隋末阴雄-第189章
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关中几乎无人喝这东西，还很是不习惯了一阵子。
王世充看着裴世矩手中的那块茶饼，看着感觉象是后世的普饵茶，不是那种江南碧螺春，龙井那种叶子状，便问道：“这个茶是西宁州那里滇黔一带的吗？”
裴世矩抬起头，摇了摇脑袋：“不是，这个是江南那里的，这茶叶最早在西汉时期就有记载了，不过当时是当成药来喝，后来人们才发现这东西很管用，可以提神醒脑，益智袪困，对肺病痰多的人也有好处。
当年两晋南北朝时期，名士风流，门阀制度业已形成。不仅帝王、贵族聚敛成风，一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富为荣，多效膏梁厚味。在此情况下，一些有识之士提出“养廉”的问题。于是。出现了陆纳、桓温等人以茶代酒之举。更能出这些名士志向高洁，与众不同的品味，这饮茶之道，可就在南方流行了起来。”
王世充对这个倒是没听说过，他只知道在北方。除了酒以外，最流行的就是各种奶制品了，自五胡乱华以来，北方的胡汉杂居已经几百年，胡风强烈，乳制品盛行，即使是寻常人家，喝些酸奶，吃些乳酪也是非常正常的，反而是这茶叶却是极为少见。这样一听，才恍然大悟，连连点头。
裴世矩终于发现有一个王世充几乎一无所知的地方，心中窃喜，索性多了几句嘴：“这南方的茶道还跟他们的清谈，玄学有关系，玄学是魏晋时期一种哲学思潮，主要是以老庄思想糅合儒家经义。
玄学家大都是所谓名士，重视门第、容貌、仪止，爱好虚无玄远的清淡。东晋、南朝时。江南的富庶使士人得到暂时的满足，终日流连于青山秀水之间，清淡之风继续发展，以致出现许多清淡家。
最初的清谈家里多酒徒。后来，清谈之风渐渐发展到一般文人，这些人淡泊名利，宁静致远，而煮上一釜茶，坐而论道。就是最有这种名士范儿的举动。
六年前我朝平灭南陈，这些南朝的皇室和贵族们，也都被迁往关中，他们就把南方的这种喜欢清茶论道的风气也带了过来，对了，你那个极乐山庄不是经常有这些南朝的公子哥儿们去吗，怎么没见过这东西？”
王世充不屑地勾了勾嘴角：“来我那里的有什么名士？都是帮色中饿鬼，一边喝酒一边服五石散，然后戴上面具脱得光光地，就在那些楼里跟歌姬舞女到处野……合，我看的都想吐，就这帮东西也能人模狗样的清茶论道？弘大，你别开玩笑了好不好。”
裴世矩皱了皱眉头：“怎么会这样？南朝的名士我也接触过一些，象虞世基、虞世南、裴蕴，都是非常优秀的文人，他们应该从不去你那里的吧。”
王世充仔细想了想，摇了摇头，笑道：“还真是对这几个人没印象，大概真正的名士也不会来我那个高级青楼吧。”
两人说着说着，裴世矩把茶饼掰下了一小块，放到了手边的一个平底小铜器里，而这个小铜器只有手掌大，向外伸出一个长柄，有点象一个后世里的平底锅的样子，裴世矩拿过一个火盆，把这面平底小铜锅在火上烤着，不时地动一动手，让整个锅底都被均匀加热，而锅中的茶饼也开始在热力的作用下渐渐地碎裂，干燥，变成有点粉状的的东西。
王世充第一次见到这种所谓的茶道，睁大了眼睛仔细看，只见裴世矩拿过一个纸袋子，把烤成粉状的茶末倒进了袋中，放在一边阴凉着。
然后裴世矩又拿过一只打磨得很精细的小石磨子，有点象药铺里那种捣药的药杵臼，把茶末又倒进了小石磨子里，用一杆玉制的小茶杵开始捣鼓起来。
王世充看得一愣一愣的，开始那段烤茶末他看起来更象是以前自己吸……毒时那样，而现在这样捣鼓，则更象是看到高档会所里在手磨咖啡啥的。
裴世矩捣鼓了一阵，拿过一只铜碗，上面盖了一层细细的纱布，显然是用来过滤用的，然后把那小石磨子里的茶粉小心翼翼地倒了进去，这回王世充的鼻子里能闻到一股后世里熟悉的茶香，他闭上了眼睛，很享受这种味道。
再睁开眼时，只见那在火上的茶釜里的水已经开始有些响声了，王世充仔细地看了看这个茶釜，只见这个釜由紫铜制成，颜色厚重大气，大小适中，如后世的电饭锅差不多大。
釜中的水面开始有一些鱼尾状的细纹，就象平静的河面被轻风拂过那样。裴世矩这时候正好滤过了一遍茶粉，拿过另一个碗，向里面撒一些白色的粉末，边撒边道：“行满，你看仔细了，这可是叫初沸，这时候要往水里加盐。”
王世充奇道：“为啥要往茶汤里放盐？”
裴世矩笑了笑：“我也不是太清楚，这叫煎茶道，反正南朝的那些人都这么用，我也是学了几次后跟着试试的。”
说话间，裴世矩拿过一只空盆，又拿起茶釜内的木勺，把釜边上的一些浮在表面，类似黑云母状的东西舀出来洒在一边的地上，这时候釜中的水声音变得更大，象涌泉似地开始连续不断地向上冒泡，裴世矩连忙舀出了几勺水，盛到一边的铜盆里，笑道：“刚才那叫初沸，现在叫二沸了。” 裴世矩一边说着，一边用木勺不断地挑动着锅里的汤水，然后拿起刚才盛茶粉的小碗，向釜中心洒起茶粉来，而釜中的水也随着下面的不断加热，而沸得越来越厉害，很快，就变得腾波滚浪一般，沸腾起来。
裴世矩微微一笑，把刚才倒回铜盆的那勺水给加了回去，温水加入沸水，顿时就让几乎烧开的茶汤又暂时平静了下来，而裴世矩一边擦着头上的汗水，一边说道：“这就是三沸了。”
王世充心中暗暗嘀咕：吃个茶有这么麻烦吗，后世喝茶就是茶叶子往滚水里一放就完事，哪有这么麻烦。但他现在却表现出一副很好奇的模样，连连点头，心中也是对这茶的味道有了一些期待。
裴世矩端起茶釜两边垫着厚厚白布的护手，把茶釜端离了火盆，然后拿出两个精致的青瓷茶碗，往里面倒起茶来，很快，一碗热气腾腾的茶汤就放到了王世充的面前。
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第三百一十七章 煎茶论道（二）
王世充端起茶碗，只见这茶汤色泽碧绿，倒是和后世的江南绿茶很象，茶汤的水面上漂着一层白色的泡沫，就象是速溶咖啡的漂浮那样，应该就是刚才没有融掉的茶粉末子。闻起来也是一股子幽香入鼻，他轻轻地吹了吹茶汤上的热气，呷了一口，只觉入口一股咸咸的，涩涩的茶味，就象是在龙井茶里加了盐一样，居然还有一股子胡椒粉的味道。
王世充放下了茶碗，皱了皱眉头：“怎么还放了胡椒粉。”在这个年代，没有后世那么丰富的调料，吃烤肉时撒胡椒粉是必须的，但吃茶放胡椒，这还是超过了王世充的想象力。
裴世矩从容地喝了两口茶，微微一笑：“这些看个人口味了，有人放胡椒粉，有人不放，我个人比较喜欢放一些，怎么，行满不太喜欢这个味道吗？”
王世充没有说话，举起碗又喝了两口，虽然感觉味道还是有点怪怪的，但毕竟茶味还是挺浓，多年后又喝到了茶，心中居然有一点小小的激动，他摇了摇头：“没什么，这茶真是好东西，跟别的酒或者酸奶什么的完全不一样。”
裴世矩点了点头：“这东西很提神， 我也是看高仆射现在经常喝这个，才跟着学了一点，世充，你现在不是在江南也开了店铺吗？就不考虑做做这个生意？听说这可是很赚钱的买卖啊。”
王世充放下了手中的茶碗，笑了笑：“上次我从江南回来时还运了一批这些茶叶呢，只不过是帮别的商铺代运的，还没有仔细研究这个，如果真如你所说，现在大兴城内连高仆射都开始喝这个了，那显然就是流行的趋势，我前一阵子忙着做葡萄酒生意，还有想着那个上次跟你说过的肥皂生意，倒是忽略了这个。回去后我得好好研究一下。”
王世充突然心中一动，看着一脸笑意的裴世矩：“弘大，你今天主动请我吃茶，可是也有意经手这个生意吗？”
裴世矩也放下了茶碗。微微一笑：“也不完全是我有这个意思，而是江南的那些名士，我跟你提过的虞世南，虞世基兄弟，还有裴蕴。这些人在江南都有不少茶场，也听说过你做生意的名声，有意跟你合作，把江南的茶叶贩运到北方。
一方面现在这些南朝士人到了北方，还是不完全习惯这里的生活，尤其是没有茶喝，让这些人度日如年，另一方面这些人在江南的大片庄园和茶园，以前都依赖于这些南朝上层贵族对茶道的需求，现在这些人来了北方。南方的茶也卖不出去，眼看就要破产转而种粮食或者是桑田了。”
王世充微微一笑：“这事好办，我现在在江南有自己的商铺，每年也有几次定期的商队来往于南北之间，上次只是苦于找不到出产茶叶的茶场，所以只能和当地的一些商人暂时合作，帮他们托运茶叶，你如果有这方面的路子，那再好不过。现在大兴城内好象还没有公开的茶叶铺子，我正好可以开几家。就象葡萄酒庄那样，也可以引领一下新的风尚。”
裴世矩笑着摆了摆手：“这些经营上的事情，你看着办，我只不过是给那几个名士作个中介。然后打算投个二十万钱当本钱，专门做这茶叶生意好了，亏了赚了反正都是这笔钱，你也不用每个月跟我结，反正我那钱存你那里，你看着办。留个账就行。”
王世充点了点头：“想不到弘大你也开始置产业了呀。”
裴世矩叹了口气，神情变得有些落寞起来：“我并不是河东裴家的长房，而只是分支罢了，现在也没有自己的封地和爵位，只不过做了个从四品的官，高仆射、贺若将军他们可以朝为田舍郎，暮入天子堂，而我这样的还不行，所以悄悄地存点钱，置些产业也是为自己安排个后路，即使丢官，也可以做个富家翁。”
王世充没有接这个话碴子：“弘大，说正事吧，这次我去了趟姑臧，见到了安兴贵，已经把他搞定了，以后他再也不会派刺客再刺你，你放心吧。”
裴世矩好象一点也不意外，“哦”了一声：“你搞定的应该不止一个安兴贵吧。金城的薛举，还有姑臧的那三个土豪，这次都给你搞定了，对不对。”
王世充叹了口气：“高仆射的眼线真的是无处不在，我到哪里他都知道。”
裴世矩点了点头：“所以高仆射跟我说了这些事情，他知道我们之间的关系，但也没有禁止我和你往来，就是想让你知道，你的一举一动都在他的掌握之中。别的事还好说，就是你让薛举带人出塞，远赴星星峡这件事，他好象很不高兴。”
王世充不假思索地回道：“这件事我不后悔，跟安兴贵在关外相会，我必须要作一定的准备，要不然我不知道自己是怎么死的，高仆射也不可能派兵保护我，就算他真派了兵，那安兴贵肯定也不敢来了，这次的事情，就是一次建立在实力基础上的商业谈判罢了，我为了让薛举出力，也是给了许多好处的。”
裴世矩摆了摆手：“高仆射非常讨厌薛举这个人，以后也不会重用他，我听他的意思，是希望你离这人远点。”
王世充笑了笑：“这家伙残暴不仁，野心勃勃，目光却又短浅，只是典型的一个甘凉武夫，顶了天也就是董卓，马腾这样的人，不足为虑，而且这次我严格限制他不能西进河西，东入关中，基本上也就把他的势力限制在兰州一地，朝廷不可能管住每个这样的地方实力派，我能做到这样，也算是为高仆射分忧了。”
裴世矩道：“嗯，其实这次高仆射一开始也没打算查你，只是上次射箭场的事情，后来高郡马回去后说你当时其实在场的，但高仆射和杨仆射后来谈话时却听杨仆射说你离开大兴了，所以觉得奇怪，才开始派眼线查查你的动向。那天到底怎么回事？”
王世充苦笑着把那天的事情大约说了一下，把自己本意结交李密和杨玄感二人，进而跟杨素攀上关系的动机也说了，当然，其后的种种变故，更是毫无保留，全盘说出。说完后，王世充长叹一声：“弘大，你觉得我做得对不对？”
裴世矩的表情一直很平静，只有当听到杨玄感晕过去时才稍稍变了一下脸色，但很快又平静如常，一直听到最后也没说一句话，等到这时才微微地点了点头：“虽然我不太赞成你这么急着去结交越国公的行为，但既然你开始就这么决定了，那这些处置应该还是不错的。连夜出奔，离开大兴，虽然不算有担当，但至少比等着给越国公收拾要强，那时候他
