悠悠田园乐-第63章
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又把外面那一层的毛刺给去除了。
张二家的大小子教了她两遍，便觉得不耐烦，自己跑去玩去了。陆氏又指点了一番，程兆儿自己试了几次，倒是也试出了趣味来。和其他的乡亲们，边说笑边弄着这些板栗，时间倒是过得一点也不慢，这工作也不显得枯燥无味了。
不知不觉，地上已经一堆了，程兆儿不仅把自己的竹篮子给装了半满，带来的几个布袋子也都装了七八分，张二家的媳妇楚氏本来和陆氏相熟，如今也和程兆儿熟了起来，又加上张二在程长庆加领了竹篾做家具，所以平日里也能谈上几句话。今日多交谈了几句，发现脾性相投，下山的时候，两人处的就跟朋友一样了。
程兆儿手上的板栗太多了，好在张二家的媳妇儿和陆氏帮忙，才帮她弄回家。
还没到家门口，球球率先冲了出来。它先是冲到了程兆儿近前，又歪着小脑袋盯着陆氏和楚氏好一会儿，大概它那小脑袋瓜子里确保这两个人是没有危险的，才又冲上前，亲昵的蹭在程兆儿脚边。
程兆儿取了一颗板栗，把外面的壳除掉以后，弄成小块儿，过一会儿塞一点进它的嘴里。
这小家伙居然很是享受，眼睛都眯了起来，仿佛要睡着了一般。只不过它扁橘色的嘴巴和那长长的脖颈处不停的动着，显示着它还在吃东西。
到家的时候，已经傍晚了，程荣丰和程荣年回来了，他们两个正在抓着栓子和圆圆走路，两个小家伙儿都会走路了，只是还走不稳，这个时候，稍一不留意，他们就会溜出去，说不定还会跌跤，所以要特别的注意。
一见到程兆儿回来，栓子看了程兆儿一眼，软软的叫了一声阿娘，便继续低着头做自己的事情了。好像走路这事儿如今是他的头等大事，不容有半点疏忽。
圆圆则是绽开了苹果脸，兴奋的尖叫起来。这小家伙也不知道跟谁学的，如今表达高兴的方法就是尖叫，直把人叫的脑仁都要抽痛起来。
程兆儿赶紧放下东西，噘着嘴吧和他们一一亲了一下，这也是他们每次回来见面的必备项目之一，家人早就见怪不怪了。
丰年兄弟先是依次喊了陆氏和楚氏，荣丰好奇的看了那么多的板栗一眼，荣年也惊讶道：“姐，你把板栗树上满树的果子都给打下来了？”
李氏出来也吓了一跳，这东西也就是尝个新鲜，哪里有人会成堆的吃，她先是招呼了陆氏和楚氏，接着埋怨道：“打这么多哪里吃的下去，可不兴这么浪费的，看周围还有谁家要，送点给别人家。也省的还要上山打了。”
程兆儿摇了摇头，只得和李氏以及丰年兄弟解释了几句，李氏还有些半信半疑，丰年兄弟却是开心极了。
等到送走了陆氏和楚氏，承诺做好了板栗糕给她们送去，程兆儿就开始下手制作起来。
她前世就喜欢捣鼓糕点，又加上在生产凤梨酥的食品厂待过。虽说有复杂配方的糕点制作她还需要琢磨，但是基本的糕点系列就拦不住她了。那些糕点因为常做，都已经完全记在了脑子中，甚至材料的配比都不用过秤，随手一掂量就能够大差不差的估摸出来了。
板栗是一种益气健脾，厚补胃肠的保健佳品，这东西也是一道养生的好食材呢。
一家人先是合力把板栗外面的壳去掉，然后全部放入大锅中，倒入清水煮沸，捞出去皮。
然后把煮沸的板栗再放入锅中煮烂，取出沥尽水之后，捣成泥，然后程兆儿取了干净的布，把板栗泥和适量的饴糖和芝麻洒在里面，想想觉得还是缺点儿什么，看到家门前盛开的桂花树，程兆儿取了一个碗去桂花树上捋了些桂花下来，回来之后均匀的撒在板栗泥上，然后隔着布用手使劲的搓揉起来。
等到材料都均匀渗透了，程兆儿就把这包着板栗泥团的一大块布一起上了笼屉蒸了起来。
这笼屉是过年蒸馒头的，最大的那种，男人拳头大的馒头，这一笼屉能蒸上七八十个。如今整个笼屉里都放满了一层厚厚的板栗泥。
快要好的时候，这板栗特有的清香夹杂着桂花馥郁的香气就悠悠的传开了。程荣丰和程荣年也不带着圆圆和栓子学走路了，一人牵着一个都待在灶间，四只圆滚滚的眼睛眼巴巴的跟着程兆儿打转。
就连球球也趴在门口，脖颈却长长的探了进来，黑豆似的小眼珠也盯着程兆儿。
李氏一边帮忙烧火，一边笑嗔道：“也就你好吃，才搞的这么复杂，瞧你把那几个小的引的，待会儿小心不够分！”
正说着，程长庆也回来了，还没走到灶间，就听见程长庆迫不及待的问：“什么东西这么香？闻着都饿了。”
李氏翻了翻白眼，没好气道：“还不是你那好吃的闺女儿捣鼓的！”
程长庆裂开嘴，憨憨的笑道：“那爹可有口福了。”
几人笑闹了一番，没过一会儿，就蒸好了。
蒸好的板栗糕整个膨胀了开来，成了如同生日蛋糕状的圆柱体，许是程兆儿料用的足，这糕并不是那种发开的，切开来中间也没有孔，整个糕体都是实心的，细腻的很，伴随着甜腻的桂花香，瞬间引起了人的食欲。
程兆儿取了菜刀，把它们如同切蛋糕一样，切成八份，招呼程荣丰和程荣年给陆氏和楚氏各送了一份，程长庆给老宅送了一份，程兆儿去给程雪儿一家送了一份。又嘱咐程雪儿少吃点。
这板栗糕的糕体很是厚实有分量，别看似乎一份并不是很大，但是稍稍吃点儿，人就见饱了，别到时候吃伤了。（未完待续。。）
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095 计划
晚上一家人吃着板栗糕，都赞不绝口。因为程兆儿做的多，临近的邻居和交好的人家都分了点儿，份量虽然少点儿，但是，给小孩子和老人尝个鲜，甜甜嘴倒是可以的。
小孩子都很开心，撒着欢儿的拿着板栗糕在村头炫耀去了，或者和弟妹以及小伙伴儿分享去了。大人心里也高兴，平日里本就客气来客气去，如今感觉关系似乎更加好了一层。倒不是贪图程长庆家一点吃食，就是觉得你家做了好吃的，能想到我家，无论怎么说，心里都觉得开心又觉得有面子。
饭桌上，除了板栗糕，还有些各家人家回送的一些吃食。有人家恰好包了饺子，就送五六只饺子，有人家做了馒头，就送三五只馒头，数量不多，毕竟谁家都不富裕，就是这么个意思。韩老八、张二家和程雪儿家也都拿了吃食回来，只有老宅那边什么也没有。
不过，程长庆家压根也不在意这些，今晚程家的饭食显得有种不一样的丰富。大家吃的也很开心。
程长庆突发奇想道：“兆儿，这板栗糕就是卖肯定也卖的出去吧！”
程荣丰塞着满嘴的板栗糕，一边点头应和：“学堂里，我和小年每次吃饭，他们都围过来了。”
程荣年也撅撅嘴，不满道：“吃一点就行了吧，可是这些人都赖着不走，每次我和小丰饭菜都不够吃了。”
李氏左手边坐着栓子，右手边坐着圆圆。两个小家伙手里也攥住一小块板栗糕吃的正香，脸上沾的到处都是而不自知。李氏笑着道：“小年，你应该叫小丰哥哥，怎么能叫名字？下次让你们二姐多做点就是了，可不兴那么小气的。”
程荣年撇撇嘴，有些不满，他才是哥哥吧？娘一定记错了。
程兆儿听了程长庆的话，心里有些意动。其实她已经考虑好些日子了，如今乘着这个机会，恰好说出来：“爹。是想着卖呢。明年我想要开个卖吃食的铺子！”
说是吃食铺子，其实是养生药膳铺子。所卖的自然是根据身体所需的各类养生膳食！
棉花、棉布的事儿程兆儿本来只是拿干股的，并不参与管理，一切事情由欧阳家担着。
她只需要每年把她那一百亩的棉花田侍弄了就行了。平日里还是能挤出时间做其他事情。因此。就想到了这个。不过。她目前还只是有这个想法和计划。是否成行还要看明年具体的安排以及欧阳家棉布方面的进献是否顺利。
吃食铺子？！
李氏皱眉道：“镇上吃食铺子好些家，你喜欢去的膳食斋不就是镇上最好的，即使是糕点铺子。娘就看到过不只一家。”意思是不怎么同意了。
其实，李氏还有一个心愿，就是程兆儿赶紧嫁出去，在她传统的思想里，嫁人是一个女子最完满的出路，她闺女这么好，怎么能没有一个好结局呢。
只是，以前和程兆儿提过，程兆儿总是一副不在意的样子，久而久之，李氏也不说了，她准备用实际行动。
前些日子，李家人在这里帮着他们收棉花的时候，李氏就对钱氏以及两位嫂子嘀咕过了，请她们寻摸着“青年才俊”，争取明年就把程兆儿嫁了。
既然准备了明年就要出嫁，这铺子还是不要开了，否则心都野了，哪里还能好好的在家相夫教子呢。
程兆儿还不知道李氏竟然打着这样的主意，她只道李氏胆小，怕她亏了本。于是，便拉着李氏好一顿的说道。
只是平日里好说话的李氏像是铁了心，程兆儿也无法，想着自己反正来日方长，如今时间还早着，大不了到明年再说，实在不行，那就只能“先斩后奏”了。
打着这样的主意，程兆儿也没太坚持，收拾了碗筷，陪着丰年兄弟以及圆圆以及栓子玩了一会儿，程兆儿便进屋睡了。
第二天，程兆儿到后山走了走。之前程长庆看重的那一片山头程兆儿听说了，但是并没有细看，如今去也是抱着考察一番的意思。
虽说，这山地的价格还需要送到镇上去公证估量。但是，韩村长身为村长，也见识过不少山地买卖，自然能够估算出一个差不多的价格来。
这山地看起来很大，但是能用的最多也就二百多亩，好些地方都是乱石堆，或者种不出任何东西的盐碱地，甚至还有许多本来就长了许多树木杂草的地方，因为是野生野长，所以杂乱的厉害。
即使这片地最后能用了，也需要花费大量的人工清理。难怪大家伙儿都不愿意买山地了。
即使便宜的很，一亩可用的地才一两五，甚至可能降到一两二钱银子，但是光是清理，这工程就不是一般的大。
但是，一来这山头恰好就靠着她家竹林后面，方便的很，而且这山头和其他山头相对独立，可以看成自成一体的不知名小山，再加上土质还算不错了，是比较适合竹子生长的砂质肥土，兼之竹子本身不像粮食，需要经常除草伺候，这东西只要活了，那就是成片的长，野草也能共生，树木也能共生，方便的很，而正常的田亩实在太贵，税收又高，实在不适合种植竹子，两厢对比，还只有山地最适合了。
这山头上也有一些板栗树，桑树、梨树、桂花树之类的，这些树虽说是野生的，但是都长的很茂盛，如今正是秋天丰收的季节，除了板栗树上果实累累，梨树上也结满了孩子拳头大小的小梨子。别看不起眼，程兆儿摘了一个尝了一下，发现并没有想象中的酸，有一股梨子特有的梨香，还是很好吃的。
程兆儿默默盘算着，边缘的地方并没有练成片，一小块一小块的，用树围起来也不错，可以去其他山里再找些果树或者板栗树，她依稀记得李氏娘家村里还有榆钱树和杨梅树，倒是可以找点树苗移栽过来。
用笔和纸把一些山头的特征和自己的想法记下来后，程兆儿也闲不住，下山的时候，摘了好多桂花和梨回去。（未完待续。。）
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096 探问
她得琢磨琢磨，做点桂花酱，这东西又能当糖吃，又香甜，多做点，孩子们也喜欢吃。还有梨，清热润肺，试试能不能制梨膏，要是做成了，给程长庆和李氏润润肺也不错。
其实梨膏做出来和枇杷膏是差不多的，效果也差不多，只是枇杷膏相对来说效果更好些。只是，程兆儿在这里一年多了，还真没见过枇杷树，也没听说过。因此也就退而求其次，制作梨膏了。不过，这也不是一两天的事情，这配方啥的，她还真是记不清了。
回到家的时候，看到周氏坐在她家院子里。周氏看程兆儿回来了，一边磕着瓜子，一边笑着打招呼：“兆儿回来了？你拿的什么好东西啊？”一双眼睛跟探照灯似的，直往程兆儿手上瞅。
程兆儿出门没带竹篮子，但是因为要装着纸和笔，所以就把之前给程荣丰和程荣年做的小布包找了一个。兄弟俩的布包有好几个，平日里都是换着用的�
