来的影响，出人意料的大。
不仅仅在国内的络引起了一众以吃货自居的友的热议，在海外华人圈子里，更是受到了一致的好评。
甚至于，不少外国人在看了《舌尖的华国》之后，也纷纷对这些华国的美食产生了浓厚的兴趣。
《舌尖的华国》的收视率也再创纪录片新高，甚至于秒杀了同一时段的所有的电视剧综艺节目。
和《大国崛起》不同的是，《舌尖的华国》受众更为广泛，到老人，下到小孩，都是这部纪录片的潜在观众。
第一集播出之后，经过口口相传，第二集的《舌尖的华国》的收视率再创新高。
而《舌尖的华国》播出后，最直观的影响是，许多地方的那些《舌尖的华国》提到的松茸，莲藕等等食材的销量大涨。
一些饭店里面的有包含这几种东西的菜品也成为了这两天最多人点的菜品。
《舌尖的华国》火了，彻底地火了，在络的点击率甚至高过了许多大热的电视剧集，而要知道，《舌尖的华国》可是一部纪录片啊。
纪录片不仅仅在电视台播出的时候，受众少，在互联更是冷门到了极点的一个类别，可是《舌尖的华国》却继《大国崛起》之后，在一度打破了这个传统。
而且仅仅用了一天的时间，打破了《大国崛起》此前创造的纪录。
同时，有好几家电视台，在看到《舌尖》大火之后，都纷纷开始策划美食节目，当然，这一次他们搞的美食节目不再像此前那样，靠美色诱人，靠厨师的“功夫”厨艺吸引人，而是也开始讲起了故事。
当然，《舌尖的华国》的火爆，起那一亿的天价投资来，盈利方面却还是力有不逮的。
因为《舌尖的华国》并没有任何的植入广告，要知道，时下的电影，电视剧，植入广告已经成为了这些影视作品的一大块收益，甚至占极高。
基本只要成本高过亿的大制作，如果不植入广告的话，都很难收回成本，可是在《舌尖的华国》当，因为远离都市的喧嚣，从最基础的地方，最原始的地方开始，所以不能也没有植入广告。
这导致了，很多人都在好，《舌尖的华国》到底要如何增加收入。
难道和《大国崛起》一样吗？虽然很火，但是却不是一个好的赚钱的项目。
很快地叶秋告诉了他们，《舌尖的华国》如何创收。
不错，《舌尖的华国》的确没有植入广告，但是事实，《舌尖的华国》里面提到的那些美食，本身是一个绝佳的广告载体。
这一点看全国各地的那些食材涨价知道了。
在《舌尖的华国》播出之后，一家名为《舌尖的华国》的同名美食旗舰店在天下商城开业。
在《舌尖的华国
