排毒养颜茶酒方-第6章
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人参地黄酒（）
【原料】 人参、生地黄、白茯苓、白术、白芍、当归、红曲面各30克，川芎15克，龙眼肉120克，高粱酒2000毫升，冰糖250克。
【制作】 将前9味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡4～7日后，过滤去渣，取药液，加入冰糖，溶化后即可饮用。
【用法】 每次15～30毫升，日饮服2～3次，或适量徐徐饮之，不拘时。
【功效】 气血双补，健脾养胃。适用于气血亏损，脾胃虚弱，形体消瘦，面色萎黄。
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百益长春酒（）
【原料】 党参、生地黄、茯苓各90克，白术、白芍、当归、红曲各60克，川芎30克，栀子花500克，龙眼肉240克，高粱酒1500毫升，冰糖1500克。
【制作】 将前10味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入高粱酒，密封，浸泡5～7日后，滤取澄清酒液，加入冰糖，溶化即成。
【用法】 每次25～50毫升，日饮服2～3次；或视个人酒量大小适量饮用。
【功效】 健脾益气，益精血，通经络。适用于气血不足，心脾两虚之气少乏力，食少脘满，睡眠欠安，面色无华等症。气虚血弱，筋脉失于濡养，肢体运动不遂者亦可服用。
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长生滋阴酒（）
【原料】 人参、枸杞子、淮山药、辽五味子、天门冬、怀生地、怀熟地黄各60克，白酒1500毫升。
【制作】 将前8味切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置入锅中，隔水加热约半小时，取出，埋入土中数日以出火毒取出，静置后，即可取用。
【用法】 每次10毫升，每日早晚各服1次。
【功效】 益气滋阴。适用于气阴两虚所致的四肢无力，易于疲劳，腰膝腿软，心烦口干，心悸多梦，头眩，须发早白等症。凡体质偏气阴不足者，无明显症状亦可服用此酒，有保健养生之作用。
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万金药酒（）
【原料】 当归、白术、远志、云茯苓各90克，紫草、白芍各60克，生黄芪120克，川芎、甘草各45克，生地黄、胡桃仁、小红枣、龙眼肉、枸杞子、潞党参各150克，黄精、五加皮各210克，白酒10000毫升，白糖、蜂蜜各1500克。
【制作】 将前18味药用水煎2次，共取浓汁1000毫升，加入白酒，白糖和蜂蜜，拌匀即成，储瓶备用。
【用法】 每次30～50毫升，日饮服2～3次；或不拘时，适量饮用。
【功效】 益气健脾，温肾柔肝，活血通络。适用于气血虚弱，肾阳不足所致的虚弱病症，如气短乏力，面色无华，食欲缺乏，头晕心悸，腰膝酸软无力等症。平素气血不足，偏于虚寒者，如无明显症状，也可饮用。
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八珍酒（）
【原料】 当归5克，五加皮12克，白芍4克，甘草2。4克，川芎2克，核桃仁、大枣各6克，糯米酒1000毫升。
【制作】 将当归、五加皮、白芍、甘草、川芎、核桃仁、大枣切片，用纱布袋扎好，放入糯米酒中，密封，隔水蒸煮1小时，取出待冷后，埋入土中5日，出土后再静置21日，取出药袋，即可饮用。
【用法】 每次15毫升，日服3次，温热饮。
【功效】 补益气血。适用于气血两虚而致面黄肌瘦，劳累倦怠，头晕气短，月经不调，腰膝酸软等症。
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十全大补酒（）
【原料】 党参、炒白术、炒白芍、炙黄芪、白茯苓各80克，当归、熟地黄各120克，炙甘草、川芎各40克，肉桂20克，白酒1720毫升，蔗糖172克。
【制作】 将前10味药捣碎成粗粉，用白酒浸渍48小时后，按渗滤法，以每分钟1～3毫升的速度缓缓渗滤，收集滤液，加入蔗糖搅匀，静置滤过即成。
【用法】 每次15～30毫升，日饮服2次。
【功效】 温补气血。适用于气血两虚，面色苍白，气短心悸，头晕自汗，体倦乏力，四肢不温，月经量多等症。
【宜忌】 凡外感风寒，风热，阴虚阳亢者不宜服用此酒。
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养荣酒（）
【原料】 白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克，白酒1500毫升。
【制作】 将白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄、人参、肉桂、牛膝碾细拌匀，装入布袋扎好，放入白酒中，春夏浸泡5日，秋冬浸泡7日，开封去渣即可饮用。
【用法】 早晚空腹温饮，每次10毫升，每日2次。
【功效】 补虚亏，壮身体，润肌肤。适用于心气不足，脾肺气虚而致面色萎黄，形体消瘦，皮肤干粗等症；或体质衰弱，体虚无力，形容憔悴等症。
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参芪术药酒（）
【原料】 党参、黄芪各30克，扁豆、白术、山药、茯苓、甘草各20克，大枣30克，白酒1500毫升。
【制作】 将原料研粗末，装入细纱布袋中扎紧口；将白酒倒入小坛，放入药袋，密封，置阴凉干燥处；隔天晃动数次，经14日后开封，去药袋，用细布过滤即可。
【用法】 每次10毫升，早晚各1次，温饮。
【功效】 补气健脾，润肤美颜。适用于气虚不荣而致面色苍白无华，气虚无力，面黄肌瘦等症。
【宜忌】 外感发热者忌服。
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葡参酒（）
【原料】 葡萄100克，人参20克，白酒500毫升。
【制作】 先将人参切成薄片，将葡萄绞汁后与酒混匀，倒入瓶中，加入人参，密封，置阴凉干燥处，每日晃动2次，经7日后即可开封。
【用法】 每次15毫升，早晚各1次，空腹饮。酒饮尽后嚼参。
【功效】 强筋健骨，补气健脾，益肾宁神。适用于气血不足，肝肾虚损而致面色不华，肌肤不润，腰酸乏力，心悸盗汗，津液不足等症。
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桂圆参苓酒（）
【原料】 人参、茯苓、白术、生地黄、当归、白芍、红曲面各6克，川芎3克，桂圆（龙眼肉）25克，高粱酒400毫升，冰糖50克。
【制作】 将原料研粗末，装入白布袋内，扎紧口，置于坛中，倒入高粱酒，密封5天后，去渣加冰糖即可。
【用法】 每次10毫升，每日3次饮服。
【功效】 补气健脾，养血安神。适用于脾胃虚弱，气血亏损所致体形消瘦，倦怠无力，面色萎黄，食欲不振，心悸气短等症。
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调中补酒（）
【原料】 黄芪50克，党参50克，苍术45克，木香35克，陈皮24克，炙甘草30克，升麻18克，柴胡18克，白酒1500毫升。
【制作】 将上述诸药，共同放入酒中，密封7天后，供饮。
【用法】 每天中、晚饭时，佐餐饮之。
【功效】 益气升阳，燥湿导滞。适用于中气虚弱不畅，湿困脾胃，症见面色不华，肌肤不润，口中无味，不思饮食，脘腹胀满，精神不振；或者大便稀，脉细弱无力，舌质淡，苔白。
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生脉益气补酒（）
【原料】 人参18克，麦门冬50克，五味子30克，白酒500毫升。
【制作】 将以上3味药物洗净，麦门冬去心，浸入白酒，密封14日许，可饮用。
【用法】 每天清晨，取酒1小杯饮下。
【功效】 补气敛汗，养阴生津。适用于心气不足，脾肺气虚而致面色萎黄，形体消瘦，皮肤干粗等症；或汗出过多，身体乏倦，久咳虚喘，痰少气短，口常渴，脉虚数。
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燮理十全酒（）
【原料】 党参80克，黄芪80克，白术75克，炙甘草50克，陈皮30克，法半夏30克，熟地黄75克，当归身65克，白芍55克，川芎50克，鹿角粉12克，龟版粉12克，砂仁15克，白酒3500毫升。
【制作】 党参、黄芪、白术，用砂锅拌炒，令黄微黄色；法半夏、熟地黄，用砂仁15克，拌炒后，混入其他药，加水500毫升，水、酒相合，共煎诸药煎1小时许，将所留药汁放入罐中。以后随饮随加白酒，可供较长时期的饮用。
【用法】 每晚饭后1小时饮1小杯，常年勿断。
【功效】 调理阴阳，气血两补。适用于气虚血热，贫血，神经衰弱，体弱少气，或久泻以后身体虚衰，皆可饮之。
【宜忌】 阳分不足者，不宜饮用。
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补脾和胃酒（）
【原料】 人参、怀山药各40克，白术50克，生姜20克，五味子、山茱萸、山楂各30克，白酒2500毫升。
【制作】 将前7味药切薄片或捣碎，装入布袋，置容器中，加入白酒密封，浸泡21日后过滤去渣即成。
【用法】 每次15～20毫升，每日早晚饭后1小时各饮服1次。
【功效】 补脾胃，益气力，活血脉，助消化。适用于心气不足，脾肺气虚而致面色萎黄、形体消瘦，皮肤干粗等症；或食欲不振，泄泻肢冷。
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人参茯苓酒（）
【原料】 人参20克，生地黄30克，白茯苓30克，白术30克，白芍25克，当归30克，川芎15克，龙眼肉120克，冰糖250克，白酒2500毫升。
【制作】 ①将以上药物去净灰渣，共捣碎为粗末，用纱布袋装好，扎紧口备用。②将药袋置于干净瓶中，注入白酒，加入冰糖，加盖密封，放于阴凉干燥处。③经常摇动几下，经10天后即可开封取饮。
【用法】 每日早晚各温饮10～15毫升。
【功效】 补气血，益心脾。适用于心脾气血两虚所致的面色萎黄，心悸心慌，失眠多梦，神疲气短，食欲不振，腹胀便溏，形体瘦弱，头晕眼花，心悸心慌，失眠多梦等。
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百补酒（）
【原料】 鹿角（蹄）120克，知母40克，党参30克，怀山药（炒）、茯苓、炙黄芪、芡实、枸杞子、菟丝子、金樱子肉、熟地黄、天门冬、楮实子各24克，牛膝18克，麦门冬、黄柏各12克，山茱萸、五味子、龙眼肉各6克，白酒6000毫升，蔗糖630克。
【制作】 将前19味药切碎，置容器中，用白酒分2次密封浸泡，第一次30日，第二次15日，倾取上清液，滤过；另将蔗糖制成单糖浆，待温，缓缓兑入上述滤液中，搅匀静置，滤过储存待用。
【用法】 每次30～60毫升，日饮服2次。
【功效】 补气血，益肝肾，填精髓。适用于心气不足，脾肺气虚而致面色萎黄，形体消瘦，皮肤干粗等症；或身体虚弱，遗精，多汗，腰膝无力，头晕目眩等。
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鹿参酒（）
【原料】 鹿茸10克，人参15克，杜仲30克，石斛20克，牛膝20克，白酒1500毫升。
【制作】 ①将上药加工粉碎，装入净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。②每日摇动数下，经30日后开封，滤去药渣，储入净瓶中。
【用法】 每次10～15毫升，每日早晚空腹各饮服1次。
【功效】 补肾填精，益气提神。适用于心气不足，脾肺气虚而致面色萎黄，形体消瘦，皮肤干粗等症；或体倦乏力，腰腿酸困，精神萎靡等症。
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十味长春酒（）
【原料】 党参、茯苓、生地黄各30克，白术、白芍、当归、红曲各20克，川芎10克，龙眼肉、木樨各30克，低度白酒3000毫升。
【制作】 将各种药物混合研磨成颗粒状，装入白纱布中，将袋口扎牢，置入酒瓶中，倒入白酒，将瓶口密封牢固，充分浸泡7日后，将纱布袋去掉，过滤药酒中的残渣，浸泡过程中，需每日振摇药酒瓶1～2次。可另将500克冰糖溶于水中后，加入药酒中饮用。
【用法】 每次20毫升，每日1～2次饮服。
【功效】 补益精血，舒筋通络。适用于心气不足，脾肺气虚而致面色萎黄，形体消瘦，皮肤干粗等症；或脏器虚弱，气血不足的体质，可改善面无血色，全身酸痛和月经失调等症状。
【宜忌】 饮用本方时，糖尿者患者忌加冰糖。
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补气养血千金酒（）
【原料】 当归、白术、云茯苓、生黄芪各15克，白芍、五加皮、黄精、枸杞子、远志、紫草、补骨脂、川芎、甘草各10克，生地黄、党参、龙眼肉各30克，核桃仁、小红枣各15枚，白糖200克，蜂蜜200克，低度白酒1500毫升。
【制作】 将各味中药加水，充分浸泡1昼夜。煎2次，过滤，二汁合并，浓缩至适量，加入糖、蜂蜜、白酒即可服用。
【用法】 每次10毫升，每日1～3次饮服。
【功效】 滋养气血，调和五脏。适用于心气不足，脾肺气虚而致面色萎黄，形体消瘦，皮肤干粗等症；或气血不足，五脏虚弱型体质，症见食欲缺乏，面色不华，腰膝酸软和
