我有一座深山老林-第4章

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　　　　菜单上大多是一些常见的菜式和烧烤食材，价格也都是明码标价。
　　　　而像牛肝菌这种神秘山林挖来的美味，自然不会印在菜单上。
　　　　韩冬为此特意买来小黑板，放在灶台前，上面可以更新每日推荐的菜式。
　　　　今日推荐的菜有三道：
　　　　“素烤牛肝菌38元份”
　　　　“牛肝菌蛋炒饭58元份”
　　　　“牛肝菌炒五花肉88元份”
　　　　这三道菜明显要贵上许多，韩冬定价时也想清楚了，虽然他这个是大排档，但也要照顾到不同消费层次的人才行。
　　　　没钱的可以吃8块的蛋炒饭，有钱的也不在乎多花几十块买山珍牛肝菌来混搭。

第七章　负收入的一天
　　　　韩冬给强哥的菜单上都是寻常大排档的菜式，价格也符合当地的行情。
　　　　小美认真看着一道道菜式，过了许久才跟强哥商量好，强哥对着韩冬喊道：
　　　　“老板，一份烤茄子，十串牛肉，十串羊腰，一份烤韭菜，一瓶啤酒，一瓶旺仔。”
　　　　韩冬应了一声。
　　　　末了，强哥看到了小黑板，又说道：
　　　　“老板，你们这也太黑了吧，一份蛋炒饭要卖38？你旁边那家的蛋炒饭有火腿、培根、毛豆的也才卖12！”
　　　　韩冬微微笑了笑，说：
　　　　“这是今日推荐，里面的牛肝菌是野生的，属于山珍，价格就贵些。”
　　　　听韩冬这么说，强哥又跟小美商量了下，决定来一份试试：
　　　　“老板，再来份牛肝菌蛋炒饭，要是不好吃，我可不乐意给钱！”
　　　　韩冬看了强哥右臂的龙纹身一眼，心想道：
　　　　“你这样的不是来收保护费的就已经万幸了。”
　　　　吐槽归吐槽，但强哥毕竟是韩冬大排档的第一位客人，韩冬还是很认真对待的。
　　　　他把从冰柜里拿出牛肉和羊腰，是韩冬用自己秘制香料腌制两小时的，将其放在烤架上烤。
　　　　韩冬用的是环保炭，受热很均匀，不需要经常翻动。
　　　　趁着烤肉的时候，韩冬将浸泡好的牛肝菌切薄片，再打散两个鸡蛋，开始准备蛋炒饭的食材。
　　　　做几根烤串，炒一份蛋炒饭，对于学厨三年的韩冬来说，只是小菜一碟。
　　　　小美环顾了小冬大牌坊的简陋店面，撇着嘴小声对强哥说道：
　　　　“强哥，我觉得这家店肯定又不怎么样！要不你还是送我回去吧？”
　　　　“小美，咱先尝尝再说哈！”
　　　　说完，强哥盯着韩冬的一举一动，现在只能寄希望于韩冬的厨艺不错。
　　　　很快，强哥他们点的烤串和茄子就已经烤好，姥爷韩庆国帮忙端了上去。
　　　　香味率先传到了小美的鼻中，她微皱的眉头稍微舒展了一些，凭心而论，这家的烤肉挺香的。
　　　　强哥也闻到了香味，迫不及待的拿起一根牛肉串，肥瘦相宜，油光上混合着孜然和干椒，一看就很有食欲。
　　　　“小美，你先尝尝！”强哥吹了几口气，让牛肉块快点凉下来。
　　　　小美牙齿轻启，咬了一口，牛肉汁水在牙间蹦出，然后是层次丰富的各种香料，佐料混合着牛肉的鲜香充斥着她的口腔。
　　　　强哥一直盯着小美的表情，深怕她不满意，见到小美的眉头彻底舒展开，满意的点头微笑后，强哥悬着的心终于落下。
　　　　心想着你小子厨艺不错，我女朋友这么挑的嘴巴都能点头认可。
　　　　于是强哥自己也尝了一口牛肉串，“卧槽！真特么好吃！”强哥忍不住说道。
　　　　小美几口吃完烤串后，又用筷子夹起烤茄子的内芯，塞进嘴里，点点头道：
　　　　“这家大排档味道的确还不错。”
　　　　强哥暗暗给正在炒饭的韩冬点了赞，能从嘴挑的老广人小美嘴里得到：“味道不错”的评价，已经算是难得了。
　　　　“兄弟，我女朋友夸你手艺不错！”强哥大声朝着韩冬喊道。
　　　　韩冬笑了笑，露出整齐洁白的牙齿，回：
　　　　“谢了！”
　　　　这是他第一次得到除了家人、老师和同学外的厨艺夸奖，自然还是很高兴的。
　　　　不一会儿，羊腰子烤好，牛肝菌炒饭也炒好了，韩冬亲自端到他们桌前。
　　　　牛肝菌的香味散发出来，小美和强哥的鼻子立刻被牛肝菌的香味吸引过去，眼睛也盯着闪闪发光。
　　　　“太香了吧！”小美心想道。
　　　　待韩冬放下菜后，小美迫不及待的用瓷勺舀了一口牛肝菌蛋炒饭，潦草地吹了两口气，便往嘴里塞。
　　　　小美在尝过牛肝菌炒饭后，眼中立刻露出惊喜的表情来：
　　　　“好吃好吃！强哥，你快尝尝。”小美立即又舀了一勺炒饭吃下。
　　　　强哥第一次见小美这么激动的夸奖，连忙也舀了一勺自己尝了尝。
　　　　“卧槽！卧槽！卧槽！”
　　　　强哥脑袋里的词汇量不够，对于美味，卧槽已经是他辞海里最高级别的称赞了。
　　　　“老板，麻烦再炒一份！”小美在看到强哥舀饭的高频率后，连忙跟韩冬说道，对韩冬的态度也好了许多。
　　　　韩冬微笑的应了声：“好的！”
　　　　看着小两口狼吞虎咽的样子，韩冬和姥姥、姥爷都露出满意的笑容。
　　　　厨艺得到大众认可，那生意迟早都会好起来的。
　　　　而且像韩冬弄来的这种品级的山珍牛肝菌，平时一般人可吃不到。
　　　　现在韩冬拥有着神秘深山老林，这给他提供了无穷财富可能，这种级别的野生食材别的店就算想买也买不到。
　　　　韩冬见姥爷打了个呵欠，知道他们肯定是困了，便帮姥姥和姥爷叫了一辆出租车送回村里，天太黑，韩冬不放心让姥爷踩三轮车。
　　　　送走两位老人后，强哥他们也将桌上的菜都吃干净了，要不是小美自己要保持身材，也监督强哥不许变胖，估计二人还能再吃点。
　　　　吃过美食的强哥和小美，心情也变得很好，两人牵着手来到灶台前，强哥平时粗犷的声音此时也温和了许多：
　　　　“老板，你家东西很好吃！今天一共多少钱？”
　　　　韩冬微微一笑，说：
　　　　“你们是我开张的第一对客人，所以这一顿免单。”
　　　　“免单？”强哥和小美对视了一眼，这么好吃的菜，竟然免单？
　　　　韩冬点点头，道：
　　　　“对！免单，还请以后多多照顾生意！”
　　　　强哥和小美立即笑着点头：
　　　　“一定一定，谢谢老板啦”小美甜甜地说道。
　　　　两人抽到了免单，心情自然更好，强哥历来是收别人保护费的那种，霸王餐以前吃过不少，但像这种主动被免单的情形还真没遇到过。
　　　　正准备离开时，强哥突然对韩冬说道：
　　　　“老板，你这人很实在，谢谢你的免单，以后叫我强哥就行，这条街的人都认识我，以后要有什么麻烦事报我名字就行！”
　　　　“谢谢强哥，我叫韩冬，你们叫我小冬就好了。”
　　　　“小冬老板，我叫小美，你的厨艺真的很棒诶，我们一定做你的回头客！”
　　　　强哥和小美走后，今晚韩冬的大排档便没有新的客人来过了。
　　　　主要还是这里是街尾的原因，位置偏僻，之前这个铺位一直没有租出去，韩冬又没有高调开张，导致许多爱吃宵夜的客人都还不知道这里开了新店。
　　　　再加上经过这的人见店里一个客人都没有，便主观认为这的东西不好吃，形成从众效应。
　　　　收完摊，韩冬用笔在记账本上算了下今日大排档的收支。
　　　　“出师不利啊，第一天就亏钱。”
　　　　韩冬笑着自嘲道。

第八章　小目标
　　　　韩冬记账的初衷是为达成自己一个小目标。
　　　　他早就计划好，大排档只是他赚取第一桶金的途径。
　　　　接下来，他会在县里盘个店面，开一家属于自己的私房菜馆。
　　　　这样自己才能利用手艺多挣些钱，来保障姥姥和姥爷的养老问题。
　　　　韩冬的姥姥和姥爷都是农村人，没有退休金，医保能报销的比例也不高，因此韩冬作为两位老人唯一的依靠，他对于钱有着强烈追求。
　　　　在天H县，开一家私房菜馆，粗略估算，20万作为初始资金应该是差不多了。
　　　　上次去神秘山林里采来的一大堆牛肝菌，韩冬已经全部晒干，数量剩的还挺多，够他做牛肝菌炒饭一段日子。
　　　　收好摊，韩冬回到新租的房子里，准备睡觉，在没有备齐装备前，韩冬觉得还是不要贸然再进入神秘山林。
　　　　毕竟那里是无人深山老林，上次去，运气好没有遇到野兽，要是这次碰到头野猪，野狗什么的，自己手里没点保护的武器可就栽了。
　　　　所以韩冬打算等牛肝菌快用完的时候，自己去集市买顶帐篷，买两把锋利点的匕首，再准备些捕兽夹，然后再进入山林里。
　　　　有武器傍身，多少能安全些，自己在那山林里也需要弄个据点，所以准备一顶耐用的帐篷，附近多布置些捕兽夹，看下有没有野兽在附近也是很有必要的。
　　　　韩冬洗完澡躺在床上时，已经是凌晨2点多了，他着实有些困，也就没有多想别的事情，很快便入睡。
　　　　早上醒来时已经是九点，韩冬很少这么晚才起来，不过以后要习惯这种作息了，他洗漱好后下楼买了两个包子和一杯豆浆。
　　　　然后又骑着三轮车去菜市场买了些新鲜蔬菜，准备晚上用。
　　　　现在还没到农忙的时候，因此用不着韩冬每天都回去帮忙，比较轻松的事姥爷每天花一小时就能弄完。
　　　　晚上，韩冬今天开店开得比较早，他吸取了昨天的教训，特意去集市上买了个扩音喇叭，又去花店定了花篮，广告店弄来横幅。
　　　　横幅上写的和喇叭里循环播放的内容一样：
　　　　“小东大排档新店大酬宾，消费满100送30元代金劵！”
　　　　这个标语是广告店老板帮他想的，送的代金券要一个月内再来消费100时才能用，这样可以制造两次消费。
　　　　广告店老板经常做店家的营销宣传，所以知道哪种方案比较吸引人。
　　　　果然在有包装和宣传后，效果立刻就显现出来，6点到7点一小时内，韩冬店里就来了三对尝鲜的情侣。
　　　　相比于昨天的冷冷清清，今天人气已经好上很多。
　　　　龙天带着三个同事，正在挨家挨户的收这个月的物业费，他来到韩冬店门口，看见街角这家店居然开张了，便带着同事们走了进去。
　　　　“兄弟，新店刚开业啊？“龙哥笑着对韩冬说道。
　　　　“嗯。“
　　　　“自我介绍一下，我叫龙天，是这条街区的物业，你在盘店的时候，村委有跟你说过每个月要交100管理费的吧？“
　　　　韩冬点点头，心里还是有些疑惑，自己这才刚开业，怎么就要收物业费？
　　　　“物业费不是下个月才交吗？“韩冬问道。
　　　　“我不是来找你收物业费的，就是来跟你打个招呼，毕竟你是新开的店，我得跟你说下消防问题。”龙天说道。
　　　　“我这消防有什么问题吗？”韩冬不解。
　　　　“新开的店都要准备灭火器，你这店里还没配吧，明天你得去买两个回来装好，免得上面来查。”
　　　　“谢谢提醒，我明天去买。”韩冬说道，开店有点忙，的确很多事情没考虑周全。
　　　　“你要是没空买，我们物业可以给你送过来，200块一个。”
　　　　龙天笑着推荐道，卖灭火器他有提成拿。
　　　　“龙天，你可别坑人韩老板，你那的灭火器进价就120一个。”
　　　　这声音有些熟悉，韩冬和龙天一齐回头望去，看见强哥和小美又来吃宵夜了。
　　　　龙天一看是强哥来了，立刻恭敬道：
　　　　“强哥，老板是你朋友啊，行！既然是强哥的朋友，两个成本价240，我明天就送过来。“
　　　　强哥笑着点点头，然后便朝韩冬说道：
　　　　“韩老板，我家小美从早上就吵着要来你这吃牛肝菌炒饭，现在赶紧给我们炒两份吧！“
　　　　小美翘着嘴看了强哥一眼，说道：
　　　　“哼，你光说我，是谁中午和晚上吃什么都没胃口，只吃半碗饭，还说要留着肚子吃宵夜的？“
　　　　韩冬看着两人，笑了笑说：
　　　　“好，马上给你们炒，冰箱里有饮料，你们想喝自己拿。“
　　　　“行，你去忙，我们自己来。“
　　　　强哥笑着应道，然后转头对龙天他们大声道：
　　　　“人家韩老板新店开张，别都站着了，坐下点几个菜捧捧场啊！“
　　　　龙天他们刚吃完饭不久，现在还没什么胃口吃宵夜，但强哥都发话了，他们得卖这个面子，他们拿起菜单，看了会，喊道：
　　　　“韩老板，我们要六十根烤羊肉串，六条烤秋刀鱼，一份炒田螺、一份烤茄子。“
　　　　龙哥说完又把头探过来笑着问强哥：
　　　　“强哥，你和嫂子还想吃啥，我来请。“
　　　　“不，今天是我让你们照顾韩老板的生意，所以这顿该我来请！“
　　　　强哥语气不容商量的说道，现在他们早已经不是老大和小弟的关系，人家这是在给他面子，强哥自然心里有分寸。
　　　　“韩老板，我们还要六份牛肝菌炒饭，还有六串烤牛肝菌！“小美笑着朝韩冬喊道。