食神生香-第102章
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由于这动静不小,周围已经有不少人停下来看热闹。
懈豕沉声说道:“你这女人好不讲理!凭什么你让我们做什么,我们就要做什么!你是武宗弟子,也不能如此霸道!我们正常赶路,没有做任何犯法之事,你要让我们承担什么后果!”
女人高声道:“我刚刚到店,就听掌柜的说你们这些人去我们店铺从一楼逛到三楼,什么都没买就离开,你说你们是不是有什么见不人的想法!”
獬豸不耐道:“店铺买东西也是自愿的,没有看上,自然就不会买了,看过后没有可买的,自然就要离开,难不成我们还要住在你们店里,只是可惜你们店不是旅店!”
旁边看热闹的人,哄然大笑。
那女人看根本拦不住人,从腰间拿出一支信号弹,拉开引信,升入空中,随着一声尖锐的哨声,一道红色的烟雾在空中显现开来。
懈豕看了一眼面带冷笑的女人,根本不予理会,转身追上快要拐弯的众人,扬长而去。
懈豕传音给陆压:“主人,她放了一颗信号弹给武宗之人,一会儿恐怕有麻烦。”
其实,众人都已用神识观看了刚才的一场闹剧,那名红衣女子的蛮横倒真是让人大开眼界。
洛香儿微皱着眉头,刚刚离开炎家那个没有品味的地方,现在又遇到武宗这么刁蛮的弟子,真是影响心情。
陆压安慰道:“放心,任何人都不会影响到我们什么!我这就安排给身后的人,我们该玩,就玩!该吃,就吃!”说完,他传音给身后的五人,之后无论谁来,都由他们出面处理,只要是不要让人凑到我和香儿跟前就行。
浑沌咬着牙恨恨地说道:“这武宗太讨厌了,这不是耽误我们吃好吃的吗?”
诸犍附和道:“你说的真对,他们太讨厌了!”
凤也烦着那些不讲道理的人:“一会儿,收拾他们的动作快些,应该还能有吃东西的时间。”(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第三百九十二章 羊肉筏子
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幽打听到荣昊城内最好饭庄的位置,在城中心的荣安街中心处,名为昊盛斋。据说以前是金州国的皇帝给他非常亲近的胞弟建的一座小型宫殿式的房舍,他的胞弟以武入道,不再挂念俗世中的人和物。这座空置下来的房舍,在一千年前就转变为昊盛斋所在地。
从城西门到城中心如果步行,大概需要三个时辰。这里又不能随心所欲地用飞行器物,陆压就雇了街边的一辆租乘大马车。
一路上,微风吹进卷起车窗帘的车厢,温煦轻拂,刚才的不快渐渐消失了……
洛香儿看着路上不同服饰的人:“这里有这么多的民族啊!”
半个时辰后,马车停在了昊盛斋的门前。
昊盛斋是一座七层高的建筑,红柱高墙,雕梁画栋,门外需要走上九级台阶才能进入到店内,外观甚为雄伟。
一行人登上台阶,踏入大堂,懈豕迎上赶过来的店伙计,直接道:“要一间大包房。”
店伙计马上在前面引路,边走边说道:“各位,请随我上楼。三楼到七楼都有大包房,不知各位喜欢哪个楼层?当然,楼层越高,视野越好,费用也越会增加。”
陆压直接道:“顶楼。”
店伙计又问道:“请问是分餐制还是合餐制?”
陆压顿了一下:“分餐制。主位上放两张案几,合并在一起。”
店伙计更加恭敬地引领众人来到七楼的一间名为昭和的包房,待众人落了座,他开始报菜名。
洛香儿摘下面具,点菜道:“手抓羊排、酸辣里脊、人参羊筋、羊肉筏子、蛋白虫草鸡、蜂尔里脊、酿皮、酥油糌粑、尕面片、甜醅。”
店伙计待记完菜名,抬头说道:“各位稍等,马上就上菜。”然后,他就呆住了,主位上坐着一位绝色女子!
随着主位上另一位男人“快去传菜吧!”的声音响起,店伙计的心神一震,连忙低头有些慌张地离开了包房。
很快,人参羊筋、羊肉筏子、酿皮、酥油糌粑和甜醅就被端到了案几之上。
陆压指着其中一盘菜道:“这道菜应该就是人参羊筋吧,怎么只有羊筋,没有人参呢?”
洛香儿笑道:“这道菜是因为做熟的羊筋形似人参而得名。”
浑沌插言道:“外形、颜色看着还不错,嫩黄鲜亮的。”说完,已经夹起一根羊筋,放入口中。
众人也都举箸开餐,庆忌挺喜欢吃羊筋:“酥韧爽口,我爱吃!”
陆压指着下一盘菜:“这是肉肠吧?”
洛香儿应道:“这道菜叫羊肉筏子。制作羊肉筏子是极讲究的!得用新鲜全羊,先取大肠,经过多道手工整治,清洗洁净待用;再将心、肝、腰子及精选肉剁细成肉馅,拌上细切葱白、生姜末、精盐、胡椒粉,调和好,仔细灌人肠内。将蒸熟的肉肠切段,成一寸长,油炒至微黄,再浇上蒜泥、辣椒油、老醋,香气浓郁袭人。”
陆压尝了一段羊肉筏子:“闻起来香,吃起来也挺香!”(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第三百九十三章 酿皮
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洛香儿指着第三盘菜:“这道菜名为酿皮,就是用面粉浆汁蒸出来的面皮。别光看外表以为它毫不起眼,真要吃起来那是绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃!”
大家一听还等什么,举箸攻向这盘外表平平的吃食。
谷儿却问道:“同样是用面粉做出来的,它怎么和面条的外形、口感都不一样啊?”
洛香儿解惑道:“酿皮的制作相当繁复。首先,要将面粉和成面团。之后,用极细且净的白布包裹着,在清水盆中不停地反复揉搓。面团中的淀粉成分不断从白布中渗出,在盆底积了厚厚一层糊。将再无淀粉渗出的白布打开,里面只剩一小块如冻豆腐般的面筋。接着将先前积下的淀粉糊用清水轻轻漂洗后,依份量缓缓倒入一张又大又平的平底盘中,摸得又匀又平。之后,将数个大平盘上笼蒸熟。此时,淀粉糊已成了一大张亮晶晶的‘面饼’。将这‘面饼’轻轻揭下,逐一相叠。彼此之间须涂抹熟菜油,以妨相粘。待其冷却后,便算是完成了酿皮的制作。”
谷儿感兴趣地说道:“虽然听着做法挺复杂的,不过我倒是可以试一试。”
洛香儿接着道:“然后把酿皮切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,就是我们现在吃的酿皮啦。”
陆压突然发问道:“香儿,要是你来做,会怎么做?”
洛香儿笑呵呵地看了他一眼:“我会在目前这些佐料的基础上,再加上芝麻酱。这样会在原来色艳味美、油浓汁足、凉爽利口的味道上再多出一种更为吸引人的喷香滋味。”
众人听得口水溢出,虽说眼前的酿皮少了那一味很是增味的配料,但是味道还不错,于是低下头接着吃了起来。
头一个吃完酿皮的浑沌指着另一道还没碰过的碟碟碗碗:“这是一种特殊的茶配面点吗?”
众人看着那半碗似茶非茶、似奶非奶的饮品和旁边颜色棕黄的熟面块以及另三碟不知是什么的东西,也都迷糊了。
陆压看着并没注意这些,仍在吃酿皮的女孩:“香儿,这道菜叫什么?”
洛香儿看着众人迷茫的目光,笑道:“它叫酥油糌粑。我先给大家介绍一下这些食品的名字,这半碗是奶茶;盘子中的是糌粑,它是用炒熟的青稞磨成粉做成的;这碟金黄色的是酥油,它就是从牛奶中提炼出来的奶油;这碟奶黄色的是曲拉,也就是干酪素;最后这碟里的是糖。”
诸犍着急道:“是不是用糌粑蘸着这几只小碟里的东西吃,要是干,再喝些奶茶?”
洛香儿笑弯了眼睛:“还是由我来讲解一下酥油糌粑的正宗吃法吧。在这小半碗奶茶里,放入酥油、青稞炒面、曲拉、糖,在碗中用手指拌匀,并捏成小团就可以吃了。它具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜润,很有特色!”
大家闻言,纷纷动手,按照洛香儿的说法,三下五除二捏成小团,就吃了起来。(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第三百九十四章 尕面片
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陆压只吃了一个小团子就不吃了,看到自己的女孩正笑眯眯地看着自己,解释道:“这个味道并不难吃,可是我不太喜欢。”
话音刚落,一道白影就蹿到陆压的案几之前。浑沌用他的圆眼睛看着陆压:“主人,我刚才听到您说不打爱吃这个酥油糌粑,那别浪费了,剩下的我来吃。”虽然,他的眼睛在看着陆压,但是手却准确无误地把装着小团子的盘子抓了起来,回到自己的座位上。
嗖地一声,一道黑影又蹿到主位前,小乌讨好地说道:“主人,您是不是也不爱吃?我帮您吃!”
洛香儿抚了下额头,这些吃货:“拿走吧。”
端着盘子的小乌高高兴兴地回去接着吃。
洛香儿指着案几上剩下的最后一碗:“这个你有可能爱吃,它叫甜醅,是用玉麦为原料酿制的。醇香、甘甜,你尝一尝。”
陆压用调羹吃了一口:“味道不错!”
这时,店伙计把后五道菜都呈放在每张案几之上,迅速退了出去。
庆忌尖着嗓音说道:“这个我认识,是手抓羊排!”
在座的男士都目光炯炯地看向先摆在案几之上的菜肴,看来还是肉的吸引力更大些。盘中的羊排已经被分割好,整齐地码放着。
洛香儿捏住一根羊排下端的骨头,直接咬了一口,干香、味浓,这羊排的烤制还是到位的。
一时间没有人说话,一根根的羊排被抓起来,须臾一根根的骨头被放回盘中。不到半刻钟的时间手抓羊排被全部吃光。
毕方吃下一块酸辣里脊后,赞道:“这里脊肉外酥里嫩,再加上这酸辣的味道,好吃!”
洛香儿补充道:“里脊肉还有另外一种滋味糖醋,也很好吃。”
谷儿马上要求道:“主人,以后有空我们再做些糖醋里脊尝尝呗。”
洛香儿在吃上从来不会吝啬:“当然可以。”
当陆压夹起一颗丸子时说道:“没上错才吗?香儿,你点的菜里没有丸子吧?”
洛香儿答道:“这道菜叫蜂尔里脊,它是把里脊肉剁碎,加调料调制成丸子,用蛋清涂抹在丸子上,再用文火炸熟,浇上糖、醋等配好的芡汁,出锅时淋几滴香油即可。此菜既有肉又不腻,味道也不错。”
陆压点点头:“其实它就是炸里脊肉丸子!”
洛香儿夹起一颗丸子:“你说得对,它的本质确实如此!”
在大家都闷头品尝,无人言语的时候,突然,小鼎兴奋地叫了起来:“这是药膳。想起来了,这菜叫蛋白虫草鸡。”
洛香儿应道:“这道菜是用肥嫩母鸡和虫草上笼蒸熟的,有强身、补肺益肾的作用。”
幽说道:“味道也不错,质酥味香,松软可口!”
懈豕这一路上对小吃类的吃食越来越上心,他看着一碗面食问道:“这就是尕面片吧,这面片也太小了些。”
洛香儿点头道:“这面片不是擀出来的,它是用手揪出来的。随着揪断,随着就投入到沸腾的羊汤中,煮熟就可食用。我们现在吃的面皮不算小,有的只有指甲大小,还有更小的,如同雀舌一般大小。”(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第三百九十五章 偷懒耍滑
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吃完了当地特色美食的众人,坐在包房,暂时没有离开。
原来他们早已发现了蹲守在昊盛斋大门外的那名红衣女人和应该是收到信号后赶来的八名男子。
洛香儿看着外面的九个人:“那么嚣张的女人,怎么不直接进到店里,而是就这样苦巴巴地在外面等着?”
陆压应道:“你忘了这里原来是金州国皇帝的弟弟的住所,后来以武入道成为修士放弃了这里了?”
洛香儿一经提醒,马上就想了起来:“对呀!这说明这个饭庄的主人挺有势力的嘛。咦,不对呀,武宗的人还会害怕俗世中的权势吗?”
陆压看着身边的女孩疑惑的样子,分析道:“那位前主人以武入道,很有可能入的就是武宗,几千年了,此人如果真有天赋,那么现在在武宗之中应该有较高的地位才对。我们再接着设想,如果接手这个住所开店的人是皇帝或者他身边的人,那么武宗的弟子看在前主人的面子上,也不会在这里胡闹!”
洛香儿肯定道:“有道理!”
陆压对着自己的五个人和毕方、幽吩咐道:“外面