田园大宋-第35章
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操起刀切丝，刷刷刷地刀起刀落，那丝几乎粗细一样，边切还边说：“刀功不好的人，可以用干豆腐来练刀工，这东西谁切都不费劲，今天你是初学者，切上一千张干豆腐你就变厨神，我就正在朝厨神努力，今天谁都别拦着我，让切够一千张。”
‘哈哈哈’人群中有大笑声响起。
切完干豆腐丝再切葱丝，把葱丝往干豆腐丝上一放，起锅烧油，麻椒往里一扔，刺鼻的香味飘起，把油向葱丝上一浇。
“这道菜叫葱油干豆腐，非常可口的一道冷盘，大人吃了心情好，娃娃吃了不吵闹，近处的人尝尝。”
他把菜放到旁边让人试吃，接着继续做。
第二道菜是京酱肉丝，肉片切得薄薄的，又切得细细的，用黄酒和藕粉，还有一点点盐‘喂’一下。
热油入锅，连续翻炒，肉丝就不那么细了，然后，然后打上酱，起锅浇在葱上，旁边再切几张干豆腐。
他自己先卷一个，咬着吃，露出一副真的好香的神色。
同样递到旁边让人卷着尝，他再做炒干豆腐，干炒，切菱形，只放了蒜，起锅之前挂芡。
接着又拿韭菜炒了一回干豆腐，切丝，炒完依旧让人吃。
最后做了一道黄瓜和干豆腐汤，四菜一汤，结束。
他拍拍手，说道：“干豆腐吃法种种，可以回家自己做，能烤、能煮、能涮、能烹，干豆腐一斤二十八文，今天只卖二十二文，只一天，过了明天就不是二十二文。”
他忙碌这么长时间，就为现在的一刻，卖干豆腐，一千八百斤呢。
他又拿出来一张上面有字的，拎起来让人瞧清楚，说道：“最正宗的干豆腐，出自上岗村，每一张上面都有字，上岗豆香，遇到没有字的，你是上当受骗了。”
说着他一转头，对旁边挨道菜吃的人说道：“这位大哥，看你从头尝到尾，你不会是吃饱了吧？还能买点回家做吗？”
‘哈哈哈~~’周围人笑。
被他说的人呵呵笑两声，一点头：“买，买二斤回去。”
“好咧~拿称，二斤干豆腐。”徐宝喊。
称拿过来，他第一眼有些晕，不是十两一斤的，但很快适应。
揭起二十张干豆腐，往称盘上一放，二斤位置一拨，称秆子打手，高了。
“大哥看好了，高高的，咱打称，低头看星，抬头做人，你先不忙着夸，我再搭你一两张，回去选选，瞧着哪张长的难看，扔了不要。”
徐宝让对方看称，嘴上不停地说着。
周围人又是笑。
有第一个人买了，就有第二个。
别人每买一斤，徐宝就送一张，十张一斤称高了就那么算了，称低再都扯半张扔上去。
张柽在旁边帮忙收钱，张勇他们负责用毛边纸包上。
那边买螃蟹和吃免费鸡汤干豆腐卷的，很多过来排队买干豆腐。
路过的人看热闹，看着看着，也跟着排队买。
良颜、刘乾五个人则傻眼了，他们说什么都没想到，已经这样了，徐宝还能把干豆腐卖出去？
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第四十四章 依附为攀（）
天地有辽阔，人生世情搏。住税遭追至，死局一子活。
良颜五人心中不甘，看着火热购买的场面，他们的眼里也要喷出火来一般。
张勇等人则带着傻笑的模样跟在旁边打下手忙碌。
他们的情绪变化很快，之前还失魂落魄的，现在就兴高采烈。
前一刻他们以为到了绝境，没想到才过了不长时间，一切都不同了。
负责收钱的张柽心情跟着好起来，扔进身边大筐中的铜钱那‘哗啦哗啦’的声音很悦耳。
只是偶尔他的眼中会闪过一丝愁绪。
徐宝的嘴上不停，边卖边说，多数人是买一斤干豆腐，打算回去尝尝。
少部分人买二斤，是家中人多的。
还有一个一次买了三十斤，看那样子是想买回去加工一番再卖。
众人从上午忙到中午，又从中午忙到申正三刻，人才渐渐少了。
徐宝松口气，打称打得胳膊都酸了，他问张广：“还有多少？”
张广脚下轻飘飘的，也不知是累的，还是高兴的，听到徐宝问，他跑到店里放干豆腐的地方查看。
过一会儿跑回来，脸上带着傻傻的笑容说道：“还剩下四个没拆包的，剩下的也只有你这一点，还有店里做着卖的一点。”
徐宝露出放松的神色，点点头，剩下的不到三百斤，一千五百多斤全部卖掉，对村里来说是个交代，对自己也是个鼓励。
说明干豆腐还是有市场的，村里可以依靠卖干豆腐多积蓄些钱，尤其是冬天，天一冷，干豆腐保存的时间长。
于戬这时端个托盘出来，上面装了两碗面，他对张柽和徐宝说道：“只有你俩没吃饭了，其他人轮换着吃过，我帮你卖一会儿。”
徐宝也不客气，端过碗，吸溜吸溜地吃起来。
另有一伙计顶替张柽收钱。
吃了几口，徐宝才想起个事情，停下筷子，四下看：“良颜他们呢？”
“走了，早走了，买东西的队伍排出来，他们五个呆了不到两刻钟就走掉，哼！还想和我家宝郎斗。”张屹在旁边笑呵呵地说道。
徐宝听了慢慢吃，同时琢磨可能会出现的事情。
他算是看出来了，良颜和刘乾对自己怀恨在心，在自己的势力不够大，地位不够高时，他们不会死心，将来还要斗，一直斗到他们不敢再斗的时候为止。
除了他们，还有来自于其他卖豆腐同行的竞争。
干豆腐哪怕卖二十文一斤，仍然有很大的利润空间，别的卖豆腐的不会看不到。
若是自己势力足够大，倒是能找他们商量，一同稳住价格，但自己在别人的眼中算个什么？
围绕着干豆腐的商战就要开始了。
“要战便战。”徐宝心里做好了准备，嘟囔一声，对于戬说：“给我留一包干豆腐，我送到王家。”
于戬有些不舍，但还是答应下来：“行，剩下的全是带字的，没有字的店里已经卖掉。”
于戬再也不担心卖不动，今天中午的时候桌桌点干豆腐，四菜一汤被人点来点去，有的干脆来全套的。
加上赠送和卖掉的干豆腐卷，店里跟着赚到不少钱。
晚上还会有一群人过来吃，剩下的几包绝对不够卖，那么明天……
“宝郎，明天我应该备多少货？”于戬想着明天拿多少货卖时问徐宝，他自己实在是想不出来。
因为事情总是和他想的不一样，当他自己觉得卖不出去时，徐宝吆喝吆喝就会有很多人来买。
心中惦记着于人打商战的徐宝被问一愣。
他还真不清楚于家店能卖出多少干豆腐，他自己带两千斤干豆腐过来是认为京城有能力消化掉。
两千斤听上去不少，实际上有人买也不过两千户而已，如果能卖到别的饭店、馆子、酒楼，需要得更多。
原本他想着去挨家店推销，可以先不收钱，卖掉再给钱，卖不掉损失算村里的。
可刘乾他们过来捣乱，正好借机利用下，倒是要感谢五个人，果然是有压力才有动力，否则自己不会那么拼。
“你……还是五百斤吧。”徐宝考虑一番，没敢多给对方增加。
于戬则觉得少，突然他想到办法，说：“宝郎，明日你村子的干豆腐不如依旧在店门前卖，你又没有找到别的地方。”
“也好。”徐宝答应，他眼下还没有弄个店面的打算，一早先把干豆腐送到于家店，守在门口卖，这样一来就可以不交管理费。
徐宝想得不错，结果刚刚想到管理费，一群人从西边赶来，领头的身穿吏服，旁边还跟着刘乾。
于戬一看，登时惊慌：“宝郎，是周吏员，专管西市课税。”
徐宝见那架势点头，问：“多少？”
“一百者取三。”于戬说道，又接着说：“若你进城时直接送来，不在我店前卖，则是一百者取二。”
“准备钱。”徐宝一听便知是百分之三的税，自己这算是摆了摊子，不是送货上门，后者是在城门那里交百分之二，可是自己进来时没见到收税的人啊。
张柽找人取称，钱全装在筐里，称一下分量，取出百分之三便可。
徐宝自己快速先大概估算下，他卖一斤其实是一斤一两二钱，因为要搭一张，而且多了就不计，少了搭半张。
店里卖出去将近四百斤，这个钱还没给，那么卖出去的就差不多一千一百斤，二十二文一斤。
大概有两万一千多文，上称的话应该有五百来斤。
等着刘乾陪同周吏员到时，这边已经用三个筐来装钱，然后有个抬称，张勇和张广等待帮忙把称抬起来。
于戬迎上去，笑着打招呼：“周吏员今天有闲暇？正好，我店里新来的干豆腐，炒几盘给周吏员垫垫肚子。”
“嗯！”这周吏员从鼻子发出个动静，算是打招呼，而后迈步来到三个钱筐面前，嘴角往上挑挑：“买卖不错啊。”
“全托周吏员照顾。”徐宝真诚地说道。
“嗯？”对方又从鼻子发出个动静，只不过代表了疑问。
“东西是我们上岗村的，正称钱，好按数给周吏员送去，不想周吏员竟亲至，多有劳烦。”
徐宝表明身份，他不相信对方不知道自己，刘乾在旁边跟着呢，对方是摆脸色给自己看呢。
周吏员或许也没想过徐宝如此痛快，微微一顿：“称吧。”
这边开始给三筐铜钱称重量，称一筐报个数，再扣除筐重，合计五百三十六斤四两一钱，再称出来十六斤，还差一点点。
徐宝从旁边的筐里捧出两捧给装到这个十六斤一起，算是把零头补了，这两捧就得有个三、四斤。
意思表达的很清楚，你给我开了收据，上面写十六斤，多出来的是你的。
不开收据不行，不然一会儿又来个收税的，难道自己还要从剩下的百分之九十七里再拿出百分之三？
周吏员和带来的人专门盯住那两捧，这钱是自己的，谁来都找不出毛病，给出的税据写得清清楚楚，该多少是多少，多出来的不算。
周吏员眉头挑两下，为难地看向旁边的刘乾。
他是刘乾找来的，正好还能多收税，顺手收拾下那孩子就可以了，谁知道一个大孩子竟然如此晓事理。
自己带人过来，这徐宝立即称钱，然后还多给，若是把对方再欺负下，对方以后不在自己这边卖东西，自己上哪找好处？
徐宝察言观色，又一扭头看见张柽，暗自咬咬牙，跑回店里，十几息再跑回来，手上托着两张干豆腐。
来到周吏员近前，往对方胸前呈：“周吏员，你看看我们村的干豆腐，多好。”
周吏员见对方的干豆腐要顶到自己身上了，连忙伸手去拦，然后就与徐宝的手在干豆腐下相遇。
他登时就发现手感好，沉甸甸的，硬硬的，这形状，十两一锭的呀。
“周吏员，若觉得我上岗村的干豆腐好，晚上还请移步，我大哥再找您商议下送给诸位兄弟一些的事宜，反正我大哥原来那牙行已经散了，我大哥闲着无事做，帮我送送干豆腐。”
徐宝眼睛一眨不眨地盯着周吏员的眼睛，说出一番话。
“还有干豆腐？”周吏员也盯着徐宝问。
“有，这才两张，最少得十张。”徐宝答。
“好，如此，我便待兄弟们谢过了。”周吏员的手在干豆腐下一动，然后随意地捏着干豆腐甩甩，又对张柽说道：“晚上就在于家店吃碗面，顺便把给兄弟们的干豆腐买来，我们不白拿，嗯，不白拿。”
“一定一定。”张柽心中隐隐有个想法，但还不确定，嘴上应着。
然后周吏员扔下个‘收据’，让人拎起装铜钱的小筐走了，刘乾在旁边微微张个嘴，想说点什么，却不知如何开口。
等别人要走，他才突然出声：“周吏员，还有没卖出去的呢，要收钱。”
“一起收了，没卖出去的是买的人先给了钱，再来取货。”周吏员主动找个理由。
一群人气势汹汹而来，高高兴兴离去，刘乾带着一肚子心思跟在后面。
徐宝收起笑容，抿抿嘴，对于戬说道：“于兄帮我留出来一包干豆腐，晚上给周吏员他们。”
于戬答应。
徐宝又拉着张柽到旁边，小声说道：“大哥准备五十两银子，晚上吃饭时给周吏员，刚才我给十两了，大哥手上还有钱吗？”
“有，我刚打点�
