梦想厨屋-第286章
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“诶诶，赵江晨，他说的那个东西是什么啊？看你这个样子，你应该是知道了吧？”
“恩，他说的应该就是一块儿传承了1600的老面。每一次揉新的面团时，将上一次的面团加入到新的面团中，等完全发酵之后，切一块儿新的面团下来，保存到下一次使用。这样，既能保证面团的质量，又能保证酵母的熟成。。。这样的老面发酵出来的面团将会无比的蓬松柔软。。。所以，如果说这次选到包子的话，罗根就能够把那块儿老面用进去了。”
“哦！原来是这样啊。。。好像很厉害的样子啊。。。罗根老伯，到时候那块儿老面能不能分给我一点啊？”
“哼，这么珍贵的东西，我怎么可能会分给你啊！除非那个小子能够做出让我满意的包子。。。”
“好好好！赵江晨，那你就做出让那个老头子满意的包子出来，然后让他分给我一点老面好不好？”
“呵呵呵。。。好，我知道了。。。到时候等赢了，我就给你一块儿老面好不好。。。现在，好好的看比赛吧。”说完，赵江晨宠溺的揉了揉李可的脑袋。
当然，李可其实并不是想要那个什么老面，她想要的，不过就是看看赵江晨对自己的态度而已。。。现在，她当然知道了。。。“如果能够有这么一个人疼自己，宠自己的话，好像也很不错呢。。。看来自己没有看错人。。。”想到这里，李可很是高兴的抱住了赵江晨的手臂。
。。。
很快，两方的粽子制作的比试就开始了，
粽子，讲究的一个就是其中的米要好，制作出来的粽子里面的米必须要糯、粘、香以及软。而粽子里的料，也必须和米有着相似的调味才行。不然，加了酱油调味的米里面却夹着红枣等甜食。。。那可就要难吃的不行了。
而有着白罗家世世代代培养出来的水晶糯米，可谓是制作粽子最完美的米了。制作出来的粽子，米粒分明，晶莹剔透，而且也不会有浓重的颗粒感。
这样做出来的粽子，味道才最好。
有着这样的糯米的保证。。。罗根不由得笑着看向了解师傅那里的普通糯米。。。“看来这下子比赛的胜负已经很明显了。。。”
496 粽子大对决（）
“呼”随着一阵热气升腾，五个包好的的粽子被放到了五位评审的面前。
“哈哈哈！请品尝吧！这个是我白罗家为了祭祀投江的屈原而特别制作的，八宝镇魂粽子，不过，这个镇魂，是为了要镇住河神的魂！”
“八宝镇魂粽子！”
粽子的头上有一根小小的线头，按照罗根的指示，将线头轻轻的一拔，整个粽子的皮便向外散开了，粽子叶一共四片，每一片的顶端都放着一个小小的食材，分别是栗子、花生、桃仁、杏仁、赤豆、莲子、松子以及百合。。。
“每一片粽子叶子对应的部分，便包着那些材料，请尽情的品尝吧！哈哈哈哈！”
“是么。。。那我来试试看哈。。。”李大人拿着筷子，正准备夹起粽子开始吃的时候，却发现粽子竟然自己散开了，散开成了八片。
“这！这怎么可能？明明是用糯米制作成的粘性满满的粽子，竟然只是轻轻的一碰就散开成了八片！这。。。这简直太神奇了啊！”
“呵呵呵！在制作粽子的时候，我在夹层里面，放入了一层非常薄的面皮，面皮的两边又涂抹上了一层牛油，在如水煮的时候，牛油慢慢的融化渗入到糯米之中，让粽子充满了香味的同时，超薄的面皮也也会分别化到两边的糯米上，让粘性十足的糯米被分隔开了。”
“原来如此。。。”那个李大人夹了一片吃了起来。。。
“这。。。这软糯黏连的糯米之中，充满了香味浓郁的牛油味。。。再加上这脆香可口的花生。。。简直太美妙啊！还有这个。。。这个是栗子。。。嗯！这个栗子的粽子味道也非常的好。。。栗子那甘甜怡人的美妙滋味，配合上糯米的那种清香。。。啊。。。还有这个桃仁。。。赤豆。。。。。。”
“啊！！！随着每一瓣的粽子入口，都逐渐的让人感觉到了平静。。。全部都吃下去之后。。。好舒服啊。。。”
。。。
“啊！糟糕了，看那几位大人那心满意足的样子，这下子解师傅他有危险了啊！这下该怎么办啊？”
“梅丽，不用着急，罗根他虽然很厉害，但是，别忘了，解师傅也不是一般人。。。看他那胸有成竹的样子，他做出来的粽子肯定也不会差的。”
“希望是吧。。。解师傅你要加油啊！”
“赵江晨，你为什么对他那么有信心啊？难道，你觉得这个大个子可以赢了面点王罗根吗？要知道，他们可是面点的起始家族啊。。。单论制作面点的实力，就连亚刊大人他也赢不了罗根的。”
“呵呵呵。。。这就是我对伙伴的信任啊。。。因为我熟悉他的能力，我更相信他在极端挑战下的那种坚定的精神，百折不挠的韧劲。所以，对手再强，我们也都不会轻易的认输的。。。”
“哼，那你说谁能赢？”
“我当然说是解师傅咯。”
“那我就说是罗根能赢。。。敢不敢和我打个赌？”
“打什么赌啊？”
“我要是赢了，你就把传说中的厨具借给我玩两天。。。如果你要是赢了。。。嗯。。。那我等会的那场比赛就直接认输了，怎么样？”
“呵呵。。。有意思。。。好，那我答应了。”
原本的动漫中的那场比赛，两人的结果是打平。。。这次，发生了一定量的变化之后，便不清楚结果了，毕竟，评委是人，评审始终会带有主观意念的。赵江晨也不是那种会操控着他们去说假话的人，这样，不只是对自己的侮辱，更是对解师傅他们额侮辱。。。所以，最后要怎么样，还是得看评委的选择。
很快，将罗根的粽子吃完了之后，解师傅便把他做好的粽子给端了上去。
揭开盖子之后，里面的粽子似乎并没有什么特殊的。。。就在他们准备开始品尝的时候。解师傅制止了他们。
“请等一下。。。开始吃之前，还有最后的一个步骤要完成！”说完，解师傅点燃了手中的木棍，然后将火焰靠近了粽子。粽子瞬间就燃烧了起来。
“啊！！！烧。。。烧起来了啊！！！”
烧了没两秒，解师傅就把盖子重新盖上了。
等了十秒钟之后，解师傅又重新把盖子给打开了。
这次里面的粽子发生了巨大的变化，伴随着一阵金光之后，一个已经剥好了的粽子呈现在了大家的面前。粽子皮里面包裹了一层花瓣似的东西，呈现淡粉色。
粽子本身呈现褐色，其中有一面看上去，可以看到一层肉一层米相间着摆放着。
浓郁的香味扑面而来，直直的涌入了大家的鼻子中。
“啊！这股浓郁的香味。。。简直太美妙了啊！”
“是啊是啊。。。这里面，有酒香味啊！还有这个。。。这个清香。。。这个是鸡油的味道啊！”
“啊我已经有些忍不住的想要品尝一下了。。。啊呜。。。唔！！！这个口感简直太奇妙了。。。每一粒米都感觉呈现一个个体，却又互相黏连在一起。。。还有这个夹在一层一层米之间的这个肉。。。这个是鸡肉吧。。。这个香味和口感。。。这个鸡肉绝对是烤过的！”
“是啊是啊。。。太好吃了。。。太奇妙了。。。唔！好吃好吃。。。”
很快，在罗根那诧异的眼神中，解师傅的粽子也被吃了个干干净净。。。
“那好，既然诸位评委已经将粽子吃完了，那么，就请各位开始评分吧！选择面点王罗根的，举起红汤匙，选择钢棍解师傅的请举起白色汤匙。。。”
几位评委纷纷陷入了深思之中。
这一次的粽子，不管是面点王罗根制作出来的八宝镇魂粽子还是解师傅制作的火焰粽子，味道都非常的奇妙。。。实在是有些让人难以抉择啊。。。
“解师傅，你能不能说一下，你制作的粽子，为什么口感这么奇妙么？我根本想不出来，为什么口感会这么奇妙。。。”
“哈哈哈！因为，我做的粽子不是煮出来的，也不是蒸出来的，而是烤出来的啊！”
“什么？烤出来的？的确，烤的话，是能够让糯米有这种独立性，但是，烤怎么可能让糯米的感觉这么黏连呢。。。？”
497 已经胜利（）
“恩，我烤的方法，是在放好的粽子里面，加入酒以及鸡油，然后直接用火来烧。。。这样，既能够保证做出煮的效果，而且，有鸡油的隔绝，能够保证每一粒糯米的单一性。在第二次点火烧的时候，将整个粽子完完全全的烤一遍，这样，整个粽子就变得完整了起来。”
“啊！原来如此啊。。。真是有趣的想法。。。”
“恩，因为我知道，这个老头子拿出来的那种米，不是一般的米，如果让我选择的这种糯米和他来比试的话，那是绝对比不过的。。。所以，我只能另辟蹊径，将粽子制作出另外一种味道，来掩盖糯米本身质量上的差距。没想到，弄巧成拙之下，倒是也成功了。”
“恩。。。那还有一中奇妙的清香是什么啊？我根本就尝不出来还有什么别的有香味的东西了啊。。。”
“哈哈，还有一种香味是包裹在粽子叶子下的那一层莲花瓣，在烤制的时候，莲花花瓣中的清香会渗入到粽子里面。”
“原来如此。。。这个东西原来是莲花瓣啊。。。怪不得有这种清香。。。”
“那么，各位评委，请开始评审吧！”
。。。
“唰！”一阵沉默之后，终于，所有的评委都举起了自己觉得好吃的那方代表汤匙。
其中，有两个是白色汤匙，两个是红色汤匙。。。
而最后那个人，犹豫了半天之后，最终，举起了一个白色汤匙。。。
“结果出来了！钢棍解师傅获得了三个白色汤匙，而面点王罗根却只获得了两个红色汤匙！所以，这一场的胜者，是钢棍解师傅！”
“哈哈哈！太好了啊！我也赢了！”
“等一下，为什么你们会觉得这个臭小子做出来的什么火焰粽子会比我们白罗家祖传的八宝镇魂粽子要好吃啊！”
“其实，我们也很纠结啊。。。你们两个做出来的粽子，味道都非常的好，让人那样抉择。。。但是，我更加的欣赏钢棍解师傅做出来的这个火焰粽子啊。。。这个粽子不管是制作方式，还是思路，都非常的好。。。”
“我也差不多。。。”
“我则是觉得罗根的八宝镇魂粽子更好一点。。。这种吃下去之后便能够获得平稳感的粽子，实在是太厉害了。。。完完全全的将我浮躁的心情给舒缓了下来啊。。。”
“恩恩。。。我也是啊。。。好久都没有这么平静过了，所以我选择了这个粽子。”
而后一个评委的选择和前两人差不多，但是，他同时也非常的喜欢那种平和感。。。但是，他想起了之前赵江晨说的那句话。。。
和黑暗料理界合作，那是要被抓起来的。。。想到这个，他最终还是选择了解师傅制作的粽子。
所以说，赵江晨嘴巴上说自己不会去尝试着改变那些评委的思想，但是，因为之前他无意中的一句戏言，却给这些评委留下了莫大的影响，以至于在无形之中稍微的影响到了一点他们的评判。。。
如果事实被黑暗料理界的人知道了，估计他们要气死的吧。。。
而赵江晨本来是没有那个打算的，之前说那个话，也不过是为了吓唬吓唬他们玩玩而已，根本就没有想过会有这种效果。。。这只能说是无心插柳柳成荫了吧。。。
“哼。。。什么破火焰粽子啊！那根本不过就是小孩子的玩意啊！”说着，罗根有些生气的拿手指的棍子敲打起了解师傅。
不过，解师傅可不敢还手，他要是拿他那个大钢棍在罗根的脑袋上这么来几下，那可就直接开了瓢了。。。这个时候见血可不是什么好事情。。。
“够了啊！臭老头你再打我，我可就要还手了啊！”
“哼，不懂得尊老爱幼的臭小子。。。呵呵。。。哈哈哈哈！加入黑暗料理界还真是一个不错的选择啊。。。不然，我也不会有机会碰到你这个有趣的臭小子。。。呵呵呵，现在，我倒是不管那个臭小子的想法，也想过来和你一起交流交流了。。。哈哈哈！”
“所以说，臭老头子你还是多和年轻人接触一下，这样才能从根本上去改变你那腐朽老套的思想，你那些老一套的八宝镇魂系列，差不多可以拜拜啦，好好的研究一些新奇的，有趣的点心，那才是王道！”
“哈哈哈！臭小子，扯屁话！我们白罗家的最高工艺，可都还没有用出来呢！有空让你尝尝用那块儿老面制作出来的四神海鲜八宝包子，那种包子吃下去，才会让你真正的感觉到我们白罗家的强大啊！哈哈哈。。。咳咳咳。。。。！”
“哈哈哈！臭老头，�
