超级食神-第134章
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“当每一种味道的比例不同，给予味觉的刺激还有潜移默化的调整就会越强烈，再加上五种酱汁相互之间味道的中和，也就让各位的舌头还有味觉能够接受这样的味道，特别是杨老，之前一直吃得食物很清淡，相对来说，比起其他人希望能够尝到好的料理而言，倒不如说，他单纯的只是想要尝其他不同的味道而已”
“所以，孔会长和汪会长一样，都是在杨老的味觉需求来进行料理！”王林一口气将自己的看法说了出来，这倒不是在复述食谱的话，只是他自己的理解而已。
孔华深深的看了王林一眼。
他就是因为之前王林的表现太过显眼，所以才会故意问王林，想要试探试探他的本事，但没有想到王林只是几眼就能够看出自己这道料理酱汁调配的秘密所在。
王林这么一说，那些主厨当然是能够明白，至于其他人，虽然是一知半解，不过这道酱汁牛肉，不光是让杨老十分满意，还给其他人留下了很深的印象。
孔华也是在众人点头称赞下退了下去。
“孔华，看样子你也是早有准备！”汪海微眯着眼睛说道，这时候，他还真的不好说自己做的菜一定比孔华好，毕竟他们两个人的想法不谋而合，只是侧重点不同罢了。
“彼此彼此”孔华淡笑道，又是看向了甘秋和张秋风“我想两位应该也有自己的想法吧！”
甘秋没有回答。这时候已经轮到她了，所以她也是带着自己的菜上前。
这一次，甘秋送上餐桌的菜看起来就很小了，只是一般大小的餐盘，和前面两道菜比起来更是不能比。
不过在接连品尝到了两道美味的料理后，这时候众人倒是对接下来的料理也挺好奇的，特别是杨老，这时候心情更是不错。
就见甘秋的餐盘揭开后，盘子上的是好几个鱼头。
尽管甘秋的这道菜，第一眼看上去就不太显眼，但是众人早已经习惯了，就像之前孔华还有汪海的菜一样，卖相上同样不是很好。
几个鱼头嘴朝上摆放着，鱼头是熟的，冒着热气。
众人一愣。
这看上去倒又像是一道清蒸的菜色。
蒸鱼头？
只是，眼下盘子上就只有几个鱼头。他们光是在坐的可就有十来个人，也完全不够吃呀。
不过他们显然不觉得这道菜会看上去这么简单。
“甘厨师，这道菜，我们该怎么吃？”有人忍不住问道。
甘秋适时的出手。用着小刀将眼下盘子上的几个鱼头的鱼嘴全部给撬开。
这时候众人才发现，这几个鱼头的嘴部都被缝合得严严实实，有点密不透风的感觉。
只是，当鱼嘴被撬开的一瞬。
“嗯？”
“这是什么味道？”
一股香味突然从鱼嘴里传了出来。
香味极其浓郁。是一种非常香甜的感觉，只是闻着味道，众人嘴里一湿，加速分泌。都是不自觉吞了吞口水。
定睛看去。
当打开鱼嘴后，不光是香味变得更加强烈了，而且就见她从鱼嘴里不停的取出一颗一颗橘黄色的小球。
众人这才发现，那令人口齿生津的香甜气味便是从这橘黄色的小球里散发出来了。
“这是什么？”有人闻着那香味。已经有点迫不及待的想要快点品尝了，好奇问道。
但甘秋却是没有急着解释，而是将不断的将鱼头里的橘黄色小球取出来，之后便是将鱼头给扔掉了。
再然后。就见甘秋用着小刀依次在小球上一刺，瞬间，每一个小球就像是漏气了一样，不断的缩小。而小球里面，则不断的流出看起来颇为浓稠的琥珀色透明液体。
“这香味我要受不了了！”
香味越来越强烈。
直到所有小球全部化为了一整盘琥珀色的透明液体。
甘秋这才说道“这是用最上等的蜂蜜调制而成的鱼子蜂蜜汁，各位现在可以开始品尝了！”
“鱼子？蜂蜜？这些是蜂蜜倒是可以看出，那鱼子呢？鱼子在哪？”
“鱼子就在蜂蜜里。因为这蜂蜜的颜色比较粘稠，所以你们没有看见也很正常！”甘秋说道。
其他人将信将疑，纷纷拿起勺子舀了一点这蜂蜜送进嘴里，神情瞬间一变。
果然蜂蜜里含有不少的鱼子。轻轻一咬就要辨别出来，特别是鱼子的咸味搭配上蜂蜜的甜味，倒是有一种绝佳搭配的感觉。
十分的美味。
在其他嘴中品尝起来，丝毫不比前面两道菜的味道差。
只不过这蜂蜜鱼子也算是液体食物的一种，对于杨老来说，应该算是味道最差的一类吧，杨老能够满意吗？
这样想着，不少人都是看向刚刚开始品尝这道菜的杨老。
“嗯。好吃！”却是见杨老在吃了一勺蜂蜜鱼子后，笑着点了点头。
其他人面面相觑，都是露出了惊讶的表情。
看样子，他们都是想错了。不管怎么看，杨老都对这道食物料理非常满意。
这到底是怎么回事？
不是说杨老对于没有分量感的液体食物很反感了吗？
所有人的目光不由自主的都是投射在了一个人的身上，不过并不是做这道料理的甘秋，而是方才连续给众人解惑的王林身上。
“你能看出我这道菜又是用的什么方法吗？”甘秋同样也是带着几丝挑衅的语气看向王林问道。
王林一怔。心里苦笑，但还是点了点头“这道菜还是和前面两道菜的想法差不多，同样也是味觉的欺骗，不过甘会长的着重点不同。她的方法是以嗅觉感染味觉！”
“嗅觉？”
“不错，这道菜，大家吃起来非常的美味，看似如此，其实蜂蜜搭配鱼子，有些吃不惯这种味道的人，其实是会排斥的，但是甘会长却是利用了她的手法，在众人品尝这道料理前，先充分的感受这道菜的味道，那就是利用香味，之所以将蜂蜜鱼子球放进鱼的嘴里。也是如此！”
“充分的刺激各位的嗅觉，让大家闻到这种味道的时候，就已经下意识的觉得这道料理无比美味了，在这样的感官刺激下。大家吃起这道料理，才会感到无比的美味，甚至是越吃越是好吃！”
甘秋盯着王林，心里诧异万分，没有想到真被王林一下就察觉到了，点了点头，承认道“说得不错”
众人也是跟着咋舌，感叹万分，完全不曾想到，这道菜竟然还能有这样的操作！
原来真正的关键不是味道，而是香味。
继刚才汪海还有孔华之后，这已经是第三道让杨老感到满意的料理。
这更是让众人期待起了接下来的第四道料理，同时也是最后一道料理。
目光不由自主的投射在张秋风的身上
第两百零八章：变故（）
“看样子，这一次咱们之间的比试，是分不出胜负了！”汪海摇了摇头说道。
孔华也就算了，就连甘秋也是想到了用这样的方法进行应对，明显做好了充分的准备。
也正因为如此，他们三人做的料理，并没有谁看上去有绝对的优势，就算谁也不服谁，估计也绝对分不出一个胜负。
“看起来是这样的！”孔华也是赞同这个观点，但却瞥了一眼旁边的张秋风“不过还剩下我们的张厨师没有上场！”
走回来的甘秋也是目光看向张秋风“张厨师，我可是一早就期待着你的菜色了，可不要让我失望！”
张秋风点了点头，倒也没有墨迹，这时候拜托了几名接待员，将自己的料理带上去。
这一次，张秋风的这道菜，着实不小。
看样子，甚至比起一开始汪海的蒸全羊还要大一点。差点就连餐桌都要放不下了。
这自然引起了众人的兴趣。
会是什么菜呢？
直到这道菜在所有人面前展露真容的时候。
“这是什么？”
果然惊住了不少人。
甚至是有人惊呼出了声。
因为张秋风送上来的这道料理，与其说是菜，倒不如说就好像是一块沙盘，在沙盘上则摆满了不少的模型。
有山，有湖，有土地。有公路，有房屋。
看上去，就如同是一个小县城的缩影一般。
这也难怪众人会如此惊讶。
谁也没有想到张秋风的菜会是这副模样，都十分的纳闷！
“这是华兰县城？”但唯独杨老，在看见这道菜的一瞬间，瞳孔一缩。面露惊讶的表情，有些不可思议的说道。
他好像一眼就认出来了这沙盘上的是什么地方。
毕竟那里可是他出生并且长大的地方。
其他人闻声，则是一脸木然。
在场众人，基本上都知道杨老的事迹，也都知道他出生的地方就是清河省下的一个农村小县城，华兰县城。
这时候再看向餐桌上的这沙盘，均是面露古怪之色，有的人甚至不由自主的看了杨明一眼。
莫非这沙盘也仅仅只是一个能看而不能吃的雕刻模型？
“杨老，先来尝尝这个吧，麦香饼！”不过张秋风很快便是向杨老介绍起了自己这沙盘里的菜色。
同时也打破了其他人的猜想。
这沙盘看上去虽然就像是专门雕刻的模具，但实际上，却是全部都可以食用的料理。
“原来真的可以吃吗？”
“我来尝尝，额这是什么饼，口感好干好涩，不好吃！”
“嗯，感觉味道好淡呀，我反正吃不来这样的味道！”
然而，抛开这些食物的外形暂且不提。
其他人在品尝了沙盘里的食物后，虽然不至于说难以下咽，但味道却真的十分的一般，绝对达不到好吃的地步。
起初，众人还以为这就跟刚才品尝酸味酱汁是一样的，开始不习惯，或许等会就好吃了。
可是接连吃了好几种沙盘上的料理后，这些食物的口感却是一点都没有改善的样子。
到了最后，其他人都是纷纷放下了筷子，已经对这一道菜提不起半点胃口来了。
“难吃！”而杨明脸上则已经是露出了不快的表情，嘴里嘀咕道。
很明显，这些食物并不能让他满意，如果说这还是刚才杨老不在的时候，张秋风或许早已经被他让手下拖出去了。
在他眼里，这些食物就跟之前孟东做的那雕像是一路货色。
但是另一边的杨老！
“嗯，这麦饼，我小时候吃过，那时候，我母亲经常做这样食物给我们几个孩子吃，没有想到竟然还能够吃到如此正宗的味道，真是怀念呀！”
明明是很普通的味道，但吃在杨老的嘴里，却好像变成了绝世佳肴。
“杨老，还有这道，小葱玉米粥，华兰县城的特产！”张秋风说道。
“嗯，好喝，不错，不错！”
甚至就连杨老最不喜欢的粥类食物，他也是吃得非常的愉快。
似乎每一道料理，都能够正中杨老的下怀。
看得其他人一愣一愣。
当然。这时候，就算不用王林解释张秋风做的菜，其他人也能明白是怎么回事。
这沙盘里的每一种食物，看起来倒是没有什么问题，不过却相当的复古，都是一些用着落后的料理手法制作出来的食物，这样的食物对于现在人的口味来说，绝对不算多么好吃。
虽然杨老回到清河省的时候，也回老家的县城看过。
不过如今和以前，已经物是人非，老家的面貌变了，大家的生活也变好了，像是很多以前才能吃到的食物，现在都已经吃不到了。
但是张秋风却是将那些食物一一呈现了出来。
对，那些用老旧手法制作出来的食物对其他人而言，或许不那么好吃，但是对于杨老而言，这些食物，却并不仅仅代表的是一种味道。
更多的则是回忆，是怀念。
这摆明了就是回忆杀。
但这也令其他人包括杨明无话可说。
毕竟他们其实吃得也差不多了。
这些主厨们，本来就是周医生安排专门为了杨老准备食物的，他们满不满意这道复古的沙盘料理，其实并不重要，只要杨老对这道料理满意那就行了。
在这一点上。张秋风倒是比起孔华，汪海，甘秋等人做得更彻底一点。
当然，这样并不能就此论断，张秋风的这道料理就要比其他人做的料理要好。
“看样子，这一下。我们做的料理就真的没有办法分出胜负了！”孔华见状，颇为感慨的说了一句。
汪海点了点头。
“啧，我还以为张厨师会做出什么样的料理来呢，不过就是耍一点小聪明而已！”一旁的甘秋在看见了张秋风做的料理后，不由得皱了皱眉�
