我有一座深山老林-第18章
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“现在有的菜都在那块黑板上。”
客人看了眼黑板上的定价,动辄100多的菜价,忍不住说道:
“我靠,你们这大排档的菜也太贵了吧。”
“食材比较难得。”虎子解释道。
“行吧,既然是神仙姐姐喜欢吃的店,贵就贵点吧。”
“我要楠笋炒土猪肉”
虎子一连招呼几桌客人,他们都有提到唐婉,还有人问她唐婉是什么时候来吃的。
韩冬跟虎子说过不要暴露唐婉的行踪,因此有人问,他也打马虎眼,说不知道。
虎子将这个情况反映给了韩冬,正忙着做菜的韩冬也没细想,以为是哪个记者偷拍到了。
这也算是靠着唐婉的名气,变相给自己的大排档增加了生意。
突然增加的客流量使得韩冬没有细想,只是低头认真做菜。
唐婉的粉丝本来是冲着唐婉的名气来的,贵点就当应援了,不过他们在尝过韩冬的菜后,纷纷真香了。
果然能够让神仙姐姐倾力推荐的菜,一定不是凡品。
他们中很大一部分也被韩冬的食物圈粉,决定以后经常会来吃。
络绎不绝的客流直到凌晨一点多才全部散去,韩冬和虎子累的做在桌前。
不过再累,数钱的力气还是有的,韩冬粗粗算了下,今晚一共挣了4000多,是平时的两倍多。
说实话,今天赚的钱确是沾了唐婉的光。
韩冬拿出手机,点开唐婉的头像,两人此前还没有在微信上说过一句话。
不玩微博的韩冬,此刻仍不知是谁曝出唐婉在自己店里用过餐,担心这会不会给唐婉带来困扰,于是他在聊天框里输入道:
“唐婉小姐你好,今天我店里来了很多自称是你粉丝的客人,也不知是谁把你来过我店里的消息透露出去的。不过我可以保证,绝对不是我和虎子哥说的,希望这不会对你造成困扰。”
对方并没有回复消息,也对,凌晨一点,正常人都睡着了吧。
韩冬跟虎子关了店门,两人各自归家。
今天突然增加的客流量,使得韩冬的食材消耗很快,黑松露用来煮的高汤,所以耗的量不多,但野猪和野鸡肉就消耗的很快。
看来明天得再去秘境森林一趟,收一下捕兽夹上的物了。
躺在床上的韩冬,经过今天的忙碌,虽然挣了不少钱,但这种辛劳挣钱的生活,并不是他最想要的状态。
他想要的生活是开一家私房菜馆,自己每天只做几道菜,都是他自己研发出来的菜,而能吃到他亲手做的人都是对食材有良好品味,对厨师十分尊敬的客人。
这样的一桌菜不需要卖特别贵,但一定要预约,每天最多接待几位客人,只有这种悠闲的节奏,才能使韩冬做的菜有所创新。
而至于赚钱的路径,韩冬在用黑松露猪骨做高汤时就已经有了新的灵感。
他可以创立一个连锁火锅店的品牌,食材就用市场上能买到的,价格平民化,管理和经营都可以请人来做,但火锅汤底一定是用自己的秘方。
自己只要多创造出几种美味的火锅底料,使用秘境森林里的菌类、香料作为底料的原料,就能保证他的火锅店具有核心竞争力。
不过开连锁店虽然赚钱,但初期也是很花钱的,一口气吃不成胖子,韩冬不能急,得一步一步来。
目前韩冬的存款已经有了三万多,按照今天的生意情况,再用不了多久,他便能凑够二十万,开一家属于自己的私房菜餐厅。
如果自己运气好,下个月的金厨新星赛韩冬能拿到奖金,那他离自己的目标就越来越近了。
韩冬带着对未来的希望,香甜的进入了梦乡。
第三十五章 寻找
第二天,刚刚睡醒的唐婉收到了韩冬的微信讯息。
“唐婉小姐你好,今天我店里来了很多自称是你粉丝的客人,也不知是谁把你来过我店里的消息透露出去的。不过我可以保证,绝对不是我和虎子哥说的,希望这不会对你造成困扰。”
唐婉窝在被窝里看完消息,忍不住扑哧一笑,心想:
“小冬哥哥啊,你真是呆的可爱。”
人大多是双标动物,对于有好感的人,他笨一点,是天然呆是可爱。对于不喜欢的人,傻就是真傻,傻13。
唐婉清了下嗓子,回复了韩冬一条语音:
“昨晚睡了,不关你的事啦,其实是我发了条微博,所以有些粉丝才跑去你店里的,既然给你带来这么多生意,下次记得要给我免单喔。”
发完信息后,唐婉便起床洗漱,一边吃早餐一边看即将开拍的电影剧本。
韩冬起床后,收到了两条微信信息。
一条是唐婉的语音,一条是王蕾儿的消息。
韩冬下意识的先点开了唐婉的消息听。
听完后释然了些,原来是这样,怪不得昨晚生意突然好了,果然明星就是有号召力。
韩冬想了想,回复唐婉的免单要求两个字:好的。
然后他点开王蕾儿的消息,上面写着:
“韩冬你好,上次你跟我说的话,我跟家人商量过了,我个人其实感觉你挺好的,不过我妈妈还是希望我能找个更合适的人,以后我们就做普通朋友吧。”
语气委婉,但态度明确。
韩冬看到王蕾儿的回复,心里轻松了许多,这是女方家人不满意自己,而不是自己态度不积极,姥姥和姥爷便不会因为这个多唠叨他。
他还可以跟借此跟姥姥和姥爷说,自己现在不再相亲,只想一心做事业,毕竟现在的女孩都喜欢经济条件好的。
于是他回复王蕾儿的消息,和唐婉一样的两个字:
“好的。”
成年人的体面是点到为止,是不追根问底。
韩冬回复完两个女生的微信后,吃过早餐,准备再次进入秘境森林。
他已经有了初步的计划,尽量在秘境森林里多收集些菇类、香料,然后自己回来研发出专属独特美味的火锅底料配方。为以后开连锁火锅店提前做准备。
韩冬意念一动,再次出现在自己的营地门口。
也许是来的次数多了,韩冬看着这片营地倒有了许多亲切感。
韩冬这次来除了继续挖黑松露和楠笋外,他还打算爬到山顶去,看看此山四周是怎样的风景。
趁着天色尚早,韩冬只是将捕兽夹和捕兽笼里抓到的野鸡,野兔,野猪收集好,并没有再花时间去挖笋和黑松露,而是直接往山顶爬去。
越往上走,竹林倒是越来越稀疏,榉树和松树越来越多。
这也就意味着这片地区菌菇的种类会比山下更多。
的确如此,韩冬这一路上已经发现了七种以上的可食用菌类。不过他并没有停下来采摘,因为这座山很高,韩冬如果在路上耽搁太久,很可能在天黑前无法返回营地。
韩冬今日白天的计划是探查地形和周边环境,至于采摘收集的事可以日后再说。
爬了大概有三个多小时,韩冬总算能看到山顶了,粗粗估计,这座山海拔达1300米。
越是靠近山顶的地方,温度便下降的越多。
经过辛苦的攀登,韩冬终于站在了山顶上。
仍旧是连绵不断的青山相连,层峦叠嶂,郁郁葱葱,景色颇为壮观。
这里的植物种类繁盛,对于厨师来说,任何一座山都可能藏有无尽宝藏。
只是,到目前为止,韩冬在这片群山相连的秘境森林里,始终没有发现任何他人踏足的痕迹。
这的确是让人觉得有些孤单,不过韩冬已经习惯孤独。
黑暗童年,在无数个被继母关禁闭的日子里,他早就学会跟自己内心安静相处。
韩冬是个很相信希望的人,在暗无天日的童年,幼小的他不断安慰自己,总有一天会离开这个家的,正是这些自我催眠的希望和妞妞给他的温暖,让他坚持至今,守得云开见月明。
而韩冬从进入山林的那一刻,心里莫名就种下了希望,他相信在这里能找到母亲失踪的答案,甚至可能找到母亲!
是这些希望在指引他、激励着他,使他遇到任何困难也不退缩,使他在这片山林里不断前行,使他成为了自己人生旅途中最勇敢的探险家。
山顶的风吹在脸上凉凉的,韩冬望向远方,也许在某个不显眼的树林里,母亲在那里生活着。
韩冬找了几颗榉树,在树干上都用匕首刻了一个字,“茹”。
这是他妈妈韩茹的茹字,如果韩冬的妈妈真的还活着,韩冬希望她可以看到这个字。
刻完字后,韩冬又在山顶搭了个帐篷,比山下的那顶帐篷要简单许多,韩冬搭在这只是为了防止不时之需。
此刻太阳已经准备落下,韩冬没有多犹豫,匆匆下山,趁着天黑前,他还是想要先赶回大本营毕竟那里他做了许多机关和防御措施,安全系数要高很多。
今天爬了一天的山,他得回去好好养足精力,明天多采集些东西。
回到营地后,韩冬熟练的生起火,烤肉,煮鱼汤,随着带来的调味料越来越多,韩冬露营的伙食也愈发美味起来。
四处简单巡逻一番后,早就累得不行的韩冬,躺在睡袋里没多久就睡着了。
那晚韩冬做了一个梦,是关于母亲的梦。
他听到母亲在叫他名字。
韩茹围着白色围裙,站在自家院子门口,她翘首以盼,大声呼喊正在外贪玩的小韩冬。
“小冬,小冬,快回来吃饭啦!”
然后小韩冬笑着将手里的泥巴人丢给小伙伴,沾满泥巴的手往自己衣角擦了擦,对小伙伴们说:
“你们玩吧,我要回家吃饭了。”
再然后,韩冬笑着朝妈妈奔跑而去。
他想要抱住妈妈的腰,可在梦里,每次韩冬在很靠近妈妈的时候,她的身影都变成了虚影,韩冬再怎么努力也无法触碰。
第三十六章 配方试验
伴随着山间鸟鸣声,韩冬从帐篷里醒来。
“昨晚又梦到妈妈了。”
回想这个梦,韩冬坐在帐篷里发了下呆。
很快收拾好情绪,韩冬走出帐篷,呼吸着林间清新的空气。
今天天气很好,晴朗无云,韩冬打算采多些菌类、黑松露和楠笋回去。
他拿着工具,开始在帐篷附近采挖起来。
先挖了十来斤楠笋,又挖了几斤黑松露,之后便往山顶爬,他还记得上山经过的那些地方生长着大量野生菌。
这片座山的环境的确很适合菌类生长,韩冬几乎没花费什么力气,就挖了不少种类的野生菌。
比较常见的有牛肝菌、羊肝菌、鸡腿菇、鸡枞菌等,韩冬都挖了不少。
然后韩冬将所有的菌种都放在加工箱里进行了晒干加工。
这些菌类晒干后,会激发本身的风味,鲜味更独特,适合炖汤和制作底料。
今天一整天韩冬都在挖采,收获也不少,直到天黑了才选择传送回现实世界。
回来时仍是早上,韩冬取出自己从秘境森林带回来的十二种野生菌类,又去市场买了寻常的牛骨、猪大骨、猪板油、牛油、各种干辣椒、桂皮、八角、花椒
韩冬打算开始创作属于自己的火锅锅底,因为不同的食材的配伍、比例都需要韩冬一遍遍的去试验,这样才能测试出味道最佳的配方。
熬制底料需要的时间比较长,韩冬也不可能一天就找出最佳方案,需要不断的试错。
韩冬今天一共熬了两锅汤,一锅是用的主料是猪大骨、猪板油、干椒、八角、桂皮以及今天刚采摘回来的牛肝菌提鲜,另一锅其他材料不变,主料用牛骨代替了猪骨。
韩冬相信,每天试验两锅,通过自己不断的控制配方中某种原料的变量,一定能创造出最适合做火锅的底料。
两锅底料熬制好后,韩冬尝了尝,发现用牛骨的味道会更切合牛肝菌的鲜味,整个汤底的味道也更为鲜美,于是在小本子上默默划掉了猪骨和牛肝菌的搭配组合。
当然,新熬出来的汤料韩冬也没有浪费,他用了一部分汤料参水,炖了油豆腐和牛肉,用两个保温桶装好,提到医院给正在住院的姥爷和姥姥当午餐。
韩冬来到住院部,姥爷的病情已经稳定好多,血压已经完全稳定,医生说下午可以安排出院。
“姥姥,姥爷,我给你们炖了些牛肉,刚我问了下医生,他说下午可以让姥爷回家了。”
姥爷听到后,显得很高兴,他虽然只住了两天院,但医院太闷了,又惦记着家里养的鸡,昨天就像要出院,被陈素梅骂了一顿,才不敢再说出院。
“太好了,这医院待着实在没意思,我都跟你姥姥说了没事,她非要我多住几天,说家里的鸡她会养。”
“小冬,别听你姥爷胡说,他就是老糊涂了,昨天医生都说让他再观察下,他非急着出院,要是再病倒,不是又要耽误你的生意了?”
韩庆国被堵得一时讲不出话,这辈子吵架他就没吵赢过陈素�