娱乐之超级大亨-第102章
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“这艘海钓船主要就是钓它们，我给你们准备了鱼竿和鱼饵，希望等会你们能有一个不错的收获。”
今天的天气跟昨天一样，碧海蓝天，而且风浪也很小，不禁是一个出海游玩的好日子，还非常适合海钓，然而相比在陆地上的湖中或水塘中钓鱼，在海上钓鱼显然对技术的要求更高。
如此周蕙敏就有点悲剧了，别说海钓了，连在陆地上钓鱼她都不会，而且把‘钓鱼需要有耐心’这条金科玉律完全抛到了脑后，平均每过十几分钟就拉起鱼钩看看，结果自然不言而喻。
钓了一个多小时，连只鱼苗都没钓到，可她丝毫没想过问题出在她自己身上，看到卫雄的鱼桶中已经有三四条鱼了，心里的不服气全写在了脸上，还小声的嘀咕：鱼怎么都跑到那边去了。
卫雄回头看了眼周蕙敏，笑了笑，没说什么，就周蕙敏这种钓法，能钓到鱼那才真的奇怪了，他就要顺利多了，到目前为止共钓到了四条鱼，其中有一条还是他需要的鳕鱼，不过都不大。
“ohmygod，快，快过来帮忙。”就在这时，从另一侧船舷传来一声呼叫，卫雄连忙转头看去，只见鱼摊老板正站在船舷边，使劲的拉着鱼竿，他冲过去一看，却是一条巨大的蓝鳍金枪鱼。
由于蓝鳍金枪鱼还在水中，无法看清全貌，但从露出水面的头看，少说也有也有两米，很显然，如此巨大的蓝鳍金枪鱼不是鱼摊老板一个人能搞定的，可除他外这艘船上并没有其他专业海员。
毕竟这趟出海只是为了配合卫雄和周蕙敏录制节目，且离海岸也不远，只需要一个能开船的就行。
“快，船舱里有鱼枪。”闻言，卫雄当即跑进船舱取来了鱼枪，他并没有使用过鱼枪，摸索了会才掌握使用方法，此时鱼摊老板因为蓝鳍金枪鱼的拼命挣扎已是满脸通红，手臂上肌肉纠结。
而船也开始小幅度摇晃起来，摄像机还在继续拍摄，周蕙敏也扶着船舷的栏杆满脸兴奋的看着。
“再坚持一下，马上就好，小敏，还有大家都扶好了，呸。”卫雄正大喊着大家注意安全，突然蓝鳍金枪鱼的尾巴猛的排在海面上，溅起的水花正好打在他身上，立刻把他淋成了落汤鸡。
把溅入口中的海水吐掉，卫雄在心里狠狠的咒骂了一句，接着就见他把鱼枪放下，快速脱掉身上湿漉漉的衣服，然后端起鱼枪，像一个猎人一样，瞄准在海面上剧烈扑腾的蓝鳍金枪鱼。
“砰。”随着他扣下扳机，一杆锋利的鱼枪迅如闪电的飞了出去，几乎是一瞬间，枪头就准确击中了蓝鳍金枪鱼的背部，遭此重击，蓝鳍金枪鱼挣扎得更加厉害，水花溅起了几米高。
连船摇晃的幅度都加大了不少，但卫雄紧紧抓着鱼枪尾部连接的绳子，无论鱼怎么挣扎都没有。
这时鱼摊老板扔掉了鱼竿，帮卫雄使劲的拉住绳子，只需再坚持一会，蓝鳍金枪鱼就会因重伤和流血过多而死。果然，过了大概两三分钟，逃生无望的蓝鳍金枪鱼挣扎的力气开始逐渐变小。
又过了几分钟，蓝鳍金枪鱼终于完全停止了挣扎，静静的漂浮在海面上，周边的海水已被染成红色。
休息了片刻，卫雄和鱼摊老板再接再厉，把蓝鳍金枪鱼拖到船尾，利用船尾的小型吊机，把鱼吊到船上，直到这时众人才算看清这条蓝鳍金枪鱼的大小，据目测，长度足有两米半左右。
第一百八十九章 极品好男人（）
全部搞定后，鱼摊老板已经累得快虚脱了，直接躺在甲板上喘粗气，至于卫雄倒还好，他可不止表面的那些肌肉那么简单，自然不是鱼摊老板可以比拟的，虽然鱼摊老板看起来也很强壮。
过了好一会，鱼摊老板起身朝卫雄竖了个大拇指：“你太棒了，没想到你的力气那么大，居然一个人就拖住了那个大家伙，而且你的身材也非常棒，如果我是女人的话一定会动心的。”
卫雄笑了笑，对于鱼摊老板的夸奖完全不以为意：“没什么，你不是也一个人机会把它拖住了。”
“这不一样，你知道的，西方人的身体素质通常比你们东方人……我没有别的意思。”鱼摊老板耸了耸：“好吧，不说这个了，这条蓝鳍金枪鱼可以卖个好价钱，你应该享有一半的收益。”
“谢谢你的好意，我只需要一条鳕鱼和足够熬制一锅汤底的杂鱼就行了。”卫雄微笑的拒绝了鱼摊老板。见此，鱼摊老板也没坚持，西方人可不像东方人，特别是中国人那样喜欢客套。
接着又回到了正常的录制，不过由于担心蓝鳍金枪鱼的血会引来鲨鱼，鱼摊老板驾驶渔船换了一片海域。不得不说地中海的风光真的很美，若非专辑的宣传还没完，他还真想好好的玩几天。
到差不多快中午了渔船才启程返回旧港。上岸后，卫雄如愿从鱼摊老板手中得到了所需的食材。
至此，制作马赛鱼汤所需的食材皆以找到，摄制组邀请了附近两位上了年纪的居民，还有一位在五星级酒店做马赛鱼汤做了几十年的高级厨师，这三人将对卫雄的马赛鱼汤进行点评。
在民房的院子里摆着一张桌子和一个临时的灶台，一回到民房，卫雄就站在灶台前忙碌起来了，看他熟练的动作和刀工就知道确实有练过，反观，看起来秀色可餐的周蕙敏真的只能打下手。
待所有高汤料准备好后，打开煤气炉上的锅，里面的水已经沸了，然后把洋葱、红萝卜、西洋芹、大蒜、白胡椒末、百里香全部倒进锅里，接着又倒入洗净的杂鱼，最后加入少许的白酒。
“马赛鱼汤这道菜高汤最重要，一定要出味，所以必须是小火慢炖，时间大约在50分钟左右。”边说卫雄边把煤气炉的火调小：“最后熬成的高汤会比较浓，法国菜种的汤通常有这个特点。”
“要等一个小时这么久，那我们现在做什么？”周蕙敏似懂非懂的点了点头，接着又问道。
“当然是吃饭了，今天早上可是干了不少体力活，肚子都快饿死了，你稍等半个小时，反正马赛鱼汤用不了这么大一条鳕鱼，我就给你做一顿鳕鱼大餐吧，你先在旁边等着，很快就好。”
原本按照事先的安排，卫雄得到的鳕鱼只有两斤左右，做几份马赛鱼汤刚好合适，可鱼摊老板可能为了感谢卫雄帮他钓到了一条蓝鳍金枪鱼，最后给了他一条足有十来斤重的大鳕鱼。
所以在与导演赵楠商量后，又临时多加了鳕鱼大餐这个环节。而在刚才准备时，他已经把大鳕鱼骨肉分离，接下来只需按照他的需求再进行深加工即可，不过这些深加工显然都是技术活。
他要做的鳕鱼大餐为三菜一汤，三菜是：干煎鳕鱼、清蒸鳕鱼和爆炒鳕鱼柳；一汤是炖鳕鱼汤。
当卫雄开始动手后，周蕙敏连打下手的机会都没有，就站在旁边目不转睛的看着卫雄化腐朽为神奇，不知不觉竟看得入神了。幸好镜头没有对准她正面，不然她花痴的一面一定会被拍下来。
卫雄的动作很快，或者说是熟练，而且神态十分认真，不认识的若是看到了恐怕真的会以为他是厨师。其实别说是周蕙敏，摄制组的工作人员也都被震惊了，没想到卫雄的厨艺真的这么厉害。
特别是在做爆炒鳕鱼柳时的那个连续翻锅动作，一个个看得目瞪口呆，只觉得实在是太过夸张了。
真的只用了半个小时，由干煎鳕鱼、清蒸鳕鱼、爆炒鳕鱼柳和炖鳕鱼汤组成的鳕鱼大餐就完成了。
看着桌子上色香味俱全的三菜一汤，周蕙敏忍不住吞了吞口水，她第一次知道鳕鱼也有这么多中餐做法。如果不是正在录制节目，她肯定会毫不犹豫的冲上去抱住卫雄，然后狠狠的亲一口。
“鳕鱼大餐完成，小姐还满意吗？”卫雄左手放在腰后，右手朝桌上做了个请的动作，微笑的问道。
“太满意了。”周蕙敏用力点了点头：“本来还不觉得饿，现在肚子都快饿扁了，快开动吧。”
卫雄和周蕙敏吃饭的镜头只拍了几分钟就停止了，毕竟鳕鱼大餐只是点缀，而非这期节目的主题内容。何况现在已经快一点了，摄制组的员工也要吃午饭了，只不过他们吃的是盒饭……
吃完午饭，众人又休息了半个小时，录制就开始了，接到邀请的三位评委也到了，身穿白色厨师服的卫雄和周蕙敏正式向三位评委微鞠了下躬，示意请指教后，就走回灶台前开始忙碌了。
其实基本都是卫雄一个人动手，只见他先把炖好的高汤过滤掉素材和杂鱼，只留下存粹的高汤备用。
然后开始把去皮的马铃薯切成片状，放在蒸笼中蒸。在蒸马铃薯的期间，他拿出另一个锅，加入少许油，待油有7分热了，把切成丁的洋葱与大蒜，炒至金黄色泽，接着放入去皮切块的番茄。
翻炒五分钟后，倒入高汤、番红花、百里香、月桂叶、黑胡椒、白葡萄酒。这时马铃薯也差不多蒸熟了，取出蒸笼后，用调羹把马铃薯压成泥，之后把马铃薯泥倒入高汤汤中，搅拌均匀。
这种做的目的是为了让汤更加有浓稠感，其实也可以用面粉代替，只是用马铃薯会更香，口感也刚好。
待汤沸腾后，把切好备用的鳕鱼全部倒入，并把锅盖盖上，过了差不多三分钟，卫雄关掉炉火重新揭开锅盖，放入四片新鲜橙皮，用勺子轻轻搅拌了下，顿时一股浓浓的香味扑鼻而来。
整个过程，卫雄的动作犹如行云流水一般，没有半点迟疑和拖沓，而两台摄像机也完整的把细节纪录了下来，没有漏过任何一个步骤，包括加入调料的多少以及卫雄说过的每一句话。
把一道正宗马赛鱼汤的制作步骤完美的呈现给观众，只要是认真看过的，都能动手制作自己的马赛鱼汤。
接下来就是最后一步了，周蕙敏也有了用武之地——把鱼汤盛入三个碗中，然后把三碗鱼汤连同三个碟子分别摆放在三个评委面前，之所以如此，是因为马赛鱼汤的鱼和汤是分开食用的。
若是正式用餐时，一般还会多一块面包，直接将汤汁舀入，有的则会再搭配些许蒜辣椒酱。
卫雄和周蕙敏站在评委席前，紧张的等待着结果，固然有表演的成分，但卫雄也想知道自己的作品在专业人士眼中是能得多少分。片刻后，三个评委都放下了餐具，坐在右边的是看起来五十几岁的老妇首先开口说道：“我感肯定，这是我吃过的最美味的马赛鱼汤，恭喜你挑战成功。”
“很棒，真的很棒，恭喜你挑战成功。”说话的是坐在左边的，年纪看起来六十岁左右的老人。
最后就只剩下坐在中间的，最具权威性的，做了数十年马赛鱼汤的专业厨师了：“你的这道马赛鱼汤，无论是汤底，还是鱼肉的肉质都恰到好处，即使是一些专业厨师也不一定能做到。”
“说真的，我非常惊讶，因为我知道你是一个歌手，做菜只是兴趣，或许你可以考虑转行。”
“恭喜你挑战成功。”
“耶。”卫雄高兴的和周蕙敏击了下掌，然后分别与三位评委握手致谢。到此，《十二道传奇》第一期的录制应该算是接近尾声了，所有跟着跑了两天的工作人员都不自觉的松了口气。
卫雄面对1号摄影机，微笑的做最后总结：“马赛鱼汤的做法其实多种多样，可以根据自己的喜好调节味道，比如有的比较喜欢葡萄酒味，可以多加入一些白葡萄酒，而且这样还可以去腥。”
“或者说喜欢吃辣，可多加一点黑胡椒，或者加一些辣椒都可以。另外，最后加入的海鲜除了鳕鱼外，只要是无刺的鱼肉都可以，还有贝壳类，比如蛤蜊、虾等等，完全根据自己的口味调整。”
“总之，马赛鱼汤是一道非常大众化的菜，做法也不难，喜欢的朋友可以试着自己在家里做。”
第一百九十章 圈钱计划（）
结束《十二道传奇》的录制后，卫雄便马不停蹄的飞往西德与宣传工作组汇合，之后又历经半个多月的宣传，才终于回到香港。而这时《我心永恒》已经先后登上欧美各大音乐排行榜了。
面对来自亚洲的音乐猛人，欧美各国的许多主流报纸都做了报道，香港自然更不用说了，甚至有几家报社专门派人随卫雄走完整个宣传之旅，然后每天在自家报纸上更新卫雄的最新情况。
毫无疑问，继《吻别》之后，卫雄再一次在香港乃至全世界掀起来一场音乐暴风，以此同时他的人气也上升到了历史的最高点。当他走出香港启德机场时，迎接的歌迷的记者差点把他淹没。
寰亚方面并没有对外透露他的行程，奈何他走到哪里后面�
