进击的咸鱼少女-第38章
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登续抱着手臂翻了个白眼,“发光的蛋炒饭,你在说些什么胡话。”
“如果只是普通的蛋炒饭,那么这个步骤倒是没什么问题。不过,如果是顶级蛋炒饭的话……”
幽萌拿起一枚鸡蛋对着光亮仔细看了看,确定了一下蛋黄的位置,漫不经心地伸出食指摇了摇,“真是遗憾,登续阿姨。你刚才说的步骤,全、部、错、误、呢!单从蛋和饭的顺序来说,就已经偏离了触摸至高蛋炒饭的可能了呢”
准确来说,蛋炒饭是分成两个类别的,文艺一点的说法是“银包金”和“金包银”,实质上就是那个争论不休的问题——先炒蛋还是先炒饭?
答案是,都行。
“银包金”的最高境界,描述出来,也就无外乎《满汉全席》里张东官的那句,“每一粒蛋花周围都围着三四粒米饭”。
而坊间流传的,每一粒米饭都被蛋液所包裹住的,如同《中华小当家》里面那样的黄金炒饭,便是“金包银”,如果选错了方式,哪怕练上一辈子,也不可能用蛋花把每一粒饭包裹住的。
“顺序?你是说将蛋液混入米饭?”
虽然不是什么大厨师,但绫登续也在厨房中见证过好多位天赋过人的灵厨,闻言略微思索了一下后,摇了摇头,“不可能的,除非你能如同西琳主厨那样用灵力抹去鸡蛋的腥味,不然这样做出来的蛋炒饭,必然会带上一股生鸡蛋的腥味。”
“所以说,我接下来要指出的就是登续阿姨所说的第二个错误。”
幽萌赞同的点了点头,没有选择正常的对中线磕开鸡蛋,反而是小心地在蛋壁上方的敲出了一道裂缝,然后用手指顺着裂缝将蛋壳上半部撕开,用小蛋壳挡住蛋黄,一点点将蛋液倾倒在了准备好的小碗之中。
“登续阿姨如果有用手指碰触过生鸡蛋应该就会发觉,鸡蛋的腥味主要来自于蛋液。既然这样,那么将蛋液和蛋黄分开不就好了吗?”
一边用理所当然的语气轻松地解释着,幽萌一边如法炮制地将手边的四个鸡蛋的蛋黄挨个分离出来,放到小碗之中,然后用筷子顺着一个方向快速的旋转打散。
轻轻闻了闻澄黄一体的蛋黄液,少女可爱的小鼻子皱了皱,好像还是有一些蛋液没分离完全,看来自己终究还是不如父亲那样熟练呢,不过问题不大,滴一两滴白醋就好了。
放下小碗,幽萌指尖轻触料理台上的控火按钮,一丝灵力从指间留出,灵力驱使的火焰从铁锅下方燃起——真是方便啊,能随心意自由控制大小、没有异味的灵能火焰,有这么多黑科技,这里的人料理还这么糟糕,真是浪费。
“蛋炒饭当然是需要油的,但是,并不需要太多。先用油煎蛋最大的坏处,就在于蛋液会在成型的过程中吸附大量的油,从而导致整个炒饭异常的油腻。”
幽萌看了一眼旁边因为二连击而陷入思考的登续阿姨,头上的呆毛从厨师帽里挣脱了出来,开心地上下蹦跶着,一边挖起一小块凝固的猪油放入锅中。
伴随着滋滋的声响,猪油渐渐在锅中化开,动物油脂那充满了满足感的独特芬芳在厨房里弥漫开来。
幽萌习惯性单手握住锅柄向上一抬,整个人身体一晃——好重。对于这具没有经过怎么锻炼的身体来说,厨房用于炒菜的大黑锅,还是有些沉重,用上双手后,才稳稳当当地握住铁锅举了起来。
细心地将化开的油液在铁锅中来回流动,让锅与油紧密地润了润后,幽萌将锅中大部分油倒在了一旁,看向一边的登续阿姨发出第三连击。
“实际上,真正需要上油提味的米饭,也并不需要太多油,猪油仅需要带来嗅觉体验,和一丁点的味觉香气就足够了。”
用饭勺在冷饭里略微耙松了些,目测了一下,盛出大致够她和希尔薇两人的分量再多出一些,幽萌将冷饭倾倒入锅中,手指从偏平的方形锅铲上划过,选择了一把半球形的锅勺,一点点地用力将混成一团的冷饭在锅里压散。
竖起第三根手指,认真的说道,“可不是随便混炒呢。如果用锅铲在里面切来切去的话,米粒不都被搅得一团烂了么。”
一边说着,幽萌手伸在锅上方感受了一下温度,将金黄色的蛋黄倒入锅中,“接下来就是见证奇迹的时刻了呢。”
幽萌右手的锅勺快速翻炒,将金黄的鸡蛋在米饭中散开。
不行,还不够。
想要让蛋黄完完全全包裹在每一个饭粒上,仅仅靠这样简单的翻炒是不够的。
少女耳边仿佛回响起父亲的声音,“饭是必须要粒粒分开,但必须都要包裹着蛋,让每一粒饭都能在锅中跳动。想要达到这样的效果,必须通过高频率地颠勺来让饭粒翻滚起来。”
——颠勺,女厨师最讨厌的一向基本功啊,只能试试看了。
深吸一口气,幽萌努力回想着之前在路嘉图那里吃饭时,本命灵体发出的那次【咸鱼翻身】的跃动灵力路径,左手牢牢握住锅柄一伸一扬一抖,在即将完成翻转的那一刻主动将灵力输出打断。
“这是好耀眼……真的发光了!”
登续眯起眼睛,左手下意识遮挡在眼前,刺目的金色光辉将整个厨房染成一片金黄。
闪耀着金色光芒的饭粒如同逆行的瀑布一般腾空而起,再一粒粒落入铁锅之中,发出“嚓嚓”的清脆摩擦声。
【炒饭不能急,也不能偷懒,不然锅会糊底,不然没办法炒出每一粒均匀受热的黄金饭粒。】
仿佛又回到了小时候的厨房,父亲抱着双臂在一旁冷漠地看着她。
幽萌咬着牙,一次又一次地激发灵力,然后再打断循环,再重新激发。
鸡蛋的香气与米饭的芬芳,闪耀着金色的光芒,在厨房中一次次的腾空、落下。
直至每一粒金色的米饭都在锅中宛如有生命一般在锅中不安分的跳动着,幽萌放开锅铲,将一小撮食盐捏在手心,轻轻打了一个响指。
一层白色薄纱从她的手中笼罩向泛着金色光辉的蛋炒饭,就在盐粒融入炒饭的那一刻,耀眼的金色光芒忽然从她面前的铁锅直冲天际。
细心地将铁锅中的蛋炒饭装盘盛好,幽萌取下绑住头发的皮筋,轻轻晃了晃脑袋,柔顺的黑色长发从肩膀入瀑布般滑下,少女红扑扑的小脸绽放出发自内心的迷人满足。
果然,父亲说的没错,做菜才是世界上最让人愉快的事情呢。
“久等了~会发光的黄金蛋炒饭。”
第六十九章 蛋与饭的牧笛曲()
“幽……萌……你在哪里啊……下单至于要这么久吗……”
幽萌刚关掉灶台上的火,远方忽然传来一道有气无力的抱怨声,浓浓地怨气近乎快要凝结成了实质。
“好香~哪里的香味~”
回过身,幽萌远远的看见一个小小的身影双手环抱着肩膀,轻轻吸着鼻子,循着炒饭的香气,小心翼翼地穿过空荡荡的大厅往这边走来。
糟了,光顾着和登续阿姨说话和炒饭,忘记给希尔薇老师提前先说一声了。
幽萌心中一阵不好意思,赶忙朝着希尔薇挥了挥手,“希尔薇老……学姐,我在这儿!”
“咦,你怎么跑到料理区里面去了,快出来,被登续阿姨发现的话……”
闻声抬起头,看到站在料理区里,不知何时还换上了一身厨师服的幽萌,希尔薇连忙小跑着往她跑来,一边急促招着手示意幽萌赶紧出来。
“咳咳,被我发现的话会怎么样?”
绫登续轻咳了一声,从幽萌身后绕出,抬起手冲着希尔薇打了个招呼,“哟,这不是小希尔薇吗,说起来你不是毕业了吗?”
“登……登续阿姨?!”希尔薇小脸刷的一下被吓得雪白,支支吾吾道,“咦?我,那个……索菲娅,不对……我……”
咕噜咕噜~
手足无措的慌乱之中,希尔薇肚子又不合时宜的响起了鸣叫声,让她陷入了更加的窘迫处境。
啪嗒。
一盘热气腾腾地炒饭轻轻放在了她身前的柜台上,如同艺术品一样的淡金色米粒,以及扑鼻而来的浓郁蛋香瞬间将她的注意力完全吸引了过去。
“饿坏了吧,特色炒饭估计没有了,这份黄金蛋炒饭。不介意的话,先趁热吃吧,有什么事吃饱了后再说。”
幽萌将饭勺搭在盘边,示意希尔薇尝尝看,一边转过头笑着说道,“登续阿姨,我多炒了些,试试吧,凉了就不好吃了。”
“黄金……蛋炒饭?”
希尔薇喃喃着重复了一遍幽萌的话,手不由自主地拿起勺子舀起炒饭,送到眼前,淡淡的柔和金色光芒,映入她的瞳中。
虽说是蛋炒饭,但是却看不到任何蛋花的模样。不对,仔细看去,每一粒米都被纯粹的金黄色包裹起来,层层堆叠的金色饭粒上闪烁着亮丽的色泽,每一粒都是鸡蛋与米饭的完美合体。
闭上眼,希尔薇鼻子深深吸一口气。
最为简单纯粹的鸡蛋与米饭的香气顺着空气,涌入她的身体里。好似两条盘旋交融的河流,纯粹、简单到了极致,没有任何多余的杂质来困扰。没有一丁点炒饭中常见的呛人油腻,萦绕在香味之中,一股似有似无的淡淡肉香不停地挑动着她已经临近崩溃的意志。
——脑海中,只剩下一个想法,想吃!
希尔薇喉头滚动一下,咽了一口唾沫,将勺中的蛋炒饭送入嘴中,轻轻咀嚼。
经过猪油提味后,更为强烈的熟米香气从口腔中迸发出来,因为经过了一整夜的冷藏,软中带硬的饱满米粒伴随着唇齿划过,在舌尖舞蹈起来,近乎要满溢而出的鸡蛋芳香让她产生了一种仿佛每一粒米粒都是一粒微小蛋花的错觉。
每咀嚼一次,那种纯粹的香气与无与伦比的口感就会贯穿脑髓,她至今为止都没吃过如此单纯美味的炒饭。
“嗯唔,呃啊啊~嗯啊啊啊啊~~~~~”
希尔薇脸色潮红,终于忍不住发出一声长长的呻吟,身体轻颤地看着盘中金灿灿的饭粒,顿了顿,干脆将盘子端了起来,疯狂的大口努力吞咽起来,饭勺与盘底不断地发出清脆的撞击声。
“这是……怎么可能?!”
站在略微偏后一些的绫登续瞳孔猛地一缩,震惊地看向正在大口吞咽着蛋炒饭地希尔薇——准确的来说是希尔薇肩头,在她的视野里,显现出来的一只有些萎靡的黑色小猫。
(这是小希尔薇的本源灵体?!没有任何灵力波动,直接显现?!)
伴随着希尔薇的动作,黑色小猫好像略微恢复了一些精神,有样学样地向着盘子伸出肉呼呼的小爪子,腮帮轻动,似乎也在一起咀嚼着炒饭,身上本来有些灰暗的皮毛,肉眼可见开始一点点变得柔顺锃亮起来。
绫登续面色凝重地看了眼面前的蛋炒饭,整个料理的制作过程她都看在眼里,除了最后幽萌撒盐的动作之外,并没有太多经过灵力渲染和处理的地方,虽然散发着淡淡的金色光芒,但是她能感觉到,眼前的蛋炒饭并没有属于灵膳的那种独特波动。
不对,准确的来说,哪怕是灵膳,也只是能回复和增强食用者本身的灵力,从来都没有说可以让灵体一同享受到美食的道理。那个叫做幽萌的孩子,到底做了什么?
不动声色地咽了咽口水,绫登续如临大敌地将本源灵力压制住,舀起一勺放进嘴里。
“嗯?!”
随着第一勺蛋炒饭送入嘴中,登续阿姨瞬间脸色一变,飞快地又舀起一勺送入嘴中,不自觉扬起头,脸上的皱纹飞速地抚平下去,干枯蓬松的头发逐渐变成淡黄色齐腰长发。
金色的稻浪摇摆,发出沙沙的声音。
穿过田园的风将她的发丝吹起,在阳光下闪闪发光。
稻田……
金秋午后的成熟稻田。
澄黄色的蛋液从土地里升腾起来,在有些炙热的阳光下散发出迷人的芬芳,一点点融入在金色的麦穗里面。
微风吹过,无边际的稻田香气从四面八方涌来,将登续包裹在中间,轻柔的麦芒从她不着片缕的身体上拂过,温暖和安心感从内心深处不断的涌出,整个人仿佛回到了幼时午后懒洋洋的被窝之中。
这是——由阳光作为伴奏,稻谷与鸡蛋的完美融合,可以无穷无尽演奏下去的田园牧笛曲。
叮当~
一声有些不和谐的碰撞声,将登续阿姨从金色的幻想中拉回到现实。睁开眼,面前的盘子不知何时已经变得干干净净,连一粒米粒都没有剩下。
“这就没有了吗?”绫登续有些迷茫的伸出勺子在空荡荡的盘子中又扒拉了一下,脸上露出一丝怅然若失的神情,�