大掌厨-第75章
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样的问题回答得也是云里雾里:
“打来处来!”
“到去处去!”
“家在家中!”
“缘分相识!”
这样的回答,若是从江湖中那些背着剑的侠客嘴里说出来,倒也应景,可偏偏就是京苏说来,让带路的人都感觉这是在敷衍了事。当然,知道京苏不愿意说,他也便没有再过多地追问。
在没有了话题的闲聊之后,这一路也便充斥着尴尬的气氛。素来多话的江若涵,此时此刻,也稍安了不少,乖乖地跟在京苏的身后,来到了一处建筑得蛮精致的房子里。
本想着,是来到了一所大户人家家里,里面不说跟林伯的独墅相提并论,起码也超过普通的小资家庭。然而,带着这样的想法,京苏和江若涵推门而进,迎面便扑来了一层呛鼻的灰尘,接连几个喷嚏过后,黄土消散,里面的陈设方才印在了京苏的眼中。
丫的,这根本就是个做陶器的土厂子,里面半成品的陶瓷堆叠得满满的,成堆的土陶之间则会空出一条可以两个人同时通过的过道,而且精确得再多不出一根针的插入。而制作陶瓷的工匠则是来回地穿梭在这些如蜘蛛网般遍布在房子里的过道中,或是手工做着瓷器,或是搬着瓷器,总之是没有一个闲着的人。
“看来我还真是被外表所蒙骗了!”
一进房子里,京苏顿时就像是吃了黄莲一样,毕竟单看这门外的陈设,谁会想得到这房子里面竟会是这样的布景。
“你带我们来这里干什么?”江若涵终于开了口。
“天福的父亲在这里,他要找你们。”带路的人说着,下一秒便平静地走进了这些陶瓷堆里,瞬间不见了人影。
果然,自称是天福父亲的男人,从这些蜘蛛网的路上穿梭着来到了京苏的面前。面相上来看,五官的确与天福有些许相似之处,架不住此人或许真就是天福的父亲。
“天福呢?”从苏醒过来到现在,京苏心里一直牵挂着这个问题。
“我正要找你们呢,我找人把他给带了回来,这不现在又不见了踪影,你们知不知道他去哪里了?”男人看起来并没有那么地着急,不知是因为天福经常离家习以为常还是他根本就不心系天福的安危。
“你们用迷烟弄晕了我们,我们也都是刚刚醒来就被带到这里了,天福现在在哪里,我们怎么知道?”江若涵说话十分冲气,被强制带到这里,她已经很生气了。
“这个我们也很不好意思,但是没有办法,如果不用这种方法,天福只怕也不会回来的。以前他离家出走,我们找到他,都让他给跑了。所以,迫不得已我们才用这种手段,不过你们大可放心,这迷烟只会让人产生困倦之意,不会对身体有任何的伤害,你们可以放心使用!”回想天福顽劣的过去,男人眼角也流露出几丝打不得骂不得的无奈。
“使用一次就够了,还放心使用!”江若涵更无奈,眼前这男人,毫无征兆的推销。看来是推销习惯了,目测房间里面这些快要顶到天花板的陶器,也不知他要推销到什么时候。
当然,对于善推销的人而言,这样程度的货存商品,自然不在话下。只是不知,眼前这个男人,会不会是这一类人。
“相比于你们肆无忌惮地去寻找天福,更应该考虑考虑自身的情况。如果他觉得在家里能够感觉到足够的温暖,也就不会离家出走了嘛!”京苏将话题引到了正轨,后又好奇地问道:“他为什么要离家出走?”
到底是逃不过自己还处于花季,如此年龄群众的好奇心,总是要大过平常的人很多。
“他是我们解氏家族唯一的男丁,寄予了我们家里不少人的希望,也将我们整个家族的陶艺事业发扬光大,弘扬传承。从他出生开始,我们便就为他量身定做了未来的发展,可是他,却偏偏独爱烹饪,经常会背着我们,偷偷在厨房里烧菜,甚至将平时给他的零花钱,也都被他悄悄地买了食谱大全,这简直就是违背祖训,大逆不道之事。若是被先祖知道,九泉之下,是合不上眼的。”男人说得慷慨激昂,粪土当年,双手拳头紧紧攥着,如同这些事情是他心里所不能触碰的禁忌一般。
“你们祖训是随便定的吗?不能烹饪?那平常你们吃什么?”江若涵实在是不理解,这些奇葩祖训,到底是怎么被规定出来的。不吃荤,不犯戒,红尘滚滚,这些都可以理解,如今竟也还有这种不能从事烹饪的规定。
“我们平常吃的饭,都是请专门的人做得,但是我们解氏家族的人,是不能触碰跟厨艺有关的任何东西的。”男人看起来很是固执,不知道他或者他的老祖宗对烹饪有着什么误解。
“这也太绝对了吧,不能触碰,任何东西!在你们吃饭的时候,你们的舌头,牙齿,肚子甚至手,眼睛都有触碰啊,如果说天福触犯了祖训之戒,那你们是不是也同样触犯了呢?”京苏并没有江若涵那么气势汹汹,但是也同样是不理解,毕竟从刚刚男人所说出来的祖训中,里面的矛盾已然不是瑕疵般地存在了。
“从解九丸家族开始,祖训上就规定了,解氏家族的人是不可以从事厨艺方面的事情。而且,一旦成为厨师,就会为认为是大逆不道,就连小孩子无意间说喜欢做饭也不被允许的。而一日三餐,是每个人的必须,而且也没有跟厨师牵连,所以这一点来看,我们吃饭只是履行任务,并没有违背祖训。”男人自知在理,而且还越说越有理。
而京苏,在听到男人嘴里说出的那个名字之后,两眼也顿时瞪大了起来:“解九丸!是他!”
第152章 佛跳墙()
“解九丸,你认识?”江若涵很是诧异,眼前男人脱口而出的名字,竟然正中了京苏的下怀,天底下哪里会有这么巧儿的事儿。
“这个人的名字,在厨艺界,我想应该是无人不知。你虽然是厨艺界的新星,但至少也应该听过这个人的名字吧!”京苏目光有些蔑视,蔑视中带着些许嫌弃。
“什么?你们是厨师?”男人和善的面目顿时就像紧绷的弓弦,随时有可能会射出极力的剑努。尤其他突出“厨师”这两个字的时候,声音也是尤为厚重,先前他对于这个职业的痛恨,没有丝毫的掩藏。
江若涵弱弱地“啊”了一声,紧接着便传来男人媲比夏日狂风暴雨般的咆哮,震耳欲聋。口中释放出强有力的风,伴随飞出口中的唾沫星子,就像是被射出空弹,打在刚刚制作完成的陶瓷壁,在其上重重地砸出了眼珠子般大小的凹槽。
“你们给我滚!”男人凶神恶煞地指着门外,恨不得脸直接贴在他们两个人的身上,推着他们离开。
等到京苏两人离开,未来得及二人回头,身后便先行传来了剧烈的摔门声音。平宽的门,带动起边缘空气的流动,利刃般存在的风再次向二人卷来,直接扰乱了两个人发际线。
“这。。。神经病吧!”江若涵一边整理着头发,一边骂道。都说女人善变,现在看眼前这男人,脸色变得速度,翻书都来不及。但一想到,让这男人如此大发雷霆的,也还都是他口中所提及到的一个名字:“不过,你刚刚说解九丸,他到底是什么人?”
“这是百年前,历朝更迭,恰好就是大天朝建立的那年,距今整整一百年。那时候,在大天朝出现过一位传奇厨师,此人的名字就叫做解九丸。百年前,厨师这个职业在人族大陆,还没有兴起,要想将这个职业从中脱颖而出,可见难度之大。可偏偏解九丸就是在这样艰难的处境下,将厨师这个职业变成了人族,乃至大天朝实力最为雄厚的职业,可见他在人们心里的威望之大。从小小的无名小卒,走到最后的大赛,付出的努力也让人望尘莫及,实战记录不下百场,却无一失败,只可惜,这样传奇的记录最终却被人给葬送了。”
小时候的京苏,就是在父亲这样类似毒鸡汤的故事中,满满长大的。而解九丸的故事,在京苏心里,也是让他最为难忘的故事。当然,作为厨师,他的菜也让京苏记忆犹新,其中让京苏最为深刻的菜肴,当属那道被京天吹捧得如神来之笔的——佛跳墙。
素来烹饪讲究,通俗话来讲就是简单粗暴,食材尽量好,佐料尽量少,这样烹饪出来的菜肴的味道才能够保持原汁原味。时常登上大雅之堂的菜肴,也都是用尽量少的食材,做出惊天地、泣鬼神的美味,这是烹饪的筑基。
然而,佛跳墙的出现,让这原本铁律般存在的法则出现了瑕疵。因为佛跳墙首先用料就十分繁琐,而且工序上,也都是满满让人望而却步的复杂,什么鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶等等味道极为特别,让人过鼻不忘的重口味食材,纷纷是这道菜最好的选择。
十八种主料,十二种辅料,相互融合,其间完全囊括了人间的珍馐,更是对“山珍海味”这个词最好的解释。
做菜的精髓,就是要充分体现每一种食材的口味,同时也要将各自的特点拿捏得恰到好处,唯一的办法就是将食材各自独立制作成一道菜,在汇聚到一起,加入高汤和料酒,文火煨制超过一天的时间,佛跳墙的味道才能够真正达到醇厚的特点。
然而,解九丸所制作的佛跳墙,却恰恰并没有用这种传统的方法,因为在他看来,处理如此之多的食材,其间会浪费很多的时间,进而导致最终食材因为时间上的偏差而是食材的口味出现不同程度的折扣。
至于解九丸如何处理,民间流传的各种版本,多得像极了惊天的八卦猛料,但无论哪种版本,都是称叹解九丸做完佛跳墙之后,菜肴呈现出来的惊世骇俗。
令人眼花缭乱的高档食材,宛若天地之间无尽的灵气,被完全包裹在狭小的酒坛之中。菜未成,而味已出,流动的味道宛若缠绵的流水之波,巍巍翼翼,流离飘散于天地之间。流进鼻中,又仿佛切金断玉的利刃,刺激着食客的味觉,这种超越本味的香气,只有内心对厨艺无比的尊崇才能够激发得出来,天地冽星,纵也找不出这一人。
而等到菜肴成品出现之时,天地骄阳收敛炙焰,凌空之上似乎有一尊金光闪闪的大佛,盘坐在金色祥云上,在耀眼的圣光之下缓缓遁入人间。甚至,佛跳墙的坛盖,在人们的意识中都是这尊大佛所揭开的,烹熟的食材释放满堂荤香,闻之而陶醉。
这种连佛都欲罢不能的菜肴,凡人又有几人能够不为之臣服?可言:坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。
“真的有这么厉害吗?”江若涵有些鼠目寸光,这京苏所言,更像是书中的神话传说。
“你我都是神族大神,华珍筑的主厨做出来的菜肴同样能够做出这样带着金光和幻境的菜肴来。我想,对于是否存在这样的菜肴,你应该不会否认才对啊!”京苏最受不得,自己认为是真的事情,在别人看来,就是虚假的。
“我不否认,但我还真不相信,在人族会有这种人存在。”江若涵固执地保持自己的观点。
其实,京苏的心里,对于江若涵如此观念,也没有不赞同,的确这种完全可以达到大神级别的菜肴,普通的凡人断然是做不出来的。即使是厨师等级完全达到了进入神族的资格,在没有神力的催化之下,也是完全不可能达到“菜未成,而味已出”的程度。
京苏没有精力再去思考这个问题,也许是迷烟的力度过大,从自己苏醒到现在,头始终都是昏昏沉沉的,尽管现在好了一点,但是晕眩仍然存在,不排除会再次晕过去的可能。
只是,眼下天福又一次消失,完全没有目标的京苏,此刻也只能将寻找天福,当做自己的目标了。或许,那男人未来得及说出来的故事,天福会知道。
正当京苏捂着头,往前面走的时候,却意外撞倒了一位老人。
第153章 碰瓷儿()
“哎哟哟!哎哟哟!”
老人瘫倒在地上,闭着眼睛,抬着头,脸色抽搐地,像是哭丧似地叫唤道,一手还捂着胯。
不远处,老人所拄的龙头拐,倒在一边,龙角也有半截给扎进了土里,很是无助的样子。
眼下,京苏晕头转向的脑袋,可是被这颇有重金属般节奏感的哀怨口彻底惊醒了。
“老人家,你。。。没事吧!”京苏没有底气地问道,声音甚至都被老人矫揉造作的声音盖过了。
“你还不上去把他扶起来?”江若涵催促道。
“我。。。你身上带够钱了吗?”京苏不知所云。
“钱不都在你那里了啊,我哪里还有?先前从皇宫里出来,本就没有带多少钱,都被我给买胭脂水粉后,花光了。”江若涵有些尴�