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第17章

清穿之福晋贤良-第17章

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    三人一时有些无语地望着周富毅方向。

    富毅正和其他五人边吃边笑。

    “我说毅哥儿,你这个太迷你了,都是一模一样的,半个巴掌大一点,一口都不够。而且每次你都带一个,我们哪里够吃呢。好兄弟,就要多分享嘛。”赵宇埋怨着。

    “过两天我家包子铺就开张了,你们到时自己去吃个够。”富毅才不管他。“不过没开张前,妹妹说每天都可以给你们带一个,呵呵,这叫尝鲜。”

    今天先生准备教导富毅下八句,便先让富毅背昨日所学,富毅昨晚和盈淇练习了很久,早就倒背如流了,很轻易地背诵了出来。

    “孺子可教也。”宋先生下了句评语,于是今日便增加了八句,教了富毅十六句《三字经》,看了他昨日所写的字,虽然字迹歪歪扭扭,但是能很顺利地写出来了,于是点点头。又教导了五个字,并重新给他纠正了写字的一些不当之处。写字不比读书,就要循规蹈矩,一步一步来了。

    回去后富毅又教了盈淇。富毅发现只要教妹妹两三遍,妹妹就能很流畅地把《三字经》给背了出来,不禁暗暗不服气,鼓励自己,怎么能比妹妹还笨呢。于是每日上学也很认真听课,下学也努力反复背诵,争取不被妹妹超越。都不敢给同窗好友们聊起,即使妹妹很聪明,做哥哥的赶不上也太丢脸了。

    因此学习的速度很快,宋先生非常地满意这个学生。不是天资聪颖,一点就透的那种,却很勤奋好学。而且进步也很快。

    每天富毅都会给同窗们带一个包子去。大家都很满意这个味道,确实在别家也做不出来。方晟拿回家一个让酒楼的师傅尝试,怎么也调不出这个味。于是众人都很期盼他们家开张的那天。

    美食攻略最成功的是,本来方晟一伙富家子弟准备欺负欺负富毅他知道在学堂里谁是老大谁是老二的,结果因为拿人手短吃人嘴软,最后也不了了之了。毕竟他们天天都吃,怎么好意思再下手呢。

    赵轩他们都很羡慕地同富毅说起,因为以前他们五个可是被欺负惨了的。这一点上,宋明峰一群人不曾参与,既不一起欺负他们,也不会帮助他们。

    富毅被他们这么一说,觉得相当地幸运,多亏自己有个好妹妹。

    终于等周春贵再去府城把牌匾取回来后,看了黄历,便选了四月十七的宜开张庆典日子,正好又遇上是赶集,这样可以预见开张的时候生意应该不会太差。

    店面按照他们去府城参观的各个铺子进行综合参考的。

    店面左边摆了两桌长桌,每张长桌配了四条长凳,中间固定一个长长的小摆台,小摆台上面放着碗筷、粥勺,小碟子,蓝色的碟子里面装了酱油、醋、盐、辣椒油、葱、姜末、大蒜,白色的碟子里面装了各种素菜:碎末豇豆、活捉莴笋、醋拌黄瓜条、凉拌木耳、淡腌咸菜、爽脆萝卜头。

    中间是收钱的柜台。后面则进行了隔断。因为盈淇建议要同时做个简单的纯白的灶屋,一边卖一边做。而且要把灶屋收拾得干干净净的人感受到干净舒适,做成透明式。当然因为缺少玻璃这类昂贵品,只有简单一点。

    右边是和中间的柜台相连的台面。用来放馒头包子五层笼屉,预算的是两层馒头三层包子,

    柜台下是放纸包的。右后就是灶台了。

    价格方面,几人讨论后,馒头定价一文钱,包子定价三文钱,粥定价两文钱。如果进店用餐,不管吃什么,都需要额外多三文钱。另外卤鸡蛋一个三文钱,香卤下水按每一碟计算价格,也是三文钱。也就是肉类要偏贵,素食便宜。

    单看价格并不比别家高,但是一旦合起来计算,如果一个人进店吃一碗粥、两个包子、一个卤鸡蛋的话,就要十四文钱了。利润就相当地可观了。

    明码实价用蓝色布条制作挂在牌匾下方。

    “淇妹儿,这样会不会太贵了呀。我们这个,嗯,馒头和包子都这么小巧,虽然味道比别家好。可是估计人家在外面一文钱一个馒头就管饱了,我们这,估计要四五个才够半饱。”周春贵说道。

    “是呀,到时没人买怎么办呀?”赵玉兰也忧心忡忡。

    “娘,我们是要做品牌。什么叫品牌知道吗?我们要做到我们的竖联上的知味停车,闻香下马。什么叫停车,什么叫下马,当然是要卖出名气,卖给权贵、富贵人家吃的,可不是简单的卖给普通乡邻吃的。那样人家家里还不会自己做。我当初不是给你说了,要把你的手艺传遍天下,要让人家风闻而来,要让我们知味观成为重庆府的一张名牌。其他地方一提起重庆什么,就说,哎呀,听说到了重庆就一定要去吃这个知味观呀。不吃知味观的糕点小吃,都不叫到过重庆呢。这才是我的长远目标呢。”盈淇顿了顿,“我们家现在又不缺什么钱,爹现在农田也够种,又不缺衣少食的,要做就要做名声。不然光开个包子铺,以后哥当了秀才了,当了官,我们还开这个,还不被人家笑死。我们要开到全国闻名别人一听当官的哥是我们家出来的,就是要说,难怪呢,是那样的人家出来的,是有底蕴的。”

    一席话说得全家欢颜笑语的。“妹妹,你这志向,也太牛了吧!”富毅笑道。

    “好了,哥。你可也要努力哟。我可等着你当了大官好关照着你妹妹我呢。”盈淇笑笑给她哥一点压力。

    “放心,宋先生都说我勤奋聪明呢。你哥虽然不是个神童,不过也一定不能输给了小宝和妹妹吧。我的目标是考进士当大官!”富毅抬头挺胸地表达志向。

    “好好,都是娘的能干孩子!”赵玉兰笑得合不拢嘴。

    “娘,我们开店除了邀请了哥哥的几个同学外,其余的都没有邀请什么人,在巴县也没有认识的人。我想想,我们还是应该有点策略才行。”

    “淇妹儿有什么想法呀?我们就开张就行了,别人慢慢知道我们这个店,有需要的就会过来买嘛。还要邀请什么人吗?”周春贵挠挠头。

    “爹,你笨死了。”盈淇瞪了他一眼。

    “哥哥,你来。”盈淇拉过富毅。叽叽咕咕同他说了几句。富毅先瞪大了眼睛,后来皱皱眉,然后慢慢点点头。

    “娘,我已经同哥商量好了,到时哥去负责邀请,因此第一天午时前,我们店里都不招呼客人,只能在柜台前买,免得冲撞了哥哥的朋友们。”盈淇同富毅嘀咕完就对赵玉兰说。

    “你哥就十一个同窗,还不一定会来呢。”赵玉兰有些奇怪她的安排。

    “娘,你听我的就行了。”赵玉兰熬不过盈淇,便点点头。

    “娘,我们开张那天做一点优惠。我是这样想的,雪云刺绣还可以,我们去成衣店要一点她们剩下不要的布条,就是那种已经碎得不能再做小东西,他们必须丢弃的那种小布条,然后让雪云绣一个小包子模样,作为我们知味观的图标,然后在提前一个市集发放出去,在我们开张那天,凡是有这个标识的布条,都可以到我们店里领一个馒头,或者买两个包子就送一个包子。我们发放两百条出去,我预算一下就是600文,我们成本实际只有200文左右,就算全是送馒头,也亏损不了什么。如果是买包子,我们还能赚200文呢。”

    几个人望着盈淇都有些无语了。“淇妹儿,你是怎么想到的呀。你真是太聪明了。”就连雪云都暗暗吃惊。这个可是完全不会亏损的呀。而且如果真这么多人来,一下就能打响知名度。

    “娘,我本来就很聪明好不好。我跟爹去了府城,见识可多啦。”盈淇笑呵呵地掩饰过去。

    “行,雪云会苏州绣法,我们这里的人没一个人会,到时也不担心别人会作弊。而且如果生意好,我们隔一段时间就可以这样发放,就这两百条布条完全可以反复使用。干脆也不用去成衣店要了,娘直接去买一匹布回来做。娘也会一点刺绣,可以给雪云打打下手。”赵玉兰也赞同这个意见。

    “娘,你才厉害呢,怎么什么都会呀。又会做馒头,又会做包子,会裁衣服不说,竟然还会刺绣。”盈淇故意表现出很惊讶的。

    “娘以前跟着一个小姐妹学过一点。”赵玉兰笑了笑,不欲多谈,浅浅说了一句。

第二十三章 开张() 
于是众人分工明细,开始着手开店的准备工作了。

    富毅接到妹妹的任务是去邀请自己的同窗们。于是就回到屋里,认真努力地考虑怎么写邀请函。

    而古怪的是,妹妹还安排他要邀请宋明峰和方晟他们的手下,就是专门给几个公子哥们送饭的家丁。整个上午的位置都是安排给自己的同窗和这些家丁们。

    这些家丁能跟在公子哥的身边,基本还是能识文断字的。因此妹妹说了也要单独写邀请函。

    这可就伤自己的小脑袋瓜子了。

    富毅便天天从学堂一回来就在家里琢磨着。

    周春贵则准备的是整个大堂的物什,盈淇跟着她爹跑上窜下的,搬物件拿东西的。准备的碗碟器皿。

    雪云和赵玉兰则在家里做包子的刺绣。三角形的知味观三个字,中间围着一个可爱版的小包子。

    终于在四月十四前,的布条都绣好了。

    于是这个集市,全家人都出发去集市发布条了。

    “走一走,看一看,的馒头哦,的包子哦!”

    “下个集市知味观开张,馒头买一个送一个,包子买两个送一个。”

    “拿好你手里的包子绣条哦,凭此绣条,时候都可以领馒头一个。”

    “开张前三天,免进店费。”

    “瞧一瞧,看一看,好吃的包子便宜的馒头,还有更多的小菜等着你品尝。”

    五个人分开两边走,边走边吆喝,都是盈淇自己编的一些简单易懂的词语。然后把绣条送到有兴趣的人手里。

    毕竟布条有限,不是每一个人都会赠送的,盈淇特地教了大家一些识别有人是真心想买,有人是接过就丢的那种。

    于是整个集市都被她家的吆喝给弄得热热闹闹的。

    “是不是真的哦?真的吃馒头?”

    “吃早餐还有进店费?这个也太奇怪了。得去看看。”

    “馒头包子不是就那个味吗,难道你家做的就要好吃些?”

    各种各样的质疑声,但是大家第一次接触到这种推销的方式,都很感兴趣,于是相互约好下一个集市去知味观看看。

    十五卯时,富毅终于把邀请函全部都送到了同窗的手里。午后又把给家丁们的邀请函送了过去。

    同窗的富毅纠结了许久,终于还是选用了杜甫的词:

    舍南舍北皆春水,

    但见群鸥日日来。

    花径不曾缘客扫,

    蓬门今始为君开。

    盘飧市远无兼味,

    樽酒家贫只旧醅。

    肯与邻翁相对饮,

    隔篱呼取尽余杯。

    四月十七恭请您的光临!

    而给家丁们的就很直接了:我家小店知味观开张大吉,诸位平日为公子们马前鞍后,特邀请诸位于四月十七日到我家小店品尝早点,以酬谢诸位的辛苦。

    在每日一个包子把一群同窗好友的味道吊足之后,十一个人都表示了会准时到场。包括方晟三个。方晟因为自家酒楼的厨师一直没能调配出包子的味道,因此也有些耿耿于怀,对于富毅的邀请自然不会错过。何况宋明峰三人都要去的。

    至于先生自然是单独邀请了的。到时会单独在内院邀请先生品尝。

    四月十七日鸡鸣,全家人便起床了。头一晚就是做好了准备的。

    他们家因为在西街尽头,因此盈淇还跟他爹讨论,用几根长长的竹竿拉长了一个排队的竖道。竹竿上还让富毅写了知味观的名字,隔一点距离就贴了一张。一则可以形成良好的广告效应,二则排队也就比较安排,杜绝了人多发生拥挤踩踏事件。毕竟有人来不,都是需要预先计划好一切的可能因素的。

    很快就有人来排队领取了。

    因为同富毅谈好了,整个早上左边店面都是不能迎客的,只是让雪云在门外站着等候十一个同窗的到来。排队领取馒头的人一打听是有县官的儿子要过来吃早点,都不再纠结能不能进去的问题了。当官的威慑力真够大的。盈淇倒是见识到了。最初还担心有人乱闯呢。

    当前面的几个都真正领取了馒头后,来集市的人就开始多了。旁人一听说真的可以领的馒头,于是排队来知味观的人就慢慢增加了。

    到得宋先生领着学童们到来时,刚刚卯时正,这个时候周春贵才点响了鞭炮,噼噼啪啪地炸开了花。知味观真正开张了!

    雪云带着面纱的�

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