龙族今天也在种菜-第30章
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这个放辣椒的步骤是最容易出问题的。
油不够热或时间太短，则辣椒没有炸出香辣味儿来。
油太热或时间太长，则辣椒变糊发黑失了味，比没放还差劲。
龙傲天听了苍玥的讲解，有些明白又有些懵懂。
“少主，若是一开始做不好怎么办？”
浪费食物可耻，烧烤坏了只是一块肉，炖汤坏了可是几千斤呢。
“这简单，你若有空的时候，拿个小锅，倒少量油，用些许辣椒和肉片试着做不就行了。”苍玥道。
她现在用的这个炖锅，那是属于大锅饭性质的，若是一头龙单独吃饭，其实用个小锅炒三五个菜也足够了。
这些日子火龙与金龙配合做了许多小锅，从一米直径到五米直径的都有，她不提就不知道用，这些龙也忒实诚了。
“是哦！”龙傲天歪歪头。
不明白很简单的事情，为什么少主不说他就是没想到。
其实不是他没想到，而是食物充足也就是这两天的事情，之前只正餐都吃不饱，哪有功夫去想别的。
排骨炒香之后，便引了大半锅水到炖锅里，将盖子盖上，让龙傲天保持着中火炖排骨汤，苍玥则去忙别的事情。
等了足足六日，菱角可算是成熟了。
也不必进入池塘，以法术便可将菱角都连根挖出来，有水龙们帮忙，很快在池塘边堆了好大一堆。
紫红色果皮的嫩菱角看着颇为喜人，苍玥先摘了一个下来，划开外壳将里面元宝形的果肉取出来，先递给龙淼淼，自己又再剥了一个。
白嫩嫩的菱角果肉放进口中，只觉满口留香、滋味鲜美，恨不能一口气吃上三五百个……显然是不行的。
让其他四头水龙也都尝过味儿后，苍玥便带着水龙们处理菱角。
作者有话要说： 注：一般炖排骨之前，最好先用热水煮十分钟左右，焯掉血丝后再炒香加水炖煮最好。本文中因为设定法力清除血丝，所以省略了这一步哦。
第47章 铁板烧
首先菱角果实肯定要单独摘出来； 幼嫩果和已经隐隐发黑的老熟果也要分开。
前者可以当成水果生吃； 果肉很是美味，还能熬粥、煮汤、炒菜等。
老熟果可以蒸煮后剥壳食用，也可以制成菱角粉。
菱角植株的嫩茎可作为菜蔬； 炒着吃或者油水煮着吃都行。
唯一遗憾的是； 其他分类中的作物都是一次性种植； 留种再种长出幼苗就会枯死。
五千斤菱角听起来很多； 但对龙族来说也就约摸一两日的零食； 所以苍玥暂且不打算做菱角粉。
将菱角和嫩茎摘选出来后； 便用六十积分兑换了可种两亩的菱角出来； 让水龙长老和木龙长老、土龙长老一起种植。
龙傲天还在炖排骨，苍玥便将炒锅架在另一个灶台上； 放了上千斤菱角的老熟果进去，装了大半锅水，叫了守卫山谷的龙烁过来生火煮菱角。
火龙脾气都暴躁； 龙烁年龄比龙傲天稍小一些； 算是火龙中相对稳重的了。
苍玥也不指望龙烁第一次就会煮菱角，只让对方保持大火； 水开了叫她过来查看。
——嗯； 苍玥也不确定需要煮多久； 毕竟这不是普通菱角。
大白菜成熟了，黄瓜成熟了，辣椒留了两次种够用些时间了……苍玥小心摘了十个青辣椒。
在植物生长法术的滋养下，昨日割掉的韭菜又长起来一茬； 已经有一米高。
苍玥看了看旁边将要长起来的二代韭菜，下狠手将这还未完全长成的十五棵韭菜的叶子全割了。
嫩有嫩的好处嘛……
将处理妖兽肉、大白菜和黄瓜的事情交给风龙、木龙和水龙，要求是全部切成薄片且不要腌制。
然后苍玥叫了大虎和洛离来帮自己的忙。
因为要做新菜，苍玥大部分步骤得亲自动手，所以交给大虎和洛离的任务就一个，将五百斤的嫩菱角剥出果肉来，干干净净的放在小锅里。
苍玥自己则先将鲜嫩的韭菜叶子整理好洗干净，摸出自己的无尽木菜板来，将韭菜都切成二十公分长、两寸宽的细条，装进锅里备用。
而后又将青辣椒洗干净，从中剖开去掉辣椒籽，而后每半只辣椒再次竖着切成等分的三分，再横着切成两段，全部切好后备用。
这时便听龙烁告知煮菱角的水开了，苍玥过去看了菱角的状态，大概判断了煮熟需要的时间，让龙烁继续保持中火煮菱角，她则去看龙飏等对食材的处理情况。
查看一圈下来，都没有什么差错，苍玥难得有空摸鱼一小会儿，等大虎和洛离将嫩菱角剥好了，她才吩咐用清水将菱角肉浸泡起来，元宝形的菱角果肉白嫩嫩的，泡在清水中看着便特别舒服。
待老菱角煮熟了，去掉水，将煮熟的菱角捞出来，装了满满的两个小锅。
龙爪子不怕热，苍玥也不等冷却便抓了一个表皮紫黑的老菱角出来，从中间扳开，取出里面白嫩的果肉吃下去。
和生吃鲜嫩的菱角果肉相比，煮熟的菱角果肉少了几分清甜与水嫩，但更加软糯醇香，吃多了可能会觉得腻歪，但作为新鲜吃食，可就太合口味了。
叫大虎带着小龙们将这煮好的菱角分下去，苍玥将炒锅稍作清洗，让龙烁在灶下放了小火。
苍玥则将之前囤的妖兽蛋取了五个出来，一一磕破了倒入贴了黄金龙纹的银碗里，加入少许的盐，用筷子将蛋清蛋黄到打匀了。
做好这一步，锅也热了，便往锅中加入熟油，待白花花的熟油化开，约摸有六层热的时候，将蛋液倒入锅中，用锅铲辅助翻炒，待蛋液变成微微发黄的固体后，便盛出来备用。
再往锅中加入些油，将切好的韭菜倒入锅中翻炒，只翻炒十来下，闻见韭菜香味变得浓郁时，便将之前炒好的妖兽蛋倒入韭菜中，加入几勺盐和少许野蒜粉末，翻炒均匀后便停火出锅。
韭菜炒蛋完成。
然后洗锅，继续让龙烁放中火，往锅中加入半锅水，等水开后，先将菱角放进去煮上片刻，在半生的状态下捞出来，放在一旁备用。
又将切好的青辣椒段放进热水里焯几个呼吸，捞出来用冷水冲凉。
再往锅中添了油，油温到七层后，苍玥一边将菱角和青辣椒一起倒入锅中，一边让龙烁加大火力。
大火一起，锅中热油的声音滋滋响着，苍玥拿着锅铲快速翻炒，不过十几下便闻见了浓浓的香气，这时又吩咐龙烁换成小火，往锅里加了盐和野蒜粉末，一道青椒炒菱角便出锅了。
到这时，龙傲天负责炖的排骨可算是好了，多加了一味辣椒，汤汁的浓香中添了几分辣味，香辣可口，浓郁却不腻人。
苍玥取了一小段儿野蒜叶子出来，剁碎了放入排骨汤中，这汤便算了炖好了。
除了大家已经快磕完的煮菱角外，今日便已经有了炖排骨、韭菜炒蛋、青椒炒菱角三个菜，只是这三个菜的分量都并不算多，所以还不是今儿的主菜。
等龙飏等龙将肉、大白菜、黄瓜都处理好了，分门别类的切成片端过来，苍玥便将之前特意打造的两块铁板取出来，放在两个灶台上，吩咐龙傲天和龙烁开火的同时，再用法术清洗了一遍，杜绝灰尘和异味。
铁板烧最好是边做边吃，苍玥一头龙做出来的菜可供应不上所有龙，所以又点了龙飏等十多头在做菜上天赋尚可的龙出来帮忙。
两个灶台，苍玥带着五头龙用一个，龙飏和大虎带着其他龙用另一个，在此之前，先各自去取一个小锅盖来备用。尔后大家围在灶台边上，等着铁板烧热，要求是她怎么做便怎么做。
铁板很快烧烫，苍玥便让龙傲天和龙烁将火调整成中火，往面前铁板上面加些油，用锅铲推开了，待油热后便将切好的肉和菜一片一片的放到铁板上去。
苍玥率先选的是六片五花肉，其他龙担心出错，也跟着选了同样的食材。
用筷子将五花肉铺在铁板上，隔片刻翻一翻，油将要干时便又再加一些。
待得闻见肉香味儿，五花肉呈现半熟状态时，苍玥便先后取了盐、辣椒面、野蒜粉末，少量且均匀的洒在五花肉上，再将早已准备好的锅盖盖上去。
片刻后揭开铁板，肉已熟透，闻着便香气四溢。
苍玥拿筷子夹了一片五花肉，把放置调料的一面往铁板上沾了沾，再将其放入口中。
虽说将胡椒换成了辣椒面和野蒜粉末，但大中华系列的食品总是兼容性很强的，加之这五花肉本身也是品级不低的妖兽肉，异世界第一次铁板烧的味道不比记忆中的差。
且相对来说，因为与火之间隔了一层铁板，火候的大小又是同意调控的，大家不用为了火候的大小、食材与火之间的距离费心，烤制铁板烧的难度要比直接烧烤小很多。
证据就是这第一次铁板烧，没有任何一条龙失败。
甚至龙傲天还是边控火边烤肉，依旧将三片五花肉烤得外焦里嫩香气扑鼻。
得到苍玥的肯定以后，龙傲天毫不犹豫的将两片五花肉分给了水龙长老，剩下的一片砸吧到嘴里。
以为长老会给他留一片儿的小火龙：……
哼，这长老怕是卖给水龙那边了。
苍玥见小火龙可怜弱小又无助的模样，看看手下火龙长老对水龙长老献殷勤，又看看木龙长老对金龙长老亲密喂食。
自觉受了暴击性伤害，默默的将自己剩下的五片五花肉给了那些可怜弱小又无助的小火龙、小金龙、小木龙。
只有她的水龙长老矜持冷静，一边吃着龙傲天送上的五花肉，一边将自己烤出的五片分给了水龙们。
没给龙傲天留下哪怕一寸大小的肉粒。
分完之后，龙淼淼才哎呀一声。
“我该让阿火也尝尝我做的烤肉的，我觉得……你好像辣椒放多了些。”
龙傲天歪歪头，决定下次给阿水的那部分肉一定要记得少放辣椒。
话说，他自己觉得辣椒好像放少了啊，为什么阿水觉得多了呢？
负责控火却不会烤肉的龙烁满身都是哀怨的气息，直到白龙长老轻轻拨了两片五花肉过去，才将那怨气抚平了。
e=（o｀*）））唉，长老你卖给水龙那边都没关系，好歹生两个龙崽子回来啊！
磨叽一百年多年了，人家水龙长老都还不知道你喜欢她啊！
“看我干嘛，龙白不是分给你了吗，我要给阿水做吃的，顾不上你的。”感受到龙烁的目光，龙傲天回头说道。
龙烁：人家水龙长老做得也很好啊，哪里就需要你喂了？……算了，这长老不要也罢。
龙炫和龙炽默默的挨近了白龙长老。
龙白孤身一龙，做的菜分一分还是顾得上他们的。
整个支脉都是雄性的火龙，连指责长老的心都提不起来。
说起来，水龙支脉的雌性是真的可爱啊。
可惜除了水龙长老之外，只剩下龙沁和一个未成年的小妹妹了。
听龙炫和龙炽小声嘀咕，龙白默默的看向木龙长老身边。
他觉得还是木龙长老和龙枝那样温柔的雌性最好，选个属性和自己完全相克的，天天吵架，隔三差五打架，想想都可怕。
第48章 阵法和选择
虽是烤肉； 铁板烧的做法却是将食材直接放在铁板上炙烤成熟； 食材在食用之前不能经过腌制，所以对食材本身的要求也极高。
在日系吃法中的标准配料只有盐和胡椒，华夏系列的美食贯来会魔改； 所以在配料上也会酌情更改。
但总的来说； 铁板烧还是讲究品尝食材的原始味道。
龙族如今的这些食物； 要么是相当于灵植的蔬菜； 要么是上了品级的妖兽肉； 自然都是极为上等珍贵的食材； 正是用来烹饪铁板烧的上好食材。
因为烹饪的步骤少且简单； 即便是新手，只要用心学习一下； 要亲手烹饪铁板烧也不难，否则前世的时候也不会出现自助铁板烧的吃法。
但也正是因为烹饪简单，所需配料又少； 想要将铁板烧做到上等却是极难的。
每种食材都有其特性； 要在保留食材原汁原味的同时做到最美味，这对于高级仙厨来说都不是一件容易的事情。
苍玥并没有同龙族讲这些深入的东西； 目前对他们的要求就是：做熟就成。
十以内的加减法都还没学会； 这时候就去将分数函数的话； 只会彻底坏事儿。
所以她只将其他食材也都带着龙傲天等烹饪了一次，对各种食材烤制所需时间的长短、是否入味等简单的事情讲解后，便让大家自由发挥了。
金龙长老不在被允许做菜的行列，苍玥便让他带着金龙们将其他几个菜分给大家。
现在所有龙都各自有一整套银制的餐具； 包括碗、碟、筷子、勺子、刀子、叉子等。
炖的排骨汤比较多，一头龙都各自有一大碗，而韭菜炒蛋和青椒炒菱角相对少些，加起�
