灵性蒙古高原-第13章
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二十一、草原娶亲前
就在山丹和毛蛋儿高三放寒假时，铁蛋儿准备娶媳妇了。
先是铁蛋儿走亲串户，个个有礼上往来的亲戚朋友都要通知到，正月十六娶媳妇典礼。
再是冬天里便杀猪宰羊，买鱼备鸡，储藏各种蔬菜，专等正月十六的到来。
一冬天到腊月，铁蛋儿家都只吃猪羊下水，猪头羊头的，吃到山丹一辈子都不想再碰杂碎和下水。只是除夕、正月初一才舍得包了两顿饺子吃，煮了一大锅的骨头给家里人过年。所有的肉食都要留下来做事宴。铁蛋儿妈是个极要面子的人，她说：待人不得不大方，过日子不得不节俭。宁可自己吃糠咽菜，也不能慢待了亲朋。
到正月十四，铁蛋儿家已经找来了村里二十几个帮忙的人。代东的（代替主家在娶媳妇事情上做主的人），记账的，厨师掌勺的，端盘子的，送茶水的，借锅碗瓢盆、盘、筷子的，洗碗洗盘的，叫人吃饭的，蒸糕撒糖的，开喜车的，押轿的，娶亲的……等等一切人都安顿好了。
各色人等都按自己的活儿去忙了。
借东西的人拿几个大箩筐一家一家地挨户借锅碗瓢盆碗盘筷子等，叫人吃饭的各家各户去通知远的亲近的邻，安顿什么时候开席。铁蛋儿妈疼儿子，也要人知道日子好过，摆大排场，嫡亲朋亲都待，计划了一下要坐二十桌之多。
正月十四晚上，厨房里帮忙的都已上工，制作各种点心，焖煮炒炸，腌制各种菜肴。
腊月里，铁蛋儿妈就请三姑六姨的包了几千饺子，放在屋外冻好了，做几日的宵夜。还蒸了几粻点心、豆包，烙了若干烧饼等做干粮。
话说到了正月十五，远亲近友都已到了铁蛋儿家，先是中午的一顿便饭，大烩菜蒸点心。
晚上，是宵夜饭。
村里的亲戚都是一家老小一个不剩地来吃席。加上远的亲戚和朋亲（没有血缘关系的朋友、村民）就更多了，八人一桌，炕上地上都放了桌子，还把隔壁李二家和二羊家，前头王大的家，房后头张家都借了来坐席。
先是四冷四热的盘，然后是煮饺子，再然后是甜饼。
只听代东的一声吆喝：“远的亲近的朋，隔壁两邻看的人，在下不才，得东家看得起，请来代东，在下才疏学浅，有不周不道的地方，请各位亲朋多多担待咯！值此铁蛋儿家大喜之日，托各位的福！请亲娘舅开礼咯！”
记账的摊开大红纸做得礼金本一一记下每人每户的礼金，也好日后亲戚朋友有娶媳妇娉闺女的还礼有个依据。
于是，按照先是亲娘舅开礼：铁蛋儿几个舅舅挨个掏钱答礼，一人一百块，接下来是姑姑、姨姨、叔叔等等一系列亲戚，最后是朋友邻居村里人。记账的一边收钱记账，一边大声吆喝什么亲戚什么名字多少钱。
答了礼，各自的远亲近邻都找到了各自安歇的地方。
铁蛋儿一家凑乎着过了一晚，铁蛋儿妈不时地起来查看庭院厨房的各种物件，还要看好自家的鸡鸭，娶媳妇红火的是本家的女婿。
除了自己的亲女婿，什么堂表女婿，上下三辈，只要是东家的女婿就都是大爷，先是代东的好酒好烟好肉的招待，每人分发一条好烟一瓶好酒。千叮咛万嘱咐不可玩笑开得过大，耽搁了正事。
山丹和二莲还小，因此铁蛋儿家还没有亲女婿，只有上下三辈的各门女婿。
老金家走西口到此已经四代人了，也是当地一个大户，女婿自然不少。代东的好吃好喝招待女婿，最好能笼络住不得罪，给东家省很多事。
否则，女婿可以名正言顺地偷啊抢啊捣乱折腾，大喜的日子，东家都不能恼的，只能笼络。
为人处事公道，和大家和睦相处的，女婿们都闹一闹，热闹一回就完事了，如果平时为人苛责、刻薄的，趁事宴的空，女婿们会搞得天翻地覆。
隔壁一个堂哥娶媳妇，就被女婿们好好整了一次：记礼帐的那一夜女婿们把东家的鸡都抓来杀了吃肉不说，厨房的筷子一夜间也不知了去向！第二天一早还得派人去镇上买。
买回来筷子了，原来的筷子又莫名其妙地出现了。
还有，丢了一样备好的硬盘菜的，本来几凉几热的盘是事先准备好计划好的，临时不见就只得拿烟酒去换回来，只是图个热闹的给点子就可以了，若有人私下里使坏的就没有那么简单了，漫天要价不说，可能连开席时辰都会耽搁呢，但大喜的日子，大家怎么都不会生气的，只好求爷爷告奶奶央告了。
铁蛋儿妈做人一向通情达理，虽然自己的日子抠门紧吧，但对亲戚朋友从来都宽厚待之，因此女婿们都很敬重她的为人，没有人专门作对，只是和代东的要了酒肉去喝酒吃肉了。
铁蛋儿妈不放心，半夜起来去巡察了厨房和各处，没有任何差次，才浅浅地眯了一会儿。一夜平安无事。
二十二、铁蛋儿娶亲
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二十二、铁蛋儿娶亲
一大早，就有早安排好的帮忙的人早早上工了，生好各房的火炉子，并把借粮站烧水的大锅炉加好火，添好水。
代东的安排娶亲的车马人员等，一顶花轿早已札好，四轮车车斗子里用年老的榆木做架子，用红绸绿缎的包裹布置好，顶子是大红的绸子罩着，一个大红绸花挂在轿门，两边是一对喜联：
自主婚姻夫欢妻乐，
优生计划家富国强。
什么时辰起轿什么时辰到媳妇娘家，什么时辰上轿，什么时辰回轿，什么时辰落轿，什么时辰下轿，出门走什么样的方位，路走哪条，都是阴阳二喆一一算好安排好的。一丝一毫都是耽搁不得的。
还有娶亲的属相不可和新人相冲，辈分也要合适，还要全老子齐娘的，也就是“四全人”：有爹有娘、有儿有女、有公有婆、有夫有妻。押轿的要是一个新郎的小弟。还要人数和对方来的人相加得是偶数成双成对。
辰时车马起轿，九个双响炮一起点燃代表着长长久久，“噼噼啪啪”地响过之后，三台披红挂彩的四轮车先出大门向正西方向行驶，然后一百步之后向偏南方向驶入正路，再转东南方向，绕一圈到新娘娘家，车开得像蚂蚁爬一样。本来两家一个村，直线距离不出一百米，如今要在辰时三刻才可到新娘的娘家，车子在路上还不能停顿，你想想怎么耗掉这三刻钟？可不就像蚂蚁爬一样了。
一路上炮仗大放，红红火火、热热闹闹地跟着一群孩子。
车上有人不时撒一把糖果在地上，小孩子便兴奋地满地捡起来。
辰时三刻花轿到新娘娘家，搬下迎亲的妆新衣服、崭新的大红绸子棉被，娶亲人员入席，简单宴席过后，等待新娘上轿。
娘家娉闺女自然要简单一些，席面也寡淡一些。
大家吃喝过之后，等新娘子描眉画鬓，一个年老的姨娘帮开脸（用一根红线，线的一头含在嘴里，一头拿在手里，另一只手支架起来形成一个十字形的螺旋，把脸上的汗毛拔掉就算开脸。算是从黄毛丫头正式走入成熟妇女的行列。）然后象征性地洗一把脸，新娘把“洗脸钱”（几个硬币丢进洗脸盆给前来为新娘洗脸的人。）过后，还要等新娘扭扭捏捏穿好妆新衣服，一身从里到外，从头到脚的大红。
然后被一床红被子包着，亲哥哥于午时正点抱上轿。娘家人少不得洒泪而别。老娘不能送闺女出门，连目送都不可以，只是背朝着窗子抹眼泪。
几声炮响过后，娶亲人一声大喝：“起轿咯！”
三台车浩浩荡荡往回开，不走重复路，出门向东再绕一圈午时一刻从铁蛋儿家的大门东方位进门。
车还在路上时，已经有一大批的小姑子、小叔子、姐夫们就把新娘的衣服、陪嫁抢劫一空了，鞋子都不见了踪影。
到家时，新娘只剩身上紧身脱不来的衣服，光脚穿着袜子。铁蛋儿妈把早已准备好的“下轿鞋”给新媳妇穿上。一下子就又有人一哄而上要抢走。早有辈分高的长辈告诫：“这一双是万万抢不得的，要等拜完天地、宗亲、父母才可以抢的。”
然后，是铁蛋儿抱粉娥跨过火盆，走上红毡，一径往新房走去。
早有一帮子耍笑人堵在了门口，要烟要糖，新娘子从出娘家门到新房脚是不可以沾地的，所以铁蛋儿一直抱着新娘支撑着，经过几次三番的讨价还价，代东的又忙递上好烟，哄开了小叔子们，又拿出很多糖往院里撒去，大家呼啦啦去抢糖的功夫，铁蛋儿才把媳妇抱回炕上，放在早已准备好的新被子上。
车马起轿前，铁蛋儿家已经吃过早席——糕点奶茶供应。
厨房师傅们开始做好蒸糕的准备，要蒸四五帐黄米糕也不是件容易的事，要几个大小伙子一大早把几百斤黄米面加水粉好，过一段时间就要翻腾一次，一直到全部黄米面都粉到了，开始一把把地搓，搓到每一把面都润不塔塔的方可蒸糕。
厨房是原来放粮食的西房，如今倒腾出来砌了一个大大的灶台。“火头军”早已把一口原来农业社做大锅饭的大铁锅架在灶上，开始烧水准备蒸糕。
下面架火的是一个叔伯兄弟，生下来眼睛就不太好，先天性白内障，做其他做不来，人又极淘气，就被代东的安排在厨房烧火了。
一块块鄂尔多斯煤矿出产的煤块被加进灶里，水马上烧滚了，放上大集体大锅饭时配套的大蒸笼，在热气蒸腾中，几个人开始撒糕面到蒸笼里，一边撒一边就蒸熟了。几分钟后一笼一笼的金黄灿灿的素糕出了笼。
接下来几个小伙子揌糕，大家赤手空拳的，被刚出笼的糕面烫得“哇哇”直叫。
表面加的又是自家产的菜籽油，不能用水，就更加烫得厉害，你一拳我一把的好不容易把素糕揌好。
叫了村里的三姑六姨的来捏糕，都要一个个如十五的月亮——圆圆满满。还有包豆沙的元宝糕——富富裕裕。
不等捏好的糕冷了，灶上的菜籽油油锅就准备好了。
一只只糕像下水的鸭子凫上水面，个个金黄耀眼。炸好糕的时候，新娘也接回来了。
新人换好典礼衣服，来到门外，跪在早已准备好的红毡上，代东的一声“一拜天地！”两人磕一个头。
“二拜高堂！”两人向坐在对面的父母磕一个头。
“夫妻对拜！”两人面对面磕一个头。
“送入洞房！”代东的话音未落，一伙人早已一窝蜂扑上来疯抢了。
铁蛋儿好不容易护着媳妇回到家，媳妇又被抢掉了外衣和鞋子。
代东的一声吆喝：“新人入室，开席咯！”
就看到亲朋好友各就各位，大家忙乱了起来。
先上黄灿灿的炸糕，每桌配一盘白糖，一个凉拌的葱花土豆丝。
糕吃毕，正席开始。
先是糖、烟、酒上桌。
然后是凉菜也叫软盘，一盘白切猪耳朵，一盘凉拌木耳，一盘炸花生仁，一盘凉调黄豆芽，这是四凉。
一轮烟酒配菜过后，该上热菜了。
也叫硬盘，是答礼人期待的美味佳肴，也是东家表示家底殷实的机会，名声自然四面八方传扬了开来。
铁蛋儿妈向来都是自己背地里吃糠咽菜，客人喝酒吃肉的主。这一次更是扬名的好机会，哪里肯放过？
别人家都是四软四硬，铁蛋儿妈要来四软六硬，要十全十美。
第一盘硬菜是：油焖鸡，铁蛋儿妈一年养了五十几只鸡全都用上了。
第二盘硬菜是汌羊肉，取半肥瘦的羊膘加洋葱、胡萝卜切丝炒熟加高汤汌来即可食用。
第三盘硬盘是：猪肉碗面。用猪的五花肉煮熟加色炸好切片砌碗，吃时候上笼蒸过，装盘即可。松松软软香味扑鼻，是老少皆宜的美食。
第四盘硬菜是：红烧鲤鱼，鱼都是买冰冻的鱼，味道当然和新鲜的没法比。但草原人们很少见到鱼，自然也视作美味了。
第五盘硬菜是：扒肉条。是用猪的里脊肉整块煮熟，切成一公分粗的肉条蘸料吃，至于料各个厨师各个样。有大酱葱花的，有糖醋酸甜的，也有直接上卤肉汤的。
第六盘硬菜就是：手抓肉！每桌一大海碗的新鲜羊肉，不加多余的调料，吃得就是羊肉的鲜、嫩、爽。
大家一盘盘吃下来，早已心满意足。
最后收尾的是大烩菜、白面点心。
大都拿上去又几乎原封不动地拿下来。
由于房舍地方有限，每个侍�
