重生之华夏文圣-第96章
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“吃什么？当然是吃这次我们西北公司做的比赛菜肴啊，你没听到这次是以酒入菜的菜肴，要作为诗赛的‘背景’分啊？你等下可要吃的有感情一些，给观众们看看，要不，可对不起我们西北公司赞助你们。”
“那你们有什么准备？”
“我们公司招牌产品，草原酒腌牛肉干。”
“又是牛肉干！？有没有得选？”苏怀听着都快疯了，这华夏诗队天天的伙食就是牛肉干，他已经快吃疯了。
“没有……”仁娜摇头道：
“我们华夏的特色菜都是烧烤为主，哪里有用到酒的地方，再说了，我这次的厨师队伍只带了烧烤的器材，做别的也来不及了。”
“就不能换个口味？”苏怀无语了，你们难道不会花雕鸡，醉蟹什么的吗！？
仁娜无语道：“换什么口味也没用，我们做菜哪里是朝鲜队的对手，主要就是露露脸做个广告，这背景分别差太远就行了，难道你还想在做菜上赢朝鲜队啊？他们的参赛的是酒腌泡菜，可以做出千变万化的菜色来……”
“怎么就赢不了？”苏怀理所当然道，不就是用酒做菜吗？中餐还赢不了朝鲜的酒腌泡菜？
第一百九十三章 我来试试
“说的简单~！有种你试试~！？”仁娜听着苏怀这么大口气，也是怒了，你想你个诗人，还教训起我来了。
“好啊，这话可是你说的，那我就试试。”苏怀一听这话，眼睛顿时是一亮，心里也有了主意，对正在那笔冥思苦想作诗的海哥，顾让道：
“海老师，顾老师，这改诗就交给你们和巧巧了，我现在就去厨房看看，看有什么东西，争取一下背景分。”
海哥顾让等人，一听苏怀竟然要完全交给他们，都是措手不及，海哥忍不住轻呼道：
“小苏，这是你的诗，你要不要给点意见？”
“是啊，我们再怎么改，也不如你吧。”
“你不写，也留下审核审核啊。”
顾让几个人都觉得匪夷所思……这么重要的比赛，五年一次的机会，大家恨不得抓紧每一秒的时间来创作，你丫却去抢厨师的活……？你到底是怎么想的。
“不用了。”苏怀也不理会众人反应了，急不可耐道：“那我先去厨房了，你们先忙。”
既然是数亿观众的直播，他正好可以展露一下华夏饮食文化了，比赛之前那朴会长不是说他要在酒亭证明的华夏起源论都是胡扯吗？
而且刚才他听到京都商会的名字，心里就来气，这京都商会可是坑了他几次了，这仇他可不能不报了。
何况这饮食是所有文化中最重要的之一，他要给全世界洗脑，首先就要征服他们的胃。
我们华夏菜，还不如朝鲜菜？这简直是天大的笑话。
“好吧…好吧……那我带你去后厨。”仁娜没想到苏怀还会做菜，倒是来了兴致，陪同苏怀一起胡闹，反正做不好，就不上比赛就行了。
想到能尝尝苏怀手艺，仁娜心里不由莫名兴奋，没想到啊，这苏呆子还真会下厨呢，还真是好男人，唉……我想什么呢……？
到了后厨门口，仁娜兴奋提议道：
“苏呆子，你用我的牛肉吧，我带了很多，保证品质。”
“牛肉我不会做啊……”苏怀听着无语，这时候还推销你的牛肉啊，有醉鸡，醉鸭，醉虾，醉蟹，就是没醉牛肉啊……
“那随便你吧~”
仁娜作为赞助商之一，自然能进入了后厨，只是一进去，厨房已经早就被人占满了。
一个戴着厨师帽的胖男人拦住他们，面若寒霜地盯着他们：“你们是谁？怎么往厨房闯呢！？”
仁娜直接把胸前的号牌拍了拍：“张大你的狗眼好好看看，我是诗会赞助商，我往哪里走，还需要向你汇报？”
那胖男人顿时一愣，看清仁娜的名牌，赶紧抱歉道：“原来是西北食品的仁娜小姐，我是后厨的厨师长安田冲，抱歉刚才我们看清您的名牌……”
说是这么说，但是那胖男人却丝毫没有退让的意思，而是笑道：
“可仁娜小姐，这后厨是我们樱花公司承包的，你进来恐怕不合适吧？如果您要烧烤可以去隔壁的厨房，哪里给您预留了位置……”
“呸~~”仁娜娇喝道：“就你们这些难吃玩意，难道我还稀罕偷学？”
安田笑道：“您当然是不会稀罕我们樱花公司的菜谱了，只是规矩就是规矩，这酒亭的后厨是我们公司承包经营的，您恐怕没资格在这里下厨。”
仁娜听着笑道：“我确实是没资格，但是这位有资格啊，张大你的狗眼看看，华夏诗队的队长苏怀老师在你眼前呢，他要亲自下厨，难道你也敢拦？”
安田顿时一愣，抬头看着苏怀心里暗道：“这小年轻是华夏队队长？”看着苏怀的名牌虽然惊讶，但是依然拒绝道：
“我不管是不是参赛诗人，这后厨是我们公司的地方，没有公司高层允许，谁都不许进。”
苏怀目光一寒，直瞧进那安田的眼睛内去，淡淡地道：
“我听说你们只有酒亭的经营权，今天是泰山诗会，我是来参赛的，不是来受你侮辱的，如果你不让我用厨房，等下万一华夏队菜品不好，在评菜环节上输了，那你去跟华夏观众解释这事吧……”
安田给苏怀眼神一扫，顿时也心里一惊，对方这话明显软中带硬，明摆着威胁，偏偏他只是个厨师，还真得罪不起。
仁娜冷然道：“安大厨，你还要跟我们耽搁，只怕外面比赛要开始了，评审催下来，你负责得起吗？”
安田终于回过神来，哼道：“好，好，既然你们要用，厨房里也不是没空位置，你们别碍事就好了。”
在B国民心中，这华夏诗人根本不值一提，虽然苏怀是华夏队队长，安田也不太放在眼里，只是怕这事情上媒体，他还真担待不起。
说罢，就满脸愤然领着他们进去。
苏怀与仁娜两人进入后厨，在这里工作的厨子与工作人员，竟然超过100多人……厨师，学徒泾渭分明，全归安田统领。
其中最角落的7，8个灶台已经被清理出来了，显然就是留给两人用的，这7，8个灶台，就足以制作让评审品尝的份量了。
苏怀见灶台除了锅碗瓢盆，砧板道具之外，桌面空空如也，不由问道：“材料都在哪里？”
见现场没人理他们，仁娜就在旁道：“苏呆子~你要什么材料只管开开口，我来弄就是了。”
苏怀稍微想了想，心想这醉鸡，鸭虽然吃过……但是他做不好，这醉虾醉蟹要好吃，更是需要材料新鲜，只能尽量简单了，那就挑最好做的来下手吧，于是道：
“我要猪肉，鸡蛋，番茄，白菜，土豆，冰糖，酱油，植物油，生姜，葱……”一口气说了一大串材料。
“这就够了？”仁娜得到苏怀肯定的答复之后，就径直走向其他厨师的灶台。
二话不说，就直接从这些B厨师哪里拎着几个猪肋骨，几颗新鲜白菜，土豆过来，还顺手拿了围裙厨师帽。
安田原本愤怒不以，刚想上去拦，却见仁娜抽出弯刀，直接“啪”砍在他面前砧板上，望着他的眼睛笑道：
“安大厨，你知道不知道这里是华夏，我是少数民族，伤人只要不严重，就只是拘留而已？你可别惹少数民族啊。”
第一百九十四章 臭猪肉怎么做菜
安田看着弯刀在砧板上晃悠闪着寒光，也是顿时色变，仁娜这才笑盈盈地从钱包掏出一叠钞票，拍在他胸前道：
“这应该够买你这里所有的食材了吧，不用找了，多的就当你的小费吧。”
安田敢怒不敢言，又看在这“小费”的面子上，只是冷哼道：”我就看你们能搞出什么名堂。“说着却把钞票收入了怀中。
只见仁娜脱下外衣，系上头发，戴上围裙，戴上厨帽，转瞬间就从刁蛮的草原姑娘，变成为温婉娴熟的厨娘，她拿着白菜轻轻嗅着，满意点头俏丽模样，真是有番说不出的动人滋味。
苏怀也心里微微惊讶，奇怪道：“母夜叉，你还会做菜？”
仁娜俏鼻“哼”了一声，道：“你这苏呆子别小看人啊，我好歹我家也是做食品的，我要是不会做菜我还怎么卖牛肉？说吧，你要做什么，我来帮你打下手。”
苏怀没想到自己有帮手，也是大感欣慰道：“现在时间不多了，我就做个东坡肉吧。”
仁娜一听是“肉”，立马俏目放光道：“这东坡肉是什么？你要做肉为什么不会牛肉，这猪肉又膻又臭的，只适合煎炸，哪有我们草原牛肉好~”
苏怀在“杜老汉煲仔饭”里混了一段时间，也知道这时空的人，不知道养猪要从幼崽就要阉，杀猪放血这些诀窍。
所以，这时空的猪肉不是用来做香肠，就是用来煎炸，如果直接拿来烧，会膻臭得根本无法下口。
这不正是苏东坡当年遇到的情景吗——“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。”
苏怀心道，臭猪肉你们不会做，可苏东坡却有方法做，对仁娜比划道：
“母夜叉，你帮我去猪肉皮上的细毛，去肋骨，修边皮，洗净后切成正方形这么样的大小，再放清水锅里，用大火煮5分钟。”
仁娜心里听着一惊，要清水煮猪肉汤？这真是闻所未闻，忍不住道：
“这么煮，只怕汤要臭。”
“你照办就是了。”苏怀也没时间解释，准备调味料。
安田在旁边悄悄看着，也不由冷笑一声，还以为这两人自己下私厨，能有什么门道呢，原来完全是外行啊，这猪肉哪里能煮汤呢？
苏怀把材料备好，仁娜已经处理好了猪肉，这时他过去道：“我们站这边把B人视线挡住，别让他们看到我做菜的细节火候了。”
虽然他之后会讲解其中的做法，但是当中的火候诀窍的微妙之处，他可不想让B人学去了。
“嗯……”仁娜点头，让手下把这边围住，心里却道，这煮猪肉难道还有什么门道，是要用这个汤头吗？却听苏怀道：
“好了，时间到了，捞出猪肉，用清水漂洗干净，把汤倒掉。”
“把汤倒掉，你确定~！？”仁娜听着顿时一愣，不是做汤头，还真是要做煮猪肉啊？
苏怀点头后，她只有照办，再看苏怀把猪肉放回锅里，轻声道：“记得这诀窍，慢着火，少着水，火候足时它自美……”
苏怀边说，边小声端详着自己的手中那瓶标价4块5的花雕黄酒问道：
“这是你们西北公司出的吗？”
“是啊……不过，咱们公司别的产品可以，这酒嘛……说实话很一般……就是最便宜的黄酒，都是针对那些最普通的老百姓的，比不了新欧洲的葡萄酒，B的清酒，朝鲜的烧酒……上不了这种正式宴会，咱们酒腌牛肉干用得也不是这种……”
“谁说咱们华夏的黄酒上不了正式宴会？”苏怀听着微微皱眉，这猪肉你们嫌弃，黄酒你们也觉得档次低，难道国外货就是好的吗？
苏怀心中有气，当着仁娜的面，把半瓶黄酒倒进锅里，然后把冰糖也倒进去，先用大火烧开，然后再用小火慢烧。
“诶？哪有把黄酒放到菜里烧的？”
仁娜看着也是啧啧称奇，第一次看人烧菜不用水，竟然全部用酒的，还不是西餐常见的白葡萄酒，而是最廉价的华夏黄酒……还加糖……这做出来会是什么怪味啊……
光是想想，仁娜就起鸡皮疙瘩了。
而苏怀趁着烧东坡肉的时候，也是饿了，趁机在另外一锅上大火开始炒白菜，和土豆丝。番茄鸡蛋，顺便把之前他传授给谢老七的“炒”的知识，给仁娜讲解了一边。
仁娜越听越是惊奇，怎么这苏怀不光光是急智过人，厨艺还这么棒？
特别是她在尝过苏怀做的那个番茄炒鸡蛋之后，也是惊为天人，哇……这么简单的两个材料，炒在一起竟然这么好吃！？
两人吃完之后，仁娜放下筷子忍不住兴奋地摇着苏怀的肩膀：
“苏呆子，你一定把这食谱专利转给我，我们西北快餐店一定能做火啊！？什么B朝鲜餐厅，我都把他们打得屁滚尿流~~”
有了这个炒菜，一旦在他们西北快餐推广，肯定能让生意大幅好转。
苏怀却是摇摇头，这事他不是没想过，只是做菜需要日积月累，光是做炒菜想重振中餐的名声，只怕任重道远，毕竟这些都是家常小菜，推广到民间很快就会被人学会，只怕只有短期效果而已，要占领日朝食品在华夏的市场份额，恐怕还得从长计议。
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