重生在1978-第469章
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张兴明说：“随便，你俩高兴就行，不过，自己做，你俩还得出去买菜呀？我不知道菜市场在哪，你俩得出去打听打听。”
丫蛋儿说：“这边这么多人家呢，菜市场肯定不能太远，没事，就当散步了。”
那小二听风就是雨，站起来说：“走，咱们出去找找去，还有卖粮的地方，商店什么的。要不去外边转一圈得了，看看周边都有些什么，心里也好有个数。”
张兴明目瞪口呆，说：“你知道这一圈有多大不？”
这会儿的王府也就是皇城俱乐部可不是上一世国家花了二十年时间修起来的那座，那时候前面正大门被拆了好几处，后面花园和东侧的马厩杂役房都没了，家庙也分了出去，至少比这会儿小了三分之一。说实话这会儿都不是完全体呢。
从建国到张兴明置换下来，这个园子几经周折，可以说磨难众多，后来变成大杂院，还是**个单位一起用，周边拆毁的地方不在少数，张兴明费了好大的劲才弄到老图纸，请了老匠人过来一点一点修复，要不然也不会用了那么久的时间。
古时候人讲究天圆地方，左右对称，绝不会出现像今天王府这种斜扭着的圆弧形建筑群。
在原来修复的时候，居民就不说了，光一个花园里就六十多户，主要就是一家幼儿园，一个风机厂，公安部几位副部级高官，还有中国音乐学院。
居民对园子的改建毁损其实都是小事儿，这几个单位才是最厉害的，幼儿园填了湖面做操场，风机厂拆了主建筑盖厂房，音乐学院把老楼拆了盖起来几排钢筋混凝土小楼。
里面还有一个天主教的爱国会，原历史上就没搬。
这一世张兴明拿钱硬是把王府原址砸了下来，再根据老图纸完全复原，基本上，除了后面花园以外，基本上恢复了王府的原貌。后面花园没有办法，被损毁的太厉害了。
不过即使是这样，也比历史上修复的那个大出来三分之一，一整圈走下来就是接近二公里多。
张兴明举手伸出手指：“两公里多，两千多米，坐车都得好几分钟，你俩确定要走一圈儿？”
丫蛋吐了吐舌头：“这么远？怎么这么大？”
张兴明说：“这可是除了京城故宫以外，保存下来的最大的王府，比奉天故宫还大一圈呢。”
第950章 居必迁坐（）
丫蛋惊讶王府的周长，那小二的关注点就不在这上：“这么大里面都是啥样的？能逛不？”
张兴明说：“能，想逛就逛，不过你得准备好时间，一样一样细看的话，一天时间怕是不够。”
按原图原样修复，整个园子里可看的地方太多了，要真是一点一点的看下来，一天时间真不太够。
这个王府张兴明可是拿钱硬砸出来的，给人家盖宿舍，盖厂房，盖校舍，盖办公楼，塞钱出经费，高薪聘请老匠人，但这都不是大头，大头是从日本弄回来的一份资料，叫扭约一九一三年aaa恭亲王竞卖，这是一九一三年轮敦和扭约的两场拍卖会名录，拍卖品就是当时宅子的主人卖给日本人的园内物品。
一三年，园内除字画以外的东西就卖了三十几万美元。
张兴明让下面公司满世界的搜集这些东西，名录印了上千本，一直到这次他住进来，一共也只是收回了二百多件东西，拿走的可是七百多接近百件啊。
不过这也不错了，要知道在原历史上，开放的恭王府里就没有一样东西是原来的。
“老东西都在这边了，这一溜五进现在都没对外开放，现在就当摆这些老东西的仓库了，这可是好不容易收回来的。”
张兴明指了指那小二坐着的椅子：“这一把就是五万美元，就这么高的价格也就买了十几把回来，现在收回来的东西不到三百件，已经把欧美刮了一遍了，有一些放在人家博物馆里的人家不卖，民间找实在是太费劲了，又不能喊出来，那就是给别人递刀了。”
丫蛋比划了一下：“这一溜，五进？那总共几溜？”
张兴明说：“主宅是三溜，中间七进，两边五进，边上还有副宅，算两溜吧，也是五进的，现在是俱乐部办公室和员工宿舍。中间七进，前面三进是宴会堂，后面四进是会所，东边那一溜是高级酒店。中间把前后院隔开这栋楼是普通酒店，后面园子就是娱乐区了，你们以后有时间可以过去玩。”
那小二问：“有湖吧？我看图纸有湖的，能划船不？”
张兴明说：“能，不过湖面不大，要划船还是到外面公园里去。”
那小二问：“能从这里直接从水里通到公园去不？”
张兴明摇头说：“不能，太远了，接近两百米才到湖里，那得多大个工程？当初他们填可是容易，现在想再挖开可就难喽，我现在修两条水道都算是能行了，起码园子里弄成了活水。”
原来老宅的花园是直接通到湖边的，水也是和湖水流通，整个这一片包括鉴园全是王府的地盘，张兴明到是想啊，可惜做不到，涉及的人家和事情实在是太多了。
位于王府后面湖边的鉴园是恭亲王给自己修的独幢别墅，供静思斋戒用的，有钱人奢侈啊。
那小二撇了撇嘴，有点不太满意，说：“为什么中间是七进，两边只有五进呢？那不就不是方型了吗？”
张兴明心想你是没看到后世国家修的，中间才五进。说：“过去修房子是有规定的，什么样的身份能修什么样的房子，恭王是亲王啊，可以修七殿，也就是七进了，但是他孩子不是啊，贝子只能修五殿，就是五进，不过不影响形状，两边有配院耳房什么的。”
那小二说：“不对吧？这不是和募衣穑俊�
张兴明说：“是，开始是他和堑模罄捶指淄踝龈＠苛耍种匦薜模衷谡飧鲅影ê竺娴幕ㄔ捌涫刀际枪淄跣薜模税滓蛄侥亍５饶奶煊锌瘴伊炷愦诱竺沤淮文憔椭懒恕：瞳｜要是修大殿就不用等到乾隆死了，早就砍头了。”
他们过来是直接从侧门进的院子，没走正门。现在正门只有在宴会的时候才会开，俱乐部的会员都是从后面花园进来，园子里不能进车，车都停在一街之隔专门修的停车场里。
丫蛋儿说：“还出去买菜不了？我都饿了。”
张兴明看了看时间说：“先从厨房叫吧，等熟悉了再自己买着做，行不？这会儿出去买回来再做就直接吃夜宵了。”
丫蛋乐了，看了一眼那小二说：“行吧，先尝尝这边厨房的，看看好不好吃。”
张兴明说：“这里有三个厨房，两个中餐一个西餐，你们吃什么？我叫人送菜单进来吧。”打了个电话。
院子里分中西餐，中餐又分大厨房和小厨房，小厨房就是做精，东西相当贵。
所谓斋必变食，居必迁坐，食不厌精，脍不厌细。不管是什么食物，只要精细到一定程度就没有不好吃的，当然，你先天不吃某样东西不算。但要把食物做的精细，成本就上来了，肯定就贵。
这句老话现在已经没有几个人知道真正的意思了。
古时候人一天只做一顿饭，煮一大锅，后面饿了就吃剩饭，君王也是如此，但斋戒的时候必须吃新鲜的，就要顿顿新做，所以叫变食，改变食物的习惯。
居必迁坐，是指斋戒的时候要改变睡觉的地方。
古时候人的卧室分内寝和外寝，内称燕，外称正，平时是住在燕寝的，和小姐姐住一起，斋戒或者重病的时候就会搬出来住到正寝，也就是和女室分开睡。
所谓寿终正寝，死在外寝才是正常死亡，是有福德的意思，死在燕寝是要被耻笑的，是非正常死亡，要查是不是小姐姐有了什么想法痛下杀手。
后两句是说，只要食物做的精细，肉切的细，就会让人心生满足。这几句都是说孔子他老人家的，是他的日常行为习惯。
前面还有一句，齐，必有明衣，布。齐就是斋，斋戒的时候，他老人家必洗澡换浴袍，浴袍是用布做的，不是丝绸，叫明衣。然后吃着每顿精心煮制的粥，里面放着切得很细的肉丝，老人家相当满足。皮蛋瘦肉粥什么的，咱们老祖时代就是家常便饭了。
第951章 新的生活（）
后面厨房很快送了菜单过来，想吃什么打个电话过去就行，送过来吃，完了有人过来收拾，这就是地主老财的惬意生活。
说是三个厨房，其实都在一起，东边路最后一进的小院子就是厨房所在地，四合院，三边是厨房，一边是材库，这里到整个园子前后的距离都差不多，刚好合适。而且那院子里有回廊通向园子四面八方，又有边门直接通到外面马厩役房，进菜也方便。
虽然是彻底的老宅子，但因为损毁的过于严重，后面廊桥亭阁都塌了不少，戏台也拆了，湖也填了，前面临街头门二门都拆了，左右偏宅被改的一塌糊涂，几乎一半的地方都要重建，这也带来一个好处，现代化改造变方便了。
所以虽然这是座几百年的老宅，但绝对比大多数现在的民宅更先进。石头和陶瓷搭配的洗漱间，古典味十足却又方便好用，衣柜橱间一应而足，排烟防火空调电话电子门锁什么都有。
丫蛋儿看菜谱，那小二大眼睛滴溜的转着找灯和空调，九月，正是秋老虎发威的时候，但屋子里凉风习习温度宜人，没有空调就怪了。
灯到是好找，手工精雕的漆器吊灯，和头上色彩斑澜的藻井飞椽融为一体。但是空调就怪了，愣是看不着。那小二找了半天也没发现，拍了拍张兴明：“空调在哪儿？”
张兴明说：“这么大一片院子要是每个房间都挂那得多少外机？那可得了，到时候得用外机砌堵墙。
这里用的是中央空调，主机房在外面，在边上那个庙里，咱家也没人信这个，我就改造了一下，前面佛堂留着了，最后面那个小院里装的空调主机还有水泵，电话总机，变压器什么的，算是这个园子的控制中心吧，包括监视设备都在那边。”
那小二说：“这个好，不用挂那么大一块在屋里。那奉天还有杯溪家里为什么不装这种呢？”
张兴明说：“太大了，那主机像个小房子似的，耗电量也大，在家里用不合适，以后吧，以后要是有小型的弄几套回来。丫蛋儿，选好菜了没？”
丫蛋捧着菜单在那看，看了这么半天也没声儿。
听到张兴明问，丫蛋有点不好意思，抬头笑了一下说：“光顾看了，都好好漂亮啊，能做出来一模一样的？看着就好吃，我不知道选哪个好。”
张兴明说：“想吃什么就叫什么，反正咱家自己的，你从第一页吃到最后一页也没人管你呀，用得着这么纠结？”
那小二凑过去看，说：“我要吃这个，牛排，还有这个，还有这个。”
张兴明揉了揉眉心：“咱能带一样两样菜不？光吃肉啊？”
最后又加了两个青菜一道汤，一桌中西合壁的菜算是点好，打电话报到厨房。
吃的时候，两个丫头不时的相互看一眼，然后就偷笑，张兴明问：“你俩笑什么？”
丫蛋指了指那小二：“你问她。”
张兴明看向那小二，那小二说：“有什么不好说的，不就是以后不想做饭了嘛，有这么好吃的不吃非得自己做，傻呀？”
张兴明失笑，说：“本来也没打算让你们自己做啊，就算在院里做也有厨师。你们就好好上学就行了，没事就出去逛逛玩玩。这一片不少酒吧，玩音乐的人特别多，可以没事出去见识一下。”
对于两个丫头这么一会儿就改变了自己亲手“试练”煮饭吃的主意，张兴明还是高兴的，人总有擅长和不擅长，也有环境需要的原因，但可以过上更舒服的生活为什么不呢？至少还能增加两个厨师的岗位，让两个家庭能够正常生活。
吃好饭，服务人员过来收拾了，给几个人泡上茶，刚端起茶杯，会所的港岛总经理还有这边院子的两个负责人一起过来拜访，张兴明赶紧站起来迎到门口，请他们进来坐下说话。
两个负责人，一个是管理前院房间服务的，一个是管厨房的，还是第一次见到老板，都有点儿紧张。好在张兴明的年纪很有欺骗性，见到本人以后反而没那么紧张了。
张兴有问：“现在俱乐部生意好不好？”他从来没太关心过这边，现在国内的整体消费能力并不强，后世玩的那些东西大部分也还没进到国内来，这会儿也就是保龄球，健身，酒吧茶吧，纸牌这些，主要还是谈生意拉人脉。
张兴明是不会在这里搞什么其他项目的�
