女配有毒:男主大人,太贪吃-第234章
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到了一品居,顾筝并没有马上进去,而是到了打铁铺,让人打一个鸳鸯锅出来。
打铁的师傅看到顾筝的图纸,眼睛都亮了。放下手中所有的东西,全力去研究这个新的东西。
顾筝将鸳鸯锅的做法和用处都跟铁匠说了。
其实鸳鸯锅不难做,甚至很简单。
铁匠研究透了,就开始做这个鸳鸯锅,顾筝因为急着要,也在一边打下手。
嗯,她脑子聪明,打铁什么的,实在是太简单了有木有!
一个时辰,鸳鸯锅就做好了。
顾筝给了银子,就把鸳鸯锅包起来,拿去一品居。
啥?哪来的银子?随身空间几乎什么都有!
当然,最多的,还是避子套套!
谁让之前的取精任务,做到一点就换了呢!一大堆避子套没用完啊!
不知道在古代卖避子套,销路会不会火爆!!!
想想就心动。
但也只是想想,根本不可行。
拿着鸳鸯锅,顾筝就进入了一品居。
因为顾筝的衣服料子很好,又风度翩翩的,一开口说找掌柜的生意,并没有出现赶人的情况。
那都是女主的待遇。
女主第一次做生意,穿的不好,肯定会有不识好歹的小二赶人。
都是套路。
所以很多人看的都是第一印象。
顾筝被小二迎进了包厢,一品居的掌柜非常客气的跟顾筝打招呼。
顾筝开门见山,直接把鸳鸯锅拿了出来。
“掌柜的,我不啰嗦,今天就是来跟掌柜的做生意的,我弄了点新鲜的吃食,绝对是你们没见过的。”
新鲜的吃食?!
掌柜的看见顾筝的鸳鸯锅,就已经很好奇了。
还是没见过的,正愁最近没有新菜品呢!
真是瞌睡了正好有人送上枕头。
“当真?!还请公子细说。”
已经迫不及待了。
顾筝拱手。
“说不如看,掌柜的,让人先去备个炉子,烧上炭火,我去准备食材,如何?”
“求之不得!”
就喜欢跟爽快的人打交道。
掌柜的亲自带着顾筝去厨房,吃食还是上午,没有到吃午饭的时间。
一品居的人都在准备食材之类,不是很忙。
烧菜的炉子空着很多。
随便用。
顾筝开始准备火锅料的底料,然后让人去洗菜切菜,就是一些蔬菜和肉类。
火锅的底料,因为古代食材限制,顾筝就用厨房里面有的。
不过一品居是个连锁酒楼,里面的食材非常齐全。
火锅底料用到的一些香料,比如草果,花椒,丁香,桂皮,甘草,陈皮,香茅草,八角,香叶,小茴香等,都有得用。
干辣椒更是很多。
炒制前先把香料剪成两寸长的节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨,然后开始炒。
其实顾筝对于这个也是半吊子,但是大概知道怎么做。
把底料炒香了之后,再加入干辣椒炒,因为一品居熬着高汤,顾筝直接把高汤用来做汤底。
第858章 空间农女种田13()
香味弥漫整个厨房,厨房的人都纷纷停下手上的工作,往顾筝这边靠来。
辣味刺鼻,却引人流口水。
将底料放进鸳鸯锅的一边,另外一边直接用一品居的高汤。
炉子已经烧好,而吩咐切的菜也都切好装盘。
掌柜的已经被这香味勾的受不了。
“公子,这个叫什么?实在是太香了!”
顾筝弄好火锅底料之后,便开始介绍。
“这个叫暖锅,最好是天冷的时候吃。”
火锅这个词一看就是现代的,古代也有暖锅,只是不像火锅那么普及。
这个风鸣国估计还没有。而且顾筝说这个叫暖锅,也有自己的意思。
女主后面也是要做火锅的,她现在先下手为强,可是不想让女主知道火锅,所以就叫暖锅。
“怎么吃?”掌柜的跃跃欲试。
顾筝开始将切好的牛肉,牛肚,豆腐,粉丝,肉丸,各种菜都放进去。
“把东西放进去,一会捞起来,蘸酱吃。酱料可以是蒜蓉的,辣味的,各种味道,看个人喜好。”
说着顾筝就把一块牛肉捞了起来,自己开吃。
这是给掌柜做示范。
掌柜的也跟着顾筝学着,夹起火锅里面的东西吃。
他喜欢吃辣的,素菜,菜到嘴里,虽然是简单的青菜,可是这么一吃,跟平时的吃法,非常的不同。
不仅是味道,还有那新奇的吃法。
掌柜的连连点头,又开始吃其他的。
顾筝一边吃一边讲解。
“这个鸳鸯锅,喜欢吃辣的就吃辣椒的那一边,不吃辣的,就吃高汤的那一边。酱汁可以做很多种,满足各种人的口味。而且菜容易熟,不会凉,口感都不一样。”
“公子这个点子,实在是太妙了!”
掌柜吃的满头大汗,但是还是意犹未尽。
不过,现在谈生意最重要。
他敢保证,这个暖锅一推出,绝对会超越对手醉湘楼。
而他,一定能调去更大的城镇。
顾筝看得出掌柜的野心,她笑着说道。
“这个暖锅,也是我偶然想到的,掌柜的,咱们明人不说暗话,不知道这个新点子,掌柜的觉得值多少钱?!”
“这个……”
说实话,这个他其实做不了主。
可是不拿下这个暖锅,他绝对会后悔一辈子。
就算是自己先贴钱,也得谈成这个生意。
“公子是要卖这个底料?”
顾筝摇摇头,“实不相瞒,我不太会做生意,平时就是喜欢琢磨这些吃食,掌柜的要是觉得好,就给个价,我将这个暖锅倾囊相授。”
“好!这个暖锅,绝对是我们一品居的头一份,虽然东家不在,我按理来说是不能拿主意的。但是我真的想要跟公子合作。这样吧,这个底料,我给五千两,买了。如何?”
五千两,其实是出乎意料了。
而且还是掌柜的出钱。
东家都不在呢。
本来顾筝就是要卖掉的,而不是做什么长期的分成,虽然那样赚的更多。
可她不是女主,不能那样做。
“五千两,成交!”
“那么,我们签个合同吧,这个暖锅,公子可不能再卖给别家。”
“这是自然。”
第859章 空间农女种田14()
纸笔很快拿来,写合同之前,顾筝又说了两句。
“掌柜的,这个暖锅,一出来,肯定会有同行模仿的,能不能做到领军位置,可还是要靠你们自己的研发。这样吧,我给你们一个调味料的方子,让你们的锅底更加鲜美。”
“这再好不过了。”
顾筝说的问题,掌柜的当然想到。
这是一定会出现的问题。
而他一直在处理这样的问题。
不用顾筝提醒,第一个模仿他们的,肯定醉湘楼。
就是不知道调味料的方子是什么。很好奇这个公子能给他什么样的新的东西。
顾筝说那个方子之前,还有点顾虑。
“不过,还请掌柜的答应在下一个请求。”
“公子但说无妨。”
“希望掌柜的不要在清水镇开始做暖锅,最好去省城的一品居开始做,而且要往高端的档次去做。等省城打响了名头,再到清水镇来做这个暖锅。”
掌柜的想了下,觉得这个方法可行。
这清水镇,撑不起这个暖锅。
而且一旦在清水镇开始做,被模仿的速度就更快,毕竟小地方,不出吉日就传遍了。
而且这个清水镇,也没有多少人能消费得起。
消费人群,不合适。
“公子思虑周全。”
“其实,这也是在下的一个私心,希望掌柜的不要透露是在下给的点子,匹夫无罪怀璧其罪。在下不希望后面有人来打扰到我。”
掌柜的巴不得呢,这样以后他有了新点子,第一个想到的,估计还是自己呢。
“一定不泄露公子的身份,还不知道公子如何称呼?!”
被暖锅惊艳到,掌柜的都忘记问了。
“在下顾筝!”
“顾公子,鄙人王来。”
“王掌柜!”
这两人都是忘了问对方姓名了!
眼里都是钱啊!
而顾筝提的那些条件,就是为了甩掉麻烦。
以后女主一定会想到同样有穿越者出现。
想女主这种睚眦必报的人,肯定不会跟其他同类和平相处的。
合同很快写好,顾筝收了五千两,又把调味料的方子给了王掌柜。
那调味料不是什么难做的东西,就是一些虾干,鱼干,再加一些鲍鱼干,研磨成分,按照一定的比例,调配成鲜汤粉。
放在火锅汤底里面,味道就不一样了。异常鲜美。
这个法子,掌柜的也是第一次听闻。以前那些人做的调味料,可没有想过用海鲜这样的东西来提味,真是大开眼界了。
自然是对顾筝千恩万谢。
顾筝揣着自己的第一桶金,出了一品居。
然后各种买买买,扔进自己的空间里面。
去花市买了很多花花草草,还有各种药草种子,和一些小鱼小虾。
男装之类的,顾筝又买了一些备着,总之想到的东西,顾筝都买了一遍。
这些东西都不值钱,花了几百两而已。
相比于顾筝这边的顺利,那边沈翩然和沈父沈城,就只能说中规中矩了。
沈翩然带着家人进了醉湘楼,野兔虽然人家是要的,但是做法单一。
沈翩然马上表示,要教大厨新的方法做野兔。
第860章 空间农女种田15()
在醉湘楼,野兔这种野味,一般是烤或者炖着吃。
虽然够味,但是要的人不多。
一听沈翩然有新的吃法,那当然是非常的乐意。
掌柜的马上把人迎进了厨房。
沈翩然要做的是辣子兔丁,因为厨房本来已经有兔子,所以没有用到他们卖的野兔。
将兔肉洗净切丁,辣椒洗净切断,锅中放入适量油,烧热后,放入八角和蒜炒香后,加入兔子丁,辣椒和花椒翻炒均匀,放入料酒,酱油,适量盐和糖翻炒,最后放入青蒜炒匀即可出锅。
香喷喷的辣子兔丁端到掌柜的和大厨面前,口水都被馋出来了。
二话不说,直接拿筷子吃这个兔肉。
辣味中有点丝丝的甜味,肉质鲜嫩,特别适合下饭,再喝几杯。
大厨以前其实也试过辣炒兔肉,可是尝试的结果都不如面前这兔肉。
看来真的是人家的独门手法。
本来还对这个十几岁的小女娃有点轻视,现在大厨都变成佩服了。
掌柜的当即要买下这个菜谱。
沈翩然自然是满口答应。
她本来就是要卖菜谱的,这第一次合作,先给点甜头,让他们认识到自己的厉害。
“掌柜的,我也是第一次出来卖这个野兔,菜谱也是自己琢磨的,也不知道这价格!您看,值多少,给个数吧。”
掌柜的连忙笑道。
“小姑娘,我们醉湘楼是做实在生意的,这个野兔,我们一直都是三百文一个,而这个菜谱嘛,我给你五两,如何?”
五两银子,对于一个山野村姑来说,可是一大笔银子了。
掌柜的觉得自己已经给得很高了。
一旁的沈父和沈城一听这个价钱,马上吓到了。
五两银子,一道菜谱居然有这样的好价钱。
实在是出乎意料。
但是沈翩然却不是这样想的。
五两银子对于沈父他们来说很多,但是对于沈翩然,这个简直就是少得可怜。
“掌柜的,我这个菜谱,不但可以做兔肉,做猪肉,牛肉,鸡肉,都是可以的。稍微根据肉类改良一下就行。你觉得,五两银子……”
后面的话,沈翩然也不说了。
掌柜的显然也明白了沈翩然的意思。
这种举一反三的菜谱,确实可以给好一点的价格。
他也不是那种小气的。
“一口价,三十两!”
掌柜是这样想的,这个小姑娘,手中有这样的菜谱,保不齐还有其他的菜谱呢,
这第一次合作,自然是要搞好关系啊。
他们酒楼,就是最缺新的菜谱了。
不能光看眼前利益啊。
三十两,还是很值的。
沈翩然稍微的考虑了一下,掌柜的那边以为她不满意,马上又加了十两。
“四十两,真的不能再多了。”
“好吧,那就,合作愉快。”
掌柜的马上让小二去取了钱来,一共是四十两三百�