重生田园乐-第19章
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云婳眼睛一亮,满脸惊喜的看她,谁知云想话风一转,“不过,云裳也一样是你的姐姐,她与你一样是你爹爹的亲生女儿,以后你可要好好与她相处知道吗?不要让你爹爹娘亲为难!”
“知道了!”云婳皱着小鼻子点点头,却并没有注意到云想话中对陈适和许氏的称呼。
“这才是好孩子,好了,姐姐这里有些新的小点心,姐姐让人拿来给你尝尝好不好?”云想拉着云婳的小手走出书房。
“好啊,好啊!”云婳边走边蹦一下,愉快的应着,“是什么点心,是枣泥糕吗,还是桂花糕?”
云想狡黠一笑,“都不是,你再猜猜,是你最喜欢吃的那种哟!”
云婳脚步一顿,抬头闪着晶晶亮的眼睛看着她,“是酥油鲍螺,是不是,是不是?”
云想微微一笑,伸手点了点她的小鼻子,才不再卖关子,“是,婳儿真聪明,让你给猜着了!”
云婳听她确认了,也不再问了,转身边拖着她的手迫不及待往外走,边欢呼道,“太好了,我都好久没吃了,可馋死我了!”
酥油鲍螺是西域传来的点心,中原很少人会做,如果是在京城的话,还有点心店会卖这个,但康宁县却没有繁华到像这样稀罕的点心也有的卖。
这种点心又酥又香又甜,做法挺复杂的,府里也就只有很喜欢钻研美食的青芷,在京城时曾专门去学了做。
南下之后,每当碰上府中买了新鲜的牛奶,青芷便会做上一些。但新鲜牛奶却有些难得,并不是经常都有。
偏云婳最喜欢的点心就是这酥油鲍螺,因为平日里不常能吃到,就显得更加趋之若鹜了。
云想知道今日厨房买了新鲜牛奶,便嘱咐青芷做上一些,打算送到勤织院给云婳。没想到小丫头自己倒先来了拙锦院。
这一日,云婳不但确定了自己的姐姐不会被换,还吃到了已经许久没吃到的美味点心,还吃不了兜着走,可算是心满意足了。
这以后,云婳对云裳的存在便没有了一开始那样的排斥,渐渐的也接受了自己多了一个姐姐的事实。
而云裳向来又是个会来事儿的,她为了与许氏打好关系,自然也知道只有与云婳相处融洽,才不会让许氏排斥她。
打听到小云婳爱吃点心又爱玩,云裳想着若是凭她一个穿越女的本事,做些现代的美味点心和发明一些小游戏,拿下这个小丫头不是分分钟的事吗!
可关键是拙锦院可是有一个疑似也是穿越女的陈云想,她若是茂茂然把现代的那玩意儿摆出来,不是等于直接就跟陈云想默认自己是穿越女了么!
就这么把自己的身份摆出台面真的好么?云裳思忖着,却下不了决定。
而云想此时也正在考虑一件与云裳有关的事情,起因便是青芷刚做点心酥油鲍螺。
她也是看到这酥油鲍螺才想起来,当初云裳曾经做出一种叫做蛋糕的点心,为齐君逸的嫡亲妹妹过生日,得到了齐家上上下下所有人的喜爱。
这种点心很快便在开封豪门贵族之间流行起来,彼时她不知这蛋糕最初是云裳所创,只听说了齐家一家上下都很喜欢这蛋糕,便费尽心机去学了做法。
谁知就在她自以为是的在齐家老夫人寿辰当日献上自己亲手所做的蛋糕时,只得到齐妹妹,自己后来的小姑子一句拾人牙慧。
直到后来她知道真相,却已经太迟了,从那以后她便再也没有做过一次蛋糕,甚至就连其它糕点也不曾做过了。
但这蛋糕的做法却被她一直记在了心里面,如今既然又从头开始,她也不会再牵挂那个从来都不曾属于她的男人,既如此那就不必忌讳这蛋糕的出处了。
李家原本是福州与建州交界处的新安县人,当初为了逃荒离开了新安县,又辗转去了京城,在京城没呆几年跟着又回到福州,当初若不是在康宁县打听到了陈家人的消息,他们一家应该已经回新安县去了。
新安县虽然是个人口不足五百户的下县,但李家在新安县毕竟有自己的土地,便是荒了这么多年,继续在种的话,总也能有一些收成的。
但因为在康宁县找到了陈家的消息,李家便在这里暂时安顿了下来,平日里只靠着李老爹打些零工,李娘子帮人洗衣赚取些铜钱过日子,偶尔李老爹若是没活儿了,也会去到山中打些野物补贴家用。
虽然李老爹受伤了之后病了这么多年,但比常人却也是多了把子力气的,平日倒是多半都能找到活儿干,加上时不时卖些野物,日子到还算过的下去。若是平日大家都无病无灾的倒也还好,可但凡有个三灾九难的,日子就维持不下去了。
当初云想认回陈家的时候,陈家也曾经许了不少银钱作为谢礼,但李老爹自认为把云想送回陈家是为了抱季娘子的救命之恩,自然推辞不受。
便是后来两家人虽然当做亲戚般处着,可每当陈家给了什么年节礼,李家也总是竭尽全力还回来差不多价值的东西,如此便有了更多的花费。
所以这两年李家一直也攒不下多少积蓄,多半也有被这些对李家来说花费甚巨的年节礼拖累了的原因。不然为何当初在京城不过两年时间,李家便能积攒下南下两个多月的路费呢?不就是因为在京城没有什么大的人情往来么?
云想之所以想到这蛋糕,是想着这一次云想回了陈家,短时间内李老爹他们定然是放不下她的,那么即便她回了李家,暂时一家人应该还不会回新安县,就如当初李家人不放心自己,便在康宁县留了两年一样。
可如此家里便会又如当初一样积攒不下银钱,虽然云想凭着刺绣的手艺便能养活一家人绰绰有余,但现实是她如今还只是个八岁的孩童,她要如何才能解释自己那神乎其技的刺绣技艺来源呢?
何况,即便她可以用绣技赚来大笔银子,她也不愿意现在这么做,并不是她不想赚银子给家里人用,而是她必须为李老爹和李娘子的尊严考虑。
云想会有这些本事,从何处得来,从小在他们身边长大的云想唯一能学到这些绣技的机会就是在陈家的这两年,若是让云想靠着绣技赚钱养着这一家子,那与李老爹接受陈家的馈赠有何区别,还不如当初不要拒绝那些银子呢?
所以,她必定要为李家找出一条靠他们自己便能赚来银钱的法子,而且还不能少赚,这蛋糕方子便是一个很好的法子。
虽然这也是她在陈家学到的方子,但她想到这是当初云裳做出来的,她便觉得如今她先一步把这蛋糕做出来一点也不感到亏心。
她自从醒来之后,自觉或许当初曾对不起很多人,但对云裳她却怎么也生不出愧疚感,甚至她想到自己先一步把蛋糕做出来,然后用蛋糕方子发财,她的心里就隐隐的生出一种难以言说的快意。
第28章 做蛋糕()
作者有话要说:
很抱歉,清清今天失约了,今天出差回来,公司加班直到晚上八点,所以今天只有一更了,双更只能留在明天。
ps。今天这章中蛋糕的做法是清清从网上找来的,清清也不知道能不能做出来,请各位大大就不要考据了,权当这样能做出来吧!
康宁县虽说比不上一些大城镇繁华,但本地还是很有一些富贵人家的,县里原本就开了几家点心店,平日里生意多半都不错。
据青芷说起县里那家名叫的桂香斋的点心店生意便非常的好,每次青芷去买店里的招牌点心桂花糕时,总是要排许久的队,有时甚至排了队都买不上。
时人每日只食两餐,但其实午间的时候多半都要忍饥挨饿,贫穷人家只能硬熬着,但多数环境稍好些的人家或多或少都会在中午饿了的时候用些点心。
便如当初云想还在李家时,李娘子也经常会备些便宜的点心在家里,因此可见这几家点心店的是如何生意兴隆了。
云想倒不是想让李家经营点心店卖蛋糕,便是她想,李家也没有这个本钱。
她想的是这蛋糕制作并不麻烦,但却也不简单不是轻易能学会的,取材只需鸡蛋和面就可以了,除了蛋糕上面涂的奶油来源可能是个问题,若是能做了蛋糕卖给几家点心店却能让李家有个固定的收入。
云想现在想来,当初云裳做出蛋糕给人过生日食用的这个方法真的很好,可以借鉴,或许能让李家从中发些小财,暂时走出困境。
而新鲜牛奶从何处寻来这个难题她也想过了,只能从乡间寻找刚下过崽的母牛买一些新鲜的牛奶了。若是找不到,那就去找同样刚下过崽的母羊。
时人喜欢吃羊肉,乡间便有许多农户家里养着羊,这物爱吃青草,只需家中童儿每日带到山间,自己就能找到吃食。因此便是没有牛奶,羊奶却总是能找到的。
云想三思过后,觉得此计可行,便想着自己先做一次这蛋糕,试试看需花费几何,到时在考虑如何定价,如何向点心店售卖的问题。
做蛋糕需要的鸡蛋和面粉厨下自然都是常备的食材,而牛奶今日自然也有,若不是看到今日青芷做的那酥油鲍螺,她也想不起那蛋糕来。
青芷做酥油鲍螺自然用不了一整桶的牛奶,这会儿还剩下一多半呢!
虽说云想本是想着自己做的,但却似乎太高看了自己,忘了自己不过是个才八岁的小童呢,后来还是只能站在一边指挥。
倒是青芷向来便喜欢研究吃食,这时听自家小娘子说要做一种自己从未见过的美味糕点,自然便自告奋勇的给云想打下手。
如此便成了云想一边指挥,青芷亲自动手做,不过打蛋糊的时候,青芷也因为臂力太小,只能怏怏不乐的把这一大任交给了厨下的吴婆子。
这婆子明白自己上次说错话得罪了青荷,连着青芷也厌恶了她,说不准这活计可能随时都会没了,此时正是想讨好青芷呢,这会儿又是为了大娘子做事,便更是卖力了。
用劲打好了大碗里的蛋液至大娘子要求的粘稠状,吴婆子满脸讪笑的把大碗端给云想观看,云想见蛋液的粘稠度已经可以了,便示意青芷接过大碗。
虽然云想对这吴婆子有些谄媚的态度很不解,但自从她决定要出府以后,这府中的人以何种态度对她,她都已经不在意了,因此便没有理会这婆子一脸欲言又止的表情,挥手让她下去了。
青芷听着云想的吩咐把细面粉均匀倒入已经加了糖的蛋液,搅拌成糊状直至没有细泡出现,算是做好了一半,接下去只要放入蒸笼里蒸就可以了。
至于蛋糕上涂的奶油,只需将鲜牛奶加糖用力搅拌就行,与蛋液是一个搅拌法,这一回青芷没有假手他人,自己把奶油打了出来。
不到一个时辰,蛋糕便蒸好了,因为云想曾经做过,因此有她指挥,青芷即便是第一次亲手做,也还是成功了,蛋糕整出来圆圆胖胖,发的很好,随意轻轻的按哪里都不会塌陷。
把奶油均匀的涂到蛋糕上面,为了是蛋糕看着好看点,云想还用卷起的硬皮纸在蛋糕上方中间挤出了一个个小花纹,再把切成细细的蜜饯小果子洒在上面,一个蛋糕便做完了。
看着眼前精致的蛋糕,青芷一时还不相信竟是自己做出来的,听着云想的吩咐把切出一小块小孩巴掌大小的,然后在云想的示意下,拿起蛋糕轻咬了一小口,顿时便眼睛一亮,又香又甜,又绵又软,真的是太好吃了。
大娘子就是聪明,随便想想竟然能做出这样好吃的糕点!青芷满脸幸福的一小口一小口的把蛋糕塞进嘴里。
等吃完手里的蛋糕,青芷才后知后觉的发现自家娘子还没吃过呢,自己倒是先吃上了,顿时便满脸通红,“娘子,您还没吃呢,这蛋糕太好吃了,婢子都吃的忘形了,您也快尝尝吧!”
云想微微一笑,“没事,我不爱吃这甜腻的,你喜欢就吃吧,一会儿把这蛋糕切了,父亲和母亲那里个送上两块,剩下的你给自己喝青芷都留下一些,剩下的便送到云婳那里吧!”
云想说完,便转身往门外走,临到门口时,抿着嘴转身又说了一句,“还有纤华院也送两块过去。”说完便头也不回的走了。
青芷疑惑的看着她的背影,奇怪,既然大娘子不喜欢这样甜腻的糕点,为何有会想出这蛋糕的做法呢?
青芷愣了会神,还是一点都没想透,便放下了这个疑惑,遵照青芷的吩咐把剩下的蛋糕切成小孩巴掌大小的十块,给自己和青荷各留了一块,给外院送了两块,纤华院送了两块,剩下还有四块送到勤织院,云婳小娘子还与主母住在一起,她那份自然也一起送到勤织院。
云想回到房�