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第106章

植掌大唐-第106章

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    而今个的收入和成本结算下来,竟然还有很多的盈利,要知道这个卖价回头提高的可不是一成两成啊,而那些酒菜的成本价,也不是按照独一味总部这边这般,只是计算原料和工时等等费用,而是直接按照总部出售那些酒菜时的报价来的,毕竟这些酒菜放到总部这边来就是这个价格,拿到分楼那边去自然也要做个比对。

    这种情况下,这自助餐竟然都能带来这么多的利润,这才真的是出乎大家的意料之外呢。

    而相对来说宣传力度没那么大的烤串,带来的利润甚至比这自助餐还要大一些,因为那玩意实在是太好吃了,又是如此的开胃,再配上冰镇的啤酒,根本就停不下来啊。那边的啤酒之类的可都是按照正价来售卖的,因此赚到的肯定要更多些。

    盘点完成以后,不仅是杜子宽变得精神振奋,对林森这个姑爷赞赏有加,其他得到信的大将们也是惊喜异常啊,忍不住又把林森叫过去一起好好喝了一顿,顺便当然也少不了好好夸赞一下他的奇思妙想。

    却说此时的世家酒楼那边,张三狗正小心翼翼的拿出两包胡乱包过的新品调料来,在获得掌柜的首肯后,这才递到了那叛逃的大厨手中。

    激动的手都有点哆嗦的大厨,好半天才平复好心情,拿出了十二分本事来,炒了一道孜然羊肉片出来。

    当这盘散发着热气和独特香气的羊肉端上桌时,在场的包括大掌柜在内,都忍不住有些激动。世家酒楼能不能起死回生,全都系于这盘菜一身啊。

    “嗯,确实是和独一味那边差不多的味道。”张三狗在大掌柜的注视下仔细品味了一下后,肯定的点头说道。

    “那就是说只要有了这两味调料,咱们也一样能做出那些新菜品来。再断了他们的调料供应,到时候他独一味酒楼还不是个死,好,好,好……”大掌柜也忍不住有点激动了。

    之前他也是第一次吃到这孜然羊肉片,那美妙的滋味在征服他的味蕾的同时,也带给他一种绝望的情绪。

    还有另一句丧气的话他肯定不会说,如果没有这两味新调料,自家酒楼早晚得让独一味那边给拖死。

    以唐人对羊肉的钟爱,花着差不多的价钱,却连这般绝妙的孜然羊肉片都吃不到的话,真个是没有多少人乐意来自家酒楼了。

    除非是天然的对于世家有着无与伦比的好感,或者是想要来这边摆谱的暴发户。可如果是那样的话,怕是想要把自家在这酒楼上的投入赚回来都会遥遥无期啊。

    “那章二狗说了,这两味调料进货的渠道他已经打听清楚了,这次冒着风险弄来这些,就算是让咱们验验货。

    不过他又提了个新的要求,说是在那边万一事发的话怕是落不了好,这风险太大了,咱们要想知道进货渠道,必须把他也给弄出来才行。”张三狗看到掌柜的这会应该心情不错,这才小心翼翼的把章二狗的要求又提了出来。

    “这个得寸进尺的混蛋。”大掌柜果然有些生气了。

    “先答应他,到时候进货的渠道到手,他章二狗也落到了咱们手里,想要搓扁捏圆了,还不是随咱们的意吗。哼……”

    大掌柜决定还是暂时忍了,等回头就让这章二狗明白嚣张的代价,咱的便宜也是可以随便占的吗。

    “放宽心,好好干,以后咱们酒楼还要指望你给撑起来呢。”大掌柜转头看到那叛逃的大厨眼中,有些兔死狐悲的惧意,赶紧出言安慰了两句,还难得和气的拍了拍大厨的肩膀以示鼓励。

    大厨扯了个难看的笑脸出来,连连保证自己一定认真干。大掌柜这才满意的点了点头,背着手案首挺胸的走了。

    等到大掌柜走远了,张三狗才和那大厨一起长出了口气,忍不住又各自对着大掌柜的背影狠狠啐了一口。

    大酬宾的时间过得很快,每日密集的客流让独一味上下忙的脚不沾地的,连总部那边的伙计都调了几个过去那边帮忙。

    听到消息的人越来越多,尤其是有了张三狗的那次活广告以后,这“自助餐”的名头是彻底打响了。

    好奇想要尝试下的,或者是不想错过占这个便宜的机会的人,都涌到了分楼外面,即便排队的顾客已经绕了好几圈了,还是有人在乐此不疲的等待着。

    直到那边的营业时间结束了,杜子宽他们开始又一次盘点账目时,才有伙计匆匆的跑来,告诉林森和杜子宽,“章二狗不见了。”

    杜子宽淡定的挥了挥手让他先下去以后,却是和林森相视一笑,满是阴谋得逞的样子,哪有一点个可能被窃取了核心机密的担忧啊。

正文 第二百零五章 慈悲为怀

    即便是开业大酬宾已经结束了,可独一味的分楼那边顾客依然络绎不绝的,虽然没有之前那堪称壮观的排队场面了,但其实基本也一直处于满员的状态。

    自助餐那边恢复原价后,肯定挡回了许多原本只是好奇的长安居民,经常来这吃是许多曾经对这里充满好感的尝鲜人群负担不起的,不过也不耽误有些人隔上一段时间来好好解解馋,当然还有些人,就喜欢这里自由的氛围,隔三差五就要来这吃一顿。

    而相对来说给人感觉消费多少更随便的烤串加啤酒那边,顾客反而更多了许多,冰镇啤酒加烤串的组合,真的是夏日里的无敌诱惑啊,让人欲罢不能。

    分楼这边的生意红火异常,而总部那边也重新恢复了人满为患的状态,点菜这种形式任何时候都不会过时的,尤其是用来宴请的时候。

    你偶尔带人去吃个自助餐算是新鲜,可要是一直领客人去,就显得不太正式的样子,因此独一味的总部就成了不二选择。

    其实算起来每个人的花销也都是差不多的,这边还显得更有面一些吗,因此总部这边又回复到了往日的忙碌状态,只不过每天再也看不到杜子宽怒踹章二狗的那一幕闹剧了,因为章二狗彻底从独一味里消失了。

    而另一边,章二狗小心翼翼的抱着两包经过层层包裹,确定密封好了的调料,探头探脑的从一间专门售卖山货的杂货铺里走出来,做贼一样的四处打量了半天,确定没有人跟踪以后,这才拐弯抹角的去往了世家酒楼那边。

    他却没有发现,就在街对过,有个卖小吃的男子已经观察了他许久了。

    经过林森的特种部队培训的林家庄户,再加上原本就是个高手级别的人物,要是盯梢的时候还能被一个普通人发现了,他也就甭混了,注意动向的同时,都还没耽误了他做好自己的生意。

    章二狗怀揣着两大包调料,偷偷摸摸的进了世家酒楼的后厨时,早就有人到林森那边报告过了。

    “接下来,等着看好戏就行了,就看这帮人是有多贪心了,他们越是急切,死的就越快。”林森了然的点了点头,对着杜子宽嘿嘿笑着说道。

    “姑爷好算计。”杜子宽笑着夸赞了一句,其实心里忍不住也是一凛,还好上次世家派人来接触他的时候他忍住了,也没有在酒楼的账目上伸过手。

    章二狗带着调料进了后厨,早就在这等候的世家大掌柜和那大厨,就准备伸手接了去,章二狗却是忍不住又缩了下。

    “我想要个保证。”章二狗其实已经有点后悔的意思了,你说自己怎么就鬼迷心窍的搀和到这里面了呢。

    “你东西都拿出来了,你觉得你还有回头路可以走吗?你可是打着独一味的旗号要出来的,却跑到了我们这来,难不成你回去给那杜子宽说你跑错地了?这本来也不是你的活吧?”大掌柜斜睨了章二狗一眼,不屑的说道。

    都这时候了你还想讲条件,真是想瞎了心。

    “这可由不得你了,给我拿过来吧。”大掌柜不客气的就给拽了过来,然后递给了那叛逃的大厨。

    “快去多做些那孜然羊肉片来,过会客人们正多的时候,每桌上咱大气的送上一盘,让他们知道咱这也有新菜式了,做的也不比那独一味来的差,保准让那些人都屁颠屁颠的跑回来。”

    大掌柜得意的说完,示意大厨可以下去干活了,有些话还是不适合让他听到的。

    “说吧,这调料到底从哪进的货?嗯?”大掌柜扬了扬眉毛,有些不屑的斜睨了章二狗一眼后,狠声问道。

    在大掌柜的逼问下,章二狗很快就全撂了,交代的这叫一个清楚明白,然后小心翼翼的跟在大掌柜身后,那陪着小意的德性,分明就是在等候发落了。

    “看在你这次有功的份上,暂且记下你的性命,以后给我老老实实的干活,不然仔细你的皮。”

    大掌柜觉得留下这章二狗,见天在自家酒楼里晃悠着,还能多恶心那独一味一番,就是要让他们知道咱们挖了你的墙角,你还一点法子都没有。等到那独一味彻底被挤兑垮了以后,再怎么处置章二狗,还不是任凭自个喜欢。

    他倒也是个知道稳扎稳打的,并不会急着上马自助餐还有那烧烤,反正只要断了他们的调料供应,没了这两味最主要的新调料,那独一味怎么也蹦跶不起来了。

    叛逃的大厨得了两味调料,回去开始在灶台上挥斥方遒了。

    之前章二狗偷出来的那点孜然和辣椒粉,全都让让他用来练习这道孜然羊肉片了,因此做起来可谓是驾轻就熟,连用量都不用再试,直接下手就行,很快一大锅洋溢着香味的孜然羊肉片就出锅了。

    被教训了一顿的章二狗,很有眼色的跑了过来,端起几碟子孜然羊肉片,小跑着就往顾客们桌上送去。

    其他的伙计一看,这不能让新来的小子给抢了先啊,他表现突出了,那大喷壶还不得可劲找咱们的茬吗,于是一个个争先恐后的就把这道菜给端走了,摆放到了所有顾客的桌子上。

    大厨看着瞬间变得空空如也的灶台,有些欲言又止,最后还是摆摆手,继续做起了别的菜。

    反正都试验过那么多遍了,对于自己的手把,他还是充满了信心的,那孜然羊肉片没尝过就没尝过吧,无所谓了。

    过会这道菜取得外间顾客们的一致好评时,是不是该顺便提提涨薪酬的事情了呢?

    “我这人向来信奉佛家的一句名言,‘慈悲为怀’,嗯,我其实是个宽宏大量的人,算计什么的,不存在的。”林森对着杜子宽摆了摆手说道。

    “我怎么记得那宝塔寺就是死在姑爷手上的,你还信奉佛家?”杜子宽一脸不可置信的问道。

    “那是他们多行不义必自毙,连老天爷都看不过去了,或者一直被他们借用名号的满天神佛在惩罚他们,怎么能说是死在我一个山野穷小子的手上呢?谣传,一定是谣传!”林森斩钉截铁的答道。

    “我真的是慈悲为怀了,要不然就该召唤死神,而不是只释放恶魔了。”林森轻声嘀咕着,算是为自己又辩解了一句。

正文 第二百零六章 凄厉的惨叫

    世家酒楼这边一向是要求衣衫不整者不得入内,大声喧哗者不得入内,连吃相不雅观的都不得入内,因此这边一直都非常的安静,现在来的人少多了,自然更加安静无比。

    可等到伙计们介绍说,大掌柜给每桌客人免费赠送了一盘最近很受欢迎的孜然羊肉片,而且保证口味比独一味的还要好时,在座的这些顾客还是难得真心的,齐声感谢了一下那个一直傲娇高冷范的大掌柜。

    新菜上齐后,在座的这些食客不约而同的共同举杯,然后拿起筷子来,狠狠的一筷子羊肉片塞进了嘴里。

    再之后,整个酒楼都炸了。

    “嘶……”先是一片倒抽凉气的声音,然后就是各种吼叫声。

    “水!快拿水来!”

    “弄点醋来……”

    “奶,快给我奶,我要喝奶……”

    一群被辣的生无可恋,涕泪横流的食客,疯狂的在寻找着所有能够解辣的东西,只是看来每个人平日里的习惯也有很大不同啊。

    被弄了个措手不及的伙计们,手忙脚乱的到处窜,有忙着去打水的,也有如张三狗一般忠心的,赶紧跑去找大掌柜汇报情况了。

    可大掌柜的情况看起来也不怎么好,原来刚才他让人送完了孜然羊肉片后,还不太放心,又跑到后厨来,从大厨刚炒出的那一锅羊肉片里夹了一大筷子来,想试试味道到底如何,看看这大厨到底还有没有留下的价值。

    然后他一口下去就开始疯狂的飙泪,鼻涕和口水更是止不住的往外喷,总算没辜负了他“大喷壶”的外号。

    大厨吓坏了,赶紧去扶住了仿似中了致盲,在到处乱撞的大掌柜。

    “掌柜的你怎么了?”大厨好不容易按住了大掌柜,在他的耳边大喊起来。

  

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