最强厨霸-第386章
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时间便是在这样的氛围中流淌而过，到了阳光小区之后，两人进入到了菜市场，吃什么林夕没说，只是让王铭做主，而这对于王铭来说，几乎是手到擒来的事情，在购买了足够的原材料之后，两人回到了阳光小区，王铭在小院内的厨房中忙活，而林夕则是将屋子再度简单收拾了一下之后，开始出来帮衬着打下手。
王铭制作的菜肴很简单，清香淡雅的炒青菜，搭配岐山臊子面，简单而又简约，可却是王铭在古城西安吃过的搭配最不错的美食。
作为西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行，也是西府名小吃。臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。陕西省臊子面史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。
小厨房内，王铭将五花肉清理干净之后，上好的三层五花被他快速的切成薄片，再度改刀成为小丁之后，放在一旁备用，与此同时，炒锅上火，放入少许底油之后，加入花椒和大料以及小茴香炒出香味，接着，将切成薄片的猪肉丁放入其中，炒至肉丁变色，肥腻的部分油被炸出来，加入姜末，随着火焰升腾，继续翻炒之间，再度加入辣椒粉，脚本均匀之后，烹入黄酒，将五花肉丁中的水分尽数的炒出来之后，烹入少许陈醋和香油，接着，加入两小碗开水，大火烧开之后，转成小火，在锅内咕嘟咕嘟的冒着小气泡。
臊子的烹调小火煮炖约莫要半小时左右，而趁着这个时间，王铭摊了两片鸡蛋皮，切成小片之后放入一旁，至于青蒜苗和香菜，红萝卜和土豆，尽数的切配完毕之后，放入一旁备用。
林夕站在王铭身侧，亦是佩戴着围裙，清灵透彻的大眼睛盯着王铭操作的步骤，似乎在进行学习一般。
高筋粉和成的面团质感不错，弹性十足，醒完面团之后，王铭开始制作面条，两只手快速却又熟练的揉搓着面团，力道适中，犹如在帮助面团按摩一般，而随着揉搓，面团表皮更加的光滑白皙了起来。
“进去准备一下，咱们可以开饭了。”王铭侧身望着一旁的林夕，笑着开口说道，而随着他的声音落下，林夕则是乖巧的点了点头，转身进入房间之内。
王铭快速的擀完面条之后，切成了均匀的面条丝，接着，另起锅烧热加底油，放入一小勺辣椒粉，出辣椒香味加胡萝卜，土豆，木耳煸炒透后，加适量的肉燥，注入少许陈醋烹香，加两碗清水烧开放在了一旁。
在将一盘绿油油的炒青菜出锅装盘之后，王铭拿起一旁的大碗，将锅内已然成熟的面条盛了出来，浇上配汤，撒上蛋皮，，青蒜和香菜之后，放入到了一旁的托盘内。
“看样子，还不错。”（未完待续。。）
第五百七十五章 又一年
阳光小区，房间之内，温和的阳光映射而入，透过窗外的玻璃，将房间内照耀的美轮美奂。
小饭桌旁，王铭将托盘内的食物一一的取了出来，很简单，可却带着一股浓香扑鼻而来。
一盘简单的炒青菜，翠绿鲜嫩的青菜上挂着淡薄的玻璃芡，晶莹剔透，使得那一抹翠绿更加的清晰起来，随着热气散发之间，透着一股淡雅的清香。
除了炒青菜之外，两个装有面条白蓝相间的瓷碗也被放在了桌上，红油鲜香覆盖着汤汁，上面青蒜与香菜末参杂着肉臊子飘在汤汁中，将白皙光滑的面条掩盖在下方，随着热气升腾之间，一股香味也开始缭绕起来。
“好香啊，这是什么面啊，看起来香辣醇厚，好像还有点酸香的味道。”林夕凑了上来，琼鼻轻轻的嗅了嗅面汤中飘荡而起的热气，对着王铭开口问道。
“这是我去古城西安的时候吃过的一种当地的美食小吃，原本应该叫做岐山臊子面，不过我略作了一些改动，就起名叫新派臊子面吧。”王铭开口说道，在椅子上坐了下来，目光从林夕身上收回之后，拿起了放在大碗上的筷子。
“尝尝怎么样，虽然素了一些，不过，味道应该不会太差。”王铭再度的开口说道，而林夕则是笑着点了点头，脸上幸福的神色显露无疑。
“你做的一定很好吃。”林夕笑着开口说道，将垂在身侧的头发披在了身后，纤细的手掌拿起筷子，轻轻的搅拌了一下之后，汤汁内的热气升腾更为浓郁，而那飘荡而出的香味也更加的扩散了开来。
林夕精致的脸庞上挂着一丝期待之色，将碗中的面条挑了起来，白细鲜嫩的面条质感柔韧，悬挂在筷子前端，上面沾染着带着红油和滚烫汤汁，散发着浓香扑鼻之间，被林夕张开小嘴吹了吹之后，放入到了口中。
面条入口，一股鲜辣的汤汁瞬间弥漫在口腔之内，汤汁的鲜辣带着浓郁的肉香扑鼻，隐隐还有一丝细微的酸香，混合在汤汁之中，使得林夕眼前微微一亮，那清灵透彻的大眼睛弯了起来，随着咀嚼，面条筋道弹牙，可却不失面类制品的麦香味道，咀嚼之中，混合着弥漫在口中复合味道的汤汁，顺着咽喉流淌而下。
一口臊子面入口，林夕口齿留香，夹着其中的肉丁以及土豆丁等辅料进入口中，红萝卜爽脆甘甜，土豆丁软糯鲜香，肉丁的质感也保存的很不错，尽管已然酥烂，可却鲜香无比，透着一股淡淡的辣味。
“真好吃啊，这个臊子好特别，没想到面条还可以这样子吃，而且你做的这个面条，比起外面卖的强了太多了，特别有嚼劲。”林夕开口说着，夹起一根清脆的炒青菜放入口中，清香浓郁的炒青菜入口，脆嫩鲜香，驱逐着口中臊子面的味道。
“这个面的做法类似于四川的担担面，可又有所不同，不过若是论及小吃的种类以及数量和知名度，古城西安可是当之无愧的第一，另外，面条的吃法很多种的，美食之旅第一站之所所去的津城，那里有一种面条的吃法叫做打卤面，不光是有各种各样的卤汁，还有菜码以及配菜，改天有空了做给你尝尝。”将口中的面条咽了下去之后，王铭抬起头，看着眼前嘴角尚且挂着一丝红油汤汁的林夕，轻笑着开口说道。
“好啊，你做的一定更好吃。”林夕点了点头，心里甜蜜蜜的，跟王铭在一起，哪怕最平凡的食物，也能吃出不平凡的味道来，林夕在想，或许。。。这就是爱。
一顿饭在温馨的氛围中吃完，收拾完毕之后，王铭驾驶着车子，带着林夕出了阳光小区，对着滨江道的方向而去。
中午的滨江道人并不多，可依旧非常热闹，作为东江最大最繁华的步行街和商业街，滨江道非常的全面，可以这么说，在这里，只有你想不到的，而却很少有想买却买不到的。
林夕显得很开心，已经很久没有跟王铭出来玩过，一路上慢慢的恢复了最初的样子，犹如一个欢快的小精灵一般，在购买了一些小礼品之后，两人再度转换地方，动物园，游乐园等地方，都留下了两个人的足迹。
陪着林夕鱼块的度过了一周的时间，王铭也真正的收了心，开始全力的投入到了菜肴的研究之中，而对于王铭的这般举动，林夕也非常的理解，尽管见面的次数少了一些，可由于在专修酒店管理专业，外加在王铭的通知下，林夕的日常实习也在水晶宫开始进行，她的日子也过的忙碌且充实了起来。
通过这一次的美食之旅，王铭受益良多，各个地方的特色美食多不胜数，其中一些烹制的手法非常独特，似乎在他眼前打开了一闪通往更多美食的大门，使得王铭快速的沉浸在了其中。
除了研究百家所长的菜肴和烹饪技法之外，王铭还将其加以改善，以求能够通过改良之后，使得这些具有地方特色的美食有提升的空间，除此之外，浮灵刀的研究和宫廷菜谱中菜肴原材料的替换，王铭也有深入的了解和实验。
王铭全心全意的投入到了研究的过程之中，犹如在升华自己，对于外界的事情充耳不闻，偶尔会陪前来探望的林夕出去走走，品尝一下平日里不曾接触的街边美食，而在这期间，在李龙以及于海等人的推动下，常常鲜旗下的各种餐饮产业链，开始向更大的城市展开了推广，使得常常鲜这个品牌的影响力在整个餐饮界之中，也开始真正的展露头角。
在外界看来，整个常常鲜犹如一台巨大的机器，开始了快速的运转，而对于曾经经常会出现在众人视线之中的那一道消瘦的身影，却已经有一年多没有在公共场合上露面了，甚至不少人已经开始慢慢的淡忘掉那个曾经创造了一次次小奇迹的少年。
王铭沉寂在研究菜肴技法和地方特色改良的世界内，全心的投入其中，而在这样的努力之下，常常鲜旗下的成品产业链以及加盟产业的开发，也是在王铭一次次的尝试之后，开始被有计划的研发了出来，其中有一些甚至已经开始了营业和招商加盟。
而当王铭这一次漫长的研究结束之后，已经是两个半月以后，而再度走出阳光小区之后，王铭方才发现，又过了一年，按照青县本地的说法，他已然是一个二十岁的青年了。
“如果可能的话，是时候在家乡发展发展了。”（未完待续。。）
五百七十六章 米其林的评定
匆匆之间一年又已经过去，在这一年之内，常常鲜以一种匀速的发展状态，走出东江之后，以环形的状态对着周边的城市慢慢的渗透了进去，也在全国的餐饮门户之中有了自己真正的地位。
王铭这一次的沉淀和研究，让他的厨艺有了更大进步的同时，看着常常鲜如火如荼的发展状态，首要的想起了自己的家乡，青县。
北方的城市大多以面食为主，青县也不例外，不过让王铭有些遗憾的是，青县作为一个小县城，最主要的特产除了水果之外，对于烹饪方面，却没有代表性的美食，然而尽管如此，却依旧不妨碍王铭想要入驻青县的想法，在中华大地任何一个城市或者县城，都不缺乏人们对于美食的热爱。
年关将至，回家的心有些急切了起来，常常鲜如今有了以李龙于海两人为首的董事会进行处理，王铭也继续做着自己的甩手掌柜，不过这一年多的利润，在王铭查过公司账户之后，也被吓了一跳，综合起来的利润，竟然达到了近乎两个多亿，而这，方才是常常鲜刚刚跨出东江。
在餐饮界，每一年的利润能够达到两个亿的品牌屈指可数，而常常鲜作为新晋的锅内餐饮品牌，也很荣幸的被计入了餐饮富豪榜，居第三名，对于这样的殊荣，低调的王铭依旧选择了沉默，只是在开会的时候插入了一句，今年的年夜饭，来常常鲜旗下任何一家餐饮门户就餐的用户，都将给予一个不等价的新年红包和礼品赠送，也算是答谢广大吃货们一直以来的支持。
而在王铭即将准备年货回家的期间，一桩意外的事情，也发生在了水晶宫，米其林的三星评价。
水晶宫，金碧辉煌的会议大厅之内，王铭斜靠在真皮制的转椅上，而在他的身侧，除了于海与李玫之外，还有两个金发碧眼的外国人，这两个人来自法国米其林总部，而来此的目的，则是为了授予常常鲜旗下的餐饮产业之一的水晶宫三星的评定，这在中国大陆，可几乎从没有过的荣誉。
“王铭先生，请允许我自我介绍一下，我叫史密斯，这是我的同事劳拉。”金发碧眼的男子穿着笔挺的西装，对着王铭开口介绍，从身旁翻译的口中，他们已经知道，眼前这年龄并不大的青年，方才是常常鲜这个品牌的总裁。
“幸会。”王铭淡淡的开口说道，对于这所谓的评定并没有太多的惊喜，而随着他的声音落下，史密斯也是笑着点了点头，开始了漫长的介绍，而王铭则是依旧处于一种类似于梦游的状态。
作为世界上史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，王铭也并不陌生，无论何时何地，一家餐厅的评级，都是由数个美食密探品鉴，加上一年十二次的造访米其林总部评审才能敲定的，之前的时候，于海也曾经提起过这件事情，可王铭却并未放在心上。
对于王铭而言，中国的餐饮文化博大精深，所能够创造出的美食更是数不胜数，国外餐饮文化的评定，对于他而言，显得有些微不足道。
“王先生，经过我们美食密探一年以来的观察和品鉴，认为贵公司旗下的水晶宫，附和米其林认可的三星评定，这一次来，也是为了向水晶宫颁发荣誉证书以及茶匙，这将是中国大陆
